「意味が分からん」ファミレスでラストオーダー受付後…すべてキャンセル 何も食べられなかったアイドルの困惑投稿に「じゃあ受けるなよ」「帰りたいんだよ察してくれ」意見様々

[1. 匿名]

北陸地方を拠点に活動するローカルアイドルグループ「ほくりくアイドル部」キャプテンの松井祐香里(29)

出典：nishispo-static.nishinippon.co.jp

「意味が分からん」ファミレスでラストオーダー受付後…すべてキャンセル　何も食べられなかったアイドルの困惑投稿に「じゃあ受けるなよ」「帰りたいんだよ察してくれ」意見様々：「おっ！」でつながる地元密着のスポーツ応援メディア 西スポWEB OTTO!

注文した10分後に急遽「作れません」

出典：i.imgur.com

この投稿にSNSでは「ありえない！」「じゃあ受けるなよといった意見のほか「厨房はもうお客来ないと思って片付けちゃったとか？」「ホールとの連携取れてないのかな」「ラストオーダーですっていうのは帰りたいですって意味だよ察してくれ」など様々な意見が寄せられていた。

[2. 匿名]

片方の意見だけじゃどういう状況だったのか分からんね

[3. 匿名]

最近日本人の民度が下がりすぎて怖い

[4. 匿名]

なんでオーダー受けたんだろう？連携とれてなかったとか？

[5. 匿名]

そんな時のためにコンビニ

[6. 匿名]

ハタハタ思い出す

[7. 匿名]

どれだけ注文したか次第だわなー

[8. 匿名]

店員が「もう閉店します。申し訳ございません」と言えば済んだ話

[9. 匿名]

ラストオーダー聞いといて受けたならこれは店が悪くない？
もう作れないなら最初から言うべき。

[10. 匿名]

1、2品くらいしか無理なんじゃない？

[11. 匿名]

店が無理だって言うなら無理
最初に対応した人が間違えただけ

[12. 匿名]

ホールの人はいけると思ったら厨房が駄目だったんやろ

[13. 匿名]

>>2
え、いやいや、ラストオーダーですって言われてすぐ頼んだんならそれは作るべきだよね？笑
しかも10分後に「無理でした」って、確認遅すぎないか？

[14. 匿名]

ラストオーダー時間は過ぎてなかったってことで良いんだよね？
ならお店が悪い
なんのためのラストオーダー時間の設定だよ

[15. 匿名]

そんな時間に入った自分が悪いと気がつけないのかな？

[16. 匿名]

ギリギリに片付けるとサービス残業になるから早めに片付けて定時で上がりたいのかね

[17. 匿名]

10品くらいバタバタと頼まれたら迷惑かもね

[18. 匿名]

オーダー受けてから厨房閉めたはあり得ない
これはキッチンとホールの連絡ミスだな

[19. 匿名]

ラストオーダーですと言われて急いで頼む神経がすごいな、と思ってしまう派
自分なら帰る、というか、行く前に営業時間調べるしまずそうならない

[20. 匿名]

ラストオーダー時間に新規入店お断りにしなきゃ

[21. 匿名]

腹が立つのは理解できるけどアイドルだから多少影響力あるのだから一方的に言い分を書くのはフェアではないと…私は思う！その場で店に言うべき

[22. 匿名]

個人経営ならともかくチェーン店でそんな融通が効くわけがない決まった時間に閉まるんだよ

[23. 匿名]

ラストオーダー30分くらいに来る客ほど面倒なことはないんだよねー

[24. 匿名]

ラストオーダー間際、客いないからって厨房が勝手にクローズ作業始めたんか

[25. 匿名]

>>1
ファミレスで働いてたから閉店間際に来られると「勘弁してよ～…」と思ってた事もある
でも、お店的には売上が入るんだからちゃんとやってほしいハズだよね、バイトが変
というかお客に来てほしくないなら「ラストオーダーです」なんて云わずに閉店時間早くするか追い返しとけば良かったののでは？
変なファミレス

[26. 匿名]

「ほくりくアイドル部」キャプテンの松井祐香里(29)

29

[27. 匿名]

意味は分かるやろ

[28. 匿名]

>>1
雪がきれいだな

[29. 匿名]

受け付けたなら文句言いたくなる

[30. 匿名]

>>13
ラストオーダーって飲み物と食べ物と時間が違うよね。
ウチのレストランはそう。
飲み物のオーダーは15分前までOK
食べ物は30分前だな。

[31. 匿名]

女性客って基本的に言い返してこないと思って雑な対応されるってあるあるな気がする
髪の毛が入ってるってコソっと言ったらそこだけ拭われて提供された時があって食欲失せて殆ど食べれなかった
ネット見たら店長らしき人が出てきて飲食代タダになったとかよく見てたからなんだこの対応の差はと思った

[32. 匿名]

>>1
厨房の人とフロアの人が連携取れてなかったか、厨房が早めに片付けしちゃっててオーダー通したらもう無理だよ！って言われたのかな
飲食店って厨房が1番偉い感じあるからね

[33. 匿名]

ラストオーダーの時間って頼んでから食べ終わるのが閉店前ってことで設けてるんだよね。ラストオーダーギリギリで頼んでも困らないような気がするけど。

[34. 匿名]

>>1
クローズの看板出しといてよってなるよね
なんで営業してるのよ

[35. 匿名]

>>20
なら閉店時間早めればいい

[36. 匿名]

>>4
連携取れてなかったんだろう
あとラストオーダーの時間より前に閉めちゃってバイトやパートの欲望が勝ったんだろう

本当はラストオーダーの前に厨房しめててもマニュアルのラストオーダーの時間前に注文されたらしぶしぶまたあける
クソーーー！！って思いながら

でもその時のメンバーによっては欲望を優先させる奴もいる
「もう断ってきてー数分じゃん」って
普通は数分でもチェーン店ならマニュアルに従う

[37. 匿名]

「〜もう頼んだものすら作れません」
ここに違和感…店員がこういう言い方するかな？

[38. 匿名]

>>2
わかるでしょ
その店員と調理の伝達ミス

[39. 匿名]

>>19
ラストオーダー直前に入店したらすぐラストオーダーですが大丈夫ですか？と聞かれるはずだと思うけど
そもそもラストオーダーの意味分かってるか？って話になると思うが…

[40. 匿名]

>>1
フロアの人が、厨房は片付け終わっていたの知らずに、ラストオーダーって言ったんだと予想

[41. 匿名]

>>24
結構あるあるだと思う。
居酒屋とかも客がいないとさっさと火を落とすよ。
特に揚げ油
帰る前にもう一度チェックするけど、冷めてたら安心だもん

[42. 匿名]

>>20
じゃぁ、新規入店は22時まで、ラストオーダーは22:30まで、ってやらないとね。

[43. 匿名]

>>9
基本スタンスはこれでいいと思うけど常識的じゃない量を頼んでたら客側もお察しかな。
『お金払うから残してもいいやー』って馬鹿みたいに注文してたら非常識だなとは思う。

[44. 匿名]

>>7
キッチン側が無理かどうか注文受けて数分もかからずにホールに伝えられるはずだよ

[45. 匿名]

>>30
だから、その食べ物のラストオーダー時間だったんじゃないんですかねえ！！！！
ここもこういう日本語通じるのに話の通じないバカが働いてるレストランだったんでしょう

[46. 匿名]

>>26
ローカルアイドルはいそう
Negiccoとか、34～37才だし

[47. 匿名]

これ客側悪くないでしょ

[48. 匿名]

>>13
いや、10分も嘘かもしれない

[49. 匿名]

>>39
だからそうなった時点で帰るし、そもそもそうならないように営業時間に余裕のあるお店に行くと言ってるんだが？

[50. 匿名]

>>8
最初からね。受け入れたならオーダー受けなよって思う。

[51. 匿名]

＞「ラストオーダーですっていうのは帰りたいですって意味だよ察してくれ」

いや、注文できるのこれが最後やで
って意味でしょ普通に

[52. 匿名]

>>22
チェーン店でも天候悪かったりすると早めに閉店することあるよ

[53. 匿名]

>>1
受けた以上は責任持って作るべき
厨房閉めたとか人がいないとかは店側の都合
無理なら受けなきゃいいじゃん
これ以上被害者を増やさない為にもこのお店は徹底的に叩かれて欲しい

[54. 匿名]

ラストオーダーで頼むものて、コーヒーやソフトドリンクなど軽い手間が掛からない〆ぽいものだと思ってた。
がっつり主食ご飯は頼まないかな。
食べたいときは、個人商店なら入り口で「まだ、ご飯頼んでも大丈夫ですか？」て聞けるけど、ファミレスは無理か。

[55. 匿名]

>>1
片一方だけの発信だからなー
ただこういう発信しちゃうくらいだから『お客様は神様』とまでは言わないけどお客様根性が染み付いてそう

[56. 匿名]

>>24
じゃあ、オーダー受けるなよって話だよ
新規で来たら、すみませんがもうオーダーは受けつけておりませんって、普通言うんじゃない？

[57. 匿名]

>>1
ファミレス側にも事情があるわけだし
芸能人が一方的にSNSにクレーム吐き出すのはちょっとなあ。
しかもローカルタレントが地元のお店をサゲるなんて

[58. 匿名]

>>19
閉店時間まではまだあったんじゃないの
ラストオーダーって閉店時間より早いでしょ
だから急いで頼んで急いで食べようとしてたんじゃないの

[59. 匿名]

>>49
いやw
あなたは帰るで結構だけど、一般的にラストオーダー直前に入ったからって注文できませんというのはおかしな話という一般論をしてるんだが

[60. 匿名]

>>19
むしろ、急いで頼んでくれるなんてありがとうって思うけどな...
確かに、そもそもラストオーダーの時間に滑り込んでこられるのって、本当に迷惑だけど、でも、ラストオーダー直前でも、前なら対応すべきだから、急いでくれれは全然いいよ。
でも、だらだら喋ってすぐ注文しない客はイラっとする。

[61. 匿名]

何でオーダー受けるんだって人しつこいな
受けた人のミスだろ
そんなギリギリに入ってくるお前が悪いんだよ

[62. 匿名]

「ラストオーダーですっていうのは帰りたいですって意味だよ察してくれ」

こんなバカなコメントする奴いるんだ
最初からオーダー受けなきゃいいだけの話で客側が察する必要ないじゃん

[63. 匿名]

飲食店勤めてたけど、
まもなくラストオーダーですは、
注文はラストオーダーまではしていただけますが閉店時間が近いので長居は無理ですあしからず
という意味だよ。注文はしていいんだよ

[64. 匿名]

本当の話？

[65. 匿名]

>>53
ホールとキッチンの連携の問題でホールが受けてもキッチン側から無理でしたとなるのは多少しょうがない
ただ無理でしたの連絡が遅かったりその伝え方が悪いから客が怒るんだよね

[66. 匿名]

>>59
とは言ってもお金を先に払ってたわけでもないだろうしなぁ
それが嫌ならギリギリに行くなっていうのも一般論だと思うよ？

[67. 匿名]

店かチェーン店なら本部に苦情言えばいいですよ
何故拡散するのかな
個々に事情あるだろうし店が悪いなら真摯に謝罪したと思いますよ

[68. 匿名]

>>19
でも、そのためのラストオーダーの時間設定だよね
一人だよね？
10人とか大人数で来られたら迷惑だろうけど

[69. 匿名]

>>2
可愛い若いアイドルには厳しいね笑笑
これが惨めったらしいババアなら優しくしてそう

[70. 匿名]

>>51
もうすぐ閉めます。
もう片付け始めます。
そのつもりでいてください。
て、意味だよ。普通に。

[71. 匿名]

>>1
厨房の方で電源切ってしまって、復旧しようとしたけど難しかったんじゃないかな
ファミレスの店員さんだってバイト始めたばかりとかまだラストのやり方に慣れていない人がいるだろうし
10分待たされたというのはまだ許容範囲だと思う

[72. 匿名]

>>19
ラストオーダーの意味がわかってないね

[73. 匿名]

>>63
だよね
ラストオーダーで作りますけど、閉店は〇〇時なので、それまでにお食べください(食べて帰ってください)って意味だよね

[74. 匿名]

>>9
だよね
受けられないなら、もうラストオーダー終了してましてと言えばいいよね

[75. 匿名]

>「ホールとの連携取れてないのかな」

これかな
いい加減な仕事してやがるな

[76. 匿名]

>>56
連携取れていなくオーダー受ける
オーダー告げに行くもクローズ作業中
待たせた挙げ句退店させる

[77. 匿名]

>>24
間際に作業始めたとしても、普通はオーダー来れば作るよ
この記事のファミレスは徹底されてないんだね

[78. 匿名]

>>71
え？
普通はすぐに料理作る人にオーダーするだろうし、ちょっと遅くない？

[79. 匿名]

>>61
受けた人のミスなら、ギリギリで入ってくる人悪くないじゃん
矛盾してるよー

[80. 匿名]

>>49
よこ

それはあなたの場合の話だねw
ラストオーダーは、最後に注文できる時間なわけで、確かに間際で来られるのは迷惑だけど、間違ってないよって話だよね？

[81. 匿名]

>>13
いい加減な店だなって思う
厨房とダラダラ作るかやめるか相談してたのかもだけど、ラストオーダーで受けたなら作らないと
それ以降なら無視していいけどさ

[82. 匿名]

10分待たされたというのはこの店の厨房の人がホールの人より強いからかな
オーダー受けたけど早く締めたい厨房が嫌がった

[83. 匿名]

>>79
よこ。自分で何言ってるか分かってないよねw

[84. 匿名]

>>1
完全に店が悪い！有り得ない話。
結論は1､2分で済んだ話。
論じるまでも無し。

[85. 匿名]

>>79
間違えた💦プラス

[86. 匿名]

>>65
いやこれは厨房が横着したんだよ
チェーン店ならラストオーダー前に受付た注文は提供するマニュアルになってるはず
そしてフロアがラストオーダーの時間を間違えることはあり得ない
誰だって早く帰りたい
夜なんか一刻も早く帰りたい

やったー！！今日は早く帰えれるぞ！！って所にお客様
絶対にラストオーダーは最初に確認する
チッ、まだギリギリラストオーダーの時間前か…
断ってくれないかな？他行ってくれないかな？って
それでオーダー受け付けて厨房に行ったら「もう締めた」って言われてちょっと揉めたんだと思う
それで上下関係や力の差で厨房が勝って断ることにしたから10分経ったんだと思う

客が多い日ならほかの残ってるお客様の席にもラストオーダーは聞いて回りそれから作るだから閉店時間には余裕がある

でもたまたまこの人が来店した日は他に客が居なかったから【今日は早く帰れるぞ！！】モードでみんな締めの作業終わらせてたんだと思う

たぶんオーダー聞いたフロアの方も締めの作業は終わらせててこの人が来店しなかったらラストオーダーの時間になったらすぐ帰れる手筈になってたと思う

[87. 匿名]

すっごい話の通じない人が1人いるな

[88. 匿名]

田舎のほうのファミレスなら、人数ギリギリで働いてそうだし、新人みたいなバイトがよくわかってなくて不手際があったのかも
姉が深夜のファミレスで働いてたんだけど、新人研修もなく、｢はい！やって！｣ってやらされたらしい
やり方を全くわからない状態でファミレスで働かされたんだって
教育係の人手も不足したのか、ケチったのかはわからないけど
姉がめちゃくちゃ愚痴ってた
そんなんでも、姉は1年以上働いたんだけど、すごいなぁって思ったよ
ちなみにサービス残業も当たり前だったらしい

[89. 匿名]

>>37
実際にそういう言い方をされたってことではなくて、要約すると「もう頼んだものすら作れません」という意味のことを言われたってことじゃないかな。

[90. 匿名]

>>65
それも店側の都合じゃない？
流石に食材がなくて…ならしょうがないかって思えるけど、厨房閉めるって何？って思っちゃうよ
最初に無理です！って言ってくれるなら他のお店探す事も出来たわけなんだし
いけます！って言った以上は責任持って作るべきよ

[91. 匿名]

>>69
この方は今年30歳
アイドルというより
アイドルグループの他のメンバーと年離れてるのでご当地タレントみたいなもの

若いメンバーのためにもあまりお店のイメージ下げることはしない方がいいと思うが

[92. 匿名]

>>36
うちの母親がかつて全国チェーン店の弁当屋さんでパートをしていた時、閉店ギリギリに飛び込んで来て弁当を買いに来る客とかもいたらしいけど、そこは内心ムカついても(もう厨房もあらかた片付けていたから)
個人店ならまだしもやっぱそこはチェーン店だし、本部から怒られるのは現場の人間だし、所詮は雇われパートの身だしとあれこれ我慢して注文を受け付けたらしい。

でもいくら全国チェーン店だろうと、お店によってはラストオーダー後から『空いてるお皿お下げしますね〜』『先にお会計だけ良いですか〜』と、まだ閉店時間までは時間あるのに“はよ帰れや”といわんばかりに客に圧を掛けてくる所もあるよね(苦笑)

[93. 匿名]

>>66
ラストオーダーの意味分かってる？？

[94. 匿名]

>>1
飲食で働いてたけど
ラストオーダー受けたら、作るよ
ラストオーダーまでに片付け始めてはいるけど、受けてしまったら作る
これはホールのスタッフが悪くね？

[95. 匿名]

>>91
お店のイメージ下がるって何？お店が完全に悪いのにおばさん認知症なの？

[96. 匿名]

ファミレスのシステム的にホール担当がオーダー取る→オーダー伝票がキッチンに出力される→しかしキッチンは既に締め作業をしていたためキッチン担当がそれに気づいたのが10分後だったんだろうね
ラストオーダーのアナウンスするくらいの微妙な時間なら少し待たせてでもキッチンに確認すべきだったよね

「もう客来ないだろう」と完全に油断というか日頃から惰性で仕事してるのが分かるわ

[97. 匿名]

>>30
え、あなたもしかしてこのトピの店員か？
話の通じない店員さんか？

[98. 匿名]

>>48
こういう人って、常日頃コミュニケーション取りずれー！ってみんなに思われてるんだろうなぁ…笑

[99. 匿名]

>>71
何であなたが店の心情や状況説明するの？笑
第三者はいつ何処で何があったかで判断すれはいいんだけど。

店はラストオーダーを受けた
＊オーダー時間内

後は店の対応でしょう。
客の彼女に落ち度はないよ。
憤懣やる方ない気持ちなのよ。

[100. 匿名]

>>94
>>1のファミレスの実際のラストオーダーの時間がわからないけど、もしラストオーダーの時間を過ぎていなかったのなら、ホールのスタッフじゃなくて厨房のスタッフが悪いよ

[101. 匿名]

>>1
10分待たされたというのは
裏でスタッフ同士がコミュニケーションとれずに揉めていたんだろうね。

厨房は「もう時間過ぎてるから無理」と主張して
ホールの人は「どうしても料理作ってほしい」と粘ったんだと思う。

まあスタッフはロボットじゃないし
夜遅くまで営業してるところで閉店ギリギリになれば
こういうサービス不足が起こりうると割り切るしかない。

[102. 匿名]

>>90
店側の都合だとしても注文して数十秒後にやっぱり無理でしたって謝られたら注文受けたんだから責任もって作ってよまでの怒りにはならないんじゃないかなって

[103. 匿名]

>>11
それは店の問題よ。
注文した客に関係ない。
店がする事は落ち度を謝罪しかない。

[104. 匿名]

>>16
地方のチェーン店は、10時閉店で9時過ぎると店内に売台の収納が始まる・・・9時半には通路もふさがる状態。笑うしかない。

[105. 匿名]

店員の「これ以上頼んでもお作りできませんので〜」に違和感。
これがどういうトーンだったのか気になる。
こういうのってさ、自分にも落ち度があった場合、その部分を嘘をつかない程度にぼかして投稿する人ってけっこういるよね。
例えば、非常識な量を頼んだ、とかね。
だからぜひ、ファミレス側の意見も聞いてみたいね。

[106. 匿名]

>>102
横
客の感情は自由よ。
店は注文受けた時点で客と契約したの。破棄するなら客が納得できる誠意ある謝罪が必要なんじゃない？

[107. 匿名]

>>101
ドリンクとか簡単なものだったらいけたのかな

[108. 匿名]

>>102
こういうときはすぐに「申し訳ありません。注文受け付けできません」と軽く謝れば済むんだけど
経験少ないスタッフはどう対応していいのか判断に迷って、無駄に時間かかってしまうんだと思う　
ファミレスはバイト入れ替わり多いだろうし
従業員全員にノウハウ徹底すれのはなかなか大変そうですね

横から失礼しました

[109. 匿名]

>>91
30歳でもガルババアからすれば十分若いやろ

[110. 匿名]

ファミレスじゃないけど０時までやってる居酒屋に２２時頃入って
席ついて頼もうとしたらあれもダメこれもダメ
店主が出てきて「もう火落としたんで」て言われた
じゃあ帰りますて立ったら手を付けてないのにお通し代取られそうになってもめた

[111. 匿名]

>>101
あなたの推測通りなら店はまだ調理可能時間内となるね。
だからホールは注文受けた。
しかし厨房の事情で受けられない、、になるよ。
なら完全に店に問題ありで責任者が謝罪する案件よ。

[112. 匿名]

>>5
だね、昔のお客は神様ではないんだよ、ファミレスは24時間世代です。昔はよかったな

[113. 匿名]

>>1
「ラストオーダーですっていうのは帰りたいですって意味だよ察してくれ」

営業時間中でしょ
ラストオーダー時間前なんでしょ
職務怠慢じゃん
そんなの通ると思ってるの？

[114. 匿名]

>>95
若いうんぬんじゃなく
この方は30歳と芸歴長く、地域密着の活動をされてるわけだから
もし店側の対応に納得いかないなら、直接問い合わせして
謝罪を受けて和解したら良かったと思う

SNSに一方的に拡散させて「これで浄化した」というやり方をヨシと、これからも続けるなら
ローカル仕事を主にされているアイドルグループに属すうえでも、あまり賢いやり方じゃないなあと思ったまでです

[115. 匿名]

>>111
責任者が謝罪する案件なら
ファミレス本部なりに問い合わせたら良かったと思う
問い合わせメールよりも先にSNSに書きこむから
事実関係がはっきりしないまま想像するしかない

[116. 匿名]

>>105
私もそこに引っかかった。
ラストオーダーだから、結構面倒くさいものを何種類も頼んだのかなって。
何個か作り始めた厨房が、途中でイヤになってもう作らない！って放棄したとか。

[117. 匿名]

>>16
それなら定時で帰れるようにラストオーダーの時間やできるメニューを調整したらいいだけ

[118. 匿名]

これ以上頼んでもお作りできませんのでってどういうこと？

[119. 匿名]

>>114
この程度のことで？
おばさん暇すぎ

[120. 匿名]

もうアイドルも閉めたら、というメッセージ
というかアイドルが夜中に一人飯できるものなの？知名度低すぎないか？

[121. 匿名]

>>117
そういう臨機応変の手配できるベテランがいなかったんでしょうね。
作るか作らないのか、スタッフが意見まとめるまでに10分もかかるぐらいだから

[122. 匿名]

>>118
追加注文はできませんっていう念押しじゃない？

[123. 匿名]

>>106
だからその謝罪方法が悪かったねって言ってるんだけども

[124. 匿名]

もしかしてだけど、間もなくラストオーダーですって言われた後、手元のオーダーシステムで「急いで」注文したけどボタン押した時間がすでにラストオーダー時間を過ぎていた、という意味なのでは・・・・


あれだと操作するのもちょっと時間かかったりするので、私のイメージだとファミレスはああいうシステム使っていて、ラストオーダーですって言われてから注文を終えるまでにタイムラグがあったとしか

[125. 匿名]

こんな楽しそうならいいやんけw

[126. 匿名]

ラストオーダーより前にキッチンの閉め作業始めたってこと？ならお店が悪くない？

[127. 匿名]

>>76
よこ

私が働いてたファミレスは、ホールにラストオーダー締めました！って言われてやっとキッチンの閉め作業始めてたけどな。
普通そうだと思うけどな。
ここの連携ってキッチンにもホールにもお互いにかなり大切なところなのに、ここが連携取れてないなら、ろくな店じゃないだろうな。

[128. 匿名]

10分待たせた意味はなに？

[129. 匿名]

>>40
じゃあもう人が来ないと思って厨房が早く閉めたのかな？そりゃあかんだろ

[130. 匿名]

>>2
どういう状況だったとしてもホールか厨房とちらかに問題あるよ

[131. 匿名]

>>127
これ。簡単な締め作業は始めつつも時間ギリギリまではやり直せる環境は取っておく。

[132. 匿名]

>>70
「ラスト」「オーダー」だよ？閉店前の最後のオーダーチャンスだよって事でしょ

[133. 匿名]

>>66
ギリギリに行ったならラストオーダー間に合ってても断られるのが一般論な世界線？オーダーようとしたら断られるならまだしも１０分待たされたあげく？

[134. 匿名]

>>22
チェーン店でも店長や社員がいない日は勝手にバイトがラストオーダー数分前にフライヤーの電源落としたり食洗機止めたりするよ

勝手に学生バイトの先輩がサッと帰りたいって理由でラストオーダーの時間10分前に厨房閉めてた

[135. 匿名]

>>131
そうそう。
で、いざラストオーダー直前に来客あると絶望はする。
でも、ちゃんと作るよ。
お仕事ですから、それがラストオーダーですから。

[136. 匿名]

>>108
だから店が悪いと言ってる。
そんな事情何客に関係あるの？
1円でも足りなきゃ食べられないプロの店だよ。
だから謝罪は丁寧にと言ってる。

[137. 匿名]

>>2
中居ならオーダー通してた

[138. 匿名]

>>19
変なマナーを他人に押し付けない方が良いよ

[139. 匿名]

>>18
キッチンとホールの力関係が透けて見える

[140. 匿名]

>>52
それはちゃんと告知するでしょw
今日は大雪のため早めに閉店します、みたいなの、ドアに貼るでしょ
それとは全く別の話でしょ

[141. 匿名]

>>134

よこ

今もそんなことやってたら、まもなくSNSでそれを投稿されて、本部にバレますよ。

[142. 匿名]

>>136
さらに横だけど

そうね、店が悪いよ。完全にね。
でもさ、ファミレスなのよ。
それに閉店間際にいるのなんて、ほぼ大学生よ。
安い給料で働く、ただのバイト。
そんなの客に関係ないけど、プロと言われてもね。
と、思ってしまう。

[143. 匿名]

閉店の10分前じゃなくて、ラストオーダーの10分前でしょ。それなら、最初から、料理作って出してお客が食べ終わるまでの時間計算してラストオーダーの時間決めとけばいい。
お店によっては、作る時間かかる料理のラストオーダーが他のものより早いものもある。
出来ないなら出来ないで、入店時点できっぱりともう終わりだと伝えないと。

[144. 匿名]

>>48
それ言い出したら、掲示板の書き込みに意見何も言えないじゃない。

[145. 匿名]

>>76
待たされた10分って、絶対ホール係と厨房係とで揉めてたよね。
断って来てっ！て押しきられたような気がする。

[146. 匿名]

>>105
ファミレス側の意見も聞きたいからファミレスの名前出して貰わないとね

[147. 匿名]

>>146
自分にも非があるのを誤魔化してそうなんだよ。

[148. 匿名]

>>142
え？ファミレスはプロじゃないの？アルバイトは店との契約で客にとっては店員です。

あなたの捉え方はおかしいよ。

[149. 匿名]

>>115
SNSの件はその通りだね。
でもこのトピは別問題よ。
両者間のやり取りに関してだよね。

[150. 匿名]

>>1
この叩かせたいためだけの雪遊び写真は何なのさ

[151. 匿名]

>>70
どう言う思考したらそんな解釈になるの

普通の意味でラストオーダーだよ

[152. 匿名]

がるに地元アイドルが出てて困惑

今生放送出てるよ(笑)

[153. 匿名]

>>19
理解力

[154. 匿名]

ひとつ考えられるのは、手のかかる物、めんどくさい物を頼んだのかな？とは思った。
簡単なメニューなら作ったのかもしれんなと。
勿論それでも店が対応間違ってるとは思うけど

[155. 匿名]

>>148
うん。
客にとっては、バイトだろうとパートだろうと社員だろうと関係なく店員だけど、ファミレスのバイトパートはプロではないでしょ。
このトピの件も、バイトが対応してるんだろうし、プロじゃない人相手に本気で怒ってもなぁって。

[156. 匿名]

>>155
あなた、、おかしいよ💦

[157. 匿名]

>>156
この程度のことでしつこく怒ってる方がおかしい
横

[158. 匿名]

>>156
じゃぁさ、ファミレス行って「いらっしゃいませ」を顔も見ずにテキトーに言ってる店員がいたとしても、態度悪いなーくらいで終わるよね？別にクレームいれようとまでは思わない人が大半だと思うけど、超高級レストランで同じことされたら、は？ってなるよね？大きなクレームになるし、きっと社内で大問題になるよね。
求められてること、すべきこと、が違う。

[159. 匿名]

>>25
勤務先のファミレスでも先輩が入店時間の15分前とかに入店終了の札を窓に掲げちゃったり締め作業早め早めに始めちゃったりします。クレームくると怖いのでやめて欲しいのですが、力関係で言えません
この件もそんな感じかなと思いますがオーダー受けた以上は作らないとダメですよね
フロアとキッチンの連携が取れてないせいでお客様が我慢するのはおかしい

[160. 匿名]

>>40
それはダメでしょうや
ちゃんと何分か前にお客様に〇時でラストオーダーになるんですがよろしいでしょうか聞いて同意を得てからキッチンに伝えないと
そっからの締め作業よ

[161. 匿名]

>>9
フロア担当は規定通りオーダーを受けた
キッチン担当がもう作りたくないと仕事放棄した
結果、フロア担当が説明にいった
んだろうねぇ

まあ店側（キッチン）が悪いわな

[162. 匿名]

>>100
そうそう！厨房の人間が「無理、帰る」となればホールはどうすることも出来ない…

[163. 匿名]

>>48
あなたは自分が嘘つきだからそう思うのかな

[164. 匿名]

これは客が受けた不満、視点なんだから、厨房であろうとフロアであろうと内容が事実なら○ファミレスが悪い。

その他細かい動線は店内部の問題。客には何の関係もない。

[165. 匿名]

ずーっとコメを見てきたけど、解釈に驚いてる。
客対1企業のやり取りにプロとかアマとか笑厨房とかフロアとか笑
ファミレスにそんな捉え方した事ないわ。
アマチュアと解釈する人はお金なくても行けるんだね。
プロじゃないならお金なくても食事出すものね。

また、コメの中にはアルバイト、パートはプロじゃない云々、、笑
込で企業のファミレスなんだけど？

[166. 匿名]

>>158
主は店とのやり取りに憤慨したとだけのコメでしょう。
本部？などにクレームはまた別よ。
その店にいた時点でする事でもなし。店員がバカじゃなければ報酬受けて働いてる以上責任があるんだから自分たちが間違いだと謝罪すべき。
本部へは主が判断すればいい事。