普段食卓にのる郷土料理を教えて下さい

[1. 匿名]

私の住んている地域では煮菜という物があります
なんと漬物の煮物です
体菜という地元野菜を塩漬けにしたものを、塩抜きして油で炒めてから出汁で煮ます
味付けは少量の味噌
一緒に打ち豆や油揚げなどを入れます
凄く美味しいです
冬の定番料理で、副菜として必ず食卓に出るお宅も多いと思います
新潟県長岡市です

[2. 匿名]

まんばのけんちゃん

[3. 匿名]

ゴーヤーチャンプルー
ジューシー
中身汁

お正月はお雑煮じゃなくて
中身汁だよ〜
生姜たくさん入れて美味しいよ〜

[4. 匿名]

辛子明太子は、
実は福岡の食卓にはあまり並ばない。

[5. 匿名]

いかなごのくぎ煮！（兵庫）
ご飯に乗せて食べるのが好きです♡

出典：image.rakuten.co.jp

[6. 匿名]

のっぺ
大晦日には大量に作って食べる。

私も新潟ですが煮菜ははじめて聞きました。

[7. 匿名]

チキンラーメン

[8. 匿名]

薩摩揚げ

[9. 匿名]

ガネ

[10. 匿名]

治部煮 わさびを付けて食べる！
石川県です。

[11. 匿名]

石狩鍋

[12. 匿名]

せんべい汁

[13. 匿名]

熊本名物、太平燕とだご汁。

私はだご汁の方が好き♡

[14. 匿名]

ガネ

[15. 匿名]

そぼろ納豆
味噌ピーナッツ

冷蔵庫に常備してます。茨城県民

[16. 匿名]

>>13タイピーエン好きです！

[17. 匿名]

パパイヤの漬物

[18. 匿名]

黒はんぺん
七味かけて食べると美味しいです
お酒のツマミにもいけます

出典：www.yaizu-uonaka.or.jp

[19. 匿名]

シャケのチャンチャン焼き
ジンギスカン

北海道

[20. 匿名]

イヴにうちは十和田バラ焼きです(๑•̀ㅂ•́)و✧

[21. 匿名]

お好み焼きかな。

大阪市民です

[22. 匿名]

昆布締め

[23. 匿名]

大分
りゅうきゅう
お茶漬けにしても美味しいよ

[24. 匿名]

とり天！　大分です

[25. 匿名]

チャプチェ

[26. 匿名]

ザンギ
北海道の唐揚げです。

[27. 匿名]

母が作ったイクラのしょうゆ漬けとニシン漬け

[28. 匿名]

自分の出身地ではないけど、にんじんシリシリはよく作りますよ
沖縄でにんじんを削る道具を買ってきました
にんじん好きじゃなかったのをこの料理で克服出来ました

[29. 匿名]

主さん！その器、我が家にもあります（笑）

うち、タイ菜も作ってるよ～。山ほど塩漬けしてあります！
煮菜の出汁は煮干。一緒に炒め煮にするの。うち豆も自家製よ♪

のっぺも行事ごとには欠かせません
いくらはさっと湯通ししてトッピング。トト豆って言ってます。

後は夏のくじら汁。　新潟県民

[30. 匿名]

郷土料理なのかな？
湯葉はよく食卓に出ます〜！京都です。

[31. 匿名]

味噌カツ、どて煮、味噌おでん

[32. 匿名]

愛媛ですが、じゃこてんがたまに食卓に並びます( •̀∀•́ )
大根おろしで食べるか七味マヨで食べますがお酒が進みます！

[33. 匿名]

富士宮焼きそば、天かすをたっぷり入れます！
静岡県です

[34. 匿名]

冬菜（とうな）

ちょっと苦みがあって子供の頃はきらいだった。
大人になったら大好きです。

[35. 匿名]

広島風のお好み焼き、ホットプレートで焼きます。

[36. 匿名]

豚肉とイカ 具沢山のイカ墨汁

[37. 匿名]

以前山形に住んでました。
今は関西に住んでいますが、冬になると芋煮作ります

[38. 匿名]

そばかっけ
むぎかっけ
そば粉や小麦粉を練ってシート状にしたものを10センチ角ぐらいの大きさに切ってある
それを茹でてにんにく味噌とかつけて食べます
スーパーに普通に置いてあります

分厚い餃子の皮みたいなのを想像してもらうと近いかな？

[39. 匿名]

のっぺときりぼし（漬物）
冷たいのっぺが大好きです♡

>>1
実家でも煮菜を塩味のお味噌汁にして食べます。入っているものは人参、油揚げ、打ち豆、ジャガイモあたりで、うちでは漬菜汁っていいます。

[40. 匿名]

わたしもにな好きー！(*^^*)
各家庭で味が違うんだよね。
うちのお母さんが作るのに慣れてて、義母が作るのはなんか物足りない´д`
のっぺも毎日食える笑

[41. 匿名]

湯豆腐
すぐきのぶぶ漬け
京都です

[42. 匿名]

いももち

[43. 匿名]

ちゃんぽん
皿うどん

[44. 匿名]

週一でのっぺい汁です。
ときどきほぼ同じ具材でけんちん汁、
さつま汁を作ります。大阪やのに(*^^*)

[45. 匿名]

ピーナッツ味噌！

千葉県民です

[46. 匿名]

夕飯がうどんの日はかしわめしを作ります。

[47. 匿名]

から揚げです。（中津出身）

[48. 匿名]

けんちょうとちしゃなます。
けんちょうは大根と人参を砂糖やみりんで炒めたもの。
ちしゃなますはサニーレタスを酢と麦味噌と砂糖を合わせたタレにつけて食べるもの。

山口県です。

[49. 匿名]

鹿児島なので「鳥刺し」です‼
新鮮だし美味しいです

[50. 匿名]

おきゅうと。酢味噌を付けて食べます・
海草と寒天で、刺身のようにして食べます。

[51. 匿名]

だし。山形です。いろんな野菜をとにかく刻んで作る浅漬け。美味しいです！

[52. 匿名]

どこの県のメニューか忘れましたが、

冷や汁って美味しいですねー！
テレビで見て作って食べましたが、
やみつきです！

[53. 匿名]

がめ煮（筑前煮）
お正月用にも大量に作ります。

あと、うちは明太子のお徳用のやつ常備してます。
福岡市