【ジョブチューン】スシローがラーメン審査で調理ミス NGカット放送に賛否「必要ある？」「始末書もの」

[1. 匿名]

【ジョブチューン】スシローがラーメン審査で調理ミス　NGカット放送に賛否「必要ある？」「始末書もの」 | ENCOUNT

「気仙沼産かつおたたき」「殻むき赤えび」などが順調に合格判定をもらう中、衝撃が走ったのは「新・コク旨まぐろ醤油ラーメン」での出来事だった。

運ばれてきたスープを口にした料理人たちは軒並み「濃い」と不満げな表情を浮かべていた。普段であれば「濃い」と言われることのないはずの商品に対する評価に、異変を感じたスシロー担当者は、スープの希釈ミスの可能性を指摘。実際に試食し、間違っていたことを認めた。

実際の店頭では、適切な希釈量である200ccのお湯がワンプッシュで出るように設定されているため、同様のミスは起きることがないと説明。料理人たちも状況を認めた上で、適切な調理法の同商品を再審査することとなった。

このトラブルに、ネット上ではさまざまな反応が寄せられており、「カットしないで流すのもまた面白い」「放送する必要ある？」「希釈ミスとか作った奴始末書もんだな」などの声があがった。

出典：pbs.twimg.com

[2. 匿名]

何かこれも飽きてきたな

[3. 匿名]

やらせ感を減らすため、わざとじゃない？

[4. 匿名]

カットすればいいのにと思った

[5. 匿名]

気仙沼産のかつおのたたき‥

[6. 匿名]

こういうの前も違う企業であった気がする。

[7. 匿名]

尺が余ったとか

[8. 匿名]

スシローのラーメン好き

[9. 匿名]

うぉーさぉー🐟してますな。

[10. 匿名]

あくまでスシローの宣伝なんだろうなと

[11. 匿名]

この人たちに認められたから何なの？って思う

[12. 匿名]

ていうか寿司系って実際の店舗と絶対クオリティ違うと思う
実際出てくるのはカラっカラだったりネタが半解凍だったりするもん

[13. 匿名]

>>3
私も思った

[14. 匿名]

こんな大事な時に間違えることある？って思った

[15. 匿名]

別に良いじゃん笑

[16. 匿名]

そして今日はスシローが混雑する。

[17. 匿名]

結果的に全品合格だから一悶着放送したかったのかもね

[18. 匿名]

スシロー頑張れ

[19. 匿名]

所詮「寿司屋としての評価」じゃなくて「回転寿司なら合格かどうか」の評価でしょ？

[20. 匿名]

>>16
フカ食べたい

[21. 匿名]

昔やってたお願いランキングみたいなやつでしょ？
川越シェフが評価してたやつ。
もうこういうのつまらなく無い？

[22. 匿名]

>>4
それをカットしないことによって、好感度が上がる‼️
って勘違いしたんだろうね。プロの料理人の方達の対応は素晴らしかったけど。

[23. 匿名]

>>10
観てたら食べたくなるもんね笑

[24. 匿名]

>>12
絶賛されていた本マグロ税込100円はほんとにおいしかったよ？

[25. 匿名]

知り合いがテレビのお助けーみたいな番組出たことあったけど引越しをお手伝いしてみたいな内容だったんだけど「荷物を積むのに夢中で子どもを前の家に忘れてきた！」みたいなやらせさせられた事あったよ(実際には子どもにはスタッフさんついてた)

当時はスタジオもバカウケしてたけど、今なら大炎上だったろうなーと思うわ


どんな番組にも台本はあるよね

[26. 匿名]

>>11
つーか審査員も身内だよ
その企業の部長の元部下が独立して成功して審査員とかよくある
エンタメとしてみたらいい
怒る必要はない

[27. 匿名]

この番組やらかし多いな

[28. 匿名]

>>12
ジョブチューンで出すのとは違うよね

[29. 匿名]

昨日まんまとスシロー行った
美味しかった

[30. 匿名]

>>3
個人的にはかえってヤラセ感出てしらけちゃったけどな

[31. 匿名]

今日スシロー混むかなぁ。

[32. 匿名]

>>5
思うのは自由だけど言わない方が良いよ

[33. 匿名]

昨日このラーメン食べた🍜
マグロカツ美味しかったよ😋🍴💕

[34. 匿名]

全部合格だったね。スシロー行きたいw

出典：pbs.twimg.com

[35. 匿名]

>>33
マグロとは思えなかった？

[36. 匿名]

>>1
緊張したんだろー！スシロー！

[37. 匿名]

評価の基準がマチマチだよね
価格で評価する人もいれば純粋に味だけを評価する人もいるし
価格だけなら高級店は太刀打ちできないから全部合格じゃないのとは思う笑

[38. 匿名]

美食家ではないんだけどマグロなら絶対くら寿司の方が美味しい。

[39. 匿名]

スシローさ昔に比べてネタが小さくなったしひどいのだとペラペラの来たり巻物なんてスカスカだったりひど過ぎるよ

[40. 匿名]

>>12
普通に考えて番組用の渾身の寿司と店舗の流れ作業の寿司とじゃ違うよ。出てくる部位も違うだろうし

[41. 匿名]

うわ、、、絶対怒られるやつやんと思ったけど
全部合格で喜んでたから
あーきっとそこまで怒られないな、良かったと安心した笑

[42. 匿名]

>>39
それでも来るんだから改善はしないよね

[43. 匿名]

>>1
スシローって未だに皿回ってる？もう変わった？

[44. 匿名]

>>35
マグロに失礼だよね　あのコメント

[45. 匿名]

>>1
なんかこの企画も飽きた。

[46. 匿名]

スシローの大トロ頼んだら赤身みたいのきてから行ってない。

[47. 匿名]

>>11
そう
だからなんだ？ってさらになる

[48. 匿名]

>>14
間違えたもの出したらダメじゃんね

[49. 匿名]

>>42
あれさ写真撮ってクレーム入れた方がいいのかな

[50. 匿名]

>>5
産地を明記してるのは偉いよね
心配な人は食べなければいいし

[51. 匿名]

>>43
田舎だけど回ってる

[52. 匿名]

ジョブチューンは番組自体がもう終わってると思う。
最初のぶっちゃけ話をやってた頃はよかったけど、今はお店の商品の審査ばっかりで全く見なくなった。

[53. 匿名]

>>41
これで起承転結のヤラセセットなんだろうよ

ハラハラさせて
ワクワク
どうなるの？展開
合格の安堵

なんだかな

[54. 匿名]

最近テレビ見る人減ったとはいえやっぱりこういう飲食店の特集した後はお店混むからテレビの影響はまだまだ大きいんだなと思う

[55. 匿名]

>>1
スシロー側がどのくらい準備期間与えられていたのか知らんけど、
店舗や自社調理スペースとは違う環境での調理なら、
リハーサルとか普通はするものだと思うんだけど、
初歩的準備ミス&調理ミスがこんな大事な場で起きたのは何故なんだろう。

わざとトラブル起きるストーリーに仕立てたかったか、
社内連携取れてないとか、インフルやコロナで、
調理予定だった人が来られなくなったか。。
それでも大事な場だから1人しか用意しないなんてことは
無いだろうけど。

店舗も忙しいから、店の営業に穴開ける訳にはいかんもんね。
どこも人手不足。

[56. 匿名]

結局審査の好みだからね

１人だけ不合格出したり１人だけ合格にしたり

[57. 匿名]

こういう企業の宣伝のように延々と流す番組はもう飽きた
コンビニとかコストコとか業務スーパーとか

[58. 匿名]

>>52
そう最初は面白かった

審査なんてされて
だからなんだよになり
なんか毎回不愉快になるから見るのやめた

[59. 匿名]

案件で番組作る能無しばっかり

[60. 匿名]

>>12
それはあると思う
土地によっても違うんだって
魚が美味しい地方に住んでるけど、都会から来た人がスシローのクオリティが違うって言ってたよ
客の舌が肥えてて本気出さないと客が来ないからだって
番組は舌が肥えてる料理人相手だから、そりゃ本気中の本気だよね

[61. 匿名]

>>10
CMの延長だと割り切って見てる人がほとんどと思ってる
SNSでたまに本気で審査に怒ってる人いるけど、若い学生とかかな？と

[62. 匿名]

昔やってた大トロ100円なら間違いなくトロの部分出てくるけど中トロって頼んだら店によってはほぼ赤身みたいなことないのかね
うちの近所レーンには注文品しか流れないから頼んでハズレだったらガッカリしそう

[63. 匿名]

>>5
がどうかしたん？

[64. 匿名]

>>59
能も無いけど、まず金が無い

[65. 匿名]

審査で何か言うと炎上するからか最近めっちゃぬるくなってない？やたら合格ばっかでる。

[66. 匿名]

>>1

くだらないテレビを見て一喜一憂している頭の悪い人たち
テレビを必死に見てるのはジジイ＆ババアと低所得者

[67. 匿名]

>>55
わざとトラブル起きるストーリーに仕立てたかったと私は思うけど

印象に残る話題になるから
マイナスイメージから
美味かったでプラスにかわる
演出というヤラセがあったと思う

普通は編集して撮り直しだよ

[68. 匿名]

シャトレーゼの回の 鎧塚パティシエのコメントがお菓子が心の底から好きで食べてる人を幸せにしたい、企業さんへほ尊敬や努力を認める、同じ同業者として頑張りましょう！いう気持ちが伝わってきて本当に素敵な人だ。と泣いた覚えがある
そしてあの方が好きになった川島なお美も良く叩かれてたけどいい人なんだろうって想像してしまった。
あの回は忘れられない

[69. 匿名]

>>54
TVを鵜呑みにする高齢者層やミーハー層やらが
一定に存在するから
そりゃそうだろうな

[70. 匿名]

>>68
そういう素敵な回もあるのか

なんか私が見たの時は不愉快な回なんだよな
そんな追い詰めて何がしたいみたいな
しょせんあなた方の好みに合わなかった物だよって見ててなる

[71. 匿名]

>>49
それありきの外食じゃない？
見本と実際が違うのが外食と考えた方が良い。マックでもよくネットで比較されてるけどなおってないし。それが嫌だったら行かなきゃいいの話なんだと思う

[72. 匿名]

>>11
でもやっぱり宣伝効果は抜群なんだよねぇ…近所のスシロー今日はエグいことになるよ

[73. 匿名]

>>5
美味しそうだよね✨

[74. 匿名]

>>61
ツナマヨ炎上でシェフのお店レビュー荒らししてたヤツら見てると、歳だけ無駄に重ねたような大人が多かったイメージ

テレビって偏差値30台の人にもわかるように作るっていうから、世の中には頭の残念な人が想像以上にいるんだなと思った

[75. 匿名]

>>52
明らかにただの新商品の食品の企業広告と化してるよね
前は業界の裏話とか聞く感じだったのに

[76. 匿名]

いつも思うけど、審査員なんかより一般人の方が言いたい放題言ってる人多いと思う
素人のくせにプロぶってたり
ガル民とか怪しい

[77. 匿名]

>>31
凄いよきっと

[78. 匿名]

>>60
それ本当？
全国から仕入れてるって言われたよ
だから、ブリとかは九州はイキがいい歯応えがあるのが好まれるけど、スシローとかはそれを何日か寝かして提供するからわざわざ九州人の好みの合わないヤワヤワになってると言ってた

[79. 匿名]

>>16
このトピはネガティブなコメントも多いけど、
今のご時世に中トロ1皿100円って普通にすごいなと思う
私が子どもの頃の回転寿司ですらトロ系は少しお高めの皿だったもんね
純粋に食べてみたいなと思った

[80. 匿名]

>>76
審査員のシェフ達とジョブチューンで取り上げられる店の客層は一生関わることないレベルで無縁の人が多いだろうにね

そこら辺のヤンキー10人くらい集めて食べさせた方がリアルな気もする

[81. 匿名]

>>60
私も海鮮が美味しい地域出身のものですが、別の県出身の子達と私の地元でスシローで食べた時に、スシローなのに凄く美味しいって言われた。
その後東京のスシロー行ったんだけど、ラーメンとかはもちろん同じ味なんだけど、海鮮はちょっとクオリティ落ちた気がした。

[82. 匿名]

>>78
スシローの取る寿司は、皆同じとこで取ってると思うよ。何産って書いてあるし

[83. 匿名]

>>79
100円なの？120円じゃなく？

[84. 匿名]

>>11
宣伝効果。めっちゃ混むし、そのメニューが売れるのよ。

[85. 匿名]

>>52
社員が泣いてるのみるとシラーっとしてしまう
不合格でプロに厳しいこと言われて泣いてる女の社員とか、「いやそれ承知で出たんだよね？仕事で泣くなよ」って思う
何なら泣き顔あったほうが視聴者は味方になって売上あがるし、社員は辛くてもメーカーはウハウハだからわざと弱そうな女出してるんだろうな
不合格でも番組とメーカーは得してプロが叩かれるのが意味不明で見なくなった

[86. 匿名]

>>74
あれ叩いていた方が異常だったわ
「コンビニ商品で手に取る気にならない」って真っ当な意見なのに

[87. 匿名]

>>83
100円なのよ
スシロー40周年記念で11月の半ばくらい？までの期間限定なんだけどね
なくなる前に食べてみたいなーと

[88. 匿名]

>>16
ちょうど昨日こどもの誕生日祝いでスシローに行ったところだった。今日だったら混んでて無理だったろうからギリギリセーフ。

[89. 匿名]

>>68
相手へのリスペクトがあるしいつも優しいコメントだよね
優しいって言っても審査が緩いとかじゃなく（むしろ焦がしバター使ってないフィナンシェとか基本を守ってないお菓子にはかなり厳しい）具体的にこうしたらもっと良くなる、これだけの技術を持ってるならあと少し絶対できますよって

[90. 匿名]

>>30
ヤラセを強調しただけだよね。

[91. 匿名]

>>12
カニとか解答中途半端な上にびしょびしよだった

[92. 匿名]

どうせ行ってもないんでしょ？笑

[93. 匿名]

>>12
少なくとも番組に出て来るビジュアルとは違うものが出て来るよね

[94. 匿名]

ラーメン美味しいのかね？

[95. 匿名]

>>52
今は番組全体が企業のCMだよね。

[96. 匿名]

>>52
ゲストみんなが合格して！って祈ってるのがなんか寒い

[97. 匿名]

これがガル民の本音だよね。

トピによってはベタ褒めなのに

[98. 匿名]

>>33
たまにマグロカツが単品であって美味しい

ラーメン食べるとお寿司あんまり食べれなくなるからいつも躊躇しちゃう

[99. 匿名]

>>4
カットしたらスシロー側への忖度だと言われそう。

[100. 匿名]

数々の不祥事
スシローやっと許されたのか？
株価下落でえらい目にあったわ

[101. 匿名]

これリアタイしてたよ
仕方ないよ人間だもの誰しもミスはあるよ
みんな優しく許してくれたじゃない合格頂いたよ
別に記事にしなくても…

[102. 匿名]

>>78
よこだけど、全国出張行ってる旦那も同じ事を言っていた
海鮮が美味しい県のスシローはレベルが高いと

[103. 匿名]

>>11
バーミヤンとかお客様よりもむしろ審査員の為に商品を改良してる気がする

[104. 匿名]

今はわからないけどラーメンぬるくて一回しか頼んだことない

[105. 匿名]

>>87
たまたま昨日この番組見る前に、とろだけテイクアウトしてきて食べたけど本当に美味しかったよ。
あのクオリティで100円はすごい

[106. 匿名]

>>12
シャリが人肌くらいあったかい事もあった

[107. 匿名]

>>60
スシローの中の人だけど、魚は全国同じだよ。
解凍の仕方や斬り付けのレベルで差が出るだけ

[108. 匿名]

>>1
ずっとやってたら当初と番組内容変わるのはよくある話だけど、「ジョブチューン」は昔はテーマの業界の人呼んでワイワイ話をする番組だったのに、今や特定メーカーの物を試食して評価するただの宣伝番組になった

[109. 匿名]

>>34
でも昨日の見て普段創作系のは頼まないけど
9位のチキンのは美味しそうだったから食べたいと思った

昨日のテレビ見てないと今後も注文することはなかったと思う

[110. 匿名]

>>5
太平洋側だからそりゃあまぐろもかつおも獲れるけど、なんとなくかつおは枕崎やと西日本のイメージで、焼津や東北の東日本はまぐろのイメージだったから気仙沼産のかつおは新鮮な響き
どんな味か食べてみたいな

[111. 匿名]

>>106
ヨコだけど
シャリが人肌の温度なのはむしろ美味しい条件じゃない？
高級なお寿司屋さんほど人肌のお店多いよ

[112. 匿名]

>>5
県民だけど気仙沼とだけ言われても何県かわからない人もいるのでは？と心配になってしまった

[113. 匿名]

>>108
工場潜入とかは面白かったけど今は衛生的になかなか出来なくなってるのかな

[114. 匿名]

>>10
それ以外何がある？w

[115. 匿名]

>>98
マグロカツ単品あるんですか？
昨日ほとんど子供にとられて一口しか食べれなかったからマグロカツ追加したかったんですよね
行ったらcheckしてみます！

[116. 匿名]

>>16
そうなると思って、昨日の昼食べてきたわ

[117. 匿名]

>>74
まぁ企業にとっては宣伝になることは間違いないもんな
その回の翌日ファミマ行ったけど「酷評されたけど美味しいよ(^^)」って手描きのポップが件のツナマヨのところに貼ってあった
この店舗メンタルつええ…ってなったわ

[118. 匿名]

>>113
他局の他番組では工場潜入してる映像あるのに😩

[119. 匿名]

>>12
だよねー
アルバイトのスタッフが作るのとこういう番組担当の人が作るの絶対クオリティ違うと思う

[120. 匿名]

>>1
こう言う演出したんじゃないの？

[121. 匿名]

スシローのまぐたく巻食べたことある人いる？
たくあんが腐ってんの?ってくらいすごく臭くて、店員に聞いたら問題ないって言われたけどあれが普通なの？

[122. 匿名]

>>96
えー？何で不合格なの？！美味しいのに！！とか言うよね。なら最初から審査なんかするなよってなる。

[123. 匿名]

>>122
ゲストたち、絶対チェーン店なんか行かないだろっていう人もいるよねｗ

[124. 匿名]

>>10
この番組に限らず宣伝にならなかったら企業も出ないでしょ

[125. 匿名]

でも寿司の評価の人たちはまだ好感が持てると思ってる
この値段でどうか、をちゃんと評価してる
デザートの人たちがひどい
鎧塚さん以外、あななたちのお店でできるの？この値段で？？というようなコメントを言ったりする

[126. 匿名]

>>43
平日の昼間に行ったら回ってなかった。
1位の100円マグロ美味しかったよ。

[127. 匿名]

>>121
たくあん自体が嫌いってことはない？他のお店のまぐたくは普通だったのですか？

[128. 匿名]

>>127
他のお客さんは分からないけど、たくあんが好きだから匂いと味は結構衝撃的だった。
旦那も私も口に入れてすぐに吐き出したくらい…

[129. 匿名]

>>25
そうそう

突然家に来て撮影する系も当日ではなく、後日インタビューされる部分から撮影みたい
親戚が買い物した物家でどう使うかの番組にホームセンターで声かけられて、了承したけど頼むかは後日連絡しますとの事で、連絡来たら最初のホムセンで声かける部分からまた撮影すると言われてた

それ聞いてたから見た時に、なかなか親戚の人が自然な感じですごいなと感心した。

[130. 匿名]

>>128
たくあん好きの人が吐き出すくらいだからよっぽどだったんですね(T_T)

[131. 匿名]

>>74
スポンサーの大手コンビニチェーンを怒らせるようなことするわけないのにね

[132. 匿名]

>>22
いやー料理人のリアクションもヤラセでしょって冷めた目で見ちゃう
例のおにぎりの一件以来、料理人も変に優しかったりしてるもん

[133. 匿名]

>>5
昨日食べたよ😊美味しかったー！

[134. 匿名]

私はチョロい視聴者なんでテレビで食べ物系見たらすぐ行きたくなる

[135. 匿名]

>>132
ロイホのパンケーキも炎上しなかったっけ
ツナマヨの後だったはず

[136. 匿名]

>>103
バーミヤン翌日凄かった
中々座れないから外で待ってたな
でも、2週間後の週末車で通りかかるといつもどおりのガラガラだった

[137. 匿名]

>>25
台本のために本当に子供を置き去りにしたなら大問題だけど、ちゃんとスタッフが見てる上での演出ならいいと思う。
台本なしで面白いことが起こるまでずっと撮影するわけにもいかないだろうし、コスパ考えるとあらゆるバラエティはこんなもじゃないかと。

[138. 匿名]

私スシロー大好きなんだけど、ラーメンの麺だけは本当に許せない。
どんなにスープや具にこだわっても麺が全然美味しくない。
全種類のラーメンに使い回してない？あの太いやつ。

[139. 匿名]

>>121
私まぐたくよく食べるけど何も感じなかったな…

[140. 匿名]

話題や人気になる番組はプレッシャーになるのかヤラセ感がすごくなる。
飽きられるのが嫌なのか知らないがそのままで良いのに変な方向にいきどんどんエスカレートするよね

[141. 匿名]

>>72
新商品が合格だと食べたくなる

[142. 匿名]

番組のふりをした長いCM

[143. 匿名]

>>5
美味しそうだよね
今度スシロー行ったら絶対食べようと思った

[144. 匿名]

>>10
そうだと思って観ても商品開発の人が涙浮かべてたりすると貰い泣きするし、満場一致のコンビニスイーツとか翌日早速買って食べてる

[145. 匿名]

企業側の女の人が料理人の厳しい意見に泣き出してしまい炎上→料理人の店に嫌がらせがってパターンが嫌

[146. 匿名]

店舗より丁寧に作り素材も良い所を使用。
テレビ用でしょう。

[147. 匿名]

>>74
今回の池袋暴走事件の判決で、被害者宅にガンガン迷惑行為してる輩もいるっていうしね・・・
ほんとうっぷん晴らしのバカばっかり

[148. 匿名]

>>16
スシローパートです。
テレビの影響で今日めちゃめちゃ忙しかったよ！
今の100円中トロはかなり品質良いらしくて超お得だって社員がいってた。

[149. 匿名]

スシローは昔一回行ったきり行ってないけど、寿司よりラーメンが美味しかった印象

[150. 匿名]

放送事故レベルで不味かったから調理工程のミスってことにしたのでは

[151. 匿名]

はま寿司のラーメンがおいしい

[152. 匿名]

>>115
昨日と一昨日行ったけどありましたよー
サクサクしてて美味しかったです