1. 2023/03/10(金) 15:59:05
（一部抜粋）
アルコールと脂肪肝の関係について、肝臓専門医の浅部伸一さんに話を聞いた。
「今や日本人の3人に1人が脂肪肝に罹患していると言われています。健康診断を受けた日本人成人の32％が脂肪肝だったという報告もあります。さらに、BMIが25～28の軽い肥満の約58％が脂肪肝を保有していたという報告もあります」
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アルコール性脂肪肝の場合、原因は酒と分かっているのだから、手っ取り早く休肝日を取ればいいと思うのだが、「休肝日よりもアルコールの総量を減らすことが重要」だという。
「適量は純アルコールに換算して週に150グラム程度。休肝日を取ることも有効ではありますが、休肝日明けにどか飲みしてしまっては何の意味もありません。脂肪肝を改善したいなら、休肝日よりも“量を守ること”に注力するといいでしょう」
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お酒好きな人は、「脂肪肝」のリスクが高まる。どう対処すればいいのか。酒ジャーナリスト葉石かおりさんの著書『酒好き医師が教える 最高の飲み方』（日経ビジネス人文庫）より、肝臓専門医の浅部伸一さんのアドバイスを紹介する――。