【逆転現象】自炊しないのは家族世帯!? 一人暮らしの約4割が「手作り」を選ぶ一方、家族世帯の省力化が進む意外な食事情

[1. 匿名]

一人暮らし＝自炊しない／つい外食やコンビニで済ませがち。

そんな印象を持っている人も多いはずです。でもその印象、実はまったく間違えているみたいなんです。

出典：ascii.jp

【逆転現象】自炊しないのは家族世帯!? 一人暮らしの約4割が「手作り」を選ぶ一方、家族世帯の省力化が進む意外な食事情 - 週刊アスキー

過去15年の推移を見てみると、単身世帯では手作りの割合が徐々に増えている一方で、家族世帯では逆に減少。特に朝食でははっきりと「手作り離れ」が進んでいます。

一人暮らしは「作るか、買うか」を選びながら食べているのに対し、家族世帯は全体として“食事準備の省力化”へとシフトしている……そんな実態が想像できます。

[2. 匿名]

人による

[3. 匿名]

AIが作ってそうな文章

[4. 匿名]

洗うの、めんでぇ

[5. 匿名]

いや四人家族だけど休みの日も自炊だよー
外食マジで高すぎる。

[6. 匿名]

添加物などの質の悪い食事を与えられるお子がかわいそう😿

[7. 匿名]

確かにナマクラな主婦が増えてるイメージはある
すぐに外食外食言ってるし

[8. 匿名]

自分のために料理をするのは好きだけど、家族のために料理をするのは嫌い

[9. 匿名]

こんなん当たり前

一人暮らし🟰量少なくていい、暇

家族たくさん🟰量も多いし、子供いて忙しい

[10. 匿名]

そらまあ一人暮らしは暇だから

[11. 匿名]

ウチは2年前から
旦那にご飯を作るのやめた

無職でアレルギー多くて
歳いってるからネチネチ胃もたれするなど
うるさいから、自分で作れって言った

まじで早く死んで欲しいわ
金も稼いで来ないヤツに価値なし

[12. 匿名]

めんどいからマック買う時あるわ

[13. 匿名]

家族いるけど食事だけはしっかりやりたいから、短時間しか働かないと決めている。
とはいえ週5、6時間勤務だけど。

[14. 匿名]

SNSに簡単レシピいっぱいあるもんね

[15. 匿名]

昭和なら朝４時に起きて飯炊きだよ。

[16. 匿名]

旦那のご飯作ってない人周りでちょこちょこいる。

[17. 匿名]

でも共働きのお家はご飯作るのも結構な労働だよなと思う
私も働いてた時は夕飯作りが苦痛で仕方なかったもん

[18. 匿名]

鍋ひとつ、フライパンひとつで自分の分の料理だけってほうが手軽だったりする
取手とれる系ならそのまま食卓乗せると皿も要らない

[19. 匿名]

ワーママ増えたから、料理まで手が回らないよ。
お母さんこそ、惣菜とかが必要。
単純に時間がない

[20. 匿名]

だって共働きで忙しいもんね。
手作りの率はうちも少なくなったよ。
日持ちのするおかず系レトルトみたいなのも充実してるし。

[21. 匿名]

何人にアンケート取ってんだろ

[22. 匿名]

正社員共働き(年少の子供あり)だけど週2私が作る
週2旦那が作る
週1お弁当買う
週2お出掛けand外食

て感じ
作るの面倒だし、正社員共働きでお金あるからまぁ良いかと思ってる
毎日作ってる人偉すぎる

[23. 匿名]

>>9
それもあるけど、今だと
結婚して子どもを持てる年収でダブルインカム→外食出来る
結婚すら無理な年収でシングルインカム→外食無理なので自炊
みたいな構図もありそう

[24. 匿名]

金持ち増えたんだね

[25. 匿名]

仕事から帰宅して子供達がお腹空かしてるから、作るより買ったものをさっと出してしまう
いろいろなもの食べれるから喜ぶしね
後片付けも楽だからついつい頼っちゃう

[26. 匿名]

>>5
わかるー。
いくら安い店でも自炊には敵わないよね。

[27. 匿名]

>>1
家族がいるとそれだけ雑事が増えて時間が足りないんだと思う
1人のが全ての時間を自分の為に使える
あと1人暮らしはある程度便利な場所に住むから通勤通学に時間がかからない

[28. 匿名]

家族4人分のパスタやチャーハン作るの大変なんだよ
フライパンいっぱいで重いもの

[29. 匿名]

>>17
美味しくないと叩かれそうだけど日曜日に作り置きしてます。焼くだけに出来るように肉に味付けして冷凍したり、副菜を何種類か作り置きしてます。
帰ってから一から作ると時間もないしイライラしちゃって。

[30. 匿名]

こんなん収入の差じゃないの

[31. 匿名]

>>5
1人暮らし＝外食が多めではないって話なんだけどうちは毎食作ってるとは？？

[32. 匿名]

>>5
サイゼが混みまくるのわかる気がする
あの値段でいつまで提供できるんだろうって思う

[33. 匿名]

>>17
日本人は自炊率高くて凄いと思う。
アジア圏はほとんどが外食やテイクアウトと聞いた。
家では年一回鍋をするくらいだとシンガポールの人が言ってた。

[34. 匿名]

物価高すぎて自炊一択
メガパックの大容量買って冷凍保存、野菜は農産市で買い込んで冷凍保存できるものはしてる
手作りしないで買えるのは、まだお財布に余力があると思う
おにぎり１個、あんなに小さくなってるのに200円は出せない

[35. 匿名]

確かに自分の分だけ好きな物ちゃちゃっと作るのは楽しいかも

[36. 匿名]

>>31
単身世帯では手作りの割合が徐々に増えている一方で、家族世帯では逆に減少。

[37. 匿名]

物価高で皆んな安いものに飛びついてる。私は物価高前からイオンのベストプライスとか愛用してたのに、この1年ぐらい午後からちょっと行くの遅くなったらもう売り切れてる

[38. 匿名]

>>5
しかも対して美味しくない。

[39. 匿名]

>>1
一人暮らしって東京に移住して仕事についたばかりの人が多い➕物価高
この状況で高い家賃とか払わないといけないし
純粋にお金がないからお弁当も手作りとかの人が多そう

[40. 匿名]

仕事を朝から夜まで（正社員？）やってて子供を送り迎えして他の洗濯とかの家事もやってたら料理はそこそこ出来合いのもので済ますかってなるのはとうぜんのような気もしなくはないが…
旦那さんが色々やる家は違うのかもしれないけど

[41. 匿名]

>>17
買い物、調理、片付けまで入れると軽く1時間半ぐらいかかるもんね

[42. 匿名]

自分一人だったら鶏むね肉や鮭と野菜を蒸したのやお刺身と温野菜くらいでいいし同じもの何日か続いてもいいけど、家族分を作るとなるとちゃんとしたメイン副菜汁物など献立考える段階から大変

[43. 匿名]

>>1
1人のときは自分が食べたいものか、あるいは超テキトーな有り合わせ自炊だけど
家族にそういうの出すと文句言われるから嫌なんだよ
だからいつも同じメニューで回してる
大量のシチュー、豚汁、カレー、みたいな

[44. 匿名]

途上の移民分じゃないのかな
特に東南アジア、彼らは買い食い文化があるとガルで見たよ
中韓は作ってるだろうけど

[45. 匿名]

>>15
ばあちゃんの時代とかコンビニなんてないし家族と外食できるファミレスみたいなのもなかっただろうし、基本3食作ってその上掃除機とか洗濯機とか白物家電すらなかった時代に女性も普通に働く時代だったから相当働いてたと思うと震える
そりゃ長生きするわ
戦前、戦中、戦後に生きた女性はタフすぎる

[46. 匿名]

でも1人ならこれで良いのになーってよく思うよ？家族分買うと4千円か思うと自炊するかってなる。自分の分だけなら弁当とか買っちゃうと思う

[47. 匿名]

共働きで平日夜は私が担当
今までは平日は外食ゼロでやってきたけど末っ子も小学生にあがったし手を抜くことにした！
金曜夫が飲み会で夕飯不要な日は全部外食にする！

[48. 匿名]

イスラムも食べに行くとあるリポートで見た

[49. 匿名]

>>17
働いてなくても料理は苦痛だわ

[50. 匿名]

>>11
無職で毎日何してるの？

[51. 匿名]

近所のスーパーのお惣菜は18時に4割引きシール貼るから、仕事帰りの人重宝してると思う
週3パート夫婦二人暮らしの私もたまに買う

[52. 匿名]

>>25
無理すると、ギスギスするからね
手抜きも必要よ

[53. 匿名]

>>11
昔の男尊女卑時代なら平気だったけど
今の男女平等時代だと女性にも返ってきてるからまた自滅になってしまうよ
ただでさえ無職は女性の方が多いんだし

[54. 匿名]

>>8
私は逆だな
リモートワークなので昼は自分のためだけだけどほぼ残り物や納豆ご飯などで料理しない
栄養つけさせたい、旬の食材教えてあげたい、美味しく喜んでほしい、と思うから家族のための料理は張り切っちゃう

[55. 匿名]

週1は外食だし平日はお惣菜が多いし休日の昼は冷食が多いかも、まぁ野菜は取るようにしてる

[56. 匿名]

2025
複数:58.3％が恐らく自炊
単数:50.9％が恐らく自炊

↑残り物を足した数

[57. 匿名]

>>50
定年退職したのかも
よこです

[58. 匿名]

>>1
男性は今まで通りだけど
女性も就職して働くのが当たり前になったから
単純に外注が増えたんだろうね
結局夫婦共働き(両方正社員)だとお金はあるけど時間は無いし

[59. 匿名]

>>11
男の宿命放棄かよ。病気なら仕方ないけど、健康体なら就職活動しやな

[60. 匿名]

家族世帯だけど自炊が主だよ、後は週１、２くらいでUberか外食にしてる、みんなが休みの時は外食しがち

[61. 匿名]

新卒ら辺のペアは高収入だから…家もすぐ買ってる

[62. 匿名]

>>9
一人暮らし用の物件とかキッチンが自炊向きじゃないしね
一口コンロのすぐ横にシンクがあったり
まな板置くスペースない部屋多いし

[63. 匿名]

>>11
定年？高齢者？

[64. 匿名]

>>11
離婚しないの？
稼がない、家事もしないならその夫いらなくない？

[65. 匿名]

>>33
その代わり働かないし稼がないんだよね
今みたいに女性も働きましょう稼ぎましょうってなると
ちゃんと自炊は減ってるみたいだし

[66. 匿名]

>>17
これ見て産業革命の時のイギリス思い出した
仕事するととにかく自分らの生活より仕事を優先する、せざるを得ない状況になり結果的に食事作りは外注が合理的になり家庭料理という概念が薄くなるんだろうな

[67. 匿名]

>>65
横
その代わり、あちらは親→子どもは使い捨てだよ
母による子売りも激しい

[68. 匿名]

子どもの権利がないのが東南アジア(先進国から見たら日本も同じ)

[69. 匿名]

単純に自炊しないとお金がなくなるからでは
１人暮らしって学生か若い社会人か単身赴任か
でしょ

[70. 匿名]

あーあ
男女平等のおかげで使える働かない言い訳が
「夫が家事をしない」の一点張りだったのに
外注でその言い訳すら使えなくなってしまう

[71. 匿名]

>>70
子育てがあるから大丈夫

[72. 匿名]

>>1
最近よく見るしね
共働き大変、家事育児大変って返答に
外注すれば？って言う人
実際働いてたらそれしか答えないんだろうし

[73. 匿名]

一人だけのご飯って、特に何も考えずに適当に作る事ができるからね。失敗しても変な組み合わせでも「まぁ、いいか」で済ませらるし。ラクなのよ。

[74. 匿名]

>>17
私も働いてる時は毎日の食事作りが苦痛だった。
旦那が家事に協力的だとだいぶ違うんだろうな。

[75. 匿名]

>>53

コメ主です
正社員で働いてるので
養ってるのは私です✋

[76. 匿名]

確実に逃げ道が塞がれて行ってるね
もとはと言えば自分たちで言った男女平等が致命的だったんだろうけど

女性だから～
家事があるから～
育児があるから～
がどんどん使えなくなって今や働く女性は過去最多
しかも増加率もすごいから今後はもっと増えるんだよね

[77. 匿名]

>>64

だからせめて早く死んでもらいたいんかと

子供が父親と仲良いと引き離すと…
とか色々考えることあるのかね

[78. 匿名]

>>53
無職で料理もせずネチネチ文句言う女なんていないやろ

[79. 匿名]

>>75
あなたがどうこうの話ではないよ
男女平等の時代に
>>金も稼いで来ないヤツに価値なし
って言うと結果的に
専業主夫ではなく専業主婦の方がダメージ大きいって話

男尊女卑時代なら好き放題言えたんだけどね

[80. 匿名]

>>18
一人暮らしの時に、取っ手のある小さめフライパン（鍋も）そのまま食卓に出して、そこから食べてました…ごめん

[81. 匿名]

>>1
1人分、自分が食べたい時に食べたいものを好きなタイミングで作れる独身者と比べないでよー！！
家族のご飯て、私はあれやだー、僕はこれがいいー！てブーブー言われるのを尻目に、仕事でクタクタで帰宅しようが休む間もなく時間に追われながら3人前4人前…て作るんだよ！？疲れた！作りたくない！惣菜にする！！節約？今日は休み！てなるって。

[82. 匿名]

お惣菜は便利で皆が使うし市場も大きくなっていくだろうけど健康にはよくないんだよな
外国産の肉、野菜、酸化した油ばかり
自炊が50%くらいになるとよいだろうな

[83. 匿名]

>>32
薄利多売なんだろうけど他の外食チェーンに比べて安すぎるしクオリティもそこそこ高い
自分としてはもう少し高くしていいからメニュー増やしてほしいかな

[84. 匿名]

>>79

散々主婦をバカにしてた男が
哀れな姿になって可哀想て思ってる

自分じゃ家事も育児も出来ないくせに
人には完璧求めた結果だろうな

[85. 匿名]

>>78
逆だよ、男じゃない

[86. 匿名]

>>37
コスモスでも同じ
最近元々あった99円の食パンより更に安い79円のヤマザキの食パン、夕方にはないよ
6枚切りのみなんだけど、元々６枚派だし味も割と美味しいのでよく買ってる
あと安い豆腐、牛乳、もやしなども夕方にはなくなってる

[87. 匿名]

>>7
無職なのに料理しない子育てしないって人増えてるよね
文句を言い続け「こども誰でも通園制度」で専業でも保育園へ
料理もせず外食と働かないのにやりたい放題

こども誰でも通園制度 - こども家庭庁

こども誰でも通園制度は、保育所等に通っていない0歳6カ月から満3歳未満のこどもを対象に、保育所等を月一定時間まで利用できる制度です。

[88. 匿名]

家族いるけど、外食高くていけないよー。1回で1週間以上の食費いくし。でも疲れるから、冷食ストックとか色々置いてしのいでる。

[89. 匿名]

>>84
養ってもらってた分の金返しなよ

[90. 匿名]

>>84
むしろ価値観のアップデートされた男性は
昔の女性と同じようになってそう
妻は元気で留守が良いとか
ATMのくせに稼ぎが少ないとか

[91. 匿名]

肉、魚、そもそもお米が高すぎて、夫婦２人分だけど、おうちごはんの１食分ひとりいくらかかってるんだろうって毎回疑問

大戸屋的な外食の方が絶対安くつく

[92. 匿名]

男尊女卑から男女平等に社会が変わってるんだから
いろいろな数字に逆転現象は起きるのは当然
価値観がひっくり返ったわけだし
あとは遅いか早いかってだけの話

[93. 匿名]

>>89
なんかグチグチ文句言って
あんた奥さんにシリに敷かれてるガル男？w
元々奥さんより稼ぎ悪い旦那なんて
ざらにいるし居ない方がましだろ

[94. 匿名]

>>32
値段そのまま…で、ちょっとずつ中身減らしたりしてそう。まぁそれが企業努力なわけだけども。
辛味チキンの本数減ったりしたよね？私頼まないから詳しくはないけど。
ポテトも前はコロコロしたやつだった。

[95. 匿名]

>>11
分かったから■んで欲しいはやめとけ

[96. 匿名]

>>15
昭和ならね。

[97. 匿名]

>>95
でも専業へのヘイトってすごいし
そう思ってる男女は多そう
口に出すかどうかは別として

[98. 匿名]

>>93
じゃあなんでそんな老いたアレルギーの無職を養って世話してるの？
退職金と年金目当て？

[99. 匿名]

専業主婦は大変って騒げてた時代が良かったんだろうね
今では専業なんてお先真っ暗、かと言って働いても大変って状況だし

でも働かざるを得ないからこそ女性の社会進出が進み
ストレスのたまった余裕の無い攻撃的な人がいっぱい

[100. 匿名]

>>90
男子と女子で体力違う、俺の方が頑張らないと！くらいは思って欲しいものだよね。
うちの旦那も、自分と同じくらい働けると思ってる感じだから腹立つよ。
あんたは元気だろうけど、私はもうHP残ってないんだよ！同じに語るなよ！て思ってる。

[101. 匿名]

>>97
口に出すな 文字にするな って思っただけです。不快な言葉だし自分に返ってきたら嫌でしょ？思うのは知らんw

[102. 匿名]

野菜入ったスープと温野菜サラダ2日分とか苦じゃなく作って煮物とか作り置きするんだけどスーパーで弁当でも買って済ませるかって日が続く時期が急に来る
自分的にはメリハリと肯定的に捉えてる

[103. 匿名]

割り勘で付き合って
共働きで結婚して
夫婦別財布で生活して
ペアローンで家を買ってるんだから
もう男性は仕事で女性は家庭って価値観は崩壊してるんだし
既婚者の自炊率は今後も減る一方だと思う
その代わり女性の労働者率が増えてるんだから

[104. 匿名]

>>80
いや分かるよw
いいよw

[105. 匿名]

>>23
あるかも
外食行くとやっぱり家族連れで混んでるよね
逆に若いカップルがスーパーで並んでお茶だけ買ってたりする

[106. 匿名]

>>104
ありがとう泣

[107. 匿名]

>>1
昔の男性
冷食で手抜きするな、飯は女が作るのが普通

今の男性
妻も正社員で働いてるんだから外食が普通

当たり前の変化だよね

[108. 匿名]

>>101
ここまで言うんだが
相当のことがあるんだろうね
今までやってきた行動次第だし
子供だけで繋がってる夫婦もいるし
まぁ無職なら離婚されないだけマシでは？

[109. 匿名]

>>98
みんな大体死亡年金じゃない？
私もそんな感じ

[110. 匿名]

>>100
それを理解できず男女平等言う女性が多かったんだから仕方ない
もう政府や男性すら男女平等言うようになった今では戻せないんだし

体力ないなら毎朝１時間早起きして走るとかの努力が必要かもね

[111. 匿名]

>>109
主婦歴長いなら遺族年金なんかほんの少しだよ
仲良く健康に長生きしてもらった方が得だよ
一度計算してみたら？

[112. 匿名]

これって喜ぶべきことだよね
日本もやっと女性が家庭の奴隷から解放されたって事だし

そのかわり社会で働く奴隷になったってオチだけど

[113. 匿名]

>>63
年の差婚でもう定年退職でもしたのかもね。

[114. 匿名]

>>33
日本は外食が高いから無理だろうな
外食が高いというより給料が低いのかな
共働きでも毎日テイクアウトしてたら、ご飯テイクアウトのために働いてるみたいになっちゃう…

[115. 匿名]

>>13
私も同じ感じです。
フルで働いてた時は、育児、家事全般に疲弊して辛かったし外食やお弁当が増えて逆に出費がかさんでた。
時短勤務に切り替えてからは家事する余裕も出来て外食やお弁当に頼らずバランス良い生活に。
要領悪くてお金稼げず申し訳無いけど家族喧嘩もなくなり仲良く暮らしてます。

[116. 匿名]

>>1
夫婦だけだし毎週末は外食するけど平日は弁当持参で自炊だよ。
惣菜高いし添加物気になるし節約と健康考えると自炊したほうがいいかなぁって。

めっちゃめんどくさいけど。

[117. 匿名]

>>111

掛けてきた保険が安いものじゃないので
それなりの額入るんですわ

[118. 匿名]

一人暮らしだけど自炊っていうと米炊く蕎麦茹でるパスタ茹でるとかしかしない
たまに焼きそば作るけどほとんど買ってくるか冷凍食品だわ

[119. 匿名]

>>66
まさにこれだと思う。
仕事して疲れてると
食事にかかる時間
献立考える、食材購入
調理、後片付け等々が多すぎて
外食の方が効率がいいってなるんだよね。
そんな時間あったら早く休みたいってなる

[120. 匿名]

>>5
自分一人ならまぁ仕方ないかって思う値段でも家族分ってなるととんでもない値段になるよね

[121. 匿名]

解る
48歳でパートから正社員になり今まで行ったことのない時間帯の19:30以降にスーパー行ったらお子さん連れのお母さん結構いるもん

子どもに「何食べたい？」って聞いて仲良く選んでる
そこにお父さんもいて家族揃って選んてる時もいる
服装が明らかに仕事帰り

そっかー
お母さんも働くとこうなるよなーって思った
ただ小学生や保育園の子が20時ぐらいに晩御飯なの物凄く不思議に思う

[122. 匿名]

>>117
受取人変更されないように気を付けてね

[123. 匿名]

>>8
そっか
カツ丼作って旦那と息子が大喜びして食べてるのを後ろのソファで耳掃除しながら眺めるの何か好きだわ

[124. 匿名]

>>5
外食高いと思うけど、自炊してるのはすごいよ。
うちは、冷食のレンチンとかだよ。
1 品は作るけどあとはレトルト、とかも普通。

[125. 匿名]

>>122

ご心配ありがとー🥺

[126. 匿名]

>>100
男の能力は女性の為に使うのが当然みたいな考え？
今まで女性の優しさや気配りを当然とぬかしてた男に怒ってたのはなんだったの？

[127. 匿名]

>>5
高いから自炊しない訳じゃない。

[128. 匿名]

>>17
フルタイムで18時に家着いてごはん作るとかめんどくさすぎる。
焼くだけ、揚げるだけとか簡単な物しかむりだけど、みんな好き嫌い多いし食べないし、苦痛

[129. 匿名]

>>1
共働きフルタイム
平日、大人の食事は各自制！

子供達も偏食とムラがあるから
毎日ほとんど同じ。
冷凍食品やハム、チーズ、ブロッコリー、トマト、きゅうりで終わるときある。ただ並べるだけw

私は夜はタンパク質中心の固定食だし
夫も毎日鍋とか麺類で済ませてる

土日だけいろんなメニュー作るよ〜
食事でストレス溜めたくない。
料理好きな人は羨ましい！

[130. 匿名]

>>9
ばっかじゃないの

[131. 匿名]

>>105
頻繁に回転寿司に家族で行く人もいる
子供の頃に寿司をそんなに食べたいと思わなかったけどなぁ

[132. 匿名]

>>8
わかる、毎日追われるように献立考えるのが嫌。自分の分は気分ですぐ決まるし毎日同じようなものでもいいけど…

[133. 匿名]

>>23

わたし料理嫌いなんだけど食にこだわりなくて、独身一人暮らしの時って毎日「納豆卵かけごはんと適当味噌汁」みたいなので十分だったんだよね。
足すとしてもウインナー焼くだけとかブロッコリー茹でるだけとか。
自炊っちゃ自炊だけど、低レベルで済むから毎日続けられた。

家庭持ってからはそうはいかない、毎日納豆ごはん出すわけにいかないから超悩む。
そして手を抜きたい時は外食やミールキットに頼るようになった。

[134. 匿名]

>>1
この円グラフの配色いいな

[135. 匿名]

>>9
一人暮らしは適当なの作るけど、家族いたらそんな訳にいかないしね

[136. 匿名]

>>45
まあ早死にも多かったけどね
今と違いどっちかというと女性のが早死にしていた気がする
バカみたく妊娠出産し、家事だけても過酷だから