国が無償化進める中…現場悩ませる“給食費高騰” 独自調査で分かった実態 専門家「質が引き下げられては本末転倒」

[1. 匿名]

倉橋理事長：「高度経済成長の時代、数十年前と比べて半減以上、パンの業者の数は減ってる感じがします。1つなくなってしまうと、そこをカバーするために今までより負荷がかかった形で、他の残った工場で補完をしながら製造していくことが、大変なこともある」

愛知県内では主食を作る工場の数が年々減少し、2023年までの10年間で、ご飯は12、パンは7つの工場が廃止されました。

残った工場も、人手の確保に苦心しています。

倉橋理事長：
「若い人とかは比較的すぐやめてしまったりとか、連絡つかなくなって来なくなってしまうケースもありました。定期的に募集をかけてはいるんですけど、なかなかすぐに来てもらうことできないですし」

（中略）

給食の問題に詳しい 千葉工業大学 福嶋尚子准教授：
「給食の質がひき下げられて、無償が達成されるっていうのは本末転倒なことなので、国がいくら用意できるかとか、自治体がいくら用意できるかではなくて、『質が低下されないような食単価はいくらなんだろう』ってところから考えなきゃいけないはず」

国が無償化進める中…現場悩ませる“給食費高騰” 独自調査で分かった実態 専門家「質が引き下げられては本末転倒」｜FNNプライムオンライン

止まらない物価高、その影響は子供たちの給食にも及んでいます。

[2. 匿名]

刑務所の給食の方が豪華だったね…

[3. 匿名]

給食費倍になってもいいから
おいしいものをお腹いっぱい食べさせて欲しい

[4. 匿名]

国はエサにしたいのだから仕方ないです。

[5. 匿名]

１つを満たすためにどこかが犠牲になるっておかしいのにな

[6. 匿名]

>>1

私は４７歳だけど、自分が小学生や中学生だった時に
給食が「少ない」とか「質素」とか一度も思ったことなかった。

[7. 匿名]

どこかで刑務所以下の食事あったよね、可哀想
大量の老人にはたっぷり金出すくせに、少ない子供が犠牲に

[8. 匿名]

ムスリムの声を取り入れるのが気になる

[9. 匿名]

うちの地域は地産地消の食材多いし給食美味しいみたいだから無償化でクオリティー下がらないか心配
無理に無償化しなくていいな

[10. 匿名]

やっぱり私立小に入れかな。

[11. 匿名]

>>2
受刑者が作るから人手は足りてる

[12. 匿名]

給食費無償にしなくて良いから、普通のご飯を出してあげて。

[13. 匿名]

>>6
分かる
むしろ多いくらい
昔は多かった(多すぎた)のかな
それで残す子が沢山いたのかもね

[14. 匿名]

パンの業者が人手集めに苦労するのって、パン工場も悪いと思う
もっと楽しく働ける工夫をしないといけないよ
1時間経ったら流行りの音楽流すとか
ずっと流れてたらうるさいけど1時間に一回ならいい区切りになるよ

[15. 匿名]

これだけあらゆるものが値上げしてるし給食の栄養と献立考えながら予算守るの大変だと思う

[16. 匿名]

[17. 匿名]

医療費無償も無償の範囲での延命だからね。今までの質を確保ではありません。

[18. 匿名]

>>13
今も残飯多いよ

[19. 匿名]

子どもが給食おいしくないって言う

私たちの頃はおかわり争奪戦だったのに
今はデザート以外でおかわりする子いないらしい

というかまずくて、時間内に食べ終わるのが難しいらしい
どんだけよｗ

[20. 匿名]

タダ飯

[21. 匿名]

>>14
パンの値上げエグいからだと思う

[22. 匿名]

>>2
全国→健康に配慮した麦ごはん
クリスマスにはチキンとケーキ

カレーは神奈川の米軍カレー
パンなら府中の焼きたてのコッペパン
有名だよね

[23. 匿名]

>>16
6歳の子供の気持ちを考えてくださいね
国会議員の昼食なんか6歳の子供は喜ばないですよ

[24. 匿名]

給食費無償とかいいから減税してくれよ。まず子育てしながら働いてる層から税金ふんだくり過ぎだろ。減税すれば給食費だって払えます

[25. 匿名]

>>18
ダイエットの影響だろうか

[26. 匿名]

うちの地域も無償化しようとしてるけど、どうなんだろうね。質が下がるくらいなら辞めて欲しいんだが。

[27. 匿名]

>>6
主食のパンかご飯に、おかず１品から2品、汁物、デザート、牛乳。かなり多かった。給食費未納の子とか給食費が高いなんて騒いでる人もいなかった。生活も心も貧しくなったよね、日本人。

[28. 匿名]

>>11
食材だけで済むから刑務所の方が豪華なのか

[29. 匿名]

>>2
おつとめお疲れさまでした

[30. 匿名]

>>16
議員、刑務所、自衛隊は食費出てますから無償ではありませんよ。

[31. 匿名]

>>16
この学校給食をヨシとする行政がおかしい

[32. 匿名]

子供があがる小学校の給食調べたら、メインがやせ細って小さい魚で、スープも具が点在って感じで悲しくなったよ。成長期の子供にあんなの食べさせたくない。許されるならミニ弁当みたいに1～2品持たせたいくらいだよ。

[33. 匿名]

無償だとどんどん質が下がりそう

[34. 匿名]

無償化するのはそこじゃないだろ…

[35. 匿名]

アメリカでは給食に朝食も出るよ
見習ったらいいわ

[36. 匿名]

>>21
いや、残った工場も人手不足で若い人が居付かないって書いてあるから楽しく働ける工夫でせめて音楽流すとかすればって話
1時間に1曲でも

[37. 匿名]

>>32
保護者から要望出そうだよね

[38. 匿名]

刑務所の質落とせよ。子供優先だろ

[39. 匿名]

カレンダー通り土日休みの仕事ばかりじゃないし
子持ち家庭の妻がフルタイムとかキツすぎん？
働け働け言ってますけど、どうやって！
日曜日、祝日保育園休みろうが

[40. 匿名]

>>31
おかしくないでしょどうせ残飯だらけだよ
調べたら？残飯の量を

[41. 匿名]

>>1
いつもこの手の話が出るとちょっと不思議な気分になる

上の子の時は完食出来るように食べる工夫をしようみたいな動きがあって、下の子でコロナもあり一切なくなった

だけど最近、残食運動で残食を計測してるらしいけど野菜スープや焼き魚とかだと半分も残食が出て、それなのに「ふりかけ付けろ」の声が保護者からあがる

無理やり食べさせろじゃないけど、矛盾はしてるね

[42. 匿名]

>>13
残すのは美味しくないからだよ
人気のメニューはおかわりしてた子もいるし

[43. 匿名]

都内の中学校だけどきちんと量はあるしバランスも取れてる
予算が足りない地域だけ補助する方がいいと思う
下手に予算を出すと中抜き業者が必ず出てくる
牛乳だけ無料にするとか何かやり方はあるはず

[44. 匿名]

>>36
給料が安くてきつすぎるんだろうね
そりゃ若い人いないよ

[45. 匿名]

>>25
バカじゃないの
大食いの子供がおかわりしないからだよ
ダイエットなんか誰もやってないだろ
大食いの子供がダイエットしてるのか？大食いのくせにおかわりしないって

[46. 匿名]

>>16
国会議員が自費で高いカツカレーを食べたとか、そういうのを吊るし上げるのはいらないから、
給食だけを問題にすればいいんだよ。

極端に少ない日の給食だけをあげつったりもしないでいい。
無駄に政治問題にしないように。

[47. 匿名]

>>14
音楽流したら人が集まる時思ってるのがもうね笑笑

[48. 匿名]

>>45
子供のダイエットが問題になってる
それで残す子が増えたのかなと思った

[49. 匿名]

>>14
音楽ではどうにもならないと思う

[50. 匿名]

>>2
税金だからね

[51. 匿名]

>>27
子供にかかるお金がもったいから何でも「無償化しろ」だもんね
給食費ケチる家庭が大学まで行く費用用意できるとは思えない　そんなに子供に金かけるのが無駄に思えるなら何のために子供産んだんだろ

[52. 匿名]

>>44
パン工場は仕事自体は三半規管が弱い人以外は別にキツくないと思うけどな
人間関係はしんどいと思う
どういう質の人が働いているか考えてくれれば人間関係のしんどさの種類がわかると思うけど

[53. 匿名]

> 「若い人とかは比較的すぐやめてしまったりとか、連絡つかなくなって来なくなってしまうケースもありました。定期的に募集をかけてはいるんですけど、なかなかすぐに来てもらうことできないですし」

ほら、日本に存在している18歳以上の146万人の引きこもり出番じゃん！また外国人に仕事奪われるぞ。引きこもってないで日本を守りたいなら働け

「働いて働いて働いて働いて働いてまいります」と言った高市総理を見習え

[54. 匿名]

>>2
女性刑務所なんて生活保護で暮らすより快適そうだよね

[55. 匿名]

>>52
てなると音楽はあまり意味がないかと

[56. 匿名]

>>19
私も給食不味くて食べるの大変だった
19さんの作るご飯が美味しいんじゃないかな？
私の家は料理店だったのでそう感じちゃってた
同じく飲食業の友達や料理上手の親がいる友達は同じ意見だったよ

中学と高校が給食なくて幸せだった

[57. 匿名]

>>48
問題になってないし昔から残飯だらけだし生まれつき少食の人を責めて大食いさせたら糖尿病発症するから少食の人に大食いさせるなよそれは人の命をあやめる事と同じだから
大食いの人がお代わりすれば済むだけのことを少食のせいにしてはならない

[58. 匿名]

>>31
福岡市だよね
ゴミ収集を夜間にして人件費1.25倍にするなら朝回収でいいからその分給食にお金かけてあげてほしいと思ってる
まぁ就学前に転勤辞令出そうだけど

[59. 匿名]

２ちゃんねる の攻撃から身を守るためのブログ

ハート・ディフェンス　２ちゃんねるの悪意から日本人の心と言論の自由を守るため、必要な知識をつけましょう。

[60. 匿名]

>>55
あるよ
ああいう機械仕掛けの仕事で追い詰められた気持ちのヤンキーやヤンキーおばさんの気持ちがフッと軽くなればそれでいいんだから
音楽のちからだけだよヤンキーやヤンキーおばさんの心を癒せるのは
お前には何もできないだろ
音楽のほうがちからがある

[61. 匿名]

刑務所のご飯を粗末にしたら人権だなんだと言うけど、給食が粗末になるのは何ともないのかな。

[62. 匿名]

>>14
去年パン工場でバイトしたんだけどベルトコンベアが思ったより早くて両手でやらないと間に合わなかった。もう少しゆっくりやらせてくれればまた行くのになーと思ったよ。

[63. 匿名]

>>57

子どもに「ダイエットしたい」と言われたら？"痩せ志向"は男女問わず小学校低学年にも広がる 親や教員ができること、絶対してはいけないこと（東洋経済education×ICT） - Yahoo!ニュース

外見を意識し、そして痩せるためにいわゆるダイエットを行っている子どもは少なくありません。ダイエットの背景には現在の体型に対する不満がありますが、自分の体型に不満を持っている子どもたちはどのくらいいる

[64. 匿名]

>>62
早く動かさないと納期に間に合わないから

[65. 匿名]

>>1
子供の学校と昼食が
罰ゲームみたいになっとる。
誰も子供の面倒見たくない。

[66. 匿名]

>>64
横
これが原因かと

[67. 匿名]

>>13
多すぎたね。苦しがってる子がたくさんいた。体の大きさとか生まれ年とか考慮されないし

[68. 匿名]

>>67
生まれ月

[69. 匿名]

>>63
少数派じゃないの？大食いなのに恥ずかしくておかわり言えない子をなんとかしたら？大食いのほうが多いんだから
本来大食いのくせにダイエットしたがる大食いバカ女よりも、生まれつき少食の人を守る仕組みを作りましょうね

[70. 匿名]

>>67
少食の子の苦しみに寄り添うほうが大事だと思う
心じゃなくて実際に胃腸を痛めているしお腹が痛くて苦しんでいるのに
足りない足りない言う人は別に苦しくないくせに卑しいよ
おかわりすればいいだけなのに

[71. 匿名]

>>3
そして支払い能力あるのに未払いの人からは強制徴収出来るように法整備して欲しい

[72. 匿名]

>>7
例えば、同じ値段だとしても国産と外国産じゃ差が出るのは当たり前。
給食は国産食材が使われてる。

[73. 匿名]

>>60
ヤンキー以外が来たらどうされるのか興味深いです

[74. 匿名]

不登校の子の親が無償化の恩恵を受けていないと文句言いそう

[75. 匿名]

給食より教育の質を良くしたほうがい
給食は希望者のみ有償で
みんな同じ物を一緒に食べる必要は無い
お弁当持参でも良いでしょ
見栄張らず欧米みたいに簡単な食べ物持参でも良いじゃないか

[76. 匿名]

>>14
人集めの手段が思ってた以上に斬新で草

[77. 匿名]

>>6
何百回と提供された給食の中から、おいしかったメニューの日の記憶に残って美化されてるところがあると思うよ。

そもそも10数年以上前までは食中毒や誤飲の事故は別として【給食のメニューを全国に晒してケチつける】という概念自体はなかった。
『出されたものは感謝してそのまま食べる』という概念だった。
晒されてる給食も毎日これと同じクオリティではなく、晒しやすそうな日を選んで晒してるだけでは。

[78. 匿名]

国からの補助を増やして親も給食費を出せばよくない？
無償化しなくていいよ
うちも来年から小学生だけど

[79. 匿名]

>>57
顔真っ赤にしてめちゃくちゃ早口で喋ってそう

[80. 匿名]

運んでる方々も大変なんだよね
春休み夏休み冬休み場合によっては秋休みは給食がないからその期間無職になっちゃうんで、年間休日180日ぐらいになっちゃう
そうすると給料も低いから稼がないといけない体力のある世代はやるわけなく。無職期間の別な仕事を割り当てられるほど代替のきく配送でもなさそうだから難しいね、衛生的な問題あるし。

[81. 匿名]

>>77
たしかに〜

あくまでも私個人の主観ですが
毎日毎日が美味しい給食というわけでもなくて、
水曜日と金曜日は人気メニューで、
月曜日と火曜日は地味なメニュー、
木曜日はなんか手抜きというか辻褄合わせというか間に合わせというか…
メリハリある献立でしたね、わたしの小学校の給食は。
木曜日のメニュー、今思い返すと炎上メニューなのもあった気がする笑
でも、基本的にはみんな美味しくいただきました。

[82. 匿名]

>>23
この中なら一番子供受けしそうですが？

[83. 匿名]

>>62
横だけどお弁当工場も高速だった笑
結局最後に食品ロス出るぐらいなら生産量抑えてゆっくり椅子に座りながらやりたかった笑

[84. 匿名]

>>78
質とか量が悪くなるなら、補助金で全部賄うんじゃなくて親が足りない分負担してもいいっての賛成
栄養バランス考えると給食がないと困る家庭も多いと思うんだよね

[85. 匿名]

>>27
ね、どれだけ貧しくても、払えないなんて恥ずかしい！ってプライドはあったよね。

[86. 匿名]

>>1
ハラール対応の意味がわからない

[87. 匿名]

今まで通り各家庭での支払い分にプラスして
足りない分を国がプラスするので良くない？

完全に支払わないのは甘えすぎだと思う

[88. 匿名]

足りない分は取ればいいじゃん
無償だったら質が下がってもそんなもんだと思うけど
望みを全部無料にするのは無理でしょ
めっちゃ増税すればできるかもしれないけど、国民が耐えられないと思う

[89. 匿名]

>>1

元給食調理員兼小学生兄弟の母親だけど量は確かに少ない。でも好きなものだけ完食して嫌いなものは残す。
白米や野菜、果物、魚なんかものすごい量を毎日廃棄してたよ…。本当に勿体ないの…。

だから量は増やさなくていいと思う。
助成も必要ない。捨てる食材に補助金なんて必要ない。お金を捨ててる様なものだよ。

だから私的には補助食の持ち込み有りにして欲しい。給食が足りない子は家庭から補助食を持ってくるの。それで良くない？？

食べる量も好きな物もアレルギーも宗教も違う状態でみんな一緒のみんな同じ量はもう無理だと思う

[90. 匿名]

>>16
刑務所の食事 豪華だね
こんな大きな焼き魚スーパーで買ったら500円くらいする

[91. 匿名]

>>54
刑務所なんて二度と行くか！って思うくらいの環境にしないとダメよね。人権！人権！って言われて無理かもだけど。歳をとったら刑務所行こ。とか思われてもね

[92. 匿名]

管理栄養士さん？献立を考える人の力量って関係あるの？

[93. 匿名]

>>3
そうそうお金かかってもいいよ
良いもの食べさせてあげたい
私は子供の頃給食が何より大好きだったから、子供達にもその楽しかった気持ち感じて欲しい

[94. 匿名]

完全無償化にするより今の倍ぐらい豪華にして値上がりした分と一部だけを国が負担すれば良くない？
子供達にはお腹いっぱい食べてもらって「給食が楽しみだ」って思って欲しい

[95. 匿名]

>>18
子供が小学生の時にPTAの委員長になってしまったので、学校給食委員会というのに出席させられて栄養士の先生から話を聞いたけれど、残食はチェックしていて先生には伝えられているから、先生の判断で残食が多いのが気になる人とかは児童に不当に押し付けたりする先生もいたりするんだよね
あまりがあると食缶を持ちながら教室を回って食べ終わっている子の所にまだ食べられるよねーと言いながら勝手にオカワリを盛る先生とかもいたみたいだから
欲しかったら自分で行くし、おなかいっぱいかもしれないのに押し付けるなっていう、オカンかよって

[96. 匿名]

>>14
好きじゃない音楽の時は地獄にしかならないからな

[97. 匿名]

>>1
刑務所だって必要最低限の栄養を基準としてるのに
なぜ給食は金額ありきなの？
日本全国の義務教育を受ける子供達にしっかり栄養と食育を考えた給食を支給してその金額全部を負担すればいいだけよ。

足りなければ生活保護費を削減して皆保険制度の枠外の人達の医療費を負担するのを全面的に止めて海外へのバラマキや政治家等へのキックバックを含めて懐に入れることを全て禁止にすればいい。

[98. 匿名]

>>8
私はアレルギーや誤飲窒息問題が気になる
給食はやめても弁当制にしても良いんじゃないか？ていう層もいそう

[99. 匿名]

>>79
大食いの人がおかわりすればいいんだよ
残飯だらけだからね
量増やせっていうならおかわりすればで済む

[100. 匿名]

このままだと業者がどんどん音を上げてお弁当持参になるんじゃない？

[101. 匿名]

>>1
もう各自弁当でええやろ
給食担当員はみんなリストラで

[102. 匿名]

>>1
給食無償化を一番初めに言い出したのは、共産党。

[103. 匿名]

>>101
足りない足りない食べたい食べたい言ってる人がおかわりしないから残飯たくさん出てるんだよ
子供のために薄味にしてあるだけなのにまずいだのなんだの言われて
大食いのくせにおかわりしない奴が悪いんだから
大食いの奴のせいで他の人まで大変な思いさせられないといけないのは納得いかないよ
これで間に合ってる足りてるお腹いっぱいになってる人がいて残飯もたくさんあるんだからそれは足りないと言いながらおかわりしない奴が悪いだけ

[104. 匿名]

>>1
ネットニュースのタイトルにもなってるけど無償化にすることによって質が下がるんだったら 、お金払うからちゃんとしっかり食べさせてほしい

[105. 匿名]

>>1
給食無償化、高校無償化ってやり始めたのどこの自治体の誰？責任取らせるべき。低レベルの人気取り、一部の外国人のため？

[106. 匿名]

>>16
あのねぇ、刑務所の食事の写真は旧網走刑務所跡の食堂でだされてる観光客向けの食事、1050円。

[107. 匿名]

政治家が突っ込んでくるとロクな事にならないような感じがするけど。