梅干し、猛暑で注文殺到 工場フル稼働でも追いつかず

1. 2018/09/01(土) 19:41:20

暑いですもんね…
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梅干し、猛暑で注文殺到　工場フル稼働でも追いつかず：朝日新聞デジタル www.asahi.com

　記録的な猛暑となったこの夏、「紀州の梅」で知られる日本一の梅の産地・和歌山県の梅干しメーカーがフル稼働している。

熱中症予防に手軽に塩分補給ができるとして、注文が殺到しているからだ。生産が追いつかず、受注を控える業者も出ている。

人気の背景について、食文化研究者の小泉武夫・東京農業大学名誉教授（７５）は「塩分あり、クエン酸ありで、梅干しは熱中症予防、疲労回復に効く。防腐効果を期待して弁当やおにぎりにも入れられ、日本人の食生活を支えてきた『万能薬』だ」と指摘する。

出典：www.asahicom.jp

2. 2018/09/01(土) 19:41:53

今年一回も梅干し食べてないや

3. 2018/09/01(土) 19:42:18

すっぱいけどおいしいし、食中毒の予防になるから良いよね

4. 2018/09/01(土) 19:42:28

暑い時
スッパイ梅干し大好き！

5. 2018/09/01(土) 19:42:30

工場の人が倒れちゃうよ