春に食べたいものを語ろう

[1. 匿名]

気付けばもう2月半ばで、暦の上では既に春ですね。
春も美味しいものがたくさんありますが皆さんは何が食べたいですか？
旬の食材を使った料理、春らしいスイーツ、春限定の商品、この料理をお酒に合わせて楽しみたい！というのもあれば教えて下さい。

私はタケノコご飯が食べたいです。

[2. 匿名]

焼き肉

[3. 匿名]

桜餅

[4. 匿名]

山菜の天ぷら

ホタルイカ

[5. 匿名]

柏餅
ちまき

[6. 匿名]

>>3
もう売ってるよね？

[7. 匿名]

あさりの味噌汁

[8. 匿名]

菜の花のお浸し大好き！

[9. 匿名]

豆ご飯

[10. 匿名]

いかなごの釘煮
めっきり高級品になってしまって買えない…

[11. 匿名]

タラの芽の天ぷら

[12. 匿名]

桜餅

[13. 匿名]

苺大福

[14. 匿名]

春巻き

[15. 匿名]

初鰹

[16. 匿名]

>>6
最近コンビニでも見かけた
桜餅大好き

[17. 匿名]

桜リキュールを使ったケーキ

[18. 匿名]

>>1
タケノコ待ち遠しい〜！

タケノコご飯と蛤のお吸い物！！

[19. 匿名]

菜の花パスタ

[20. 匿名]

フキノトウの天ぷら

[21. 匿名]

菜の花のパスタ食べたくなる

[22. 匿名]

春キャベツ　柔らかい

[23. 匿名]

>>4
先日新物ホタルイカ食べたけど、まだちっちゃかった
美味しかったよ

[24. 匿名]

[25. 匿名]

大葉の天ぷら

[26. 匿名]

ホタルイカ
今日、食べたけどまだサイズが小さくて物足りなかった⋯
最盛期は毎日、ホタルイカの釜揚げだけで良いぐらいずっと食べてたい
からし酢味噌かわさびポン酢が良い

[27. 匿名]

>>8
めっちゃ美味しいよね！一年中食べたいけど春しかないところが逆にいいのかなぁ

[28. 匿名]

私の好きな和菓子屋さんで、毎年春になるとよもぎのういろうが出るから楽しみ

[29. 匿名]

>>1
ふきのとうの天ぷら

[30. 匿名]

>>1
イカナゴの釜揚げ、三杯酢で食べると美味しい。

[31. 匿名]

新玉ねぎと新じゃがいもの肉じゃが

[32. 匿名]

スナップエンドウ
ホタルイカ
新玉ねぎ

[33. 匿名]

>>14
筍が出だしたら絶対作ってる
水煮でも良いんだけど、たくさん筍入れたいからね〜

[34. 匿名]

クレソンのサラダ

[35. 匿名]

スナップエンドウ
サッと茹でて薄い出汁につけて冷やしておいて、それを七味マヨネーズで食べる
甘くて最高！

[36. 匿名]

筍の天ぷら

[37. 匿名]

春は陽物
夏は魔羅
秋は肉棒
冬はイチモツ

[38. 匿名]

てりたま

[39. 匿名]

桜リキュールのアイスクリーム

[40. 匿名]

塩茹でしただけのスナップエンドウ‼️

甘くて美味しい🤤

マヨネーズが合うのよ〜

[41. 匿名]

うどのサラダ
マヨネーズで和えたやつ
皮は金平にして食べてます

[42. 匿名]

>>32
この3つを塩とオリーブオイルでささっと炒めたら最高

[43. 匿名]

>>8
私は菜の花の胡麻油炒め！！
めちゃくちゃお酒と合う！！！

[44. 匿名]

若竹煮

[45. 匿名]

なんてすばらしいトピ

[46. 匿名]

こういう春っぽいお団子好き

[47. 匿名]

セロリ

[48. 匿名]

[49. 匿名]

>>28
よもぎ、いいですよね〜
ういろうは食べたことない
名古屋ですか？
私は産直で農家のおばちゃんの手作りよもぎもちを買って渋めのお茶と食べるのが至福です
作りたてだからふわふわでもっちもちで香り良し

[50. 匿名]

タラの芽

[51. 匿名]

チャーハンスープ

[52. 匿名]

>>8
からし和えがすき！

[53. 匿名]

春は毎年蕾菜を楽しみにしていて
今年はもう出てるので何度も食べてます。
天ぷらにして梅塩で食べます。

[54. 匿名]

>>15
大好き！
でもどちらかと言えば初夏のイメージ

[55. 匿名]

>>35
その食べ方やってみたい！

オリーブオイルで炒めて最後にパルメザン散らすのもおススメ。お好みで塩とブラックペッパー。

[56. 匿名]

山菜ご飯と菜の花のパスタかな

[57. 匿名]

桜鯛

[58. 匿名]

浣熊

[59. 匿名]

新玉ねぎを使ったサラダ

[60. 匿名]

スナップエンドウと海老の玉子炒めが好きすぎて毎年作って食べてる

[61. 匿名]

サワラ。昨日、回転寿司で食べてきたよー。

[62. 匿名]

塩漬けの桜の花で作る桜ご飯
お米にのせて炊くだけ
ほんのりしょっぱくて桜のかおりがします
今年は鯛ご飯を炊く時に桜を一緒に炊いてみようと思ってる
合う気がする

[63. 匿名]

初鰹

[64. 匿名]

メバル

[65. 匿名]

>>11
田舎では『たらっぺ』って言うよ。
道の駅で良く買う。天ぷら最高！

[66. 匿名]

あさり、筍、花見団子

[67. 匿名]

>>35
美味しそう
私はコールスローにするのも好き

[68. 匿名]

サクラマス

[69. 匿名]

山菜の天ぷら

[70. 匿名]

イカナゴ

[71. 匿名]

山菜の天ぷら！天ぷら屋では春のコースが一番好きです！

[72. 匿名]

のらぼう菜

[73. 匿名]

豆ご飯
菜の花
柏餅

[74. 匿名]

サヨリ

[75. 匿名]

春キャベツを使ったパスタ

[76. 匿名]

このトピ見て明日スナップエンドウ買いに行くことにした笑
最近自炊面倒くなりがちだったから意欲湧かせてくれてありがとう笑

[77. 匿名]

>>60
絶対美味しい😋

[78. 匿名]

桜鯛の刺身
日本酒に合わせたい

[79. 匿名]

新じゃがの煮付け

[80. 匿名]

>>77
美味しいよ！ニンニクきかせてオリーブオイルで！
ごま油風味でも美味しい
海老が高い時はカニカマw

[81. 匿名]

びわ

[82. 匿名]

スナップエンドウ

祖母が元気だった頃畑で取れたのを一緒にスジ取りして茹がいて食べさせてくれた､野菜嫌いな私にとって数少ない好きな野菜のひとつ

[83. 匿名]

春の菓子
花見団子

[84. 匿名]

柏餅

[85. 匿名]

ふきのとうのてんぷら！

[86. 匿名]

抹茶のお菓子がたくさん出てる

[87. 匿名]

>>1
若竹煮が好き
でもたけのこの処理が大変すぎて

[88. 匿名]

たけのこの若竹煮

[89. 匿名]

つくし
わたしハカマ取るのすごく上手くて速いんだ、土筆好きだからさ

[90. 匿名]

さくらんぼ

[91. 匿名]

若竹煮

[92. 匿名]

タラの芽と姫竹の天ぷら
鰆の刺身

[93. 匿名]

桜えび

[94. 匿名]

初夏かもしれないけどアスパラ
バター焼きが好き

[95. 匿名]

>>1
若竹とうふ

[96. 匿名]

あさりの酒蒸し

[97. 匿名]

柏餅て春なんだ？
私的には夏、初夏だわ。

[98. 匿名]

菜の花とホタルイカの酢味噌

[99. 匿名]

>>65
夏、初夏では？
初鰹は早く食べようと思ったら妻が借金の担保にされちゃうんだよ。

[100. 匿名]

カフェコムサのみかんフェア。今年はどんなケーキか楽しみ

[101. 匿名]

筍の天ぷら

[102. 匿名]

新玉も新じゃがも美味しいよね！
ジャーマンポテトにして食べる。

[103. 匿名]

山菜食べたいな〜このへんではうどくらいしか見かけないけど
以前義実家から送られてきたうるいが忘れられない

[104. 匿名]

あさりご飯

[105. 匿名]

>>1
釘煮

[106. 匿名]

山菜

[107. 匿名]

菜の花の辛子和え

[108. 匿名]

春キャベツのアンチョビ焼き

[109. 匿名]

>>3
関東だけど、長命寺より道明寺のが好き！

[110. 匿名]

はまぐり

[111. 匿名]

>>8
菜の花大好き！
春のイメージだけど、年末から売ってるし今位が最盛期で本格的な春にはもう旬も終わる頃だよね。地域によっても違うのかな？
今日は菜の花とハムのポテサラを作ったけど、美味しかったよ！

[112. 匿名]

菜の花のベーコン炒め
ふきのとうの天婦羅
筍の木の芽和え
きゃらぶき
鮴と筍の煮付け

[113. 匿名]

絹さやと新じゃがの味噌汁

[114. 匿名]

菜の花とホタルイカのパスタ

[115. 匿名]

行者にんにくの天ぷら

[116. 匿名]

[117. 匿名]

うるい
新鮮なものは生で食べられる
行儀悪いけど、一本そのままをごまだれかごまドレにちょんちょんつけながら齧るのが好き
噛んでるとちょっとヌメりが出てくる
一瞬だけ茹でてかつお節と食べるのも好き

[118. 匿名]

春ニシンのお寿司

[119. 匿名]

>>8
マヨネーズかけるの好きなんだけど邪道ですか？

[120. 匿名]

しらす

[121. 匿名]

新玉ねぎと桜海老のかき揚げ

[122. 匿名]

サヨリの刺身

[123. 匿名]

ふきのとう味噌
コシアブラ・たらの芽の天ぷら
春キャベツの漬け物
わかめと菜の花の味噌汁
銀シャリ

[124. 匿名]

初夏にさしかかるけどアジ

[125. 匿名]

サクラマス

[126. 匿名]

ホットドッグとわたあめ。

[127. 匿名]

>>1
ココスのケサディーヤ。

[128. 匿名]

>>126
花見したいね🌸

[129. 匿名]

グリンピースご飯

[130. 匿名]

>>119
めちゃくちゃ好きです。
菜の花料理は全て王道です。

[131. 匿名]

こごみ

[132. 匿名]

新玉ねぎをバターとポン酢で丸ごとレンチン

[133. 匿名]

ちらし寿司

[134. 匿名]

>>4
タラの芽もうスーパーに出てたね
山菜好き

[135. 匿名]

ミスドのさくら

[136. 匿名]

>>1
蕗の薹の天婦羅

[137. 匿名]

山菜の天ぷら。特にタラの芽。山にとりに行くし、道の駅に売ってたらすぐ買う

[138. 匿名]

桜味のお菓子

[139. 匿名]

回転寿司で出るホタルイカ沖漬け軍艦が楽しみ

[140. 匿名]

>>43
味付けは？
ごま油好きだからやってみたい
塩とかでいいんかな

[141. 匿名]

春のお菓子

[142. 匿名]

桜味の何かが好き。
何でもいい。

桜餅に付いてる葉っぱが固くて、でも大きくて立派だから取っておいて、それを緑茶に入れて飲んだら最高に美味しかった。

[143. 匿名]

[144. 匿名]

ほたるいかとタケノコのパスタ

[145. 匿名]

新玉ねぎ丸焼き

[146. 匿名]

蛤のお吸い物

[147. 匿名]

こごみのお浸し　たらの芽の天ぷら　筍ご飯　のれそれ　いちご大福　鶯餅
まだいちご大福しか今年は食べていないわ

[148. 匿名]

ウドの酢味噌

[149. 匿名]

苺

[150. 匿名]

菜の花天ぷら

[151. 匿名]

>>1
桜えびも入れる！

[152. 匿名]

ホタルイカと豆苗
ホタルイカと菜の花

[153. 匿名]

[154. 匿名]

柿の葉（新芽）の天ぷら

[155. 匿名]

桜鯛と初鰹

[156. 匿名]

うすいえんどうの豆ご飯
味付けは塩のみ

うすいえんどうが販売されるのを楽しみに待ってる

[157. 匿名]

>>4
タラの芽って書こうと思ってた
おいしいよね

[158. 匿名]

たらの芽

[159. 匿名]

>>8
菜の花茹でて、わさび醤油➕kiriのクリームチーズ適当に切って入れて混ぜると美味しい！

[160. 匿名]

ウドの酢味噌あえ
関東で売ってるのは茎の部分だけど
北海道のウドは葉っぱがぼうぼうで渋みが強くてより美味しかった

[161. 匿名]

>>3
良いね〜♡

[162. 匿名]

>>1
アサリのバター炒め

[163. 匿名]

こしあぶらのお浸し
知ってるかな？　香り良くて甘くて美味しいのです

[164. 匿名]

アスパラ
新たまねぎ
山わさび
ラワン蕗
笹竹
鰊の刺身

[165. 匿名]

>>8
酢味噌和えも捨てがたい…

[166. 匿名]

菜の花のお浸し

[167. 匿名]

ふきのとうの天ぷら

[168. 匿名]

サワラの西京焼き

[169. 匿名]

新玉ねぎのサラダ

[170. 匿名]

>>1
タケノコごはんいいなー
私はタケノコの天ぷら食べたい！

[171. 匿名]

>>170
桜の花の塩漬けと塩でつくった、桜塩で食べると春の香りで美味しい
エビ、アスパラなどの天ぷらも一緒に

[172. 匿名]

>>98
ホタルイカって春なんだ、殆ど食べた事無くて

[173. 匿名]

>>114
ホタルイカってスーパーで買ったら、目とくちばしと軟骨を取り除く下処理をするのかな？
あんまり買ったことなくて

[174. 匿名]

長命寺の桜餅
一つの餡餅に桜の葉が３枚づつ付いてる

[175. 匿名]

生わかめ

[176. 匿名]

>>86
うわー！
めっちゃ美味しそう♡
私、抹茶大好きなんだ！
抹茶好きにはたまらないね(笑)

[177. 匿名]

タラの芽大好き

[178. 匿名]

>>176
抹茶美味しいですよね！☺
抹茶のお菓子の季節はワクワクします！

[179. 匿名]

菜の花とあさりのパスタ

[180. 匿名]

白魚の踊り食いができる地域にいるけどいまだに食べたことない
ずーーーーーーーっと食べてみたいなーって思いながら時期がすぎてしまう…