「マーラータン」の名がつけば何でもアリ…外食チェーンも続々参入、日本で独自進化を遂げる“魔改造マーラータン”の大増殖

[1. 匿名]

｢マーラータン｣の名がつけば何でもアリ…外食チェーンも続々参入､日本で独自進化を遂げる"魔改造マーラータン"の大増殖 | ビジネス | 東洋経済オンライン

専門店の急増や大手チェーンの参入により､マーラータンは｢ガチ中華｣だけでなく日本の食文化として急速に広がっています。今やアレンジ系や食品以外にも拡大し...

しゃぶしゃぶ食べ放題チェーンのしゃぶ葉では、火鍋スープの一種として「麻辣湯だし」が選べるようになっている。すき家では「牛・胡麻麻辣湯鍋定食」を販売していた（現在は終了）。牛丼チェーンの鍋商品にまで「麻辣湯」の名前が広がっている点は象徴的だ。

都内を中心に展開するラーメン店のつけめんTETSUでは、26年4月限定で「マーラータンつけめん」なるものまで販売されていた。ここまでくると、もはやマーラータンの面影が薄いものにまで、マーラータンの名が冠されて販売されている状態だ。

さらに最近では、マーラータンの味がするというこんにゃくやパスタスナックなどのお菓子、マーラータンテイストのプロテインまでもが登場している。こうなると、マーラータンは「スープ料理」というより、辛さやしびれ、健康感、トレンド感をまとめて想起させる記号になりつつある。

さらにその影響は食品以外にも及ぶ。スーパー銭湯の期間限定風呂に「麻辣湯（麻辣の湯）」が登場したり、マーラータンを食べても落ちにくいリップが「麻辣湯kiss」として販売されたり、女性アイドルが「麻辣湯アイドル」として売り出されたりと、マーラータンという名前そのものが一人歩きし始めている。

出典：tk.ismcdn.jp

[2. 匿名]

いまだに食べたことないや

[3. 匿名]

麻辣湯大好き〜

[4. 匿名]

ブーム？意外とずっと続いてるね

[5. 匿名]

日本人は良いカモ

[6. 匿名]

麻辣という割に全然辛いのなくて不満
すんごい辛いの出てほしいわ

[7. 匿名]

流行りのお店が次々増えていくのはいつものことだけど、アイドル…？

[8. 匿名]

デニーズでもメニューにあったよ！

[9. 匿名]

どこも具材を選ぶ形式なのかな？娘に聞いたけど、会計までいくらくらいになるか分からないとか怖くて

[10. 匿名]

食の魔改造は日本人のお家芸
そしておいしいのがデフォ

[11. 匿名]

そんなに美味しい？
一度食べたけどリピートは無いと思った

[12. 匿名]

カップ麺の麻辣湯しか食べたことない。
一度お店に食べに行きたいな

[13. 匿名]

マーラータンの前にステマされてたのって何だっけ

[14. 匿名]

中華料理のしびれ系が苦手だから食べたいと思わないな
見た目は美味しそうだけれど…
麻辣湯を食べても落ちにくいリップとかこじつけもいいとこだな

[15. 匿名]

>>2
一度は食べたほうがいいよ。

[16. 匿名]

スーパー銭湯の期間限定風呂に「麻辣湯（麻辣の湯）」

これは意味不明

[17. 匿名]

正しい麻辣湯がまず分からない。なんとなく不思議な味がして辛い麻辣鍋つゆとかお出汁に唐辛子と山椒入れただけみたいな麻辣そうめんつゆとかは食べたことあるけど。食べようかなと思っても気がついたら麻婆頼んでたり。

[18. 匿名]

これ食べたけど一口目は美味しいけど味が濃すぎて完食できなかった

[19. 匿名]

やっと車で行ける距離の所に店舗できたわ！
地方だから諦めてたけど嬉しい！

[20. 匿名]

マラ麺よく食べるようになった

[21. 匿名]

>>6
五反田にめっちゃ辛いお店あるよ
辛くて美味しい

[22. 匿名]

>>9
それはアホなだけでしょ

[23. 匿名]

>>18
青梗菜とかキクラゲ足すと美味しいよ

[24. 匿名]

>>1
どうせまたすぐに流行り廃れるよ

[25. 匿名]

>>9
普通の成人が常識の範囲内で具材色々とって会計したら1300〜2000円といった所じゃない？

[26. 匿名]

よく行く中華ファミレスに麻辣タンと火鍋あるけど、唐辛子と花椒が大嫌いだから全然興味ない。

[27. 匿名]

>>1
ラーメンと思ってたら春雨なんだね（食べたことはない）

[28. 匿名]

>>5
六四天安門事件
くまのプーさん

[29. 匿名]

>>18
味は好きだったけど湯葉がどうにもダメだった、モソモソして

[30. 匿名]

バーミヤンにあって、食べてみようか迷ってたところ。バーミヤンの食べた方の感想を聞きたい。

[31. 匿名]

>>5
いやだって実際美味しいし楽しいからね。
大食いタレントのもえあずがYouTubeでよく食べてるから視てみて？
食べたくなる😄

[32. 匿名]

麻辣湯大好き！
ブンモジャめちゃくちゃ美味しい

[33. 匿名]

ビリビリ痺れるのが好きでブームになる前から食べてるから今どこでも食べられるようになって嬉しい、でも昔ながらの町中華で十分

家でも麻辣醬と花椒油あれば簡単に作れるよ

[34. 匿名]

>>20
この略し方やばい

[35. 匿名]

もうかれこれ4年くらい食べてる
お店は増える一方だし、一時的なブームじゃなく定着した感があるね

[36. 匿名]

カップ麺はまずかった。地元の宮崎に麻辣湯専門店が出来て連日女性達で盛況らしい。トッピングを選ぶスタイルらしい

[37. 匿名]

>>24
麻辣湯ってそもそも日本でも昔からあるから廃れることはないと思う

[38. 匿名]

>>18
後入れのタレなしの方が好き

[39. 匿名]

>>16
わらった
食べられるのはわ　た　し　ってか

[40. 匿名]

私のお気に入りトッピングはスパム肉、トッポギ、ラム肉

[41. 匿名]

>>11
麻辣湯の麻辣って四川料理の要だから麻辣湯が駄目な人は四川料理全般だめってことになるけど

[42. 匿名]

デニーズとバーミヤンでしか食べたことないけど
人に食べたと言っていいかしら

[43. 匿名]

日本人は寿司の魔改造にこれでは文句は言えないよね
イタリア人はピザとパスタに魔改造には爆笑してるらしい、具がメッチャ多いHAHAHA

[44. 匿名]

>>16
所謂薬草湯みたいな感じなのかな。

[45. 匿名]

[46. 匿名]

お腹PPなるぞ

[47. 匿名]

>>2
麻辣味が流行ってるけど店によって全然味が違うから注意が必要かな
日本人向けの麻辣湯もあればガチ中国人向けのクセの強い麻辣湯もあるからレビューもあんまり参考にならないよ

[48. 匿名]

>>45
マーラーww

[49. 匿名]

>>2
どんな味なんだろ
酸っぱ辛い？それは酸辣湯？

[50. 匿名]

>>1
コンスのバカチョン女達
顔整形しまくり？笑

[51. 匿名]

>>5
食に貪欲なだけლ(´ڡ`ლ)

[52. 匿名]

>>5
外国人の店で食べるならカモだろうが、国内の外食チェーンならカモではなかろう

[53. 匿名]

>>43
起源だとか言い出さなければ食に対して日本人は寛容
ただしコメを無駄にしたりすれば劣化のごとく怒り狂う


と旧Twitterにありました

[54. 匿名]

>>27
小麦粉の麺じゃなくて春雨なんだ。激辛料理大嫌いで興味なくて知らなかった。
春雨の原料ってイモのでんぷんなのに、そんなのありがたがって食べてるのか。

[55. 匿名]

またデタラメ台湾メニュー?

[56. 匿名]

>>2
麻辣湯はカップめんと子供が「ようごふく｣だったかで持ち帰りしたの食べたけど美味しかった
山椒や花椒の風味がいいね

[57. 匿名]

ガルちゃんどこのトピにも五毛がいて気持ち悪い

[58. 匿名]

セブンイレブンの冷凍のやつに春雨をその2倍くらい、さらに豚バラやら具材を足して食べた。全く麺の量が足りないけど、味は美味しかったよ。足すと味が薄まっちゃうけどね。麻辣の元の美味しいのはあるのかな。

[59. 匿名]

中華料理中国料理大好きだけど、流行ると興味がなくなる。ビリヤニも好きだけどブームです言われて少し白けた。

[60. 匿名]

うちの駅にもあるんだけど、並んでたの最初の数か月だけよ

[61. 匿名]

>>49
よこ
そうそう酸っぱ辛いのは、酸辣湯
麻辣は痺れる感じかな
私は好きだけど、山椒苦手な夫は好きじゃないって言ってた

[62. 匿名]

>>12
そう思って一度お店で食べたんだけど、カップ麺よりすごく美味しいわけでもなかった
コスパを考えたらカップ麺で十分だと思ったよ〜

[63. 匿名]

美味しくないし春雨が入った野菜スープに2000円なんか出せない

[64. 匿名]

>>2
てっきり辛い麻婆豆腐みたいな味がするのかと思ったら、どこかのファミレスで食べたときカレーみたいな味がして脳がバグった
それ以来食べてないから正解の味を知らない笑

[65. 匿名]

みたことも食べたことねぇよなって思っていたんだけど、そういえば先月中華三昧で食べてたわ。辛いんだけど(味がいいというか)美味しかったんで追加で買おうと思っていたら値段が元に戻ってた。中華三昧は酸辣湯麺もそうだけどあの値段ですごくおいしい。インスタントで満足だから店のはいいや･･･

[66. 匿名]

タピオカ、パンケーキ、唐揚げ、マーラータン？

[67. 匿名]

>>59
餃子？

[68. 匿名]

春雨の平打ち麺は業務スーパーとかで売ってるしスープの味も想像つくんだけど
オレンジシマシマの魚卵入り練り物は一度食べてみたい
中華食材店に売ってるの、大袋使い切れないし

[69. 匿名]

>>18
これ試しに買ったら私には合わなくて捨てちゃった…。
どの麻辣湯も食べられなさそう。
でも食べられないことがわかってよかった

[70. 匿名]

>>30
バーミヤンの美味しいよ。
本場の辛さ！って感じはなくて、興味があるから食べてみようかなって人向け。
近くに麻辣湯の店ないから、いつもバーミヤンで春雨麺に変更して食べてるw

[71. 匿名]

>>2
10年くらい前に渋谷で食べたきりだわ
美味しいけど辛かった
ラーメン研究家の石神さんの店

[72. 匿名]

>>5
トッピングしまくって3000円とか正気なの！って思う

[73. 匿名]

>>9
取り敢えずバーミヤンの麻辣湯を試してみるのはどうかな？
具材は決まってて値段も1000円しないよ。

[74. 匿名]

牛骨ベースの麻辣湯は好き
調味料を選べるスペースが設けてあるから行った時は必ずゴマペースト、砂糖、ラー油、パクチー、にんにくを入れて食べてる

[75. 匿名]

>>2
私も。
カルディとかでお好きな野菜を入れるだけ！っての売ってそうだな〜と思ってるんだけど忘れて帰る(笑)

[76. 匿名]

>>72
味は嫌いじゃないけどトッピングが高くなりすぎてるから行ってない。

[77. 匿名]

>>25
高すぎない？
私けっこう食にお金使うけど…

[78. 匿名]

>>27
麺を選べる店もあるよ。

[79. 匿名]

なんでも魔改造し始めるの日本人って感じ。

[80. 匿名]

>>12
カップ麺のしか食べてないけど、カップ麺をまた食べようとも実物食べようとも全く思わなかった。旨みがないよね。

[81. 匿名]

>>2
カップヌードル食べたよ
香辛料強めです

[82. 匿名]

バカ舌、情弱、少し頭が弱い方達が並ぶ店

[83. 匿名]

>>1
市場が急にチャイナ・チャイナ言い始めたよね。
原材料も花山椒とか輸入が増えるから、親中派やチャイナに絡めとられてる連中が、無理やり流行らせているんだろうけど。

[84. 匿名]

豚とかパンダのまんじゅうあるよね！
鞠みたいなのとか不思議な食材がたくさん

[85. 匿名]

>>9
あれ重さだよね。
娘は毎回1000円以内に抑えてるみたい。

[86. 匿名]

>>70
ありがとう！うちも近くにマーラータンの店なくて、バーミヤン大好きなのに何故かマーラータンを注文する勇気が無かった。食べてみる！

[87. 匿名]

上野の行列ができる有名店に行って、初めて食べました。
女性がたくさんいて、その人たちの会話でトッピング
を選びましたが、選びすぎたようで1800円ほど。
1番辛くないのにしましたが、辛めだし、なかなか複雑な味でした。
完食しましたが、私には合わなかったようで、3日間くらい水⚫︎痢でした。。

[88. 匿名]

>>2
辛くない牛骨スープの方が好き
めっちゃ美味しいよー

[89. 匿名]

>>6
チェーン店でもけっこう辛くない？
七宝マーラータンとかだと6辛くらいまであるけど辛いのわりと好きな私でも2辛が限界かも

[90. 匿名]

>>18
これ大好き
袋タイプもあって鍋で作って付属のかやくは入れずに自分の好きな野菜入れて〆に雑炊にして汁まで残さずいただく

[91. 匿名]

>>18
袋麺の方を食べたけど美味しかった
満腹感がある

[92. 匿名]

>>4
来年には、閉店ラッシュってニュースになってる気がする

[93. 匿名]

>>18
買ってから中国産と気づいて捨てたわ
日本のメーカーも頑張って出して欲しい

[94. 匿名]

>>18
これしょっぱすぎた

[95. 匿名]

>>30
麻辣担自体ここで食べた一回しかないけど、
独特の匂いがあった。
何かのハーブ？私は無理だった。

[96. 匿名]

>>94
間違ってマイナス押してしまった
めちゃくちゃしょっぱいですよね
お湯足してもダメだった💦💦

[97. 匿名]

流行ってるらしいけど、辛すぎて味わうどころじゃないスープに思ったわ
あとしょっぱい気もするんだよね。リピートは絶対ないよｗ
若い子、本当においしいって思って食べってるのか？と不思議
激辛ブームって定期的にあるよね

[98. 匿名]

>>97
私は若くないけど大好きでお店で食べたり家で作ったり毎週のように食べてるよ
担々麺とか蒙古タンメンとか辛いラーメン全般好きだけどそれよりも好き
パクチーとか五香粉とかクセのある味だから好みはわかれるだろうね

[99. 匿名]

麻辣湯は食べた事ない。
粉末鶏ガラスープに麻辣醤（気分次第で味噌や練り胡麻入れる）をちょっとだけ入れたスープならよく作るけれど、それに近いのかな？
因みに具材は春雨やモヤシ、エリンギ 、豆腐といった安い食材。