皆さんの得意料理、苦手な料理は何ですか？

1. 2013/05/29(水) 02:56:54

得意料理→スープ類

苦手料理→大根の煮物、今日作ったら火が通らずゴリゴリでした(T_T)

2. 2013/05/29(水) 02:59:52

得意→パスタ

苦手→餃子！餡も美味しくジューシーにできないし、皮は焼くときに必ず破ける

3. 2013/05/29(水) 03:00:11

得意　→コロッケ
不得意→カニクリームコロッケ

4. 2013/05/29(水) 03:00:54

中華料理！！！
油沢山使って、濃い味付けで完成！！

5. 2013/05/29(水) 03:02:02

1さん、大根は下茹で必須ですよ。
下茹でにはお米のとぎ汁を使うか、お米そのものを入れてみてくださいね^^
糠の効果で、灰汁も抜けて美味しくできます。

私の得意料理は海鮮茶碗蒸し。
苦手な料理は粉物系（手打ちうどん、餃子の皮、お好み焼きetc）です。
ひっついたり、フワフワにならなかったりでどうにもなりません。
どなたかコツを知っていたら教えて欲しい！