インド料理を語ろう

[1. 匿名]

タンドリーチキンが好きです。
皆さんは何が好きですか？
おすすめのインド料理屋さんもあれば教えて下さい。

[2. 匿名]

清里の北野印度会社

[3. 匿名]

カレー

[4. 匿名]

ビリヤニが好き

[5. 匿名]

ビリヤニに夢見てる
どれだけ美味しいんだろうと

[6. 匿名]

2年間インド人の家族と暮らして2年間カレーだった

[7. 匿名]

>>1
チーズナンまじで美味い！！！
インド料理屋で食べて感動した！！！
あとインド料理か分かんないけど初めて行った店で出されたスープがめちゃくちゃ美味すぎて、これはどのメニューですか？って聞いたらおかわり可能のサービススープだった！驚いた！飲みまくった

[8. 匿名]

チーズナンが好き
高カロリーでカレーに合わないけど大好き

[9. 匿名]

めちゃくちゃ寝不足でジム行って思い切り運動したあとにカレーとナン食べまくって満腹のままバッティングセンター行ってバット振りまくったのちに飲みに行ったら嘔吐してからインド料理食べられなくなった

[10. 匿名]

>>6
w

[11. 匿名]

>>4
いまセブンのお弁当にもビリヤニあるよね

[12. 匿名]

>>5
美味しいよ！
ご近所にお店ない？

[13. 匿名]

インド人の彼氏が作るエビカレーが極上の美味しさだった
人間はクズだったのに
あのカレーをもう一度食べたい

[14. 匿名]

殆ど所がインド人がやってないよね

[15. 匿名]

>>5
カレーピラフとどれだけ違うのか想像できないから食べたいけど、インド料理屋に行くとついカレーとナン頼んじゃう

[16. 匿名]

シークカバブ大好き！
いつか50本くらいイッキ食いしてみたいなぁ

[17. 匿名]

ビリヤニ太郎のレシピでビリヤニ作ってる。

[18. 匿名]

インドカレーといえばナンだけど、実はインド人はナンをあまり食べないし食べたことない人もいる。ポピュラーなのはチャパティだけど日本のインドカレー屋でチャパティはあまり出さない。ちなみにおすすめはサモサ

[19. 匿名]

オレンジ色のドレッシング

[20. 匿名]

南インドの方のカレーが好き

[21. 匿名]

でも現地での料理は抵抗あるんでしょ？

[22. 匿名]

>>9
体力おばけの人あるある
1日の予定詰め込みまくり

[23. 匿名]

最近あちこちでビリヤニの名前を聞くわ。

[24. 匿名]

>>5
美味しいけどとんでもない量で出す店が多い

[25. 匿名]

クミンシードが主張していなければ大体イケるな。

[26. 匿名]

>>14
ネパール人が多いよね

[27. 匿名]

>>18
ナン重すぎるのでチャパティのある店に行く

[28. 匿名]

>>21
衛生面と水も危ないから生野菜すら口にできない

[29. 匿名]

やっぱりチキンカレー
前に同僚のインド人にホームパーティーに招待してもらったけど、床に座って手で食べる形式で楽しく美味しかった！

[30. 匿名]

>>14
ネパールとスリランカ、あとイランの人もカレーが得意みたい。

[31. 匿名]

バターチキンカレーはインドかな

[32. 匿名]

>>14
バングラデシュとかスリランカとかインド周りの国の人って
なに人？って聞かれるとみんなインド人って言うのなんでなの
インド人の方がかっこいいのかな

[33. 匿名]

>>1
私もタンドリーチキン大好き
一時期あちこちのタンドリーチキン食べ歩いた事ある

[34. 匿名]

インドカレーが大好きでインドカレー屋さんで半年ほどバイトしていました。賄いは毎日好きなカレーとナンが食べれましたが流石に３ヶ月程で飽きてきてナンとサラダにしてもらってサンドイッチにして食べていました。
インド？ネパール？の焼き小籠包のようなモモが美味しかったです。

[35. 匿名]

ラッシー

[36. 匿名]

近所のインド料理屋出前館で頼むと毎回オマケで色々くれるけど普通に量が多いから食べるの大変。こないだはチーズナンくれた。

[37. 匿名]

タンドリーチキンって見た目から激辛なのかと思ったけどマイルドな味

[38. 匿名]

いつも行くお店のレモンライスが好きすぎる。

東京練馬の南インド料理ケララバワン

ケララバワンは店主の故郷、南インドのケララ州の家庭料理を中心に、身体に優しいインド料理をご提供しています。また、テイクアウトのほか、Uber Eats、出前館、menuでもお料理をデリバリーいたします！

[39. 匿名]

カレーとチーズナンとおかずとラッシーセット頼んで、オカワリできるよーて言われて確かチーズナンは料金かかるけど🤔ナンと何かもう種類あった気がする、ナン貰ってカレー付けてウマー。スープ飲みすぎて腹パンなった所にナンかご飯とあるよーて言われて食べられなかったんだけど……もしかしてご飯も無料だったのかな？有料？？頭パニックで考えられんかったけどどうなんやろ

[40. 匿名]

出典：images.news18.com

[41. 匿名]

>>5
そんなに美味しいものなの？

[42. 匿名]

チキンティッカ美味しい

[43. 匿名]

スパイスのおかげなのか私の風邪にはインドカレーが効く

[44. 匿名]

カレータベロヨ🍛
カレータベタラミンナシアワセ

[45. 匿名]

ラッシー

[46. 匿名]

>>1
100円くらいのシーズニングをまとめて買ってる

[47. 匿名]

ナン、美味しいんだけど最初熱すぎて千切れない

[48. 匿名]

>>6
痩せそうでいいね

[49. 匿名]

[50. 匿名]

最初はチキンカレー派だったけど今はマトンカレー派

[51. 匿名]

マンゴーラッシーください

[52. 匿名]

これすき

インドのサッポロ一番みそラーメンの作り方 / Sapporo Ichiban Miso Ramen - YouTube

インドの屋台でサッポロ一番みそラーメンを作ってもらいました。結果的にはそば飯になりました。味がすごく濃いですが、美味しいです。お試しを！Voicyでラジオ番組はじめました。https://voicy.jp/channel/758/29791ゲームチャンネル Tubo Gamehttps://www.youtube....

[53. 匿名]

>>16
美味しそう
豚肉なのかな

[54. 匿名]

店『ナンおかわりスル？』
私「あ、はい頂きます！ﾍﾟｺｯ」
〜10分後〜
店『ナンおかわりスル？』
私「あ…はいじゃあ。ﾍﾟｺｯ」
〜更に10分後〜
店『ナン…(*^^*)』
私「(そんなキラキラの笑顔で…！)もうお腹いっぱいです。ﾍﾟｺｯ」
店『おカイケイ1280エンです』
私「や、安い！！ﾍﾟｺｯ」

[55. 匿名]

>>26
しかも日本人に合わせた味付けにしてるらしい

[56. 匿名]

>>5
プラオも美味しい！

[57. 匿名]

インド人は手でケツ洗ってるからな（笑）www

[58. 匿名]

>>30
パキスタンカレーも美味しいよ！

[59. 匿名]

>>7
私も大好き！！！！
チーズナンとシーフードやバターチキンカレーが最高に好き！
先月ハマってあちこちのカレー屋さんで食べたよ
（そろそろ自分で作りたい！）

[60. 匿名]

>>32
どの出身？ってきかれて横浜っていうようなもん？

[61. 匿名]

チーズナンが好きです
はちみつをかけて食べると最高です

[62. 匿名]

>>1
ザグカレー？ほうれん草のカレーが好き！
辛さもマイルド。
チキンもいいけど、パニールっていうチーズが入ってるのがまた美味しい

2~3種類選べる場合はバターチキンとザグカレーは絶対頼みます

[63. 匿名]

職場の近所のインドカレー屋が
安くてフレンドリーで好きだったのに値上がりしてバイトさんも変わっちゃったみたいで行かなくなったけど
そこチーズナンだけはおいしくなかったんだよなぁ
今までチーズナンおいしくないとこ行ったことなかったから
なぜまずくなっちゃうのか不思議だわ

[64. 匿名]

>>18
タンドールある家なんて少ないだろうしね

[65. 匿名]

マトンと玉ねぎのカレー食べたい
ラッシー飲みながら

[66. 匿名]

>>43
二日酔いにもインドカレーが効く
スパイスが胃腸に作用してるのを感じる

[67. 匿名]

>>47
あっつあつのナン食べたい～
美味しいよね

[68. 匿名]

>>34
えー私2年続いたよ
しかも休みの日もカレー屋巡りしてたから週5は食べてた
従業員のネパール人の人達が麻婆豆腐にハマって麻婆豆腐ばかり賄いに出て来たので、私の分だけカレー作ってもらった

[69. 匿名]

北インド料理だったら
溝の口のシャグンのタンドール料理がめちゃくちゃ美味しい！
南インドなら元住吉のマリニと
神谷町のニルワナムが好きです。

[70. 匿名]

バターチキンとチーズナン大好き
食べに行きたいのに近くになくて行けてない

[71. 匿名]

インドカレーにハマってしまい、スパイス専門店でスパイスを買って自ら調合して作る程になってしまった。
うちの換気扇からはいつもカレーのにおいがしてそう。

[72. 匿名]

>>38
旦那さんがインド人で、日本人の奥さんが漫画で紹介してる店？

[73. 匿名]

マサラドーサ
ジャガイモクレープ

[74. 匿名]

マサラドーサが大好き！！！

海外勤務のとき上司がインド人で、ホームパーティのとき奥さんに「日本では近年インド料理が人気です」って東京のインド料理店のミールスやマサラドーサの写真見せたらびっくりした

[75. 匿名]

>>1
タンドリーチキン美味しいよね！
窯で焼くあの味！最高～。

[76. 匿名]

>>7
インドの料理動画よくみるけどチーズナンって向こうで全然みないよね

[77. 匿名]

ナンは焼き色がついてパリパリ食感なのがいいな
モッチリなのは食べごたえがありすぎて持て余す

[78. 匿名]

>>38
まさかここでケララバワン見るとは！

[79. 匿名]

>>32
みんなインド人って言うの？
国は分かれたけど帰属意識はインドなのかな

[80. 匿名]

>>5
セブンイレブンに売ってたから今日買ってみました。
初めて食べました。
ビリヤニってガルちゃんでも好きな人多い印象だけど、このパサとした薄味のライスとカレーを合わせるのが美味しいってことなの？

[81. 匿名]

主食系ではドーサとバターナンが一番好き

[82. 匿名]

チキンチェティナードカレー

[83. 匿名]

YouTubeの坪和さんの「今日ヤバい奴に会った」シリーズは現地の本当のインド料理がたくさん紹介されてて楽しい。

[84. 匿名]

次は東インド料理が来そうな気がする。ベンガル料理と言われることが多いんだけど、野菜や魚をもっと使う事が特徴の一つ。日本人の好みにも合ってる気がするし、コルカタに行ったことある人は気に入ったという方もいっぱいいる

[85. 匿名]

サグカレー(チキンかエビ)とダルカレーでどちらも辛さ普通でチーズナンにして飲み物はラッシー。
最高！

[86. 匿名]

>>32
そうなんだ。
インド亜大陸に住んでる人、インド文化圏に住んでいる人って意味とか？

[87. 匿名]

>>1
「サービスのスープだよ👳」ってナンをおかわりさせない工夫をしている
サモサは思ったりでかいから頼む時に注意

[88. 匿名]

>>1
ビリヤニ！

[89. 匿名]

>>76
日本のインド料理店で出されるナン自体が日本ローカライズされたもので、現地ではナンは日常食ではないんだって。お米やロティ・チャパティが日常食。
インドも南米北麦の傾向。
チーズナンはおそらく日本オリジナルのナン。

[90. 匿名]

>>62
私もほうれん草カレーを頼む。
うちの近所のは、ほうれん草カレーはチキン。
グリーンナンにするとグリーンセットw

「サグ」は青菜全般、菜の花、からし菜のことで、ほうれん草は「パラク」パラクカレー
パニールが入っているのは「パラクパニールカレー」

[91. 匿名]

インド料理大好きで定期的に通ってる。好みはインドカレーの中でもほうれん草のカレー

[92. 匿名]

>>32
わかりやすいからじゃない？

[93. 匿名]

>>1
日本人が作ってるインド料理が食べたいです
YouTubeとかでインドの動画見たことあるけど、本場は衛生的にキツイなと思ってしまった

[94. 匿名]

>>20
南インドって書いてあるのにドロドロカレー出てくるとショック
サラサラで薬膳カレーみたいなスパイシーなのが好き！

[95. 匿名]

>>41
上野の有名なとこの食べたけど無理だった。
それっきり食べてない

[96. 匿名]

>>38
もうインドカレーはケララでしか食べないくらい好き

[97. 匿名]

>>18
ナンはお祝い事とかに食べるんだっけ

[98. 匿名]

>>29
インドカレー屋に行ってスプーン出てこなかった時、同僚が手で食べ始めて笑った。
スプーンの出し忘れだった

[99. 匿名]

>>68
毎日食べて体臭って変わる？？
すごい疑問だった

[100. 匿名]

ドリンクはいつもホットチャイ

[101. 匿名]

>>68
週５は凄い！インドにも住めますね！

[102. 匿名]

>>72
漫画読んで行った事ある〜
美味しかったけど1時間かけて行くところでもなかった笑

[103. 匿名]

ビリヤニはパキスタン側の料理

北インドは小麦粉を使い、南インドは米を使うことが多い

ナンはタンドール窯がないと作れないので北の宮廷料理発祥、庶民はチャパティなど

[104. 匿名]

>>5
ビリヤニって結構当たり外れある
個人的にライタは必須

[105. 匿名]

>>4
まさに今、ビリヤニに大ハマリしててあちこち食べ歩いてる

[106. 匿名]

>>80
お店のビリヤニはカレーと一緒には食べないですね
セブンはカレーと一緒に食べるから薄味にしたのかなぁ？

[107. 匿名]

>>41
私にはスパイシー過ぎて合わなかったです
ご飯もタイ米より日本のジャポニカ米が好きなので
お好きな人には申し訳ないけど、私はもう食べないかな…

[108. 匿名]

>>29
以前ここでインド人のお宅のホームパーティーに行くか迷ってる相談されてた方ですか？
違っていたらすみません！

[109. 匿名]

スイスのグリンデルワルトあたりにインドコミュニティがあって、4月Wergenのインド料理屋さんに行った。
めっちゃおいしかったし、デザートの手作りマンゴーアイスが食べたことない味で。
大雪だったけど、行ってよかった。

[110. 匿名]

インドのチーズが入ったカレーが面白い。鶏肉のようなサッパリしたチーズが角切りになって入っている。

[111. 匿名]

サンバル

[112. 匿名]

>>41
ガルちゃんでビリヤニ好き多いけど、パサパサしたご飯で何が美味しいのかわからなかった。

[113. 匿名]

>>112
そのパサパサしたのがいいんだよねー笑
スパイスカレー食べるときもやっぱりバスマティライスで食べたい
欧風カレーには日本米がいいんだけど

[114. 匿名]

カレー屋さんに売ってる紅茶が好き。
茶葉が細かいからミルクティーが紅茶が濃くて美味しく出来る。
　インドの茶葉は細かいからチャイも美味しく出来る。

[115. 匿名]

>>113
さっきコメントあったけどビリヤニって本来カレーと一緒には食べないものなんですよね？
炊き込みご飯が美味しいってことですか？

[116. 匿名]

>>9
よく満腹になった後にお酒飲めるね

[117. 匿名]

>>1
メタルー♫インドカレー♫

インド人もびっくり！　

https://www.youtube.com/watch?v=95lJabW5s4s&ab_channel=office1235

[118. 匿名]

チーズナンが好き！

[119. 匿名]

サグパニール

[120. 匿名]

>>99
自分の体臭はわからないけど、ネパール人の方達は昼の休み時間に一度お風呂入って来てると思う
だから気にならなかったな
メインシェフ兼社長が日本長いし奥さんが日本人だし、教育しっかりしてたと思う

[121. 匿名]

パロタがめっちゃ美味しい！
層のようになっていて食感が好き。
油分多めだから食べ過ぎると胃もたれするので注意！

[122. 匿名]

好きな食べ物トップ3に入るくらいにはナンが大好き。
基本どこのお店に入っても美味しいから、インド料理の平均値高くてすごいなと思ってたけど、最近近所にできたお店は初めて微妙な味だった。通いたかったのに残念…

[123. 匿名]

たまに持ち替帰りで注文するインドカレー屋さん、毎度必ずはちみつナンをおまけで付けてくれる🫓
カレーについてくるナンがデカすぎてそれだけでもお腹いっぱいになるのに美味しいからそれも食べちゃう
そら痩せられんわ

[124. 匿名]

>>69
溝の口のシャグン美味しいよね！
私は溝の口だとYABINが好き。シャグンより安めなんだけどマトンカレー美味しくて通ってた。

[125. 匿名]

>>124
知らないから調べてみたよ。
スパイスカレーな感じだね！
美味しそう〜
ちょっと行ってみるね！

[126. 匿名]

>>9
バカじゃん

[127. 匿名]

>>125
シャグンの上品な感じと違って庶民的で接客とかわりと適当な店だから気軽に行ってみてね

[128. 匿名]

バターチキンカレーで単純に最高なんだけど、ザグ？カレーはずっと気になっている
どこを見ても高支持率…
いよいよ今度の機会に食べるしかないか…

[129. 匿名]

南インドカレーのミールスが大好きです！！！
パニプリも大好き！！

[130. 匿名]

>>9
なるほどオリジナルカレーが爆誕したというわけですね

[131. 匿名]

>>89
いやいや、あるよ
デリー住んでたんだけど
ナンの間にパニールっているインドのチーズ挟んで焼いてあるのがチーズナン

[132. 匿名]

>>131
デリーはあるでしょうよｗ
トリバンドラムとか、インド南部は米食
そしてレストラン等では売っていても、そもそも家庭ではタンドール窯がないんだから自宅では焼けないよ＜ナン
普通の家庭ではフライパンで作れるチャパティだよ

[133. 匿名]

>>106
そもそもビリヤニはパキスタン料理
カレーはインド料理
昔は一つの国で、それぞれ地方の郷土料理だったものが、ヒンズー教イスラム教で国家が分裂してインドとパキスタンに分かれたので

[134. 匿名]

>>71
私も楽天のスパイス専門店で色々買い集めて自作してる！
トマトペーストチューブとココナッツミルクパウダー常備してるから、あとは玉ねぎと生姜ニンニクあればすぐ作れる
けどナンはお店が美味しいから行く
あとやっぱりお店の濃厚さは難しい

[135. 匿名]

>>121
甘くないクイニーアマンみたい！
美味しそう！
ちょっと出してるところ探してみる！

[136. 匿名]

南インドカレーの付け合わせにでてくるピックルがすごく好き！
酸っぱ辛いのに甘くてやみつきになる。

[137. 匿名]

>>6
すげえ

バターチキンカレーは割と好きだけどカレーはどうやっても連続は２回までだな　
１日２回でもキツイな
てか朝からキツイわバターチキンカレーって

他のもの食べたくなっちゃうわ

毎日２年間カレーってわりと日本人でも達成できない偉業かと
　
まじですごいと思うわ　

日本人でも数えるほどしか出来ないと思うよそれ　
自分には絶対に無理だわ　ほんとすごい

[138. 匿名]

マトンとほうれん草のカレーが好き。何となくお店ではマトンを選んじゃう。うちの息子はチーズナンをお代わりしてた

[139. 匿名]

>>108
別人だと思います。ホムパ行ったのはもう何年も前なので

[140. 匿名]

>>90
コメ主です！
ほうれん草カレー美味しいですよね！

そして詳しくありがとうございます(^^)

[141. 匿名]

>>135 121です！私も最近まで知らず、お店にあって食べたらめっちゃ美味しくてびっくりしたけど、2枚食べて胃がはち切れそうになり翌日胃もたれしました笑　是非食べてみて欲しいです！

[142. 匿名]

[143. 匿名]

エリックサウスのビリヤニが好きすぎて一時期通った。
本場の方？ってお客さんが多いから再現度高いんかな？と思ってる。
楽天のキットも安いのに美味しい😊

[144. 匿名]

ミールス大好き！！

[145. 匿名]

>>115
横からですけど、ビリヤニは手間がかかる料理で家族や親戚などとのお祝いの場で食べることが多いです

インドのお祝いの席はすごく食べさせられる。まず、甘ーいお菓子や甘～いお茶からスタートでそれでお腹がいっぱいになった頃に普段の食卓とは違う豪華なおかずの様なものが次々出る。そうしてお腹がぱんぱんになった頃に「できたよ～」みたいな感じで大きな鍋の周りでわいわいが始まって順に配られるといった感じです

日本でも親戚の集まりで炊き込みご飯だけ「ほいっ」って出されないですよね。そういう感じだと思うと良いかも。露天のビリヤニ店も見たこと無いですね。注文は場合によって受けてくれるかもしれない。外国人も来るようなちょっとよさげレストランではメニューにあるけどやはりビリヤニ単品注文みたいな事はあまりないんじゃないのかな。前菜や好きな料理と一緒に注文する。私の行ってレストランは、ビリヤニが壺に入っていてウエイターさんがにこやかに蓋を開けるという外国人の喜びそうな演出も付いてました

ライタというものが添えられていてそれで味変しながら食べるのもおいしいよ

[146. 匿名]

>>4
インドの炊き込みご飯？

[147. 匿名]

>>53
マトンだよ！

[148. 匿名]

>>141
135です！
調べてみたら業務スーパーにあるみたいです！

素朴で美味しい！アジアの薄焼きパン特集【業務スーパー】 | プロの品質とプロの価格

業務スーパーでは世界各国から直輸入した冷凍のパンを取り揃えています。本場の味を手軽にお楽しみいただける自慢のラインナップの中から今回はアジアの薄焼きパンをピックアップ！その魅力とおすすめの食べ方をご紹介します！

明日仕事終わったら探しに行ってみますね！
良い炭水化物情報をありがとうございます！

[149. 匿名]

>>146
パキスタン側の料理な

[150. 名無しの権兵衛]

>>29・>>98
最近は、インド人にも手で食べない人が増えてきているということです。
スマホはその国の文化よりも大切なのか･･･という話なのですが、私がこのツイートを見て意外に思ったのは、そのことよりも、インド人にも食事中にスマホを触る人がいるということです。
日本人ならそういう人はざらにいますが、海外ではスマホを持っている人でも、食事の時はしまって、みんなで会話を楽しみながら食べているものだと思っていました。
インドはIT大国なので、スマホを持っていること自体は意外でも何でもないんです。

出典：up.gc-img.net

an_shida on Twitter: "NHKラジオでカレーの本場でも若い人は手で食べなくなってきたというので聞いていたら「手で食べるとスマホが汚れるから」という理由で面白かった。"

出典：up.gc-img.net

an_shida on Twitter: "ちょっと拡散されたので、出典を明記します。ごごカフェ「2時台カフェトーク／松尾貴史・俳優として」 9月5日（月）午後2:05放送の34:30頃から（放送時刻は午後2:40頃か）松尾貴史さんがインドに行った時、年配の方の嘆きとして聞いた話だそうです。"