給食施設で働いたことがある方！

[1. 匿名]

40代です
現在転職を考えており、小中学校の給食施設で調理の仕事を視野に入れています
栄養士の資格をもっていますが、実務経験はありません
体力やチームワークが必要な職場のようですが、働いたことがある方、色々おしえてください！

[2. 匿名]

調理補助のパートってどうなの？

[3. 匿名]

ここでいばるのは管理栄養士

[4. 匿名]

めちゃ体力必要。
立ち仕事＆力仕事が苦にならない人で
かつおばさんたちとのコミュニケーション能力が必須

[5. 匿名]

　　

[6. 匿名]

めっちゃ大変だと聞きました。
老人ホームとかの調理補助とかも。
絶対働かないほうが良いと経験者から言われたことがあります。

[7. 匿名]

家で料理するイメージでくる人が多いけど、
実際はでかい釜と鍋で、工場で調理してるみたいなイメージ。
家庭の料理とは別物と思った方が良い

[8. 匿名]

総合病院、老人ホームなどなど働いてきたけど体力勝負。
給料が良くても人間関係がきつかったら続けていけない。

[9. 匿名]

めちゃくちゃ気が強いお局が1人はいるイメージ

[10. 匿名]

>>1
女だけの狭い世界。人間関係上手くいかないと、あっという間に詰むよ。それと学校なら長期休みの収入減を頭に入れておかないと

[11. 匿名]

>>1
💩細菌検査に抵抗ない？

[12. 匿名]

学校給食の正社員責任者です！
腰が痛いです！痔主になります！
パートさんですか？
各ポジション覚えることが多々あります。
覚えるまで大変ですが覚えたら楽しいですよ。
あと雑な人は向いてないですね。陰口叩かれます。

[13. 匿名]

>>7
回転釜のなかを大きなヘラでワッセワッセって感じたよね。

[14. 匿名]

メリット
小中学生の子供と長期休みが合う

デメリット
女の園

[15. 匿名]

寒いし、熱いし、重いし、火傷も怪我もあるし
過去最低レベルで性格の悪い人種しかいなかった。
とにかく私には合わなかった。販売の仕事戻ったけど同じ給料でこっちのが全然色々楽
たまたまかもしれませんが

[16. 匿名]

検便検査が頻繁に行われるイメージ

[17. 匿名]

６時間立ちっぱなしは当たり前です。

[18. 匿名]

大したことないよ。冬は水が冷たくて野菜洗ったりするのがしんどいかなー。
あっという間に時間も過ぎるし、普通の体力持ち合わせてたら大丈夫だよ。

[19. 匿名]

現場で働くなら栄養士の資格持ってても、ひたすら馬車馬のように働くしかないよ。
時間との勝負です。

[20. 匿名]

姉がやってるけど大変そうよ。
腰痛いとか冬は寒いって

[21. 匿名]

女性職場だから、強いメンタルが必要です
新卒で栄養士資格持ちで調理員として入った職場で精神を病んで辞めました
二度と調理関係の仕事に就くことはありません
30代の今になって心底思うけど、60近い大人が20代イジメんなよ
いっっっつも求人で調理関係の仕事があるのはそれだけ辞める人が多いってことです
周りの調理関係の仕事についてた友人も多く辞めてる
調理員は本当に性格が図太く悪い人しかいない

[22. 匿名]

>>9
うちの母親がこのお局だ。

たまに会うと仕事の愚痴聞かされるけど、
その度に「そんな風に言ってたらみんな辞めちゃうよ」と言い聞かせてる。

お局って本人に自覚ないから…

[23. 匿名]

夫が給食配送の仕事をしているけど、調理室は夏が灼熱、冬は水が冷たくて大変そうだ…と感服してました。

[24. 匿名]

私は半日の調理パートだったけど、1日勤務だと本当にお菓子外しとかあるらしい。めちゃくちゃ意地悪な人がいる。女だらけなので仕方ない。
仕事はハード。検便は月に２回。牡蠣は食べちゃダメ。

[25. 匿名]

>>1
すっっごい人間関係で苦労するってきいた

[26. 匿名]

>>1
私も小学校のパート調理員で働きたくて明日面接受けに行きます。
保育園の調理員として10年前に3年働いてました。
働く気はマンマンなのですが小学生の子どもがいて夫単身赴任、扶養内で働くのか扶養外れるのか悩んでいます。

[27. 匿名]

>>24
牡蠣好きは給食調理員になれないやないか

[28. 匿名]

チャキチャキ働けて体力あってお局様ともうまくやれるならできると思う

人間関係で苦労するのはどこもいっしょだけど、キツイお局は必ずいると思ったほうが良い

あと常に人手不足だから、子どもが小さいうちはやめといたほうがいいかも。子どもの熱で休むとかでも嫌味を言う奴がいる

手荒れや腰痛はひどくなる

[29. 匿名]

>>12
今は扶養内で週3勤務のパートさんが多いですか？
私が働いていた頃は週5のみでしたが

[30. 匿名]

>>1
20年前短大卒業後、半年間臨時職員給食センターに就職しました。
大変でしたね…納品、下処理やら、調理、食器数え、食中毒対策。
生理の時はトイレに行けませんでした。
やっぱりベテランの方の言葉遣いが辛かったです。
女の園です…どこ行ってもそうですが。

主さんは介護には興味ありますか？
グループホームで栄養士の資格持っている方もいますよ！料理したりするのが好きならいいかもしれません。

[31. 匿名]

>>26
ワンオペで扶養外はキツそう
仕事も大量勝負なのに終わったら
家事とかくたくただろうな。
私も旦那が単身赴任で扶養内パート探して
るけど給食センターは除外した。
介護と給食はいつも募集してるの
は、辞める人が多いからだよね

[32. 匿名]

お局が本当に陰険。昼までの新人と仲良く話してて帰った瞬間「なんで昼で帰るの？ありえない」と洗脳するように周りに話してる。本人には絶対に言わない。

[33. 匿名]

体力いるみたいですよ
重い鍋とか持たなきゃだし

[34. 匿名]

>>9
そいつが威張った所で管理栄養士の指示で動いてるからなんとも思わん

[35. 匿名]

衛生管理しっかりして、ある程度の早く動けないと難しいかもね。あとコミュニケーションは挨拶をしっかりして、疑問点はすぐ質問するようにすれば大丈夫だよ。

[36. 匿名]

>>27
前の勤務先は牡蠣に限らず二枚貝は基本NGでした。

[37. 匿名]

>>30
介護もきついよ
栄養士持ってても使えないし
初任者研修からスタート
夏の風呂介助は地獄
マスク付けながらは拷問。
介護も人間関係酷いし体力勝負

[38. 匿名]

>>3
管理持ってるけど栄養士は朝早くて中々子持ちだと働きづらいね、、夫が朝子どもの送り出し可能なら良いけど、管理栄養士のパートも求人少ないし

[39. 匿名]

>>1
決められた予算内に経営しないといけないから、昇給は無いよ

[40. 匿名]

>>23
夏場は揚げ釜の近くは気温45℃近くまで上がります。古い施設は冷房ないです。
長袖長ズボンで気温45℃の中、揚げ物を揚げ続けなければならない。

冗談抜きで死と隣り合わせです。
昨年の猛暑で、わたしの働いている市内では何人もの調理員さんが熱中症疑いで病院に運ばれました。

[41. 匿名]

>>1
女性しかいない職場だから大変だよ…
看護師とかもそうだけど
女性が多い職場は苦労が絶えない

[42. 匿名]

>>1
学生時代研修でやりましたが、絶対このジャンルで就職はしないどこうと思いました

重いし、洗い物は大量でしかも低くて腰痛めるし、当時は痩せてたので、そこの社員の方々から
俺等も夏場は５キロくらい落ちるから、やめといたほうがいいよと言われました

小規模ならともかく、何百食とかのところはおすすめしないです。

[43. 匿名]

>>31
やっぱり扶養内が無難かな
10年近く近所のゆるいパートしかしてなかったから不安だしな
うちの近所は保育所求人もめちゃくちゃ多い

[44. 匿名]

>>37
特養、老健は大変ですね。

[45. 匿名]

老人ホームの調理場、給食センター、どっちもやりました。もう二度と調理場では働きたくない。体も心も病みます。

[46. 匿名]

>>1
4日で辞めました
人間性に難ありの人が多い
挨拶しても無視、無視、無視…
仕事も水で野菜洗うから手の感覚なくなる、とにかく全ての物が重いから腕も腰もやられる、完成まで鬼のように忙しく、一息ついたら食器洗いも地獄

私は2度とやりません

[47. 匿名]

母が給食調理師だったけど、とにかく暑いと言ってたよ
湯気で蒸し風呂状態で気温50℃以上になるから体力ないと続けられないって

[48. 匿名]

調理現場にいた頃は「前世で何か悪いことでもしたから仕方ないのかな」って思いながら働いてたｗ
それくらい苦行です
本当に忙しい調理場で仕事してくれる人たちには頭が下がる思い。

[49. 匿名]

>>1
テキパキ動ける、雑な仕事をしない、おばさんに軽口叩ける。
これが出来る人は楽しい職場だと思う。

体力ない、衛生面、アレルギーとかに神経使えない、さらに怖いおばさんに萎縮する人は向いてないかな。

[50. 匿名]

>>1
母が市のパート職員として働いてました。子ども好きで体力がある人なので、楽しそうでしたよ。送別会もしてもらって、泣いて帰ってきてました。
周りの正職員は公務員で同じような業務でも給料もよかったみたいだから、比較しないのも大事かも。

[51. 匿名]

>>43
最初扶養内にして様子みて
慣れたら扶養外にした方がいい
上のコメ身体壊してる人多いから
気をつけてね。

[52. 匿名]

>>11
飲食関わる仕事は給食関係なくあるよ

[53. 匿名]

>>44
シーツ交換もあるしね
かと言ってデイサービスは
老人の幼稚園だからレクレーション
も辛い。口腔体操も辛い。

[54. 匿名]

>>46
わたしは新卒で入った委託会社の病院1ヶ月もしないで辞めましたよ
人間関係はまだよくわからなかったけどとにかくシフトがめちゃくちゃで人手不足が凄かった

[55. 匿名]

>>4
性格悪いおばさんたちが残ってるよね。看護もしかり。

[56. 匿名]

>>51
OK！ありがとう
参考までになんのお仕事されてるか教えてもらっても良いですか？夫単身赴任で自分の働き方や迷ってます、子どもの習い事の送迎が日曜あったり朝も送り出してやらないと無理そうなんで朝早い仕事は無理で色探し悩んでます

[57. 匿名]

現在、週4 1日5時間で働いてる。
やっぱり子持ちには長期休暇有は、ありがたい
理不尽な事多いけど、下の子が1人で留守番ができるまでは続ける予定。
一度やってみて、無理なら辞めたらいいよ。
職場環境も人によって合う合わないあるから、一概に決めつけるのはもったいないよ。

うちは、大型給食センターだから、1人2人の欠勤も仕方ないって感じの職場です。
酷い人は、毎月8日位休む人がいて休み過ぎって言われてる程度なので、逆に月1程度なら休み易い笑

[58. 匿名]

>>10
8年パートしてました
食数の多い学校だったので男性も毎年いましたよ
女性だけのところより働きやすいのは確か。
社員は異動があるので結構メンバーは変わったから、その度ちょっと新鮮な気持ちで働けましたが…

毎日みんなとご飯を食べなければいけないのがちょっと苦手でした

[59. 匿名]

調理員で働いてて、栄養士がメンタル崩したから発注業務担当して現場入ってってやってたらもう、何がなんだか。
しまいに、調理員はちょうど更年期にぶち当たってて指導や指摘したらパワハラ呼ばわりで上に訴える。
もうね、こっちがメンタル崩したわ。

[60. 匿名]

>>46
私も二度とやらない。体力と頭を使う仕事でテキパキ動かないと叱られる。子どもは可愛かったよ。一人でやる仕事が多くて、誰にも聞けないし泣きそうになったよ。失敗もたくさんした。トイレ掃除もあるし、覚えることが多くてメモを取ることもできないし、大変だった。

[61. 匿名]

>>58
よこ
給食委託会社にいたけど社員さんは男性の方が多かった、それくらい力仕事なんだろうね
パートはほぼ女性だったね

[62. 匿名]

ちょっと給食室どうにか働き方変えないと、人が続かないよ。

[63. 匿名]

>>56
明後日面接　お菓子会社の事務

未経験可とある事務受けてみます
長く働くなら扶養内事務が無難だと思う。
落ちても事務を探します。

[64. 匿名]

>>59
ハズレの栄養士だとすぐ会社にチクるよね

[65. 匿名]

食中毒起こすと子供たちの命にも関わるし
報道もすぐされてしまうので仕事中は皆さん厳しい衛生面も厳しいそれは仕方ない
ただ休憩のときはみんな優しい私の職場わね
週３のパート勤務だけど私は週３が限界
わかっていても仕事中厳しい言葉で叱られるのはメンタルにくる
あと体力なかったらきついかも
長期休みがあるからその時は収入が減ってしまうけど長期休みがあるから頑張れる部分もある

[66. 匿名]

>>63
学校は体力仕事だから長くはできないかもですよね、子どもが小学生の間は夏休み留守番させるのもなと思って応募したのですが子持ちの職探し難しいです

[67. 匿名]

小中の給食センターでパートしてました。

とにかくミスすることが一番怖い！！
★クラスごとのおかず、食器の数まちがい（特に少なく間違うこと）
★異物混入
これらは、当たり前だけど絶対厳禁！です、
もしなんかあったらすぐ学校から報告来て、朝礼の時に吊し上げ食らいます。

人間関係はカースト制度、私はちょうど同じ日に入社の子がいたのでその子とお互い
傷なめ合って何とか持ちこたえてた感じです、一人じゃとても無理だった。

[68. 匿名]

給食施設ってつまみ食いできる？
それならちょっと魅力的なんだけど

[69. 匿名]

>>14

会社によってはパートでも
勤めてる学校が長期休みの時は
系列の保育園とかに応援勤務とかもある

[70. 匿名]

とにかくメンタルやられて辞めてしまう人が多かった。私もやられて疲れて辞めたけど。中学レベルのいじめみたいな感じで本当に関わりたくない人が多かったなぁ。

[71. 匿名]

臨時調理員で小学校何箇所か行ったけど、生徒数が多いほど体力的にはしんどい（当たり前だけど）。300人程度の学校なら4時には終わって定時までテレビ見てた。同僚は完全にガチャだけど、キツイ人はどこにでも絶対1人はいたw

[72. 匿名]

>>68
給食費払って給食食べるよ

[73. 匿名]

>>5
色々アウトな制服だw

[74. 匿名]

>>9
1人どろこじゃない
台所に口煩い姑が10人位居る事想像してみて
病むよ。若い栄養士にもかみつくし

[75. 匿名]

>>68
ちくわとか切りながら1～2ケ食べてる人はいたw 汁物や焼きそばなんかも、つまみ食いというか味見はある

[76. 匿名]

>>67
異物混入とか誰が原因とかわかるものですか？
多くの人が携わってるから犯人はわからないような
保育園の給食やっていたので異物混入はやってしまったことあります、、

[77. 匿名]

>>66
短期や日払い派遣は？
子供小さい時は、フル○ャスト登録
して、コロナ関連、マイナンバー関連
の仕事してました。入りたい日だけ
入れるから学生や子持ち主婦多かったよ
３ヶ月短期とか続けて夏休みは１ヶ月
休みとかしてた。

[78. 匿名]

>>18
体力面は子育てしてたら大丈夫

[79. 匿名]

>>68
つまみ食いはできないけど、
お昼はその給食食べられる。（タダではなかったかな）
巻きずしの時とか、もって帰れてうれしかったなー。

[80. 匿名]

>>76
異物混入は全体（かあるいは部門）で怒られます、
かずの間違いは、担当したのがはっきりわかる。

[81. 匿名]

>>76
厳しいところだと、髪の毛の長さと色で誰まで追求する場合もある。
器具の破片とかだったら、その時間にその器具使ってたの誰？とか

[82. 匿名]

>>77
今登録だけしてみたところです
それかファミレス、コンビニ系は夏休みが学生さんがシフト入ってくれるから休みやすいと聞いて気になってます

[83. 匿名]

>>74
近所に定年まで働いてた婆さん
いるけど、気が強いし口うるさい
お嫁さんも近寄らないよ
給食で働いてたからが自慢で
テキパキしない女は許せないらしい
お局で何人辞めさせたんだろう
私なら病む

[84. 匿名]

>>68
必ず調理担当者は味見をしないといけませんが、切りながらつまみ食いはバレたら始末書だと思うw

[85. 匿名]

学校の給食センター行ってました。
新米パートさんは
決して先輩の邪魔にならないように
そして先輩が動きやすいように常にうまく空気読んで立ち回らなくてはならないです。

特にお昼の出車の時間が迫ってくると先輩たち殺気立って
ちょっとでも新人がもたもた邪魔なことしようものなら
声も荒くなってキーキーギャーギャーわめきがちになります。

[86. 匿名]

>>1
栄養士の資格あるんだから
ダイエットアプリの、食事管理
指導したら？
会員の食事チェックしてアドバイス
するだけらしい
パソコン使えるなら在宅可能だよ
知人がやってる

[87. 匿名]

入ったばっかりの頃は一日に何回もオバハン方に文句言われるけど、気にしすぎちゃダメ。
家帰ってからクソババアムカつくんじゃ！！！○ね！！！くらいに思って次の日に切り替える。

でももちろん文句言われたところはいくら理不尽でも2回目ミスらないように気をつける。

下っ端はとにかくお局ババアのフォローをする。鍵開けたりお茶入れたり用具の準備とか…誰でもできる雑用は下っ端がすべてやる！理不尽だけど昭和のスポ根気質で乗り切る！

朝一番に職場に着けなくて、鍵開けをオバハンにやってもらっただけで、１日中シカトされたこともありました。

[88. 匿名]

○キブ◯はやっぱりかなりいるんですか？

[89. 匿名]

働いてた人ほぼ愚痴じゃん
ストレス溜めて身体壊して地獄じゃ
ない？人間関係激ヤバそうだし笑

[90. 匿名]

保育園で調理員として働いていました。
体力的には普通、人間関係は職場によるという感じでしたよ

[91. 匿名]

飲食店みたい料理が遅い、髪の毛入ってた、とかすみません、今新しものを！じゃ済まない。
失敗したら食材数百人分全部無駄になるし。
そりゃおばさんたち厳しいに決まってるよね。

[92. 匿名]

>>1
あります。
けど腰を痛めて半年で辞めました
とにかく力仕事です手も荒れます
美味しい給食は食べられます(１食300円くらいとられる)
良い人も多いんですけど、高齢のオバチャンボスが怖いです

[93. 匿名]

>>1
夏暑くて冬寒いから職場環境最悪

[94. 匿名]

>>89
給食関係の仕事はほぼこんな感じかも

[95. 匿名]

>>4
うちの市は男の調理員さんすごく多い！
4割は男の人な気がする

[96. 匿名]

>>62
昔は学校給食は公務員扱いで人気じゃなかった？
今は委託のところ多いよね

[97. 匿名]

>>2
去年から病院でやってる。
未経験で入ったから最初覚えること分からないことが多すぎて頭パンクしそうだったけど、ある程度慣れた今は毎日同じことの繰り返しで楽だよ。
患者さんの食事内容がころころ変わるのに対応しないといけないけど、それも適度に頭を使う感じで楽しい。
ただ立ちっぱなしで常に動き回るから体力は必須。私は最初足が痛くて痛くて、血豆ができたりもした。
仲間との報連相、コミュニケーションも密にしないと大変なミスにつながるから気が抜けない。
全体的に私はやりがいがあって楽しくなってきたところだよ。同僚も魅力的な人が多くて楽しい。

[98. 匿名]

給食調理は、絶対しない
アレルギー対応で
ゴマ、卵、肉等作業服を一々
着替えないといけないし
何もかもが面倒くさかった。
女ばかりだから人の噂話、子供の話しばっかりで
子なしは肩身が狭かった。
二度と行きたくない！

[99. 匿名]

栄養士の資格あるので短大卒からずっと働いています。

厨房暑いし重いもの持つからし、歳を取る前に転職したいけどいまいちやりたい仕事がわからない、

[100. 匿名]

>>7
逆に言うと家での料理苦手な人でもできる？力さえあれば💪

[101. 匿名]

最近アレルギーの子が多くてものすごく気を遣う。体を動かすのは好きだし、長期休暇子どもと休めるのがありがたくて頑張って続けてます。小学校で働いてるけど、たまに子どもたちに「今日の給食めっちゃ美味しかった！」と声かけてもらえるのがすごく嬉しい。

[102. 匿名]

>>1
調理補助として学校給食でパートやってました。
体力勝負ですよー
大変だったけどパートのみんなが優しくて面白くて楽しかったな。なんたって給食が食べれたのが嬉しかった。

[103. 匿名]

>>97
横ですが、朝は早いですか？
冷暖房ついてますか？
沢山質問してすみません。

[104. 匿名]

>>59
ごめんなさい。間違えてマイナス➖押してしまいました。

[105. 匿名]

>>103
早番と遅番があって、早番は早いです。遅くとも6時には入るって言ってたかな。
私はまだ遅番しかできないので9時半出勤です。シフトの関係で8時半に出る日も月に何回かあります。
冷暖房はついてますが、今の時期も基本冷房です。25度設定。食べ物を扱うから。
でもうちの厨房は狭いので、火を付けてる中で動き回ってたら寒くてたまらんってことにはならないです。暑いときもあるぐらい。
私はまだ夏を経験してないので夏がどうかは分かりません。話によると洗浄のときがクソ暑いらしいです。

これは私の場合で、個人個人で入る現場や会社などで全然違うと思います。
繰り返しになりますが、とりあえず体力は必須だと思います。
私も今のところはやれてますが、長く続けられるかどうか分かりません。続けられる限りはやるつもりですが。

[106. 匿名]

気がきつい人多い。お局に目の敵にされてメンタルやられそうになった。

[107. 匿名]

>>97
食事箋とかあったな
あとうちはベルトコンベヤーで食事が運ばれてきて食事箋みてそれに盛り付けるみたいなシステムだった

[108. 匿名]

ここで人間関係言ってる人いるけど、それは的外れ。
どの職場にも言えること。
まず行ってみないことには分からないじゃない。
私の勤めていたところは明るいおばさん達多くて楽しかったよ。　
昼休みしか話す時間もないから、そんなイジメみたいことされる暇もないし。　

[109. 匿名]

>>88
いるよー
でっかいムカデも出るよ

[110. 匿名]

>>52
　多分皆既知

[111. 匿名]

月2回の検便、生物食べられない、かなり細かいから大雑把な性格の人はストレスだと思う。
異物混入があった時なんて最悪だよ。

[112. 匿名]

>>101
20年くらい前だとアレルギーの子はお弁当持参だったけど、今は対応食のところが多いから大変だよね

[113. 匿名]

>>12
ウチの社員食堂は丁寧さより雑な人が大事にされてる。
休憩以外に休憩するために作業を早く終わらせたいのがみえみえ。
盛り付けがセンスないというより汚い。皿に指紋が付いてても平気。　
そりゃあ利用者減るよね！

[114. 匿名]

>>19
時間との勝負はそうだよね
保育士で園内調理のところに勤めてたけど、もう出来たかな?って覗きに行くのも申し訳なくてそーっと覗いてたわ

[115. 匿名]

>>2

大学でやってるけど超絶楽チン。

[116. 匿名]

>>114
栄養士だけど保育士さんの資格も気になってる
もし目指すならかなり本気で勉強しなくちゃならないが、、
昔は保育園給食で働いていた時のこと思い出したわ

[117. 匿名]

>>70
挨拶無視。
舌打ち。
人の失敗を大声で言う。
みそ汁はずし。
わざとぶつかってくる。
さりげなく水をかけてくる。

辞めました

[118. 匿名]

>>109
○キブ○食べに来てるんだろうね

[119. 匿名]

>>1
保育園調理師です。保育園ってすごく楽に見られがちなんです。大病院で働いたことあるけど、確かに大病院の方がめちゃくちゃ大変。だけど保育園もしんどいですよ〜💦
常にギリギリの人数で回してるため、休んでも代わりがいない。アレルギー食、離乳食初期、中期、後期や未満児、以上児食、手作りおやつ等ありけっこう細かいし、忙しいです。あと週6勤務です…

[120. 匿名]

>>59
私も経験ある。一人しかいない栄養士さんが急に来なくなって私が発注業務や献立担当になったときはストレスで死ぬかと思った…

[121. 匿名]

高校の食堂で働いてたけど
めちゃくちゃブラックだったよ
ウチの職場だけだと思うけど
我が子にはここの学校の食堂は
使わせたくないと思った

[122. 匿名]

>>30
10数年栄養士で厨房や献立作成してたけど、人間関係面倒になって辞めた。朝も早かったし。
今は介護福祉士で訪問介護してる。基本1人ケアだから自分のペースで働けるの嬉しい。時間に追われるけと、こっちのほうが自分には合っていました。

[123. 匿名]

老人施設に居ました！
出勤から退勤までずーっと何かしら仕事があって、ミキサー食刻み、減塩食など頭使うこといっぱい！
スーパーお局3人組がいました。メンタル強くなりどんな職場でも頑張れます

[124. 匿名]

>>119
私も保育園調理師でしたー
今10年ブランクあって子持ちで調理補助のパート探してるけど中々難しいですね
また働きたいけど少人数職場だから子どもがある程度大きくなってからの方がよいのか

[125. 匿名]

>>122
よこ
介護福祉士さんすごい！
学校通われずに受験ですか？

[126. 匿名]

>>123
老人施設も近所にたくさんあるから検討してるんですがシフトが心配です
あまり変形シフトくまれると老体で続けられるかどうか

[127. 匿名]

>>1
こういったお仕事の話題で私がいつも思い出すのがこの漫画なんです
もう随分前の作品だし職場も学校ではなく病院ですが、女だらけの環境で調理のお仕事をするという点に関しては参考になる話も多いと思う
検索したら途中まで公開されているところがあったので持ってきました。よかったら読んでみてください〜

新卒で給食のおばさんになりました（第1弾・第2弾） | ダ・ヴィンチWeb

普段当たり前のように食べている給食ですが、栄養管理士さんや調理師さんなど、たくさんの人たちに支えられています。今回は、著者の松山ルミさんが、給食調理師として働く日々を綴ったコミックエッセイ「新卒で給食のおばさんになりました」シリーズ（第1弾…

[128. 匿名]

めちゃくちゃ大変です。

[129. 匿名]

メリット
土日休み
夏休みなど長期休みも休み
時間が決まってる（基本9～15時）
人間関係が良ければ楽しい
まかないで給食食べれる（天引きされるけど）

デメリット
夏は死ぬほど暑い
冬は底冷えで寒い
とにかく肉体労働＆時間に追われて忙しい
アレルギー食や汚染物質（生肉や卵）の扱いに厳しくて衛生面ですごく気を遣う
たまに腰を痛める

大変大変言いながらもう7年やってます(;^ω^)
でも体力的にそろそろきつくてやめるべきか悩んでいます。

[130. 匿名]

>>68
味見するよー
責任者と栄養士次第で果物もパクっとイケることもあるし、上手くやれれば楽しい

[131. 匿名]

ヤマタのオロチの棲家。
派閥争いが凄いよ。

[132. 匿名]

雰囲気や人間関係は職場によるのかな
私がやった所は体育会系＆厳しい世界を生き抜いてきたベテランパートさん達がキツくて仕事も付け焼き刃ですぐに覚えなければならず、そもそも鈍臭い私には合わず２ヶ月で辞めました

[133. 匿名]

母が少しだけ高校の食堂で働いていた事があります。
食券とかじゃなかったので、お金の計算が出来ずおつりをいつも間違えてたって言ってて向いてないわ〜ってやめてた😂

[134. 匿名]

>>127
読みましたー
15年前にここと似てるけどもっと人間味のない病院で働いてました
今でもそこで働いていた人と連絡取り合ってます

[135. 匿名]

>>117
わざと水かけるお局2人居るわ
ほんと性格悪い
あとぶつかって何も言わない

[136. 匿名]

>>117
挨拶無視。舌打ち女います。
女を前面に出してくる人。嫉妬が本当に半端ない。

[137. 匿名]

「給食業界って人間関係とか凄いって聞いたけどここの職場は、いい人達ばっかりで本当に良かったです。」って言ってる新人さんに笑顔で対応してるお局おばさんは、新人が帰った後、悪口の嵐。
私も言われてるんだろうなと思ってるけど本当に人間不信になるくらい悪口言うよね。

[138. 匿名]

>>3
うちの施設では栄養士が威張ってる。
管理栄養士を顎で使う栄養士もいるのよ。

[139. 匿名]

>>138
よこ
別に管理栄養士は資格持ってる人1人置いておけばいいだけだもんね
とったけど使えない資格だわ

[140. 匿名]

>>117
私も無視されたとまでは言わないけど、新人として入った初日に休憩時間にベテランパートさん達に全く興味無さげにされた職場は後にも先にも給食調理補助パートだけだったのでびっくりしました

別に新人をチヤホヤしろとまでは思わないけども、普通は多少は気を使って一言ぐらい話しかけたりしない？と思いました(私も過去の職場ではそうしてきたし)

[141. 匿名]

>>105
返信ありがとうございます( T_T)
調理の仕事をしたいなと考えていましたが、
かなり覚悟が必要ですね(;o;)
早起きと寒いのが苦手なので、続くかしら…

[142. 匿名]

>>1
病院の調理を3カ所で7年、給食センター1年、デイサービスの調理2年働いて、三交代だけど病院調理が好きでした。人間関係はどこでも癖の強いおばさん多くて大変です。
出産後は帰省の関係で、長期休みが欲しいので、嫌だけど学校給食センターで働いてます。

病院や施設の経験ないなら、給食センターでもこういう所かと思って仕事すれば大丈夫な気がします。

学校給食じゃないところから、転職すると衛生面も細かい、内容も工場みたいで全く別です。やりにくいです。病院では、月一や週一の大掃除レベルの掃除を給食センターでは毎日してます。

トイレ行くのも白衣、ズボンも脱いで下着でトイレに入ったりします。病院はエプロン、白衣を脱ぐor上にトイレ用白衣を羽織るだけでした。

その後の手洗いやり直し、身支度の手間を考えると病院の方が楽でした。

病院の三交代制は規模によるけど、200〜500食作る職場では2人ペアで早番、遅番してました。慣れるまで大変だけど、通勤ラッシュは避けれる、早番終われば平日の午後から買い物や病院に混まず行けるなど良かったです。

学校給食のパートなら、6〜7時間勤務、午前のみ、午後のみ選べるので子供が小さいと勤務選べて助かります。夏休み等の休みは出勤無し給料無しor掃除で出勤の場合あります。その事業所によります。

[143. 匿名]

>>41
しかし看護師や保育士などの資格職のパートと違うのは時給
「私達の頃なんてもっと大変だったんだからね」と、その道数十年のパートさんに言われたけど、最低賃金でした

[144. 匿名]

>>3
ここでは威張れるんだろうけど、現実は年上の奥様のが強い

[145. 匿名]

>>19
ですねー
なんなら管理持っててもそんな人多いと思う

[146. 匿名]

>>79
私のトコは持ち帰り厳禁だった。職場によっては規則が易しいトコが在るんだね。

[147. 匿名]

私が働いてた小学校はマンモス校で、給食調理員もそれなりの数いた
チーフが楽しい職場の雰囲気を大切にする人だからなのか、常に雑談が行われてるような職場だった
けど周り自分以外はみんな同じくらいの年齢の人達、お子さんも同じくらい…って感じだったから、みんな子どもの話とか、その年代の話とかでいつも盛り上がってて全然溶け込めなかった
仕事内容自体は個人的には楽しかったし、給食食べれるのもいつも楽しみだったな

[148. 匿名]

女しかいないから、常にいじめがある。

夏は暑く、冬は寒い。

重い物を持つから体力ないときついし、腰痛にもなりやすい。

休みにくい、学校給食だと有給も取るのにいちいち理由を言わないといけない（学校だから古い考え）し、退職前に有給消化しないよね、と言う無言の圧力があり、有給は捨てるしかなかった

[149. 匿名]

>>142
今日まさに学校給食の調理パートの面接受けに行きます、ドキドキ

[150. 匿名]

潜在栄養士の人多いよね
現場が夏暑く冬寒くて、薄給で責任重くてやってられっかってなる

結婚してしばらくすると旦那は太らないし子の病気に対応しやすいし親世代に頼りにされるし、すごくいい資格なんだけどな

[151. 匿名]

>>140
私は事務職で社員として入った今の会社がそうだった
逆に給食ではパートさんたちにめっちゃ話しかけられたよ
本当、チヤホヤしてくれとは言わないけど、興味なさげにされると「辞めさせたいのかな」とか思っちゃうよね

[152. 匿名]

>>150
朝早いから子供送り出してから~とか無理だし、現場は妊娠中にはキツいしね
委託は移動が多くて通勤時間が長くてそれもつらかった
私も妊娠してから10年給食から離れてるよ

[153. 匿名]

>>152
小さい子がいて栄養士やるなら色んな条件がうまく重ならないと無理なんだよね
あんなに実習と実験とレポートとテストに追われたのにもったいない

[154. 匿名]

>>153
栄養士パート募集ほとんどないしね~
保育士さんとかの方がパート見つかりやすいかなと思うわ

[155. 匿名]

>>51
よこ
あなた、優しいね。

[156. 匿名]

体力に自信があって暑さ、寒さ、手荒れなども大丈夫なら
あとはその場の人間次第
メニューも色々あって年1とかのメニューもあるから色々と普通の飲食店よりは覚えるのに時間かかる

カレーとかはルーを30分以上ヘラで混ぜ続けて作るし
他のメニューでも100リットル以上のものをずっと混ぜ続けないといけないのもあるから結構腰にくる
火入れの時間や配缶の時間も決まってるからそれまでに下処理や野菜切り込みしたり間に合わせないとだからある程度は料理慣れてる人じゃないと無理かも
野菜も3回洗いで冬は冷たいし
午後からの洗浄機は熱いお湯使いながらだから手が
ガサガサなる

まぁ子どもの休みと合わせたい人にはもってこいかな

[157. 匿名]

>>68
つまみ食いはない
味付け後に味見はあるよ
味が足りなければ少し調味料足すし

給食は1食200円引かれるけど食べれるよ
子どもが落としたりした時用に予備で数食分は残してるからそれが使われなかったらおかわりは出来るよ
あとデザートも余ったら帰る前か次の日にみんなでおやつとして食べてる
うちのとこは持ち帰りは厳禁だから持ち帰ることは出来ない

[158. 匿名]

>>156
よこ
給食調理員パート週3採用されましたものです
以前は委託会社の別部門にいたのでなんとなく雰囲気は聞いていましたが覚悟して働きます、、ドキドキ

[159. 匿名]

>>117
味噌汁外しってお昼の自分の分を入れてくれないって事？あっ味噌汁が無いとか言っても入れてくれないの？

[160. 匿名]

>>158
そうなんですね、頑張ってくださいね
仕事は慣れてしまえば楽しいし子ども達が美味しかったと言う声を聞くと嬉しいからやりがいはあります
職場の雰囲気は給食の仕事に限らず運ですね

[161. 匿名]

>>159
三人パートだけど、他の二人分のみそ汁はサービスで出してあげていた。
別にみそ汁がのみたい訳ではないが、余りにもあからさまなイジメで本当にこんな事ってあるんだ！と別の意味で感動したよ。

[162. 匿名]

>>161
そう言う人ってあとで自分にも返ってくるのにね。
子供とか居たら恥ずかしい母親だよね。

[163. 匿名]

>>162
怒ってくれてありがとう。
仕事辞めたしもうかかわりないし。

[164. 匿名]

>>12です！
>>29さん
うちは週4〜5のパートさんが多いです！
週5の方も家の用事、体調不良で休まれるのと長期休暇があるので、扶養内で収まってますよ。
扶養から外れそうになったら説明して暇な献立の日に休んでもらったりして調整しています。

>>113さん
私は以前社食にいたこともあるのですが、
開店までに調理や提供の下準備が終わっているとピークタイムまで時間があるんですよね。
その時間に皆で休憩したくて、手作りケーキ持ってくる方とかいらっしゃいました。

[165. 匿名]

ケツから飛び出たあいつが引っ込まねぇ