1. 2023/01/09(月) 22:43:12
昨年のイチゴの卸売価格は１１月にはやや落ち着いたものの、５月から１０月にかけて過去３年間で最も高い水準で推移した。
出典：www.sankei.com
一方、糖度が高く生でおいしく食べられる日本産のイチゴは海外でも人気だ。新型コロナ禍前はお土産に買うインバウンドが相次いだ。輸出量は令和３年に年間１７７６トンと平成２４年から約１８・７倍に拡大し、昨年１～１１月の輸出量も前年同期比１８・６％増と伸びた。
「今後は国内供給量に影響を及ぼす可能性がある」（大手スーパー）との指摘があり、来年以降のイチゴビュッフェはさらに値上がりするかもしれない。
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ホテルの〝ドル箱〟イベントとして甘いもの好きの客をとりこにしてきた「イチゴビュッフェ」にも値上げの波が押し寄せている。