鶏胸肉 もやし ちくわ

[1. 匿名]

家計の味方の3点をよく購入しますが、いつもレシピがありきたりになってしまうので皆さんと情報交換したいです。

ちなみに主は以前ギャル曽根さんがテレビで作っていた、ちくわの真ん中にチーズを突っ込んでエビチリ風の味付けをしたちくチリを作ってみたところ家族に好評でした。

[2. 匿名]

トピタイわろた

[3. 匿名]

ちくわって言うほど家計の味方するかな？

[4. 匿名]

>>1
それでいいと思います。おわり。

[5. 匿名]

最近これハマってる

[6. 匿名]

自分で調べた方が早くない？w

[7. 匿名]

メモみたいなトピタイ

[8. 匿名]

[9. 匿名]

ちくわの価格ってピンキリだよね

[10. 匿名]

>>3
ひとくちつまんだら止まらなくなっちゃう

[11. 匿名]

>>3
100円近くする割には腹にたまらない

[12. 匿名]

あたしンちかwww

[13. 匿名]

>>3
食材としては量的に割高だよね。具材としてメインになるものでもないし。
練り物は毎回買うってほどの物でもないわ。

[14. 匿名]

>>3
何かに入れても風味強くて全部ちくわ味になるし、1袋5本では4人家族には少なくて、結果一度で結構な量消費してる。

[15. 匿名]

[16. 匿名]

[17. 匿名]

トピタイは検索欄じゃないんやで

[18. 匿名]

>>1
鶏むね肉は茹でてもやしはレンチンちくわは斜め切りでマヨネーズと塩昆布で和えて白ごま振る

[19. 匿名]

>>5
最近食べたよ。美味しいよね

[20. 匿名]

ちくわ、ウインナー並に添加物多いよね
日本は魚が獲れるのにアメリカとか輸入の魚で作ってるのばっかだし。

[21. 匿名]

[22. 匿名]

>>9
安いのはマズイ。
少し高いの買ってしまう。

[23. 匿名]

>>1
もやしをちくわの穴に詰めて鶏胸肉は適当に焼いてみてはいかがかしら？

[24. 匿名]

もやしは少しだけ高いけど豆もやし買ってる
栄養あるみたいだし
茹でてラー油と豆板醤で和えたり
そのまま炒めてポン酢で食べたり

[25. 匿名]

トピタイそのままググってみ

[26. 匿名]

胸肉は応用がきくので結構買っているよ
チキンカツ　チキン南蛮　唐揚げ　青椒肉絲　エビチリ風　大根おろし煮　チキンナゲット　サラダチキンなどはよく作る

[27. 匿名]

>>3
うちは家族が嫌いなので使わないけど、肉や魚の代わりに使うのかな？

[28. 匿名]

>>14
毎日いろんなものにちくわばかり混ざって出てくる食卓、なんか嫌だ。

[29. 匿名]

>>3
豚カツみたいに衣つけて揚げたりすればなんとかいけるかもしれないけど、ちくわにそこまでするのもねぇ…

[30. 匿名]

>>3
そこは、たまごよな

[31. 匿名]

>>1
＞ちくわの真ん中にチーズを突っ込んで

なんか言葉のチョイスが激しくて好き

[32. 匿名]

>>27横
さすがに肉や魚の代わりにはならないよね。肉や魚を使うメニューでちくわが代用されてたら悲しくなる。

[33. 匿名]

>>27
肉や魚ならうちは魚肉ソーセージ買うなあ
でもそこそこの値段するけど

[34. 匿名]

かもめちくわが美味しい！

[35. 匿名]

鶏胸肉は、片栗粉まぶして焼いて、砂糖と醤油で味つけしたやつをよく作る。あれ、美味しい。もやしはレンジでチンして醤油とごま油で味付けして、ほぼ毎日食べてる。ちくわは、磯辺揚げをよく作る。それかきゅうりを真ん中に入れてマヨで食べる。安くて助かるよね。

[36. 匿名]

>>3
高いし少ないよね
鶏胸肉のが安くて多い

[37. 匿名]

ちくわに一手間かけるのって面倒で
なにもないときの酒のあてに結局はそのままワサビ醤油で食べてるわ

[38. 匿名]

胸肉はチーズトマト煮が美味しかったよ
調べてみて

[39. 匿名]

>>3
肉の消費を抑えられる
焼きそばくらいなら豚バラ入れずにちくわ入れたり
(苦情は無視する)

[40. 匿名]

もやしは　ナムル　ごま和え　とんぺい焼き　中華あんかけ　担担ゴマ鍋　レバニラ　レンチンしてポン酢　　麻婆もやし　和風チャプチェや春雨サラダに入れてかさましなどしているよ

[41. 匿名]

>>27
>>11
安いちくわは買わない。さほど美味しくないよね。あなご竹輪とかしっかりした味のある竹輪は美味しくてみんな食べるよ。

[42. 匿名]

節約のためにもやし買うのをやめてメニュー決まっててすぐ使う時だけその都度買うことにした
安いからともやしを買って傷ませないために料理にもやしを取り入れることに翻弄されてたから

[43. 匿名]

>>28
あたすんち

[44. 匿名]

>>3
ならない

[45. 匿名]

若い頃は鳥もも肉ばかり使ってたけど、今はアラフォーになって胸肉の美味さにようやく気づいた
胸肉を薄く削ぎ切りにして片栗粉をまぶしてゆでたものに、レモン汁や鶏がらスープなんかを混ぜたネギソースをたっぷりかけた、よだれどりが大好き！
夏に最高！

[46. 匿名]

>>42
もやしをナムルにして、毎日おまけみたいな感じで出してる。何かに混ぜて使わなくてもちょうどいいおまけになる。

[47. 匿名]

>>20
塩分も高いのにそこにさらに味付けってなると…

[48. 匿名]

ちくわはあたしンちの看板メニューだよな

[49. 匿名]

>>3
ウインナーの代わりとして使ってる

[50. 匿名]

>>2
スーパー行く時のメモかとおもったww

[51. 匿名]

>>33
魚肉ソーセージより練り物の方が栄養は高そう。

[52. 匿名]

>>5
これおいしい
マヨポン酢でおつまみ

[53. 匿名]

茹でた鶏むね肉ともやしに胡麻ダレかけて
なんちゃってバンバンジー。

うちはこの前鶏むねで唐揚げ２キロ作ったよ…

[54. 匿名]

>>51
無添加の魚肉ソーセージあるよ
ただそうすると、肉・魚としての代用としては高くなる
鶏むね肉の方が国産買っても安いし食べる側の満足度が高いとと思うわよ

[55. 匿名]

ちくわとピーマンとじゃこの甘辛炒めをよく作る
多めに作って小分けにして冷凍保存できます

[56. 匿名]

鶏むね肉は親子丼や木の葉焼きやカレーライスにする
ちくわはちくわの磯辺揚げが大好きでよくする
もやしは最近は豚こま肉が高いから豚ひき肉とキャベツと玉ねぎともやしで野菜炒め作る
どれもお助け食材だと思うわ

[57. 匿名]

>>3
白滝の方がかさ増しになる

[58. 匿名]

もやしを70℃で茹でたらすごくシャキシャキが残って美味しいよ
沸騰鍋に1/3くらい水道水足せばそのくらい 火を消して3分くらい置く
ごま油と ポン酢 or 塩コショウで

[59. 匿名]

>>20
塩分も高いのにそこにさらに味付けってなると…

[60. 匿名]

今ピーマンと炒めると美味しいよね。

[61. 匿名]

>>1
鶏は一口に薄く削ぐ
後はなんでもいれて

味噌
マヨ
みりん少し
砂糖少し

甘いかしょっぱい系か酒か水で薄めて調整して炒めるだけ　
肉だけ少しタレに漬けたらよいかも、肉に中心まで火を通す。

[62. 匿名]

>>1

ガルでここ数年かけて『便利なもの・安くて良いもの』などの類いが調査されては食べ物、食べ物でないに関わらず片っ端からなくなったり改悪されたりしてる

いずれそのもやし、ちくわ、鶏むねあたりもイジメが来るかもね…

[63. 匿名]

>>3
お弁当の味方

[64. 匿名]

>>3
家計の見方ではないけど、便利な食材って認識。
火を通さずにサラダに入れてもよし、磯辺揚げにしてもよし

[65. 匿名]

ちくわっておでんにいれる以外で買ったことないな
ちくわでかさ増しするくらいなら、鶏むね肉買ったほうが安いし美味しいし満足度高い気がして
鶏むね肉好きなんだよね、うまくやればしっとり柔らかくなるし
みぞれ煮とかよくやる

[66. 匿名]

>>63
夏は練り物は意外と傷みやすいよ

[67. 匿名]

>>23
あら、とってもおしゃれなレシピ
今晩さっそく家政婦に作らせてみますわ

[68. 匿名]

うちはもも肉じゃなくてむね肉で唐揚げたくさん作る

[69. 匿名]

>>45
ももよりヘルシーでお肉の旨みも味わえて実は凄く良い部位ですよね、よだれどり私もよく作ります

[70. 匿名]

バンバンジー好き
きゅうりも今安いし

[71. 匿名]

>>54
無添加の魚肉ソーセージは私も時々買う。私は美味しい竹輪が割と好きで、ちょっと高めのやつをよく買ってる。ちくわってビタミン、ミネラルが含まれてて、カルシウムも注目されてるんだよね。食物繊維も含まれてるから何気に栄養価高いのよ。

[72. 匿名]

>>1>>20
それは『周りのアジアが魚のおいしさに気がついたから海の綺麗な日本の美味しい魚はあちらに譲られて日本人は高くて鮮度も味も良くない輸入しか食べられない』んですって

ガルでよく書かれてたよ、日本人にはそれでちょうどいい！ですってよ！

[73. 匿名]

>>3

美味しいのならいいけど近頃のスーパーのおなじみのってなんかすぐにモロモロに崩れて味もチクワっぽくない初めてちくわぶを食べた時みたいにビックリした

私の知ってるチクワってもっとさかな感あってプリプリしてて口当たりも良かった

同じく蒲鉾もなんか変、酷いのは店によって何度買ってもカビくさいので買うのやめた
それでなくてもやはり変な食感、紙食べてるかプラスティック食べてるみたいな

ちょっとくらい高いの買ってみても所詮スーパーのなんて似たり寄ったりのクォリティでなにも変わらなかった

[74. 匿名]

安いから鶏胸肉にしたいんだけど、たまに鶏胸肉で晩ご飯作ると、専ら評判が悪いんだよな〜
パサパサしてる、固いってすぐ言われる。
どうしたらいいんだろう。

[75. 匿名]

サラダチキンよく食べるけど高い、胸肉から自分で作ると固くなるか生焼け。だからサラダチキンメーカー買ってしまった。

ただ、まだ使いこなせてないのか、少し赤い時あってチンしてしまってる。意味ないよね、うまくいけばめちゃくちゃ柔らかいサラダチキンできるんだけど。

[76. 匿名]

>>74
ブライン液（砂糖と塩とか入れた水）に漬けてから火を入れたらしっとりして美味しいよ

[77. 匿名]

>>74
酒や砂糖をもみこんでおく　そぎ切りや細切りにする。それでもパサパサや固いのなら火の通し過ぎでは？

[78. 匿名]

>>3
65円の見つけてからは家計の見方だと思ってる。魚のタンパク質とりたいし。

[79. 匿名]

>>1
うちはちくわより豆腐の方がアレンジが効くことと満足感があるのでよく使うよ。豆腐も安い食材なのでおススメ

[80. 匿名]

>>76
横からごめん
その液につけて切り方も繊維？を断ち切るように切るとかなりしっとり柔らかくなりますよね　
ぐぐると詳しいやり方がでてくるので私はそれ見ました

[81. 匿名]

鶏ムネ南蛮 タルタルソースをよく作る
ポリューミーだしおいしい
まぁ、作りたては柔らかいしもも肉に負けてない！

[82. 匿名]

>>73
ちょっとくらい高い物じゃ、そう変わらないでしょ笑
蒲鉾もコリコリして美味しい蒲鉾あるよね。小田原の蒲鉾とかすごい好き。

[83. 匿名]

>>66
ちくわの磯辺揚げお弁当の定番じゃない？

[84. 匿名]

ちくわともやしのにらチヂミ
もやし洗ってざく切り
ニラ洗って3センチ幅に切る。
ちくわ　輪切り
小麦粉100g 片栗粉50g だしの素1包　水　緩め

混ぜる

フライパンに多めのごま油入れて
混ぜた生地全部入れて弱火で蓋して10分
ひっくり返して蓋は外して3〜5分で出来上がり。

タレはポン酢6 スイートチリソース4
混ぜて美味しい。

[85. 匿名]

>>9
ちくわ含め練り物ってそこまで安くないと思う・・・
量も多くないし

[86. 匿名]

味噌汁にちくわ入れると凄い出汁が出る

[87. 匿名]

今日は鶏むね肉でバンバンジー

[88. 匿名]

胸肉とちくわは良く天ぷらにするかな？
家族が男子多めなので、ボリューム重視
とりあえず揚げればなんとかなるというか、天ぷらって意外とラク

[89. 匿名]

胸肉、じゃがいも全て一センチの角切り
唐揚げのような味付けをして小麦粉を適宜入れる
(スプーンで塊をすくえる程度)揚げる
かさ増しするし胸肉のパサパサ感が軽減
オーロラソースで食べてね

[90. 匿名]

ちくわでアヒージョよく作るよ

[91. 匿名]

>>3
同じこと思った。どうやったらメインになるんだろ、竹輪の磯辺揚げあっという間にたいらげられ、肉ないの？

竹輪はつまみだな。

[92. 匿名]

>>74
色々処理して柔らかいんだけど、胸肉はモフモフ、モモ肉はプリなんだよね
うちも不評だよ
ちくわもモヤシも料理がその味になっちゃうし

[93. 匿名]

>>84
ポン酢もスイチリも大好きだけど混ぜたこと無かった!
今度やってみます

[94. 匿名]

>>93
食べた人みんなうまっ！って言ってくれる美味しいタレだよ。

[95. 匿名]

>>3
西友のちくわは4本108円
ドンキの大容量入りは本数わからないけど沢山入ってて158円くらいだった
ちくわの値段によっては節約になるんだろうけど、そもそもちくわはメインにならない

[96. 匿名]

>>5
ちくわ界の高級品ですわ

[97. 匿名]

ちくわときいてチョビがハムテルが投げたちくわを食いしん坊の犬に奪われて、そこからその犬のたかりが始まったの思い出すわー

[98. 匿名]

>>75
昔はやった鶏ハムとサラダチキンってだいぶ違うのかな？
サラダチキンメーカーまであるのね

[99. 匿名]

居酒屋で鶏むねハムのマヨポンかかったの食べて美味しかった。
鶏むねは10分ほど煮て余熱で中まで火を通すとしっとりする。

[100. 匿名]

>>1
もやしと輪切りにしたちくわを炒めてから中華スープで煮込んであんでとじたのを
醤油ラーメンや塩ラーメンにかけてなんちゃってサンマーメン風にするの好き
野菜を増やしたものをご飯にかけてなんちゃってチャプスイ丼にするのも美味しい

ちなみに胸肉は塩と砂糖を混ぜた水を絡ませて下処理後照り焼きチキンにしてる

[101. 匿名]

ちくわのフライ大好き

[102. 匿名]

>>1
チリソース味は魔法だよ私も思う
あとマーボーもね

[103. 匿名]

>>62
そうなの？なんのために？
貧乏人をイジめたいのかしら

[104. 匿名]

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簡単料理＆ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は「やばい鶏むねステーキ」の作り方をご紹介します。鶏むね肉は他のお肉に比べるとお安いけれど、味が淡白でパサつきやすいのが難点。鶏むね肉が...

[105. 匿名]

>>5
うちも、ちょっと高くてもこれしか買わない。
これ以下買うなら、ちくわいらない。

[106. 匿名]

>>3
100円程度だし青菜と炒めてタンパク質とりつつボリューム出すには味方の気がする
そのままで食べるには腹にたまらないし量も少ないから味方にならないなあ

[107. 匿名]

>>3
チャーハンに入れたら美味しい

[108. 匿名]

>>3
親子丼の鶏肉の代わりにちくわ入れたりしてるよ。火も早く通るし出汁が出るから便利
生のまま食べられるし、たんぱく質だから腹持ちがいい

[109. 匿名]

お通しで出てくるモヤシ炒めとかモヤシナムルってなんであんなにうまいのか‥
うちでやると無駄に水が出てしまって食感も良くない

[110. 匿名]

>>5
コレ美味いけど少し甘めだから自家菜園の青臭めのキュウリを入れるとよく合う

[111. 匿名]

>>11
安いちくわは、ちゃんぽんいれたり、青のりかけて天ぷらにしたり、胡瓜や、チーズ入れてお弁当の脇役に使えるよ。
高いのは、そのままでたべるよ。

[112. 匿名]

>>1
鶏胸肉の甘辛チキンスティック良く作るよ

[113. 匿名]

お弁当毎日3つ作るからちくわはつい買っちゃう。
今日ちくわにチーズ詰めた磯辺揚げとちくわとこんにゃくの甘辛煮を作りました。

[114. 匿名]

>>39
子供のころお肉キライだったから焼きそばにちくわ入れてもらってたよ。ちくわ焼きそばおいしいよね

[115. 匿名]

鶏むね肉は衣や粉つければパサつかないから何にでも使える！
最近鶏もも肉や豚こま肉よりさっぱりガッツリ食べられるむね肉のほうが好きになってきた
家族はどう思ってるかわからんけど…

[116. 匿名]

鶏胸細切りに下味と片栗粉ゴマ油もみ込んだのと
エリンギ、ピーマンも細切りで青椒肉絲の味で食べた
癖がないからなんにでもなるね　胸肉

[117. 匿名]

>>110
入れてみる！
これだけで食べても結構満足感あるから
そのまま食べてた〜
あと暖かいうどんに入れても美味しかった

[118. 匿名]

おからに入れたらおいしいし食感も楽しい。

[119. 匿名]

>>98
基本的にはサラダチキンも鶏ハムも変わらないと思う。形ぐらいかな？

でもサラダチキンメーカーでサラダチキン作ると、めちゃくちゃ柔らかい。

ただ機械に汚れがつきやすい、ちゃっちくて壊れやすそう、少ししか作れないのが難点だけど。

[120. 匿名]

>>3
ちくわなら魚肉ソーセージの方が良いんじゃないか？ってちくわが節約食材って聞く度に思う、