「カキ」にあたる人、あたらない人って何が違うの？ 専門医に聞いて分かった両者の“明確な差”

[1. 匿名]

Q.カキにあたりやすい人、そうでない人は実際にいるのでしょうか。その場合、カキにあたりやすい人、あたりにくい人の特徴を教えてください。

安江さん「はい、実際に、同じカキを食べても『すぐにあたる人』と『まったく症状が出ない人』がいるのは事実で、そこには明確な個人差が存在します。まず重要な要因の一つが胃酸の働きです。胃酸には強い殺菌作用があり、体内に侵入した病原体の一部は胃の中で不活化されます。しかし、加齢、強いストレス、暴飲暴食、胃薬（特に胃酸分泌を抑える薬）の長期使用などによって胃酸が弱まると、病原体がそのまま生きた状態で腸に到達し、食あたりを起こしやすくなります。

また、腸内環境の状態も大きく影響します。（略）

「カキ」にあたる人、あたらない人って何が違うの？ 専門医に聞いて分かった両者の“明確な差” | オトナンサー

カキにあたる人、あたらない人の違いについて、消化器病専門医に聞きました。

[2. 匿名]

わたしは胃酸最強だわ

[3. 匿名]

実家が宮城でしょっちゅう食べてたけど一度も当たったことない

[4. 匿名]

アレルギーだと毎回当たるって前は言われてなかった？

[5. 匿名]

気をつけようっと

[6. 匿名]

ちょっとでも体調悪い時は食べない方がいいよね

[7. 匿名]

飲み物で流し込むように食べる人は（牡蠣以外でも）お腹を壊しやすい気がする

[8. 匿名]

はい、牡蠣はまだないですが、家族皆で同じ料理食べても私だけあたる人間です。
加齢と暴飲暴食による胃酸の弱まりが原因だったのかしら。

[9. 匿名]

大晦日に当たって三が日に地獄を見た

[10. 匿名]

牡蠣を食べる時は
とりあえず胃をアルコールで消毒するよ！

[11. 匿名]

食べた牡蠣がうんこ成分をたくさん吸収してたかどうかじゃない？

[12. 匿名]

子どもの頃から

[13. 匿名]

一度あたるとその後もずっと、ってのは何でだろう？私は牡蠣大好きだったんだけど一度あたったら２回目も３回目もダメだった。もう一生食べられないのかなぁ

[14. 匿名]

地元が牡蠣の名産地だけど、病み上がりとか疲れてる時は食べない。免疫が落ちた状態で食べると当たりやすそうだから

[15. 匿名]

毎日アルコール消毒してるから当たった事ないわ

[16. 匿名]

>>3
同じく
逆流性食道炎の治療でガモファー（胃酸抑制剤）服用していた時も全然平気だった

[17. 匿名]

>>3
鮮度のいい牡蠣しか食べてないからじゃないの。
羨ましい…

[18. 匿名]

2日後とかになる人はいわゆる「当たった」ノロウイルスだけど、すぐ具合悪くなる人はアレルギーなんだよね？
今住んでるの広島だけど、子供の給食の話で、牡蠣で具合悪くなる人が多くて給食で出なくなったと聞いた。加熱してるはずだからノロってより体質

[19. 匿名]

牡蠣で当たったことは無いんだけどノロはインフル以上に罹りたくないから君子危うきに近寄らずで食べてない🦪
生牡蠣大好きなんだけどね😅

[20. 匿名]

>>2
胃が強いと健康寿命伸びる気がする
よかったね！

[21. 匿名]

>>7
食事中の水分は胃液を薄めて消化不良になるから摂りすぎはよくないらしい

[22. 匿名]

加齢も関係あるんだね（ＴＴ）

[23. 匿名]

>>2
O型？

[24. 匿名]

>>17
よこ

二枚貝の毒は鮮度とは関係なかったきがする。

[25. 匿名]

広島で牡蠣食べたら当たった

[26. 匿名]

そういえばストレスとかでも胃酸ですぐ痛くなる
あたったことがない胃酸強強タイプだったのか
腸が丈夫なのかと思ってた

[27. 匿名]

当たった人は次もあたりやすくなるって説はどうなんだろ？

[28. 匿名]

もうね、アレは地獄よ。
上から下から容赦ない。

恐ろしくて大好物だった牡蠣
10年食べてないわ。
トラウマ

[29. 匿名]

私が最近聞いたのは、手洗いをちゃんとしてない人と一緒に食事をすると
ノロでもなんでも新鮮なものを食べても魚介類は感染してしまうということ。
あと、胃腸の調子が悪いと、牡蠣の栄養価が高すぎるので
逆効果で壊すと聞いた。

[30. 匿名]

>>2
いーなー

[31. 匿名]

1回あたるとあたりやすくなるよね

[32. 匿名]

カキの下痢便やあらへんで

[33. 匿名]

>>1
加熱用と書いてある牡蠣を生で食べるアホがあたる

[34. 匿名]

テレビで生牡蠣食べる時貝殻にくち付けるけど、そうすると当たる率上がるらしい。

[35. 匿名]

>>1
もし牡蠣で死亡者が出たら生牡蠣もレバ刺しみたいに禁止になりそう

[36. 匿名]

>>3
うちも広島でしょっちゅう食べてたけど一度も当たった事ない
というか給食でも出てきてたし、実際当たったって人がまわりにいなかった（友人のお父さん、位のまた聞きの距離感ならある）

[37. 匿名]

カキの中毒の原因のノロウイルスって、人の便や吐しゃ物に含まれてたものって知ってからカキ食べるのやめた

子供が小さい頃しょっちゅうノロにかかってて、うんちで汚れた服の洗濯が大変で素手で洗ってたけど、自分は一度もうつった事なかった
だから私はカキ食べてもあたりにくい方ないんじゃないかと思う

[38. 匿名]

胃酸過多の人はどうなんだろ
カキフライが好きでここのところ週2出前取ってた

[39. 匿名]

>>4
テレビでそう言ってたドクターいたね
友達もアレルギー体質で牡蠣好きだけど毎回あたるって
さすがに食べるのやめたみたいだけど好きなのに食べられないってかわいそう

[40. 匿名]

かなり胃は強いけど嘔吐恐怖症だから絶対生で食べないし家族にも食べさせない。

[41. 匿名]

牡蠣の汁飲む人があたるんじゃなかった？

[42. 匿名]

私も当たる時があるので牡蠣は怖い
義母が「牡蠣料理を一緒に食べに行こう」と誘ってくれるけどお腹壊すのでので拒否してる
気にするからよ～とかいうけどお腹壊さない人は分からないんだろうな～

[43. 匿名]

日本全国民があたってたら毒キノコみたいに毒牡蠣になっちゃうもんね
私はあたったことなくて牡蠣食べた次の日は体が元気になる

[44. 匿名]

私、あたりそうだわ…
加齢と暴飲暴食で腸弱ってそうだし

[45. 匿名]

牡蠣にあたった人の話を昔聞いてそれから怖くて食べてません、夜病院に駆け込んだという話です〜もちろん家族にも出してません。

[46. 匿名]

>>1
うちの旦那、牡蠣だけに限らず一切の飲食で当たったことが無い。
本人曰く「食べ過ぎ以外でお腹が苦しくなったことはない」

現に消費期限が数ヶ月や数年単位で切れたり、カビの生えたものを間違って食べても「まぁ、とりあえず様子見して大丈夫なら…」って感じでそのまま何事も無かったように過ごしてる。

[47. 匿名]

>>2
わたしも。
昔、新卒で入った会社で真夏に本社がある自問自答の夏祭りの手伝いをするっていう仕事があって、昼ご飯におにぎり配られてみんなで食べたんだけど、翌日にみんな食中毒とだかけっこうな人数具合悪くなったらしいけど、わたし同じおにぎり食べててお腹全くなんともなく翌日は自分の店舗に戻って働いてた。
生牡蠣も食べ放題とかで10個とか食べても当たったこと無い！

[48. 匿名]

>>3
良いな〜
先祖代々受け継がれた免疫とか抗体ありそう。

[49. 匿名]

うちの高齢の父親、今でももりもりご飯食べるくらい
胃腸元気なんだけれど、
若い頃、牡蠣に3回位あって苦しんでるの見たことある。

でも高齢になってから生牡蠣食べても当たった事ないんだよね…
仕事辞めてストレスないのも関係あるのかしら？

[50. 匿名]

>>28
トイレの中で手には洗面器を抱え
しんどくても横になることも出来ずにほんと地獄

[51. 匿名]

>>29
生牡蠣や、旅館の料理人がノロウイルスだったとかいう話は別として、ノロウイルスって手洗いしてればだいたい防げることわかってるよね
子供と私で感染したのが辛くて、感染経路調べて、とにかく手洗いすることと、むやみに手でものを食べないことと、冬に不衛生そうな人が作った生物料理を食べないことを徹底したら、私も子供も10年ノロウイルスになってない

[52. 匿名]

>>1
mRNAワクチンを打ったか否か、、、
すなわち免疫力が低下してるか否か

[53. 匿名]

牡蠣といえばカルビーの「堅揚げポテト」の牡蠣バター味メチャ美味しいね
あれも食べられないのかなぁ？

[54. 匿名]

>>2
あなたのことをこれからはイーサンと呼びたい

[55. 匿名]

>>45
不思議なのがノロで病院行って～って話をよく聞くけどノロの真っ最中に病院なんて行ける余裕ある？

[56. 匿名]

>>2
私も。同じテーブルで食べてた友人はその日の夜症状出て寝れなかったらしいw

[57. 匿名]

牡蠣フライならしっかり加熱してあれば当たることないよね？
私胃腸が弱くて下痢しやすい体質だけど、牡蠣フライ何度も食べてるけど当たったことない

[58. 匿名]

腸内環境悪いけど当たらないってことは、胃酸は最強ってことでいいか。

[59. 匿名]

胃腸弱いし最近まで逆流性食道炎の薬飲んでたし
むしろ下痢体質だけどあたったことないなぁ
思い当たるのは母方が漁師の出くらいだ
関連するのか？？

[60. 匿名]

>>1
鯖とかにいる寄生虫もそうだっけ
しめ鯖にしても胃腸弱かった状態だと死なないと言う

[61. 匿名]

>>58
腸と胃は別じゃあない？

[62. 匿名]

当たりたくないわ～

[63. 匿名]

>>2
多分、私も。
オイスターバーで何十個も食べても当たったことなし。
海外の薄汚い屋台で生牡蠣死ぬほど食べたけど当たったことなし。

[64. 匿名]

>>3
わたし人生で3回もあたってる
牡蠣大好きだからうらやましい

[65. 匿名]

>>9
同じような人がいた笑。私もちょうど２年前それやって、おもちやおせち等三ヶ日全く受け付けなかった

[66. 匿名]

>>61
>>1より、腸内環境の状態も大きく影響します。

[67. 匿名]

駄目な人はオイスターソースも無理なの？

[68. 匿名]

アラフィフ
牡蠣もそれ以外も何か食べ物に中ったことがまだない
ちなみにB型
仕事、明日明後日休みなので、これから加熱用牡蠣を生で食べるチャレンジしちゃおうかなぁ…

[69. 匿名]

>>2
昔北海道で生牡蠣と焼き牡蠣と蒸し牡蠣の食べ放題付き宿泊でガッツリ食べてきたけど、全然大丈夫だった。
特に生が美味しくて30個食べたまでは数えてたけど、もっと食べてる。

[70. 匿名]

35年前、海でテトラポットに貼り付いてた牡蠣を、母が昔こういうの割って海水で洗って食べてたわよー、ほれと口に入れられ食べた
美味しかったから更に食べた

よく当たらなかったなと思う

高齢女性ってちょっと期限過ぎたものとか食べ残しとか食べてきてるから強くて当たりにくいと聞いてる
ますます当たらないだろうなと思う
加熱用の牡蠣生でいけるんじゃね？て思うことあるけど試してはいないけど、生食用ならまず当たらないだろうなと思う

余談だが未だにインフルエンザなったことない、家族がなっても全然移らない

[71. 匿名]

父親が牡蠣好きで、小さい頃から食べてきたけど家族全員一度も当たったことない。遺伝かな？

[72. 匿名]

>>1
何か食べて下痢になった時って、太らないの？（あくまで下さなかった時と比べて）

[73. 匿名]

>>9
年末近付いたら牡蠣は絶対食べない
だからもう今時期からは食べない
せっかくゴロゴロできるのに具合悪くてゴロゴロなんて嫌だ
年末年始は病院も休みだし

[74. 匿名]

父が外食好きで、すい臓がんステージ4治療中でもカキ食べまくってた。一度もあたってなかったなー。
私もガンサバイバーのステージ4だけど一緒に食べた時、私だけあたったな。

[75. 匿名]

>>2
私も何食べても当たったことない
その代わり空腹を我慢するとだんだんお腹が痛くなってくる
胃酸が強力すぎるのかも

[76. 匿名]

>>1
ウチの姉、過去に2回当たってるけど今も牡蠣食べてる

[77. 匿名]

>>55
横
ノロは個人差あって、ノロ比で軽めな人と重い人がいる
軽めな人は病院にはいける
重い人は脱水症状の危険もあるのでいざとなったら救急車呼んでね

[78. 匿名]

カキって食べたことないし食べたいとおもわない

[79. 匿名]

>>33
つい最近そんなトピあったよね。その食べちゃった人は平気だったみたいだけど。

[80. 匿名]

メンタル弱々は大丈夫ですか？

[81. 匿名]

昔ピルを飲んでダルい時にコース料理についてた火の通った小粒の牡蠣を食べたら2日後に当たったから暫く食べてなかったんだけど、３年くらい前に牡蠣のパスタを食べたらやっぱり2日後に気持ち悪くなったから、もう二度と食べない

[82. 匿名]

彼氏と彼氏の家族と牡蠣を食べに牡蠣小屋に行き私だけあたりつらかった(ToT)

[83. 匿名]

他人が食べてる生牡蠣が美味しそうに見えて
ついつい注文してはあたってしまう
火通してあれば平気なんだけど

[84. 匿名]

牡蠣うまいよね

生牡蠣最高　
レモンでもいい、ポン酢でもいい
醤油でもいい、塩でもいい

まだ一度もあたった事ない

フライも捨てたもんじゃないね

[85. 匿名]

>>7
ノロでもインフルでも頑丈な人は
感染してても症状出ないとか、出ても軽く済む
そういう無駄に元気な人が感染してても気付かず
街でウィルスをばら撒くw

[86. 匿名]

そもそも胃の中の酸性度が人によって全然違う
酸性度が高い方が菌はたくさん死ぬから当たりにくい

[87. 匿名]

食べなければいい

あたいは食べない
カキフライは食べたことあるけど
生では食べん、当たりそう

[88. 匿名]

私含め四人で店で買った殻付きの牡蠣を七輪でよく焼いて食べたら友人一人だけあたったことあるよ
焼いてもあたる人はあたるみたいだから体質と運要素ありそう

[89. 匿名]

食べるけど一度もあたったこと無いな
でもお寿司で2度あったった。でも食べるけどね

[90. 匿名]

殻に口付けて汁飲む人は当たるって聞いた

[91. 匿名]

リスク高いのに生で食べる人の気が知れない
これってセックスと同じだと思うんだよね生でやりたいけど妊娠したらやばい
そこを我慢できるかだと思うんだよ
食欲＝性欲

[92. 匿名]

B型は、あたらないって本当ですか？友達が私はB型だから牡蠣にはあたらないし、ノロにもならない！って言ってた。本当なら羨ましい。

[93. 匿名]

>>1
絶対当たると思うから今まで食べた事ない
美味しいから食べてみなよ！と言われても断った

[94. 匿名]

じゃあカキ食べたあと、太田胃散飲んどけば当たらないかな

[95. 匿名]

>>91
よく火を通しても下痢するのよ

[96. 匿名]

>>4
牡蠣アレルギーは、タンパク質に含まれるトロポミオシンがアレルゲンだから胃腸の強さや年齢関係なくあたるよ

[97. 匿名]

牡蠣って少し汚い水でも生きられるからだと思ってた

[98. 匿名]

遺伝なのかな
必ず当たる、カキフライでも
当たらない人が羨ましい
怖くて食べる事ができない

[99. 匿名]

>>57
牡蠣アレルギーがあれば加熱してもあたるよ

[100. 匿名]

>>4
20達の頃は食べれたのに30代の頃から下痢嘔吐するようになった
人生の途中からアレルギーになったりもするのかな？

[101. 匿名]

>>99
ヨコだけどじゃあ私はアレルギーなんだ
二粒くらいまでなら軽い表情しかでなかったけど、胃袋に牡蠣が入ってきたら胃袋が逃げ回ってるように反発してたわ

[102. 匿名]

>>17よく東京の店で、北海道〜九州で獲れた生牡蠣食べるけど当たったことないな
海の朝市みたいなとこで当たる友人もいるし、鮮度関係なさそう

[103. 匿名]

>>100
魚介アレルギーがつい最近発覚した私です
子どもの頃は大丈夫で食べてました
今はスーパーなどで貝類を見るだけであたった苦しさを思い出し、ゾワゾワして目をそらしてしまいます
もし気になるなら内科でアレルギー検査をしてみてはどうでしょう

[104. 匿名]

>>1
牡蠣くへば腹が鳴るなり便通時

[105. 匿名]

>>39
私多分それだと思う。
一度あたって、加熱のしたのもダメだった。
カキフライ大好きなのに…！！

[106. 匿名]

>>100

同じ。

大人になってから毎回下痢嘔吐するようになった(泣)

小さい頃は美味しくなーいって言いながらイヤイヤ食べてたのに

美味しーいと思えるようになってからダメになった。
悲しい〜

[107. 匿名]

あたったからって理由で旦那が牡蠣とシイタケ食べられないけどたまたまだよね？

[108. 匿名]

元日に食べて調子悪くなったけど、すぐに出まくったからかその日にはもうマシになって次の日からは大丈夫でした

[109. 匿名]

>>55
マシになってから行ってるんじゃ？
私は3日目でも10分もせずトイレ行かないといけなかったんで病院はムリでしたね
初日は3分とか5分、夜でも10分せずトイレ
でも吐くのはなかったんでこれでもマシだったのかなと

[110. 匿名]

>>57
当たったって話は何度か聞いたことあるのでカキフライでも覚悟して食べてる

[111. 匿名]

>>1

【必見】兵庫県の牡蠣応援プロジェクトがただの詐欺だった！元彦の人の不幸を利用した下劣な行為に怒りが抑えられない！！

兵庫県西播磨の牡蠣の養殖が壊滅的な被害を受けているのは最近よく聞く話ですが、その不幸な出来事で元彦が金を集めようとしています。 さも牡蠣業者を助けるための寄付を装ってますが、実際には牡蠣業者の支援には回らず観光のプロジェクトの予算に使うそうです。 ...

牡蠣も牡蠣養殖業者の人もこれは怒っているんじゃない？

[112. 匿名]

>>75
あ、同じ人発見！！
そっか…胃が弱いんじゃなくて胃酸過多なのか…

[113. 匿名]

産地偽装や当たった人の話を聞いてから食べていないから貝類はまだ当たったことがない。
昔はそんなにあたる話は聞いたことがなかった。
外食の生焼け肉では数回当たったから胃液の問題ではない。

[114. 匿名]

だからお腹壊した時に梅肉エキスが効くのか
超絶酸っぱい

[115. 匿名]

>>96
トロポミオシンて、牡蠣以外にも入ってるけど、私はカニや海老、オイスターソースは大丈夫だよ

牡蠣だと加熱しても毎回、下痢嘔吐するのに

[116. 匿名]

あ

[117. 匿名]

ヴィジュアルがあれなんでもう長年食べてない
別名ニタリ貝というだけあるわ

[118. 匿名]

中までしっかり火を通したら当たらない？

[119. 匿名]

>>13
アレルギーになっちゃったとか？大好きな物食べれないのは辛いよね🥲

[120. 匿名]

>>6
胃腸の調子悪い時にカキや生もの食べてもあたったことないけど、
胃腸の調子が悪くない時にでも焼肉や鍋料理食べたらほぼ下す
個人の胃腸で得手不得手あるんだろうね

[121. 匿名]

胃腸はO型の唯一の弱点

[122. 匿名]

あたるのはロシアンルーレットみたいなもんだろ運だよ

[123. 匿名]

>>2
子供の頃から牡蠣に当たったことがないけど胃酸が強いのと腸内環境が良かったということだったのか。
確かに毎日快便だし朝から揚げ物食べても平気、夜中に酒飲んだあとラーメン食べても平気だわ。

[124. 匿名]

>>100
私は大人になってからエビアレルギーになりました
大人はよく食べるものほどなりやすいと思います

[125. 匿名]

>>55
昔ってと言っても20年ぐらい前の話だけど、その頃はノロウィルスっていうのは一般的には言われていなくて嘔吐下痢症と呼ばれていた時に、別の疾患で子供が入院していて隣のベッドに嘔吐下痢症の子があとから入ってきた
多分ポータブルトイレの始末がきちんとしていなかった(消毒とかの方法もなく)から次々と同室の子達も嘔吐下痢に倒れていき、妊婦だった私も同じ症状に…夫も調子が悪くなっていたし、付き添いの私は子供のベッドで隣に寝ていたよ
たぶんあれはノロウイルスだったんだろうなと思う
同室のお母さん方もあの子のせいで…というか、うつりそうな感染症っぽい子を同じ部屋にするかとかめちゃくちゃ怒っていたよ
喘息で入院していた子とか、そういう子らもお腹下してゲーゲー吐いているんだもの地獄絵図だよ
手洗い石けんもしょっちゅう切れていたしずさんな病院だったな
〇老●の病院ね

[126. 匿名]

>>9
かわいそう😭

[127. 匿名]

>>7
それ的を射てると思う！
阿川佐和子さんがよく噛まずに食べるらしくて、アニサキスに３回、牡蠣に何度も中ってるらしい
それでも牡蠣を食べると仰っていて笑った

[128. 匿名]

>>13
加熱してもダメですか？

[129. 匿名]

>>9
かわいそう😭

[130. 匿名]

>>77
一度、カキの十分加熱したソテーをたべて、一晩中、吐きそうで吐けない軽めの嘔吐感と、軟便だった事が有る。
今思えば軽度のノロウイルスに罹ったんだろう。