ビリヤニが気になる！

[1. 匿名]

最近、ビリヤニが気になっています
食べたことある人いますか？
どんな感じの味ですか？
あと、東京か横浜か川崎で美味しいビリヤニ食べられるお店を知っていたら教えてください！

[2. 匿名]

エリックサウスじゃない？

[3. 匿名]

>>1
子ヤギ1頭まるまる使ったビリヤニYoutubeで見たけど美味しそうだったよ

[4. 匿名]

何それ？と思ったら下に同じタイトルのトピがあったわ

[5. 匿名]

[6. 匿名]

美味しいけど多分めちゃ高カロリー😭　

[7. 匿名]

あの細長いお米美味しそう

[8. 匿名]

バスティ米のカレー炊き込みご飯　ナッツやスパイス爆盛りって感じ

食べてる場所によって、少しずつ味の変化があって面白くて好き
カルダモンの実を誤って噛みしめた時は、歯が折れるかと思った

[9. 匿名]

マトンの羊臭が苦手だからチキンビリヤニが好き❤️
今度、家でつくってみよーかな😋

[10. 匿名]

>>1
ビリヤニ大好き！
肉とスパイスの炊き込みご飯って感じかな
あとバスマティライスの香りが良い
お肉はチキンもマトンも美味しいし
野菜とかエビのやつもあるね

[11. 匿名]

>>8
自レス
〇バスマティ米
×バスティ米

[12. 匿名]

>>1
西早稲田のビリヤニトウキョウとSORAおすすめ
前者は小奇麗なレストラン、後者は元ラーメン屋の居抜きだけど両方とも料理人の経歴がすごくて本当に美味しいよ！

出典：yogurt-academy.com

出典：magazine.tabelog.com

[13. 匿名]

今デニーズでフェアやってるエリックサウス監修のビリヤニおいしかったよ

[14. 匿名]

小川町で食べた所と、上野のお店のが印象に残ってる！
同じビリヤニでも、系統で結構味変わるから…いくつか試した方がいいかも！

[15. 匿名]

>>2
ここ！本当美味しい！！！

[16. 匿名]

マーラータンの次はこれがステマされてるの？

[17. 匿名]

新橋のカーンケパブビリヤニはどうでしょうか。

個人的に通ってたところは八重洲のエリックサウスはコスパ的にちょっとお高いなと思う
清澄と虎ノ門のナンディニは週末？に週替わりのビリヤニがあったはず　量がすごい

インドをあちこちまわった事もあるけど一番美味しいと思ったビリヤニはシンガポールのインド人街のバザールで食べたビリヤニ　
滞在中毎日通って帰国当日も最後の晩餐的に食べた　スパイスがホールでゴロゴロ

[18. 匿名]

>>16
いやいや、もう前から定期的に流行るじゃん
コンビニでビリヤニ弁当売ってたときもあるよ

[19. 匿名]

>>9
😋🚬ヤニ

[20. 匿名]

オリンピックとかワールドカップとか世界的な大会があると話題になるね
私はネパール料理屋さんで食べます

[21. 匿名]

お米がふわっふわサラサラで出て来るビリヤニ美味しいよね
結構な量で出て来るけど重たくないからどんどん食べ進められちゃう

[22. 匿名]

>>2
去年ぐらいにセブンイレブンにもコラボ弁当売ってたわ

[23. 匿名]

カレー味のチャーハン

[24. 匿名]

世界三大炊き込みご飯の１つ
でもビリヤニは茹でてから蒸らすから炊き込みというのはどうかと思う
炊飯器で作るレシピもあるにはあるけど

[25. 匿名]

スパイスのきいたチャーハンor炊き込みご飯

[26. 匿名]

>>3
なんでマイナスなんだろう？

[27. 匿名]

>>16
もう何年も前から静かなブームだよ〜

[28. 匿名]

>>7
美味しいお店行けば、ふわっふわでほんとに美味しいよ!

[29. 匿名]

>>2
初めて食べたのがここでどハマりした！

[30. 匿名]

>>16
何年も前から流行ってるし、ガルでも何度もトピ立ってるよ

[31. 匿名]

池袋の公園で大塚のマスジドの人たちが配布しているよ。食にも事欠く気の毒な人のために。貧乏人のふりして列に並べばただで食べられる。

[32. 匿名]

>>23
知らないなら黙ってたら？

[33. 匿名]

カルディでキットが売ってたから
作ってみたけど手間だった
とっても美味しかったけど
食べに行くのがいいなと思った

[34. 匿名]

西友の安くて美味しいよ。鶏肉もけっこう入っててライタ付

[35. 匿名]

>>21
ビリヤニどこのお店も量が多いよね!

[36. 匿名]

大体チキンビリヤニが多いけど、この前初めて行ったお店がビリヤニの種類多くて、エビビリヤニがめっちゃ美味しかった!

[37. 匿名]

[38. 匿名]

通販でセットを買って作って食べた。美味しかったけど、子供が好きな味ではないかな。でも料理屋さんにあったら頼むと思う。

[39. 匿名]

カレー味のピラフって不味くね？

[40. 匿名]

ネパールカレー屋で食べたらめちゃくちゃ辛かった。

[41. 匿名]

２年前に食べ過ぎて飽きたけど今また食べたくなってる！京都のインディアゲートさんが東京でポップアップするとき絶対行っています！

[42. 匿名]

神田駅駅前に美味しいビリヤニ屋があるらしいので、今度食べに行く。

私はマトンビリヤ二が好き
ヨーグルトみたいなソースかけて食べるのが好き

[43. 匿名]

普通のお米のピラフとかパエリアに比べたらカロリーはどうなのかが気になる。

[44. 匿名]

>>24
茹でてから蒸す方法は難しいから炊飯器で炊く方法が初心者には良いらしいよ。今度炊飯器で作ってみようと思う。

ちなみにマイナスは私じゃないっす。

[45. 匿名]

>>43
恐ろしいほどの油を入れるのでカロリーお化けだよー

[46. 匿名]

インドのビリヤニは炊き込みでネパールのビリヤニは焼き飯みたいな感じ
よくある街のインネパカレー屋でビリヤニあるじゃんと確認せず頼むと後者の焼き飯が出てくる可能性大

[47. 匿名]

パキスタンのビリヤニが美味いよ!

[48. 匿名]

>>1
どんな味かって聞かれると困るけど
商店街などで、
外国の輸入食品を置いてる店の香辛料の匂いの味がする
カレー味ではないよ

[49. 匿名]

>>23
カレー味？どこで食べたの？

[50. 匿名]

主です
みなさん色々教えてくれてありがとうございます！
今週末、食べに行くので楽しみです！

[51. 匿名]

>>7
白くて細長いから
幼虫に見えて困る

[52. 匿名]

うちだけの暗号だけど
ビリヤニ店の異国の店員さん達の事
ビリ兄キと呼んでる
そろそろアニキのビリヤニ食べたい

[53. 匿名]

>>26
現代人は食育をちゃんと受けてないからじゃないかな
屠畜を考えずにお肉食べる感じ

[54. 匿名]

>>45　あのお米だとカロリー低そうなのに！！！気を付けます😭

[55. 匿名]

>>22
それおいしくて何回か食べた！

[56. 匿名]

>>53
ああ、ちょっと理解した。
グロテスクに感じちゃうんか。
超田舎者だから部落の解体場（簡易水道と排水設備のついた4畳半くらいの小屋です）みたいな所で昔から猪とか鹿の解体練習してて抵抗感ないのよ。

[57. 匿名]

芦屋のピースカレーのビリヤニおいしかった
ココナッツもパクチーもダメなので、付け合わせを少し変えてくれて対応してくれました
また行きたい

[58. 匿名]

日本人的な感覚だと思うけど、お米がまだらなのが気になる。

[59. 匿名]

>>35
私、念の為にタッパ持って行く時あるわ。

[60. 匿名]

>>1 ナワブ 西新宿、湯島などにあります よければ

[61. 匿名]

>>1
友人が作ってくれたの食べたら美味しくて、市内の専門店行ったらやっぱり美味しかった。

[62. 匿名]

>>7
よく行くお店は
細長い米→ビリヤニ
ふつうの米→フライドライス
で作ってた
私はフライドライスが好みでした

[63. 匿名]

>>24
生米からの地域もあるみたいだよ

[64. 匿名]

店によって結構味違う
今デニーズの期間限定メニューでビリヤニあるよ！
スパイシーで結構美味しかったよ！

[65. 匿名]

>>56
よこ
全然話変わるけど、ここって住んでる環境が全く違う人と話せるから楽しいよね
そういう体験したことある人と出会ったことないもん

[66. 匿名]

作ったことある！
まずタンドリーチキン作るところから工程が始まるレシピだった気がする
めちゃくちゃ美味しかったんだけど、途中からものすごく飽きてしまった
ライタとかと一緒に食べたらよかったんだろうか

[67. 匿名]

>>21
あの不思議な食感に夢中になっちゃうよね。
カルディで前に売ってたキットのはすごく美味しかったから、行く度に復活してないか探しちゃう。

[68. 匿名]

>>1
乳癌おばさん
ビニヤニトピこれで何本目よ
認知症？

[69. 匿名]

>>1
新横浜の「フジビリヤニ」美味しいですよ！

私は自分でも作りますが

[70. 匿名]

>>1
横浜駅西口の地下鉄に近い方のフードコートでビリヤニ食べれるよ
フードコートなので気軽に行けるから初ビリヤニにちょうどいいと思う
普通に美味しいし

[71. 匿名]

ビリヤニ大好き！！ライタは絶対つけてほしい派です。日本人ライタ、断る人が多いって店の人が言ってたけど勿体無いなって思ってる

[72. 匿名]

>>3
大勢で食べるお祝い料理だから、貴重な家畜を潰して沢山作るんだよね。

[73. 匿名]

ジョニーのビリヤニ取り寄せてみて
おいしいから！

[74. 匿名]

>>31
なんだか嫌な感じの人だね

[75. 匿名]

>>71
ヨーグルトとごはん？合わねーだろ、みたいな先入観で食べようとしないんだと思う
あんなに美味しいのにね！

[76. 匿名]

ビリヤニだけだと飽きない？カレーソース？があるから食べられるだけで
前にインドカレー屋さんで食べた時は薄いカレー味の炊き込みご飯て感じでインパクトが足りなかった

[77. 匿名]

>>76
ビリヤニだけ頼むことないよ
カレーももちろんだけど、米はビリヤニがあるからカレーにはロティやナン、
あとドーサとか
3人以上で食べに行くのがいいね

[78. 匿名]

ビリヤニ大澤をお取り寄せで食べたけど、あんまりおいしくなかった。マトンは臭かったし、チキンもボソボソしてた。店舗だとおいしいの？
印度カリー子のキットを家で作ったら、おいしかった。

[79. 匿名]

>>77
私が食べたのはビリヤニとサイドにチキンとサラダがついたセットだったよ
だからビリヤニだけだと味薄いなーって思いながら食べてた
あれが特殊だったのか・・・

[80. 匿名]

>>1
銀座博品館ビルのカーンケバブビリヤニか、

上野のハリマケバブビリヤニ

どっちも同じグループ
量が鬼多いのでそこは気をつけて

[81. 匿名]

>>79
ビリヤニを食べて味薄いな、、とか思ったことがないから、
もしかしたらそのビリヤニがあまりハズレだったのかもしれないね
美味しいと評判のお店に行ってみて！

[82. 匿名]

ご家庭でビリヤニというのを今日の料理でやってた
先週くらいだったかな
インド料理のパイオニア的な人が紹介してて美味しそうだった

[83. 匿名]

>>81
そういうものかと思ってたけどはずれだったのか
レビュー見て美味しいお店でまた食べてみるね

[84. 匿名]

まさに今日ランチで食べた。
口コミでは美味しいと評判のお店だったけど、確かにマトンのお肉も美味しかったけど、なんかモソモソしてた。残念なモソモソ。セットのナントカっていう酸っぱいソースをかけて食べろと店員さんにいわれて試したけど、？だった。
気は済んだ。
本当に美味しい店は違うかもだけど。
次はフツーにカレーとナンいく。
そして町中華の炒飯でいい。

[85. 匿名]

この前の休みに食べたくなって初ビリヤニなのに自分で作った。美味しくて感激！その日のうちにAmazonで印度カリー子さんのビリヤニレシピ本を買ってバスマティライスも買った。ビリヤニ用の24センチのフライパンも買った。今度の休みもビリヤニ作る予定です☺️

[86. 匿名]

>>1
よく食べますよ　どこにでも売ってる　並んでまでは食べない

[87. 匿名]

>>76
日本人が作るビリアニはあっさりが多いイメージ
現地のビリアニは色々入ってるし味も濃いから飽きない
けど辛くて食べられない

[88. 匿名]

色がまだらのお店は美味しい気がする
多分油もたくさん使ってるし量も多いから序盤食べきれないかも…ってなるけどあのサラサラのお米だとどんどん食べれて完食できる

[89. 匿名]

ビリヤニ好きでインドカレー屋でメニューにあると頼みますが、カレー炒飯みたいな店が結構あります。
今までで一番美味しかったのはインドフェスに出店してたお店なので、フェスに行けば本場の作り方のものが食べられるので間違いないと思います。
あと手作りもとても美味しいです。バスマティライスを茹でてフライパンで蒸す、炊飯機レシピなどありますが、炊飯機レシピが簡単なのでおすすめです。インドカリー子さんのキットはスパイスとバスマティライスが入ってるからおすすめです。
カリー子さんキットからはまってしまい、今ではスパイスを個別に揃え、バスマティライスを常備、ビリヤニ用炊飯機も買い、いつでも作れるガチ勢になりました。

[90. 匿名]

oisixのミールキットにあったので買って作って美味しかったけどあれが本場の味だったのかは未だにわからない

[91. 匿名]

>>90
レシピ見てきたけどありな気がします。日本と同じ様に地域やお母さんによって少しずつレシピが違うんだけどインドで名物って言われてる地域のはかなり手間がかかる。別の地域ではこういう加熱したグレービーでの作り方のとこもあるのでそこ風ってことでおけ

[92. 匿名]

上野のハリマケバブビリヤニおいしいですよ
ラマダンの時に食べに行くとちょっと気まずい

[93. 匿名]

>>2
の店長さん（確か）が独立して開いたマロロガバワン（新井薬師のすぐ近く）
ビリヤニだけじゃなくて何でも美味しいよ

[94. 匿名]

>>70
シャルのところの店のことかな？
この前ちょうど見かけて気になってた