「広末と俺のこと、知りたくない？」「言いたいことはヤマほどある」知人が困惑する鳥羽周作氏の自慢話

[5001. 匿名]

ねぇ、どうして過去に関わってた人のインタビューとか出ないのかな

[5002. 匿名]

>>4990
それで苦情が来たらオリジナルぬ責任転嫁して逃亡
鳥羽は子供の時から責任転嫁ばっかり

[5003. 匿名]

>>1
とりあえずエスサワダの澤田シェフのことを
不味いとバカにしたから
料理対決しろ。
助手なしで。


鳥羽なら食材のせい、皿のせい、設備のせい、
審査員のせいにしそう

[5004. 匿名]

>>1508
ロブションさんのこともバカにしていそう

[5005. 匿名]

既出かもしれないけど息子さんとコラボした時の息子さんのTシャツ、西松屋だね
私も西松屋は好きだけど
自分のスニーカーコレクション150足とか
従業員は高級エプロンや高級サンダル
密会には高級ホテルのセレブが？
しかもブレイクのきっかけの一つ#おうちでsio は鳥羽シェフ本人のtweetによると
奥様が作っていたそうだし

不倫発覚後、あちこちの媒体でキャンドルさんが紐とかモラハラ、広末にワンオペさせてるという叩き記事出たけどねーわ！そりゃねーわ

[5006. 匿名]

>>5005
1泊30万のホテルって言われてたよね

[5007. 匿名]

>>5005
自己レス
西松屋、堅実で良いし
不倫も当事者以外がどうこう言うことじゃないけど
奥様と子供ちゃんの扱いが気の毒すぎる

[5008. 匿名]

>>1
広末は高知家に邪魔
出てくるな
これからは世界最高のシェフと一緒になって
マウントでも取ってろ。

[5009. 匿名]

>>5008
広末は生産者のこともバカにしている

[5010. 匿名]

>>5006
ホテル代もヒロスエじゃないだろーね

[5011. 匿名]

>>4962


ｗｗ、微塵のレスペクトもないですね、
ジブンの大事な思い出の味でもあるでしょうに

「恥知らず」、ですね！

[5012. 匿名]

>>5010

相手（広末）が出すこともあったって、

堂々語ってたよ

やばいよ、この人

[5013. 匿名]

>>2948
UCCさんは打ち切ったらしい
バナナケーキ持ち込んで自画自賛と書かれてる

「UCC ORIGIN BLACK ルワンダ＆コロンビア」、目指すはクラフトビールの世界観 sioオーナーシェフ鳥羽氏はバナナケーキとの食べ合わせを提案 - グルメ Watch

「UCC ORIGIN BLACK ルワンダ＆コロンビア」、目指すはクラフトビールの世界観 sioオーナーシェフ鳥羽氏はバナナケーキとの食べ合わせを提案 -

[5014. 匿名]

>>5013
打ち切るのはいいけどこの人コーヒー苦手なんでしよ？よくこんな人に話持ちかけたよね
コーヒー屋のプライドないんか？

[5015. 匿名]

>>5012
これ言ったもん勝ちだよね
実際は二人がどんな比率でいろんな不倫代を負担してたか？
1：9だったのか5：5だったのか、相手も反論しにくいしね

[5016. 匿名]

>>5014
UCCが持ちかけたのかな？
代理店に頼んだら来たと思ってた

[5017. 匿名]

>>2083
電通ほど目立ってないけど、博報堂も東京五輪汚職で入札停止処分を受けてるんだよね

[5018. 匿名]

昔あった料理人対決番組みたいなのに鳥羽が出たらどうなってたかな…

[5019. 匿名]

>>5013
コーヒーより自分の作ったケーキのPRばっかりしてるww
大企業を利用してのし上がる気概が垣間見えますね

[5020. 匿名]

>>5001
小学校教師してた時の教え子とか
プロサッカー選手の時の仲間とか
ねぇ…

[5021. 匿名]

>>5013
コーヒー苦いとか言う
子供舌にお願いするのがまず間違い
どうやって話持ってこられたのか知らんけど
押し掛けカフェオレ作成話に騙されたん？ウエシマコーヒーさん！

[5022. 匿名]

>>5013
酸味とめちゃくちゃ合うと自画自賛。ww
記事に書かれてんじゃん

[5023. 匿名]

>>4937
700円はミシュランの星代かしら

[5024. 匿名]

>>5018
料理対決じゃなくて
口論になって、手も出そう

[5025. 匿名]

>>5013
コロンビア豆、せっかく酸味が少ないコーヒーなのに
何故わざわざまたバナナの酸味？？？

[5026. 匿名]

「ぼくは(食の世界に)選ばれた人間」
だそうですね…

[5027. 匿名]

>>5013
バナナの酸味？
バナナケーキて完熟したバナナ使うよね
酸味感じたことないんだけど

[5028. 匿名]

>>4851
ハレンチ株式会社の共同創業メンバーらしいけど、岸田ノボるでググッても仕事の情報とか殆ど出て来なくて謎だわ

[5029. 匿名]

>>5026
なぜ、常に満席なのか？
自分で満席になるように家族や友人知人動員してるからでしょ？

[5030. 匿名]

>>5026
愛って言葉をよく使いだがるんだね

[5031. 匿名]

>>5026
やたら「飲食業の待遇が良くない」って言うのも、「ずっと下っぱ扱いでヘイコラして、チンタラ努力しても稼げねーし良い思いできねーしチヤホヤされねーし、やってられっかよ」という心の声が聞こえて来るようだわw

[5032. 匿名]

>>5026
自己愛は人一倍ありそうやね、うん

[5033. 匿名]

>>5028
昇さんとかかな？本名は漢字なんだろうね。どの字かわかんないけど。

[5034. 匿名]

>>5001
修行先のシェフや同僚のインタビューも一切ないよね
（確かハンバーガー屋以外？)

[5035. 匿名]

>>5033
登記情報調べた方が>>1411で書いてくれてる
岸田昇氏

[5036. 匿名]

>>5026
なお、

[5037. 匿名]

>>4851
sio株式会社の創業メンバーで副社長みたいだよ
確か創業メンバーは3人、臭作と「味将軍」「文脈DJ」っていうnoteの記事見かけた
もう削除されてるけど

[5038. 匿名]

広末の誕生日前の三連休
鳥羽ちゃんは広末と接触するはず

記者さん写真期待してます😁

[5039. 匿名]

>>5037
しずル株式会社w平仮名と片仮名が逆転してる
個性的な社名だもんね間違えても仕方ないと思うよ

[5040. 匿名]

>>5029
系列店のスタッフも笑

[5041. 匿名]

>>5028
この記事に出てきます。岸田昇。

【業界限定交流会 開催レポート】富裕層向けビジネスの顧客体験づくりと組織人事のあり方｜ メディア

総合的な人材アセスメントを提供-適切な人材の採用と成果達成を支援します。米国Profiles International社の日本における総販売代理店です。

[5042. 匿名]

>>5036
で、作ったキャベツ入り青椒肉絲の下に千切りキャベツ敷くんだけど、カット野菜パックの千切りキャベツだったね

[5043. 匿名]

>>5018
いや〜
さすがに「料理の鉄人」には出ないんじゃない？
ゴーストシェフ、バレちゃうもん

[5044. 匿名]

そもそもこれはどうやって食べるんだろう？
一口サイズなのかな？
一回とったらもう元の位置に戻せないね

[5045. 匿名]

フランス料理好きな神戸人です

神戸でおしぼり出すフレンチレストランって、ないと思う
ホテルのメインダイニングのフレンチレストランで、おしぼりなんてだされたことないような

ビストロとかのクラスならあるだろうけど

[5046. 匿名]

>>5037
この人かな？

[5047. 匿名]

鳥羽氏の経歴詐称疑惑。記者さんも調べた模様。なかなか興味深い記事。

鳥羽周作シェフ、「和田アキ子は頭悪い」で新ご意見番期待も消えない経歴詐称疑惑！教師、サッカー選手、料理「3つの不一致」 ｜ ピンズバNEWS

７月５日、都内にある調理専門校『レコールバンタン』が公式サイトで、２０２３年４月に開設された調理＆フ...

[5048. 匿名]

>>5027
バナナに振りかけたレモン汁かなと思ったけれど、焼いたら酸味は消えるしなぁ…まさか腐敗？🤢

[5049. 匿名]

やっぱり離職率高いんだね

[5050. 匿名]

>>5049
　ミシュラン取った時期のスーシェフ(調理師学校、銘店での修行経験有り、フランスでの修行経験有り）も辞めてらっしゃるね

[5051. 匿名]

>>5004
食べに行ったことすらないんじゃない笑

[5052. 匿名]

>>5047
ようやくここで話していた疑問が記事になった感じ。ここからぜひ真実を検証してもらわないとね、

[5053. 匿名]

カフェ→ハンバーガー屋経て、イタリアンの銘店に食べに行き(短パン、Tシャツ、リュックで)生まれて初めて食べたフォアグラに感動して「白飯くれ」って言ったんだってね

人間の味覚って幼少期に決まる、それ以降は自分で洗練させていかないと幼少期の味覚のままだそうだよ

[5054. 匿名]

>>5052
ガル民がここまでお膳立てしたんだから
あとは取材して真実を明らかにして欲しいわ

[5055. 匿名]

>>5054
文春とBBCにお願いしたよ

[5056. 匿名]

>>5054
鳥羽パク料理の数々も是非取り上げていただきたいわ

[5057. 匿名]

>>1508
世界最高って自分で名乗れるってすげーわ　　
どうやったらそこまで木に登ることが出来るのか

[5058. 匿名]

>>5057
博報堂ケトルがおだてまくり持ち上げまくったんじゃない笑

[5059. 匿名]

>>5055
仕事が早いわありがとう

[5060. 匿名]

>>5056
うん
文春にはござるさんのお働きも伝えておきました

[5061. 匿名]

>>5059
要望多いほど動いてくれるんじゃないかと思うんで、みんなもプッシュしてね

[5062. 匿名]

文春リークス

文春リークス | 文春オンライン

あなたの目の前で事件は起きている！　週刊文春編集部、文春オンライン編集部では読者の皆様からの情報提供をお待ちしています。“事件”はあなたの目の前でも起こりうるのです。そして、お寄せいただいた情報が、世の中を動かす大スクープになる可能性があります。

[5063. 匿名]

>>5001
確か中3で生徒会長やってたと鳥羽母が対談で話していたけど生徒会長やるような人ってみんなの記憶に残っているよね？

[5064. 匿名]

ミシュラン内定発言は、国際問題になるかもと思い外圧かけた方が国内マスコミも動くかもと考えました

お問い合わせ | BBCワールドニュース：世界の最新ニュースを24時間放送中【海外のテレビ・ニュース番組を日本語通訳で視聴可能】

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[5065. 匿名]

幸せの分母を増やすというフレーズを見るにつけ、
それだと幸せの取り分が減ってしまうのでは？とモヤモヤするw

[5066. 匿名]

>>3535
パクる側だからこその、
自己弁護含む予防線的発言だった可能性…

「食のAppleを目指す」──ミシュランシェフ・鳥羽周作氏が考える、料理業界とシェフのアップデート | DIAMOND SIGNAL

厨房に立って、料理を振る舞う──そんな従来の“シェフ像”にとらわれず、多様な取り組みを通じて、新たなシェフのあり方を追求する人物がいる。鳥羽周作氏だ。「食のAppleになりたい」と語る、鳥羽氏の考えに迫る。

[5067. 匿名]

>>5042
苦手な千切りは諦めたんですね！

[5068. 匿名]

>>5065
ゼロ以下になっていくよね笑

[5069. 匿名]

>>5030
愛とか幸福、幸せをとかね！美味しい料理をとか料理という言葉よりそっちが多い気がするわ、後色々語る時にアプローチという言葉w

[5070. 匿名]

フレンチシェフという肩書きなんだけどほとんどフレンチ食べた事なさそう
勉強で色々食べに行かなかったのかな

[5071. 匿名]

>>5063
小ネタだけど生徒会長も謎なんだよね…

鳥羽周作と元・料理人のお父さん（後編）｜オリタタクヤ｜すき焼き師

料理人の子どもは、料理人。 脈々と受け継がれているイズム。 sioのイズムの源泉はここにありました。 鳥羽周作と元・料理人のお父さん（前編）｜9代目　折田シズる｜note シェフがやっているYouTubeチャンネルが5万人を突破しま...

これと、あとネットで掘れないけど
生徒会長と言われてる時と
学年委員長と学級委員長と言われてる時あって。
好意的に考えれば生徒会長と学年委員長と学級委員長やったのかな？

教員時代については

特別支援学級（当時は特殊学級？）の子供を教えたことがあるそう。

[5072. 匿名]

>>5066
ほんと本質的と言っとけばいいと思ってるよねw
この場合の「本質的じゃないですし」ってどういう意味？
いつもいろんなとこで「本質的」使ってるけど、その説明がないから全く何言ってんのかわからないんだけど

[5073. 匿名]

>>5052
もっと大々的ににメジャー記事で掲載してはっきりとして欲しい。

[5074. 匿名]

>>5041

>SiO株式会社　しずル株式会社　取締役副社長　岸田 昇 氏

YouTubeチャンネル登録者数約40万人のミシュランシェフ、鳥羽周作氏が代表を務める、SiO株式会社、しずル株式会社で取締役副社長を務め、飲食業界におけるオムニチャネルマーケティングで大きな成果を上げている岸田昇氏よりご講演をいただきました。オンラインでレシピノウハウを公開し、そのレシピを見て料理を作り食べた顧客が、結果としてファンとなりレストランに押し寄せるといったレストラン業界においては斬新な取り組みが集客につながった事例などが紹介されました。また来店した顧客に対しても、感動体験を提供できるよう、顧客の心理を捉えたストーリーを構成し、コース料理の提供に工夫を凝らすという絶妙な手法で共感を得ていることが伝えられました。

副社長で立場は鳥羽氏より下だけど、マーケティング戦略はこの人が練ってるっぽいね
鳥羽氏が言ってるまんまの内容だけど、ブレーンはこっちなんだろうな

>顧客に感動を与える体験をどのように演出していくか？という顧客心理を深くとらえたストーリー作りの重要性が共有されました。

店が生き残る為にはこういう戦略が必要なのもわかるけど、こういう小細工せずにやってるオモウマイ店に出てくるような、料理が好きでお客さんが喜んでくれるのがお店やってる目的みたいな、儲け度外視で頑張ってる地元の小さなお店を応援したいなと思ったわ

[5075. 匿名]

４４歳・長谷川京子、好きな男性のタイプ聞かれ…初対面のデヴィ夫人“ダメ出し”「随分打算的」 : スポーツ報知

　タレントのデヴィ夫人（８３）が１０日放送のフジテレビ系「グータンヌーボ２スペシャル」（午後１０時半）に出演。女優の長谷川京子（４４）、タレント・鈴木紗理奈（４６）と恋愛観を語り合った。

好きな異性のタイプについて聞かれた長谷川が「ないんですよ、タイプが。その時その時に、自分が必要な人って気がします」と話すと、鈴木も「全く同感」とうなずいた。長谷川は「必要じゃなくなった時は、なんとなく心が離れて…」と続けると、初対面というデヴィ夫人は「随分打算的だと思う」と“ダメ出し”した。


これは、広末にも当てはまるね。
かつ、ビビット婚みたく直感信じて本能で動くタイプ


つまり鳥羽も必要と無くなったら100%ゴミ箱行き

[5076. 匿名]

>>2027
この人のこと、この不倫まで全然知らなかったんだけど、こんな人が大きな顔して色々なところで仕事して、今回のことでバレなきゃさらにどんどん大きい仕事してドヤ顔で出てきたかと思うと恐ろしいよ。でも本人の話し方とかが胡散臭いからいずれにしてももっと有名になればバレたような気もするけど。
本当に代理店も担ぎ上げるにしてももう少しまともな人を担ぎ上げればいいのに。鳥羽なんていいところひとつもない人をなんで担ぎ上げようと思ったんだろう？

[5077. 匿名]

>>5072

>ポイントは、真似できないくらいのクオリティなのに、使い勝手が良くてカジュアルな日常シーンに落とし込んでいくというところ

これも何言ってんのかさっぱりわからない
真似できないクオリティなら、日常生活に落とし込むなんて絶対無理じゃん
緻密に作り込んでいて真似するのが難しいものを真似できるまでのレベル下げたら、それは元の料理とは全く別物の誰にでも簡単に真似できる普通の料理になってしまうのでは….
で、それを毎回、うまいっ！！コレっすよ！って自画自賛してるの？

プロの道具、選び抜かれた素材、料理の腕が違うから、公開したレシピまんま作ってもレストランと全く同じクオリティかと言われたら難しいかもしれませんが、ご家庭でもsioでお出しする料理を日常使い出来るよう、身近な道具や食材でも美味しくなるようなポイントを落とし込んでます…くらいなら理解出来るけどさ

[5078. 匿名]

>>5057
この人、認知の歪みがすごいというかなんかもう妄想の世界で生きてる感じだよね。本気でワイルドなイケメンで料理がすごい上手で才能溢れるいけてる俺と思っていそうで怖い。

[5079. 匿名]

「鳥羽さんに広末さんを紹介したのはあるIT系サービス業の経営者です。音楽業界や芸能界に幅広い人脈を持ち、鳥羽さんの事業にもかかわっています。広末さんと鳥羽さんが再会した後もこの人物が仲を取り持ち、短期間で2人の距離は一気に縮まりました」（鳥羽氏の知人）

鳥羽の事業にも関わっているIT系サービス業の経営者って岸田さん？

[5080. 匿名]

>>5076
この人見てると、結局は料理も完全なる実力の世界というより、コネがいかに大事か、肩書きにコロッと騙される人がいかに多いかを目の当たりにしちゃった感じがする
YouTubeの動画ひとつ見ても、衛生管理の知識、技術、道具の扱い方、疑問に思う事が多々あるのに、sioで研修受けたりこの人からアドバイスを貰った人たちって、この人の事をおかしいとは微塵も思わなかったのかなーと不思議でならない

[5081. 匿名]

>>5071
うちの田舎は、中学校の学級委員なんて立候補したら誰でもなれたよ
率先してやりたい人なんていなかったわ
誰もいなければ頭良さそうな子か、クラスのムードメーカーぽいリーダータイプの子が推薦されてたかな
受験で有利だからって親の勧めで生徒会に入る子もいるみたいだけど、そういう子は目立つの好きな子でもあるね
生徒会長は鳥羽みたいに目立つの好きな自信満々タイプは、けっこう向いてそうではある
他の仕事出来るタイプの役員の方がサポートして成り立つんだろうけど
ある意味今と似たスタイルだよね

[5082. 匿名]

インスタの写真、きれいで美味しそうと思ったら
おうちでsioの料理作成は奥様なのよね

がるちゃん見てると
これまで影で仕事や家事支えてくれていた有能な彼女捨てて
美人の年下彼女に乗り換えたら元カノの優秀さに気付いて後悔って漫画の広告が良く出てくるけどここもそうなりそう

[5083. 匿名]

>>5037
インフォネットの代表と同じ名前だ

[5084. 匿名]

>>5075
鳥羽氏の疑惑？と全く関係ないじゃん。
しかも広末涼子叩きのために、他の人を持ち出して「同じタイプ」と決めつけて。ちょっと調子に乗ってるのでは？

[5085. 匿名]

これ幻冬舎から出てる「満席御礼」の本の著者の説明ね。27歳で料理の世界へ。あれ？27歳？31～32歳設定は？

[5086. 匿名]

>>5085
これは2018年のインタビュー記事。
27歳から学校の先生になりました。とジモコロに語っている。
いやいや、設定がブレブレですぜ。

[5087. 匿名]

>>5085
幻冬社はお仲間だから27が正解かもしれないわね。まぁもう設定が行き当たりばったり過ぎて口から出まかせでここまでうまくいってたんだろうな。そして広末にさえあわなければこのままどんどん増長していったんだろう。

ありがとう文春！ありがとうセンテンススプリング！

[5088. 匿名]

>>5079
これ読むとお互いかどちらかが紹介してほしいと思って紹介したって事？マッチングアプリかよ！

[5089. 匿名]

エンブレム佐野の記事を振り返って見てたけど、高校時代からパクってたんだって。本人曰く人気者だとかぬかしてたらしいけど、同級生に聞いたら「そんな人いたかわからない」と実際は影が薄い人間だったという。鳥羽も嘘つきらしいから、そんな感じなのではないかと。
ただ佐野氏のパクリ疑惑が浮上したとき芸能人が擁護したという。鳥羽氏は芸能人の友人が多いと言われているが、擁護の声は同じ仲間的存在からしか上がっていない。人望はなかったようだね。

広末さんとのことを自慢してくるのがウザイと言った友人は鳥羽氏を見限ったのだろうか。今や鳥羽氏は飛べない鳥になってしまったのだ。完

[5090. 匿名]

代理店もバカじゃないから嘘ストーリー設定を作るときは、経歴その他のかなりしっかりとした設定を作り込むと思うのよ。おそらく綿密な設定資料を作っているはず。それがこれだけボロが出ているのは、鳥羽が設定を覚えきれなかったのか、調子に乗ってその場限りにペラったのか、いずれにしても鳥羽が頭悪すぎた。なんでこんな人に白羽の矢を立てたんだろね？

[5091. 匿名]

ハセキョは東日本大震災支援でキャンドルさんと交流ある（あった？）んだよな
キャンドルに後ろ盾無いと思って鳥羽やメディアは調子に乗って叩いているけど
あの人セット制作やボランティア活動で意外と芸能界につながりあるからキャンドル知ってる人は何か察してるだろうね

[5092. 匿名]

sioのロゴ担の水野学さんから「くまモンは版権フリー」だと聞いたらしいけど、レシピも同じように著作権はないからって思いついたのかもしれないね。料理界のキング・オブ・ポップって、どういう意味かを折田シズるが語っています。
そして出来上がったメニューが生姜焼き入りバインミー。完売したと書いてるけど、売れ残ってスタッフが買い取りしたと暴露されたのは記憶に新しい。
いや、まさか。スタッフが書いとったのを完売しました扱い？いやはや、嘘つきばかりですな。

キング・オブ・ポップを目指して｜オリタタクヤ｜すき焼き師

キング・オブ・ポップと聞いて何を思い浮かべるだろう。 多くの方は、マイケル・ジャクソンだろう。 ポップミュージックの王様、人々は愛と敬意をもってそう呼ぶ。 世界ならマイケル・ジャクソン、日本ならサザンオールスターズ。 (個人的には、Mr.Children。「彩...

[5093. 匿名]

本日の「上沼・高田のクギズケ」
観られる地域の方はどうぞ

渦中の鳥羽シェフがキャンドル氏への怒りを新聞記者に激白！結局一番損をしたのは誰？▽しゃべり過ぎを抑制する㊙裏技▽「まだいけるオジサン」に若者ドン引き！？

[5094. 匿名]

>>5070
食べに行って何をこうしたらこの味になるのか
お店の人に聞かないで
レビュー見て、人気になってる料理探して
こっそりネットでレシピ探してそう

[5095. 匿名]

>>5065
小賢しい言い方してるけど、要は商いを大きくしたい、客（カモ）を増やしたいってことだろ？って印象しかないw
世界進出したい、とか言ってたし、自分たちの上昇欲求よね

「美味しい料理でお客さんが喜んでくれたら幸せ」って言ってる町の料理人の方が好感が持てるわ

[5096. 匿名]

>>5090
博報堂ケトルの皆川氏が鳥羽っちに出会ったころはまだミシュラン一つ星シェフでもなかったから、まだ謙虚？でファッション好きなただの人間だったんじゃないかと思う。それが持ち上げられて、語りまくり、遂には「神様に選ばれた発言」までしてしまい、鼻高々になって喋りまくった影響で、設定バラバラのインタビュー記事が出来たのかもしれない。

[5097. 匿名]

>>5086
こっちでは臨時採用枠の小学校教員になり、働きながら、サッカーのプロを目指していた。うーんどれが本物か当てるクイズですか、シェフ？

30代で料理人・実業家の道へ。鳥羽周作にチャンスを引き寄せた「あきらめの悪い」キャリア道 - 20

「チャンスを引き寄せるのはあきらめの悪い人」。そう語るのは、代々木上原のミシュラン一つ星レストラン『sio』のオーナーシェフ兼実業家の鳥羽周作さんだ。20代でプロサッカー選手になる夢を捨て、「今までサッカーに注いできた情熱を、これからは料理に注ごう」と...

[5098. 匿名]

>>5096
料理始める前から友達だったのってその人？

[5099. 匿名]

>>5089
鳥羽氏の調子の乗り方見てると、高校デビューならぬ、「40代デビュー」って感じもするね
スターシェフとして世間デビューできて、全能感が肥大してしまってメディアコントロールできてない感じ

[5100. 匿名]

>>5071
それもブレてたかも？こっちでは自分の母校の特別支援学級の生徒達の話してる。
でも高校受験突破したのはスゴいよね。名門みたいだし合格体験記の方が聞きたい。

行方ひさこのLOST AND FOUNDなキッチン 鳥羽周作シェフ編

時代を明るくリードしてくれる、様々な分野にまつわるプロフェッショナルたち。そんなプロたちが選んだLOST AND FOUNDのアイテムと共にお送りする「行方ひさこのLOST ANDFOUNDなキッチン」。仕事、プライベート共にたくさんのものを見て、真摯に向き合ってきた彼らだ...

[5101. 匿名]

>>5001
一つ星取得して華々しく活躍していたあたりはたぶん同級生や仲間が自慢しまくっていたと思うよ。今や渦中の人になり、あったかもしれない自慢ツイートは消されたのかもしれない。

[5102. 匿名]

>>5100
これは多分鳥羽の母校（出身校）の特別支援学級でゲストティーチャーした話だと思う。だからここで教員をしたわけではない。

話の中で
>鳥羽シェフ：お皿の余白が大きくなる圧迫感があまり好きじゃないんですよ。

>行方：余白の圧迫感！

>鳥羽シェフ：そう。大きい器にちょっとだけ盛り付けて余白が大きいと圧迫感を感じるんですよね。「レストランに来たぞ！」っていうギラギラした感じが出ちゃう。自分の店の皿も全て1.5センチ小さくしたくらい、そこは気をつけています。

なんて言ってるからこの頃はまだお皿にいっぱいの料理を出して良心的な部分も残ってたのかもね。
今はまさに余白だらけの皿だもの。

[5103. 匿名]

なんか鳥羽の良心を探そうみたいな流れになってない？

[5104. 匿名]

>>3739
猿之助は親死んでる！

[5105. 匿名]

>>5079
この人にも当てはまるような。株式会社sioの取締役もやってる
➖➖➖
SKY-HI、ぼくのりりっくのぼうよみなど年間40組のアーティストのブランディング、プランニングを手がける。
2016年より、株式会社CAMPFIREにて音楽事業、ソーシャルグッド、CAMPFIRE×LOCAL、広報/プロモーション部門管掌執行役員。

[5106. 匿名]

>>5100
鳥羽の出身高校、昔は今ほど学力も高くなくサッカー部への推薦制度があったらしい

[5107. 匿名]

戸田市のさとふるに「とだのチーズケーキ」って鳥羽監修のチーズケーキがあるんだけど。寄付金12000円ですって。ちなみに販売会社はあの「ロット」
「とだのチーズケーキ」で検索してたら、なぜか北海道別海町のふるさと納税のサイトでも紹介してた。こちらは10000円。やはりロット株式会社だったけど、鳥羽監修とか一切書かれていなかったけど、クリームチーズが別海町原産らしいです。

[5108. 匿名]

>>5105
この人が文脈DJだっけ？

[5109. 匿名]

>>5107
同じ寄付金額10000円なら、こっちの方がいい！イクラ丼食べたい😍

[5110. 匿名]

>>5096
博報堂ケトルと組んだあたりから潮目が変わった感じはするよね
昔はちょっと調子に乗っちゃうとこあっても、料理とファッションとサッカーが好きな普通のオッチャンだったんじゃないのかなと

[5111. 匿名]

>>5071
あるメンバーって折田さんのことだよね？別にシェフ目指してなかったんじゃ…

[5112. 匿名]

どうせならそのお友達？笑。広末と鳥羽のその夜の自慢話とやらを垂れ流せばいいのに。それですっきりゴミは一掃されます

[5113. 匿名]

>>5096
元々謙虚さは無かったんじゃないかな
修行時代エピを読むに、謙虚に学ぶ姿勢も感じられないし、その時代に感じた印象業界への不満ばかり語ってるし。
sioで働いてるあるシェフは、店を転々として来た経歴を話す時に、過去のお店全てに「ありがとうございました」と言っていて、
鳥羽にはこの姿勢が無いな…と思った。

[5114. 匿名]

>>5110
有名レストランに押しかけ無理やりキッチン入ったり不倫するような人が普通のオッチャンなわけないでしょ

[5115. 匿名]

>>5108
YES。

[5116. 匿名]

昨日。小説家の新津きよみさんが「NAGANO」の宣伝ツイート。鳥羽氏と何か繋がりが？と探したら長野県出身地でしたが、まぁ出版社繋がりもあるだろう予測。

[5117. 匿名]

>>5110
料理人になる前から情熱大陸に出たかったらしいし、ふつふつと隠し持っていたBIGになりたい欲求がミーツ博報堂によりパチンと弾けて、狂い咲きしたゃった感

[5118. 匿名]

>>5107

[5119. 匿名]

>>5096
このトピにはってある記事読んで昔から片鱗はあったんだなぁと思った。

お父さん「もう本当にサッカー三昧。ずーっとヨーロッパの選手のプレー動画を見ていたよ。」
お母さん「『この時俺だったらこうする』と1人で言いながら、集中して毎日見ていたから。」

[5120. 匿名]

>>5090
キャラ重視だったんじゃない？漫画から抜け出してきたみたいな人だもの。

[5121. 匿名]

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安易に断定してはいけないけど当てはまる項目多くて

自己愛性人格障害っぽい人に出会ったらどうしてる？ | ガールズちゃんねる - Girls Channel -

女子の女子による女子のためのおしゃべりコミュニティ。女子の好きな話題にみんなでコメント、みんなで投票して盛り上がれる匿名掲示板「ガールズちゃんねる」へようこそ。

[5122. 匿名]

>>5047
文末に© 株式会社双葉社ってなってるね
出版メディア発の記事か

[5123. 匿名]

一流一流考えてるような人って教師としてどうなの？

[5124. 匿名]

>>5113
訂正m(_ _)m
印象業界→飲食業界

[5125. 匿名]

>>5121
ほぼ当てはまってるね
その上にプラス思考

[5126. 匿名]

>>5111
料理人目指していた、というか料理人みたいだよ

【I AM ME!】折田 拓哉のケース / 突き動かすのは“好き”の気持ち  | Tooon Mag.

今までの人生を振り返ってもらうことで、その人の大切にしていることや思想に触れる連載、『I AM ME!』。ケース2には、sio株式会社ですき焼きレストラン・㐂つね（奈良県）のスタッフとして奮闘している... 

折田さんも教員免許持ち！

渋谷で朝食を食べながら語れる朝スナック「オリタ食堂」とは

渋谷bunkamuraの目の前に位置するビルの5階に、和の朝食を提供する「朝スナック」オリタ食堂が水、木曜の朝限定で今年4月にオープンした。同店の特徴は、店主でフリー料理人の折田拓哉の屈託のない気安さと溌剌さかもしれない。朝食を食べに来たというよりもむしろ、...

オリタ食堂
流行の食材をテーマにした『あんバターサンド』
某有名うどん店をリスペクトした『オリ亀製麺（仮）』
センスが鳥羽さんそっくり！

[5127. 匿名]

>>5126
この人の「料理人」の定義にはいつもモヤモヤしてしまうわ
➖➖➖
――では、今は“料理人”ではないのですか。

折田：“料理人”ですよ。僕は料理に携わるすべての人のことを“料理人”だと思っているんです。ただ、現場に戻るようになったものの、料理を作る機会は最初と比べて減りました。
➖➖➖

[5128. 匿名]

キモイ

たかが広末涼子ごときで…

3人ともバカ軍団

[5129. 匿名]

奥さん、子供いてこの発言…しね

奥さんは離婚した方が良いよ！慰謝料も広末涼子、不倫相手の夫からがっぽり貰うべき‼️

[5130. 匿名]

>>5114
ごめんなさい
りゅうちぇるのこともあるからなるべく誹謗中傷にならないよう、鳥羽シェフの良いとこも見つけてあげるか〜という気持ちもあって、普通のオッチャンという表現になりました
料理人の押しかけエピソードは三國シェフなんかも語ってるし(全然レベルの違う話ではあるが)、不倫はよくないけど一般社会でだって不倫してるけどバレてなくて、普通の人みたいに暮らしてる人もたくさんいるなと思って…
博報堂ケトルと組まなかったら、いろんな企業とのコラボやNAGANOの話なんかも来なかったかもしれないし、ヒロスエとの出会いもなくて不倫もなかったのかなと
博報堂ケトルを招いたことで、奥さんやお子さんの人生も大きく変わったんじゃないかと
仮にヒロスエじゃない人と不倫したとしても、ここまで話が大きくなることはなかっただろうし

[5131. 匿名]

>>5049
給料が高く待遇が良い事を売りにしてるのに…
表向きでは大口叩くけど、現実は違う事が多すぎる。

〈BRUTUSの「やさしい気持ち。」特集〉w
「やさしさは、想像力と愛情」。そう言い切る鳥羽シェフは続ける。

「全員が生き生きと働けなければ、最高の料理も提供できません。お客さんのためにも最適な環境を考え続けることが、僕の役割だと思います」

○現場を育てるやさしいルール
1.未経験の新人も、入社後すぐに店舗へ。
2.料理は、理想の味を要素に分解し、言語化。
3.スタッフの素質に応じて、新たな「ポスト」を作る。

〈sio〉が目指す、スタッフの才能を生かす居場所作り | ブルータス| BRUTUS.jp

最高の料理を提供するために、優しいルールのあるレストラン。

[5132. 匿名]

>>5130
三國さんは鍋磨きをひたすらやって…だからね。センスはもちろん根性が違う。経歴詐称のエセ料理人と比べるのも申し訳ない。

[5133. 匿名]

>>5127
師匠の考えと同じだよね
謎理論

>おっしゃるとおりで、「シェフ＝料理をつくる人」に限らなくなると思います。プロの味を世の中に届けるプロセスに携わる人すべてがシェフであり、料理人に変わっていく。デザイン、ビジネス、SNS発信、やることはたくさんあるし、これまでいろいろな事情でシェフになるのを諦めてきた人たちでも活躍できるステージがつくれますよね。
そうすると、人材のプールも一気に広がるわけで、ますます優秀な人が集まってくれるようになる。面白くなりますね。

[5134. 匿名]

>>5128

2人がお花畑なだけで、ちゃんと考察出来てればCJは立ち位置が違うのわかる

面倒くさいからって一緒にしたらあかん

[5135. 匿名]

>>5113
うん、そう思う
もともとちょっとヤバめだった人が、博報堂ケトルの力でとんでもない権力得ちゃった感じ
ミシュランひとつ星シェフを印籠にして、あちこちもう数え切れないくらいの仕事してるよね

[5136. 匿名]

>>5130
横、
欲張りだから色々達成出来たと思うんだよね。欲が強いせいでボロが出たり反発もくらったけど。過ぎた欲って諸刃の剣になるのかな？と思った。

[5137. 匿名]

>>5049
>「飲食業を憧れの職業にするまで、やる」

既にパティシエは憧れの職業だけどね

＜調査結果の詳細＞
（1）小中学生が選ぶ「将来就きたい職業」
全国の小中学生1,800人（男子900人・女子900人）に対し、「あなたは、大人になったらどのような職業につきたいですか」と質問したところ、男子の1位は「サッカー選手」（6.2%）、女子の1位は「パティシエ（お菓子職人）」（10.7%）でした。

「サッカー選手」は、2018年以来、5年ぶりに小中学生男子が選ぶ「将来就きたい職業」の1位になりました。2022年にカタールで開催されたFIFAワールドカップでのサッカー男子日本代表の活躍が、今回の調査結果に影響した可能性があります。

「パティシエ（お菓子職人）」は、4年連続で小中学生女子が選ぶ「将来就きたい職業」の1位となりました。「パティシエ」は、今回の調査のなかで唯一10%以上の回答者が「将来就きたい職業」として挙げた職業でした。

[5138. 匿名]

>>5133
心酔してるのね…

[5139. 匿名]

>>5093
浅い井戸端会議みたいな感じだったけど、門倉さんが鳥羽さんにマダガスカル移住をおすすめしてたのにはちょっと笑った
・フレンチの食材がすごい安く手に入り、現地セレブにフレンチは高く売れる
とかちゃんと考えてあげてたw

[5140. 匿名]

>>5130
いやべつに誹謗中傷このトピ多くないよ
むしろ鳥羽のキャンドルに対してや嫁子供、広末の事務所と夫がーの方が酷いと思うけど

[5141. 匿名]

>>5136
この人、サッカー選手にはなれなかったけど中田英寿が来るような店を開くとか、グリで料理人してたけど頑張っても給料上がらないから自分の店して年齢＝給料目指すとか、欲望に関してはずいぶん具体的で貪欲だよね

[5142. 匿名]

>>5140
うん、このトピは検証が多くて誹謗中傷多いとは思ってないよ
ただ、自分が書くときに慎重になっちゃって、ちょっとキツイ言葉になるのを気をつけなきゃ…とか、やってきた全てのことにダメ出しするのは違うかなって思っただけなんだけどね
鳥羽擁護みたいに見えたかもしれないけど、それは違うよ〜って意味で長々説明させてもらいました
これ以上はトピズレになるので控えますね

[5143. 匿名]

>>5142
ああ、こちらこそごめんなさいね
でもまあ普段から極端な考えに陥らないように意識できてるなら大丈夫じゃないかと

[5144. 匿名]

>>5130
言いたかったこと何となくわかるよ。
普通のオッチャンに見えて喋り出すととてつもないからこんな展開になったんだと思う。

[5145. 匿名]

>>5141
無意識のうちに引き寄せの法則を実行してたのかも…

[5146. 匿名]

>>5065
母数と分母間違えて言うてるから

[5147. 匿名]

松居一代さんもブログで鳥羽騒動をネタにしてたけど、噂話にうっすく乗っかってるだけで、我々の方がよっぽど真面目に議論してるわなと思った
おそらくガルちゃん鳥羽トピは週刊誌メディアにネタ集め参照元にされてるし

[5148. 匿名]

>>5128
ほんと。たかが広末涼子ごときでよね

ばばぁやん

[5149. 匿名]

>>5148

ババアで悪かったわね

[5150. 匿名]

>>5142
りゅうちぇるのこと、ちゃんと活かしてて偉いと思う。
私も鳥羽の容姿とか誹謗中傷するのは反対だよ。
料理とか検証はいいと思うけどね。

[5151. 匿名]

りゅうちぇるの件って関連性ゼロってくらい関係ないと思う

[5152. 匿名]

>>5145
料理人じゃなくて商売人の才能はあるよね
あと、小洒落たフレンチとかパーラーとかより、安くてガッツリ系の料理出しますみたいな町食堂だけど、ジャンル関係なくフレンチやイタリアンが出てきたりする面白い店みたいな方が性に合っていそう
変に料理にストーリーつけて高く売るみたいな付加価値つけた商売しようとするから、牡蠣殻に海苔のせただけみたいなトンデモ料理が生まれるんだよね
薄利多売じゃ嫌だからこんな手広くやってんだろうけど、NAGANO見てると不倫がなくてもそろそろキャパオーバーだったんじゃないのかなと感じる

[5153. 匿名]

>>5150
それはもちろん。

ただ鳥羽およびその周囲はあの容姿も利用してたよね。豪快な感じとか。私はガストのコラボのCMで初めて認識したんだけど豪快な人柄で量もたっぷりな料理を作る人のように錯覚したもの。まさかあんな一口サイズの皿の余白だらけの料理を出すタイプとは思わなかった。YouTubeあたりは明らかにフレンチのシェフだけど豪快に家庭料理も作っちゃいますよみたいな感じでアピールしてるよね。

[5154. 匿名]

>>5152
商売人ってかハッタリで生きてる感じする

[5155. 匿名]

>>5152
シェフって無給で修行するのあるあるみたいだよね。そういうのに疑問を持って変えていこうという姿勢は良いと思うんだけどビジョンが壮大過ぎてなに言ってるかわかりにくいところもあった。

[5156. 匿名]

>>5154
哀しいかなバレなきゃハッタリが通用する世界なんよ
佐村河内とか佐野とかショーンKとか、たまたま注目浴びてバレたけど、バレてるのなんて氷山の一角だと思う

[5157. 匿名]

>>5156
不倫もバレたしいずれバレる運命だったと思うよ

[5158. 匿名]

>>5155
そういうのあるあるなんかじゃないよ？
昭和の漫画かドラマのイメージ更新出来てないだけじゃ？

[5159. 匿名]

>>5153
冒頭の寒いボケとか高すぎるテンションとかは苦手だけど、YouTubeで豪快な料理作ってる方がイキイキして見えるかな
説明いらない箸で切れるベーコンエッグとか、超絶簡単な料理を作ってる方が似合ってるし美味しそうに見える
段取りや手際に繊細さがないから、フレンチのメニュー考案したり作ったりするのも、あまり上手くないイメージがはあるかな
スフレオムレツ作ってた時も、助手のスタッフが説明の補助したりしてた

[5160. 匿名]

>>5105
岡田一男氏はsio創業時から取締役で、二人の仲介者かも知れませんが、sioは令和3年4月30日付で辞任してます。

[5161. 匿名]

>>5157
不倫前から感じ取ってる人も居るね

[5162. 匿名]

sioの売りって何？

[5163. 匿名]

>>5158
鳥羽シェフ以外の日本人シェフも無給で修行した経験話してる人が複数いたからその業界はあるあるなのかな？と思った。他のシェフは主に海外での修行の話みたいだったけどね。

世界一のレストラン｢ノーマ閉店｣が与えた衝撃 過酷な労働と激しい職場文化の高級店は限界 | グルメ・レシピ | 東洋経済オンライン

2023年1月10日、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ（noma）」が、2024年末で通常営業を終えると発表した。開業以来20年間、「世界のベストレストラン50」における5度の世界1位獲得、ミシュラン3つ星と華々しい称…

[5164. 匿名]

>>5049
一つ星のレストランで修行と思って入ったら店の料理の実情知って幻滅してこんなお店で
長い間働いても実力のレベルアップ出来そうにないから辞めてく人がもしかして多いのかな

[5165. 匿名]

>>5153
高級でお洒落で意識高いモダンフレンチの一つ星シェフが
ジャンクフードをアレンジしたり
ボリュームお砂糖たっぷりの子供が喜ぶ簡単料理も紹介する事が人気の秘訣だったように思う。
でもそれは部下のシェフや広報、
おうちでsioを支えてくれていた妻子あってのものであって、
人気シェフ鳥羽周作は鳥羽さん一人のものじゃなかった。

[5166. 匿名]

>>5110
料理の好きな普通のおっさんは衛生管理の大切さもしってますね

[5167. 匿名]

>>5153
「豪快」って良い意味だよ。
私は一度もこの人のこと豪快だと思ったことない。イメージでさえ。

[5168. 匿名]

>>5131

「料理の世界って、修業時代は薄給で当たり前という価値観があります。師事するシェフの教え方はやさしくても、生活が立ち行かなければ元も子もない。料理人の仕事の価値を高めるためには必要なことです」
一方で、安定した環境では競争原理が働かず、一人前に育たない可能性も。しかし、鳥羽シェフは料理の質やスタッフの成長、働きやすさが成立するように意識しているという。


［安定した環境では競争原理が働かず、一人前に育たない可能性も。］という不安要素に対して、鳥羽君の答え？は［料理の質やスタッフの成長、働きやすさが成立するように意識している］
どう意識してるのか語ってくれないとさっぱりだよ。言葉数は多いけど内容がない。

[5169. 匿名]

過去に田子英城が投稿してたみたい。

田子英城 on Twitter: "ふるさと納税、まだギリ間に合います。sioの鳥羽シェフが戸田の為に作ったチーズケーキ、オリーブオイルと塩で食べたらサイコーです。是非食べて欲しい。#戸田市ふるさと納税 #戸田のチーズケーキ#チーズケーキ #パーラーおおはし #戸田 #ヤバいやつ 場所: Toda, Saitama https://t.co/hZCbP7m9f1"

[5170. 匿名]

>>5169
ヤバいやつ　サイコー
この語彙力のなさイライラする

[5171. 匿名]

>>5089
不倫相手が同じ芸能界だから、芸能人の友達は下手なこと言えないのもあると思うよ。しがらみだらけだもん、芸能界。どのみち人望もないとは思うけど。

[5172. 匿名]

>>5130
Twitterやヤフコメは鳥羽応援キャン叩きコメント多いからあなたはそっちに行ったら

[5173. 匿名]

>>5153
容姿を批判するよりも性格が悪すぎて

[5174. 匿名]

>>5106
だよね、名門って言い過ぎ笑
自分が高校生だった2000年代の時点で偏差値60なんてなかった記憶
というか記憶にもない学校というイメージ
高校でサッカーめちゃめちゃ強かったのも1960〜1980年代半ばまでです

[5175. 匿名]

>>5152
貪欲であったり、意識高い系であることは悪いことじゃない。
ただ、経歴を盛ってること、それに大手広告代理店が加担してることが許せない。

たくさんの人が指摘してるけど、鳥羽の世代では鳥羽みたいな文武両方で半端なキャリアの人が教師になるのは不可能なのに教師とか教員ってプロフィールに書いてるし、Withみたいな女子大生や若手OL向けの雑誌で洗脳してるから罪深い。ありのままの半端な20代を公表して料理人として身を立てたストーリーをさらけ出せばいいのに。めっちゃスペックが高くてバイタリティがある人みたいに虚飾してるのが不快。

[5176. 匿名]

塩と博報堂の、内輪ウケ体質がサムいんよね
世間の感覚とズレてっから
仲間同士で自分たちを褒め合ってばかりだから自惚れ病で腐ってくんじゃないの

[5177. 匿名]

>>5131
最高の料理を未経験の新人が提供…

[5178. 匿名]

>>5100
間違った情報流してるので当時の偏差値とサッカーどこが強かったくらいググったら？

[5179. 匿名]

>>5172
誹謗中傷で叩かれてるのってどっちかといったらキャンドルだよね

[5180. 匿名]

>>5163
うん
無いと断言出来る
もし無給なら通報されて評判は地に落ちるしありえない、ホワイトワーカーより給料が低いとか年間休日が少ないとか有給取れないとかあるかもだけど
弟子に入りたいと思うような有名ムッシュの店は専門入ってちゃんと就職してくると思うよ

[5181. 匿名]

>>5174
サッカー協会会長の田嶋幸三さんが南浦和出身だよね。彼がいた頃は強かったと思うけど、鳥羽の時代はもう私立が台頭していた上にレギュラーでもないんだものね。

[5182. 匿名]

そもそも、スゴい・最高・美味しい、かどうかを決めるのは、そっち側じゃない。こっちの消費者側だよ。
それを何故、売り出す側から決め付けて価値を押し付けるんだ？傲慢だろう

[5183. 匿名]

>>5181
調べたらそうみたい。
申し訳ないけど浦和南はサッカー強いイメージすらなかった。
私立なら武南、公立なら浦和西、浦和東。
大宮東も？というイメージ。
そしてそのイメージも調べた結果合ってた。（プラス市立浦和や私立も他にも強い高校あったが。）

[5184. 匿名]

>>5163
ノーマといえば

[5185. 匿名]

>>5180
弟子入りしたけど奥さん公務員だったから平気でしたってエピソードなかったっけ？あれって無給時代の話だったのかな？

[5186. 匿名]

>>5178
ネット上で名門と評している記事をいくつか見ましたが私自身は知らない学校だったので「名門みたい」と書きました。

[5187. 匿名]

>>5180
「無給でカフェなどに修行」
それも含めて怪しいのかな？

鳥羽周作シェフに今度は経歴詐称疑惑　元勤務先と噂の小学校は「いろんな情報が錯綜しているようで……」（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース

　広末涼子とのW不倫が報じられた、ミシュラン1つ星シェフの鳥羽周作氏。6月29日発売の『週刊文春』では独占インタビューに応じ、現在の状況を赤裸々に語っている。

[5188. 匿名]

>>5169
チーズケーキにオリーブオイルと塩。
アイスクリームにバルサミコ、みたいな感じであるあるなのだろうか？

[5189. 匿名]

教え子の登場まだ？

[5190. 匿名]

>>5189
登場はしてるよ
ちょっと遡ってみて

[5191. 匿名]

>>5189
いないんですよ
サッカーで食べていこうと考える選手達は若い頃から繋がりあるのにそんな方もいないんですよ

[5192. 匿名]

>>5175
そこだよね
地方だけど、学生時代バイトしてた飲食店何店も持ってる会社も様々なジャンルの店やってたし、原価低いけど美味しくて手頃でちょっと変わってて超人気店もあった(高級フレンチ、イタリアン、ライブハウス、居酒屋、洋食創作系居酒屋、串焼きetc)
そこから独立して成功したお店も数軒あったよ
そして、鳥羽が自分の商売のスタイルで突き進んで自滅しようが、儲けようがそこはいいと思う
だけど、この鳥羽って人はよく知らなかったけど、言ってる事がおかしいし、ロイホのパクリとか、やってる事が矛盾しまくってるんだよね

[5193. 匿名]

>>5146
それを言うなら母集団かな…
母数も誤用しやすいよね

[5194. 匿名]

>>5174
当時埼玉って学区制だったの？
公立強い地方の学区制の東西南北(〇〇東高みたいな)の公立普通科って学校の偏差値は55前後だけど、中にいる生徒って本当にピンキリだもんなぁ
上は東大難関国立早慶
下は専門学校から就職も数人とか
そういう時代だった

[5195. 匿名]

>>5049
求めるレベルが高く…？

[5196. 匿名]

>>5194
学区制

[5197. 匿名]

>>5187
牛乳持って押しかけてたところ？

[5198. 匿名]

>>5195
雇う条件はレベルではなく服装や趣味が鳥羽と合うかじゃなかったかな？あれ？

[5199. 匿名]

>>5162
ミシュラン

[5200. 匿名]

>>5191
先輩

[5201. 匿名]

>>5198
料理に関してのレベルを指してるのかと思ったけど違うのですね…

[5202. 匿名]

>>5200
真麻の表情w

[5203. 匿名]

2017年からinstagramで知り合い？が紹介しだしたり、Web媒体に取材されたりし始め、
2018年以降は本格的にプッシュされてたのね
まだ最初の頃は経歴に整合性もあるのに最近はどうしてあんなことに…

【新連載】時をつなぐレストランシェフ　4th Chef 鳥羽周作

【新連載】時をつなぐレストランシェフ　4th Chef 鳥羽周作 - フードスタジアム フードスタジアム

熱くまっすぐな想いで新たな渦を巻き起こす フランス料理界の異端児 「私は料理が下手なんです」と言う鳥羽周作シェフ。小学校教師などを経て、イタリアン「ディリット」の門を叩き32歳でレストランの世界に。さらにフレンチの名店「フロレリージュ」などを経て2016...

[5204. 匿名]

調理師学校へも行っておらず、海外修行経験もないのになぜかフレンチレストランのオーナーへ

[5205. 匿名]

>>5203
あれ？
恵比寿のAria di Tacuboでスーシェフを2年務めた経歴は？

[5206. 匿名]

>>5175
ミシュランも気になる。異色の経歴を売りにしたとしてもそれでミシュランが取れるとは思わないから経歴を盛ろうが不倫しようが、一つ星っていうのは間違いなかったのに、内定発言以来それすら仕組まれた筋書きなのかと疑ってしまう。
実際一つ星シェフって肩書がなかったらここまで持ち上げられてないと思う。

[5207. 匿名]

>>5164
今年sioに新卒新入社員が14人入社したらしい。彼らは今どんな気持ちで働いているのかな。

[5208. 匿名]

ガル民の手料理貼るトピの画像見てたら時々、鳥羽シェフより上手なんじゃない？？ってものあって笑う。

[5209. 匿名]

>>5203
これだけ読むと整合性あるし、ものすごくまともな事を言ってるように思えちゃうね
カプチーノのエピソードも全然印象違うし
ワンピースみたいな設定にしようとして、どんどんはちゃめちゃ風なエピソードに改ざんしていってしまったのかなぁ
勝手に牛乳持って押しかけたわけじゃなくて、シェフ側からカプチーノ美味しく入れられるようになったら働いていいって、いわば人間性とか根性見る為の入門試験みたいなものだっただけだよね
漫画だとカプチーノもいれられないような奴は雇えない！って言われたのに、毎日牛乳持参でカプチーノいれにいって根負けして雇って貰えたって、もう全然違う話じゃんか

>その中でも神楽坂のイタリアン「ディリット」で食べた料理の抜群の美味しさに衝撃を受け、翌日には弟子にしてくれと頼みに行った。この時、鳥羽氏32歳。料理人としての経験もほとんどなく、当然のごとく断られた。しかし鳥羽氏は諦めなかった。根負けしたシェフの坂内正宏氏に「美味しいカプチーノをいれられるようになったらうちで働いてもいい」と言われ、坂内シェフに1杯のカプチーノをいれるためだけに何日も何日も店に通い続けたという。それがある日認められ、「ディリット」で働けることに。ここから鳥羽氏の人生をかけた闘いがスタートする。

[5210. 匿名]

久しぶりに覗いてみたけどミシュランシェフって黙り決め込んだままなのかな？

[5211. 匿名]

断られたのに「大丈夫です！」で押し切った話はどこ行った？

[5212. 匿名]

>>5203
2019年には全く違う話になってるね
2017年の話の方が整合性はある
勝手に厨房に入ってエスプレッソ作るなんておかしな話過ぎると思ったけど、真相知れば普通の話過ぎて海賊感ないから？

誰かを妬んだり、否定したりするのはダサい＿「32歳未経験」で飲食業界に飛び込んだ鳥羽周作さんのロック魂とは | リクナビNEXTジャーナル

誰かを妬んだり、否定したりするのはダサい＿「32歳未経験」で飲食業界に飛び込んだ鳥羽周作さんのロック魂とは | リクナビNEXTジャーナルキャリア・ビジネスの情報であなたの「働く」を応援TOPプロのシゴト観みんなの働き方注目の企業かしこい仕事術気になる話題無...

>そして、「働かせてください」とお願いしに行ったんですけど、僕はTシャツに短パンみたいなラフな格好で（笑）。店のオーナーから「何なんだよ。常識ないな。カプチーノも入れられないしイタリア語も話せない奴はダメだ」、「お前に期待するような事は何もない」って言われました。
でも、僕の中では「もうやるって決めたし､天職だ」って信じていたので、そこでめげることはなかったです。

－そう思えた理由は？

これね、すごく大事だと思うんですけども、僕がコックコートを着て料理を作っている姿が、頭の中に映像としてリアルに浮かんだんですよ。だから全く迷いはなくて。
「カプチーノ作ります。とにかくお願いします」って牛乳を持参して通い続けて。勝手に練習させてもらって帰るという生活を1ヶ月間続けました。そのうち年末の繁忙期になり、人手も足りなくなって、雇ってもらいました。

[5213. 匿名]

>>5209
どこも違う話じゃなくない？5203のサイトはインタビュアーが品ある風に書いてあるけど内容はまるで変わらない

[5214. 匿名]

>>5210
今関わっても損するだけですから
そもそも料理人として認めてないですよ
シェフ同士の繋がりって相当深いですけどね
色々とめくれると思うのでそれからじゃないですか？

[5215. 匿名]

>>5160
そうなんだ。sio映画のクラファンの会社やってるのもこの人だよね。

[5216. 匿名]

ドレスコード守らない方は普通入れないしフォアグラに御飯下さいって言う奴雇うはずないけどね
自分ならそもそも入れないし同業者として恥ずかしい事したら自分じゃなくてお店に恥をかかすからね

[5217. 匿名]

>>5125
今もそう思ってそう。
失敗ってなんなんすかね？
俺は技術も店も失ってはいないですしむしろ店は宣伝になりましたし
てかあの広末が妻ってヤバくないすか？

[5218. 匿名]

>>5213
どう見ても違う話だと思うけど…
シェフがカプチーノが美味しく入れられたら雇ってやるって言うのと、雇えないと言ってるのにムリヤリ押しかけてカプチーノ作るのは同じ話じゃないでしょ
厨房に入る許可をシェフがしてるかしてないか、全く真逆の話じゃん
品良く書いたから同じって内容じゃないよ
どっちの話が事実かわからないから、平気で嘘つく鳥羽がダメなのが一番だけど、もし勝手に押しかけたのを品良く書いて真逆の話に捻じ曲げたのなら、ライターがダメってことになる
わたしは鳥羽があちこちで話を変えてると思うから、ライターが勝手に真逆の話を書いたとは思ってないけどね

[5219. 匿名]

>>5139
優しいアドバイスで草
でもこの人に本格フレンチ食材なんて扱えるんだろうかw
そして情報を食べに行く層じゃない本当のセレブを満足させられるのかしら…

[5220. 匿名]

>>5029
ここまでするか、普通🙄
食べログの高評価してる人も怪しいけど、キャンセル出たら、すぐに来れそうな人に連絡するんだって。

[5221. 匿名]

最近、鳥羽氏はsioにこもっているそうですよ。若手社員は仕事がやりにくそうだよね。

[5222. 匿名]

>>5139
アドバイスいるっすよ。
是非す。
門倉さんあざす。笑

[5223. 匿名]

>>5218
シェフが断ったのに押しかけたのは変わらないでしょ
よく読んでみて
最初は良い人だった説推したいのか知らないが

[5224. 匿名]

>>5214
は？
黙り決め込んでるミシュランシェフって鳥羽のこと言ってるつもりなんやけど～？

[5225. 匿名]

>>5221
9月まで予約でいっぱい？
予約の空きがチラホラあるけどな

[5226. 匿名]

>>4988
昨日の夕方にYahooに記事が出てたみたい。
この記事、いつ書かれたかわからんけど、鳥羽周作の紹介ではまだsio代表取締役。
ちょっと騒動が落ち着いたから記事を出したのかな？気になるのは「なすのベニエ」あれ？いつ海外行きました？

あの鳥羽シェフ初のコラボ書籍が話題　"僕だからこそ思いついた"レシピ＆人気野菜バイヤー青髪のテツの料理人も認める豆知識（おとなの週末） - Yahoo!ニュース

世間の注目を浴びている一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作さん初のコラボ書籍『野菜バイヤーと一つ星シェフが考えた新定番 おうち野菜の神レシピ』(講談社)が刊行されました。素材をシンプ

[5227. 匿名]

せっかく動画撮ってるんだから
本格的なフレンチ作ってみてほしいわ
パスタとか他にも作ってる人沢山いるから

[5228. 匿名]

>>5226

[5229. 匿名]

>>5219
しかもフランス語圏じゃなかった？
この人がフレンチの料理用語とかでフランス語を聞いたことないけど
三国シェフの動画では厨房内でフランス語が飛び交ってた

[5230. 匿名]

>>5227
自身のYouTubeでその技とやらは公開してるみたい
>>5066

[5231. 匿名]

>>5228
まじでこれだと思う
見る人見たら間違いなくわかるだろ

[5232. 匿名]

>>5226
写真も見てきたけど何の意外性も無くて草
料理のマンネリ解消にはなるかもだけど無料のレシピサイトや動画で間に合ってるし

[5233. 匿名]

>>5221
どうでもいい逃げの宣言とかいらんのよね
やることやってから自分のやりたいこと勝手にやってくださいよほんと

[5234. 匿名]

フカシの鳥羽

[5235. 匿名]

>>672
アハハハハ‥
信じられないだろ‥ミシュラン一つ星なんだぜ‥

トピズレだからもうやめるけど‥まぁ、色んな料理があってねぇ。

[5236. 匿名]

>>5228
どの店も修行3年未満だもんね

[5237. 匿名]

>>5200
先輩、シェフって言わないでオーナーって言ってるね

[5238. 匿名]

広末の周りって…まともな男いないの？こんなんばっかじゃない？けっかく綺麗に生まれたのに…。男運なさすぎ。男運というか男見る目？ここまてくるともはや広末も同類なんだろうね。

[5239. 匿名]

>>5238
男運？見る目？何言ってんの？
鳥羽とはお似合いだけど

[5240. 匿名]

>>5223
いや、あなたこそよく読んで
最初からその部分の話はしてなくて、押しかけて断られた後のカプチーノの下り違うって話しをしてるのですが…
最初に押しかけた部分は一貫してるから、そこを否定するつもりは全くないです
それに2017年の記事は話の整合性があるって言ってるだけで、鳥羽が良い人だったなんて言ってないよ

[5241. 匿名]

>>5221
会社の代表は辞めたけど、シェフとしては店に顔出しますってこと？
自分がスタッフだったら何で来るの？って思っちゃうかも
今までだっていなくて店が成り立ってたんだから、家で大人しくしてればいいのに

[5242. 匿名]

>>5231
視聴者舐めてるよね

[5243. 匿名]

>>5226
本の宣伝なんだろうけど
テツさんの野菜レシピというか
調理方法はすごくためになるけど鳥羽絡んでるの残念過ぎ
こんなレビューも出てたし

[5244. 匿名]

>>5240
話をコロコロ変える人の話に統合性なんてないよ
最初に書いてる「まともな事を言ってる」とも思えないし

[5245. 匿名]

>>5215
エプロン売り出したりファッション業界進出の手助けしてるのもこの人っぽい？

[5246. 匿名]

>>5160
なんで辞任したんだろ
まだ系列会社で役員してるのかな？

[5247. 匿名]

>>4988
他にも初のレシピ本が騒動後に出るけど帯が鳥羽シェフでみたいな人いたよ
帯なしで売り出したのか　そのまま売り出したのかまでは知らないけど　初の出版でゴタゴタするの可哀想だなって

[5248. 匿名]

>>5182
この人の物言いが全て傲慢
で大げさで嘘つき
やっぱり某教祖と被るな

[5249. 匿名]

>>5248
従業員とか関係者？か常連？も信者みたいなSNSだし
自分はやらないしだろうけど
修行しろ、修行しろ、修行しろ、修行しろ
って言ってそうだわ〜

[5250. 匿名]

>>5209
カプチーノはカフェでのエピソード、料理店では求人してないのに履歴書とコックコートで志願したと言ってる時もある。漫画では履歴書無しで突撃してた。
坂内シェフは真実をご存知だろうね。

[5251. 匿名]

>>5228
素晴らしいー！
これが全て

[5252. 匿名]

ろくに修行もせずに口八丁手八丁で我流で店を構えイキりまくり図に乗った結果、井の中の鳥羽は頭がわるすぎて不倫から初動を誤り今に至る
初動ミスは山川穂高並み

[5253. 匿名]

>>1582
一個も知らないと思ったら埼玉に集中してるんだね

[5254. 匿名]

>>5250
媒体によって言ってることがバラバラ過ぎて、もう考える事すら億劫になってきたよw

[5255. 匿名]

“広末涼子、鳥羽シェフ、キャンドル・ジュン”一番イメージ悪いのは誰だ？ | Narinari.com

“広末涼子、鳥羽シェフ、キャンドル・ジュン”一番イメージ悪いのは誰だ？ | Narinari.com “広末涼子、鳥羽シェフ、キャンドル・ジュン”一番イメージ悪いのは誰だ？2023/07/16 16:55　Written by Narinari.com編集部ツイート7月16日に放送されたバラエティ番組「上沼...

鳥羽が一位でしょうに

[5256. 匿名]

結局
サッカーもよくわからん
教員もよくわからん
シェフもよくわからん
なんだこいつw
インチキじゃん

[5257. 匿名]

>>5255

「一番イメージが悪いのは？」調査の結果は、男性が「広末（47％）、鳥羽シェフ（29％）、キャンドル・ジュン（20％）」の順。女性も「広末（34％）、鳥羽シェフ（29％）、キャンドル・ジュン（27％）」と、割合は違うものの、順位は男女とも同じだった。

[5258. 匿名]

>>5240
よこ
以前この2017年の記事について書き込んだことがあるけど、漫画のようなめちゃくちゃな話でなく、少なくとも何かしら試用期間があったと思えるから記事としてまだまともだと思ったよ

同じ2017でも対談で断られた翌日牛乳10本持ってカプチーノ作らせてくれって押しかけ、何か月も続けたらシェフが根負けして雇ってくれたと語ってるのもあるので、これはもう聞き手の問題じゃないかと思ってる
勝手に入り込んだんですか？と一言聞けるか、すげーって言って済ませてしまうか

ちょっと話がずれて申し訳ありません

[5259. 匿名]

>>5241
シェフも一年半前とかにやめてなかった？
だから、ただ居るだけなんだと思う。

[5260. 匿名]

>>5257
悪いイメージって話だったら90%で鳥羽だと思ってたわ
料理どころか人生までもが虚偽まみれてさらに誹謗中傷のオンパレード
個人的にはもはや広末とキャンドルは上の奴が頭おかしすぎてどうでもいい感かなりある

[5261. 匿名]

>>4970

ね！

Cosmopolitan doria って、メニューに書いてあるのを見てないのか、それとも、あえてズラシたつもりなのか…、どちらにしても、ダサダサ、センスの欠片もないなー！！と

[5262. 匿名]

>>5261

デス、デス

ホントに…

[5263. 匿名]

>>5220
こういうの、系列店のツイートでよく見るわ
キャンセルなんだね

【公式】sio株式会社｜幸せの分母を増やす on Twitter: "おはようございます本日7/10(月)17時から１組１〜２名様ご案内可能です！ご予約はお電話にて承っております。tel. [phone] 宜しくお願い致します。 https://t.co/f0hDuF1Wzo"

[5264. 匿名]

>>5263
いつもの「ありがとうございます、お席埋まりました」ってツイートがないね
アレレ、埋まらなかったのかなー？　

[5265. 匿名]

>>4015
そうだよね。
無関係な人は巻き込まないでね。

[5266. 匿名]

>>5221
求心力が弱まっていることで焦って常駐してるのかも

自己愛の人はターゲットが離れようとすると束縛が強くなり一緒に過ごす時間をとにかく増やすようになるらしい
それに似たものを感じる

[5267. 匿名]

>>5134
キャンドルさんは被害者で、巻き込まれただけの感じが強いよね。

[5268. 匿名]

光陰鳥羽の如し

[5269. 匿名]

>>5079
ギョーカイ人っぽい男性が好きそうな広末さんが鳥羽さんを好きになる理由がよく分かりました。

[5270. 匿名]

>>5079
既婚者って知ってて取り持つの？

[5271. 匿名]

最近の広末さん、はあちゅうさんみたいに見えてきた。(ルックスの話ではなく、いかにもギョーカイ人っぽさが余す所なく漏れ出てる感じ)

[5272. 匿名]

>>5267

キャンドル･ジュン氏の心情を表情分析家が解説 自責と他責の念が交錯して混乱､苦悩は真実 | テレビ | 東洋経済オンライン

広末涼子氏の夫でアーティストのキャンドル・ジュン氏が、18日に都内で記者会見を開きました。約1時間30分にわたる会見の中で、ジュン氏は、涼子氏の不倫騒動を受け、自身の社会的活動をまじえながら、出来事の推…

キャンドル･ジュン氏の心情を表情分析家が解説
自責と他責の念が交錯して混乱､苦悩は真実

この分析は的を得てる気がします

[5273. 匿名]

鳥羽さんにもう冷めてそうだよね。広末。だって自分との性生活を自慢気に話すやつなんてゴミじゃん

[5274. 匿名]

広末といい、鳥羽といい、キャンドルといい、人望の無さに笑う

[5275. 匿名]

>>5266

Sioの予約状況見たけど埋まってた予約がどんどんキャンセルされています。すでに8月9月は虫食い状態
ここから更にキャンセルが入ると思われます。

こうなって来ると仕入れがヤバいです。
ある程度高級な食材を使ってるので、食材を持ち越したりすると鮮度も影響しますよね。
更に仕入れ先との取引もあるので、予定数は納品しなければいけません。

この状態がもし続くと半年も持たないと思います。

[5276. 匿名]

>>350
コイツが触ったものなんて、汚らしくて口に入れたくないわ💦

[5277. 匿名]

>>5275
いんじゃない
ミシュランとか高級フレンチとかそもそも経歴や包丁さばきとか見てても分不相応だったんだよ
カフェとか食堂くらいでしょ、この人の実力では

[5278. 匿名]

>>5277
補足
私は行かんけど

[5279. 匿名]

>>5267
被害者なのに
コメンテーターやら芸能人から
「離婚してやれ」「モラハラじゃん」「どうせ紐だろ」「女はキャンドルが嫌い」等
言いっ放し、書き殴り
もうこれだけで立派な暴力だと思う。
上沼みたいに公然とプリンカップル応援する奴もキャンドルさんや鳥羽奥様からしたら暴力。
不倫略奪ってやられた方はそれだけで心に致命的なダメージ負うのにプリンが権力持ちだとこういう目に合うのか…って暗澹とした気持ちになる。

[5280. 匿名]

>>5275
そもそもこの店にまだ行こうという人らがいることにちょっと驚きがある
既に下積み修行ほぼ無しのペラペラ料理経歴が明らかになってる上に入社3ヶ月の人に料理作らせて提供したりするんでしょ？
この時点でまず行かないってなりそうなもんだけどね

[5281. 匿名]

>>5029
予約の取れない店、
予約数を意図的に制限すればなんぼでもそうなる

[5282. 匿名]

>>5274
不倫に関して言えば広末と鳥羽は加害者
キャンドルさんは被害者だよ

[5283. 匿名]

>>5260
私もイメージ悪いの点数にしたら鳥羽90点、広末8キャンドル2だわ。広末は女優としてのイメージダウンは大きいけど家庭内のゴタゴタで世間に与える影響は小さい。鳥羽はミシュランシェフと言うけど実力ない、経歴がおかしい、世間を騙していろんなところで金儲けしてるから影響大きいよね。

[5284. 匿名]

皆今回の件で代理店絡みで偽物が沢山いる事が分かったのは良い事だと思いますね
他にも沢山いると思うのが分かりましたし
昔のシェフ達が他国で苦労して日本人の信用を作ってくれたので海外で働く事も難しくなくなりましたし
その昔のシェフの方々も昼からワイン飲む事や飲酒運転の事等差別や苦労の話しではなく面白おかしく伝えてくれる先人達に感謝します

[5285. 匿名]

>>5284
ここまで酷い経歴はないけど専門学校と修行先とかは最低限調べて行こうと思うよ
あと思ったのが鳥羽の場合フロリレージュでどこを任されてたのかとかね

[5286. 匿名]

>>5274
キャンドルさんについては悪い評判を言ってるのはあの女癖の悪い元関係者しかいないんじゃないの？あれも写真まで撮ってるなら被害届出してるのかと思ったら出してないというしよくわからない。

[5287. 匿名]

「不倫ではなく真剣なお付き合い」
「マスコミのせいで嫁さんが病気になった」
の意図が見えた。
6/20付のスポニチによると鳥羽氏は広末同様不倫発覚以前に既に奥様に離婚を切り出していたそう。
発覚がなければ示し合わせて不倫を隠して通常の離婚、再婚に持ち込むつもりだったのか。

鳥羽周作氏　広末と同時進行？もう一つの不倫騒動　関係者「再婚に向かっている。考えにくい」も…― スポニチ Sponichi Annex 芸能

鳥羽周作氏　広末と同時進行？もう一つの不倫騒動　関係者「再婚に向かっている。考えにくい」も…

慰謝料も節約できるし、そもそも有責配偶者から離婚は請求できないので
不倫成就したい不倫カップルがよく使う手口らしい。
これが本当なら酷い
しかも関係者からそんな経緯がバレるってどれだけ周囲にペラペラ喋ってたんだろう。

[5288. 匿名]

>>5287
ベッキー&ゲスの時みたいに卒論いそがせてたんだね
最低だわ広末&鳥羽

[5289. 匿名]

>>5275
sioは15坪…

[5290. 匿名]

>>5281

でもこの店場合は狭くて予約を制限するほど席がないよ。

4人席が2卓
2人席が3卓
て2時間半で1回転

ランチ、ディーナー合わせて5回転が限界かな
原価率30%以下まで削ってるかもしれないけど
予約が2/3の以下になった時点で赤字だね

[5291. 匿名]

>>5275
従業員に残ったテイクアウト品買わしてたみたいだから
家族呼べもありそう
今も系列の店に食べに行かされてSNSあげてるし

[5292. 匿名]

>>5279
なのにSNSでの誹謗中傷はやめろって言うんだよね。もちろん誹謗中傷はいけないことだけど。
自分たちは公共の電波を使って誹謗中傷してるようなものなのに。自分たちが言うのは立派な意見で一般人が言うのは誹謗中傷だと思っているのか？

[5293. 匿名]

>>5152
商売も鳥羽が一人でやってる訳じゃなくて、代理店やプロデューサーがお膳立てしてるだけだからなぁ。鳥羽ってのは、共謀者ありきのプロジェクトなんよ。

[5294. 匿名]

私は広末と鳥羽が50:50で悪いと思う
ナイショで不倫しといてバレたら被害者面ってどういうこと！？と思う
事務所が悪いとかよく言えるな

[5295. 匿名]

しかし博報堂も不誠実な商売してるよなぁ
オサレもいいけで、人としてフェアなやり方をする方が大事よ
ステマ堂さんよ

[5296. 匿名]

>>5291
sioの福利厚生に
『親孝行制度』年1度、自分が勤務している店舗へ無料で招待
『家族割引』家族のみでの飲食代も20%オフ(すべての店舗での飲食が対象）
があるんだって
無料招待ならいいけど自腹で行かされるのは嫌だよね

[5297. 匿名]

>>5287
こういう人は同じ目に合わないと分からないんだろうね

[5298. 匿名]

>>5280
冷やかしじゃないかな
お金の無駄だと思うけど

[5299. 匿名]

インスタNAGANOのタグつけてる人みんな20代前半だけど
従業員の兄弟かな？

[5300. 匿名]

広末涼子が語る、エロスとは？ | Vogue Japan

役者としての役柄をさらに広げている俳優・広末涼子。そんな彼女がエロスについて、初めて本誌に語る。

こんな感じの路線で行くのか

[5301. 匿名]

>>5299
得意の「SNS戦略」かな？

[5302. 匿名]

>>5279
上沼さんも方向転換…

上沼恵美子　キャンドル氏をメッタ斬りの鳥羽氏に「家で言うとけ、やな」「アホっちゃアホやねん」と心配（デイリースポーツ） - Yahoo!ニュース

　タレント・上沼恵美子が１６日放送の読売テレビ「上沼・高田のクギズケ！」に出演。女優・広末涼子とのＷ不倫騒動渦中の人気シェフ・鳥羽周作氏の言動に驚いた。 　鳥羽氏は夕刊紙（２日夜配信、３日発売）の

[5303. 匿名]

この前TVで、あるレストランが「ミシュラン一つ星フレンチ」と紹介されていたんだけど、反射的に「胡散臭っ」と思ってしまったんだよね。（その店は本当に良い店なのかもしれなくても）
それ位、もうミシュランの印象が堕ちてしまったんだと実感した。
今回の件で「ミシュラン一つ星」=「なんか怪しい、大したこと無い、買収した？」というむしろ悪い箔付けになって、他の店も巻き込んでいる。

[5304. 匿名]

>>5303
同じ代々木上原だと蔦が有名だけどいい迷惑だよね

[5305. 匿名]

>>5302
手が触れてマイナス押してしまいました

[5306. 匿名]

>>5301
Z李とガレソのとこ
「キャンドルに親でも殺された？」
ってくらいキャンドルのタレコミ凄いんだって
それだけ必死にやって記事になるスキャンドルが丸刈り写真だけってまぁそういうこと

鳥羽と広末一味、読んでたら言っとくけど
キャンドル氏は毎月違う所に慰問に行くので現地に不倫相手がいるとかありえない
レギュラーメンバーも男性だけ
「双方有責」狙うの諦めな

[5307. 匿名]

>>5292
1番酷いのはテレビだよね
見本見せてるようなもんだし
テレビで浮気擁護してるのは同類だと思ってるよ

[5308. 匿名]

まぁ広末さんの火遊びも今回は相手が悪過ぎたね。もうこっちの不倫話はご家族のことだし報道しなくてもいいわ。

ただ鳥羽関係の疑惑（ミシュラン含む）はしっかり検証してもらいたい。ミシュランの権威も失墜の危機だし、本人の経歴詐称、おむつ厨房問題、博報堂との関係、パクリ疑惑…たくさんあり過ぎて大変だろうけど大手メディアはしっかり取材して明らかにしてほしい。
このシェフ界隈のことが洗い出されたという点では広末さんナイスだったのかも。

[5309. 匿名]

>>5306
学会員総出でやってるのかな？

[5310. 匿名]

>>5308
芸能人が離婚する時の工作についても興味あるけどね
カミさんが芸能人で離婚したい旦那が一般人or力無い事務所だと
何故か毎回旦那がモラハラとかDVとかマザコン等と叩かれるパターン怖すぎ
芸能人同士の離婚もたいてい力の弱い事務所の奴が悪いことになる

[5311. 匿名]

事務所に守られてノーダメージ装ってる人って不気味

[5312. 匿名]

>>5280
皮肉な話だけど、ヒロスエと不倫したシェフの店とはどんなものか？あわよくば不倫シェフの実物見れちゃうかもwというストーリーにお金を払うのかもね
この人が今まで自ら仕掛けてた、料理じゃなくストーリーに金を払うって何じゃそりゃ？なコンセプトの集大成と言えるかもw

[5313. 匿名]

キャンドルも同情出来ないな。今のところ鳥羽奥と双方の子供達だけが心配。
鳥羽みたいなキャラと結婚する人って気が強い女性のイメージだけど、さすがに公に不倫相手好き好き言われたら相当傷付くと思うわ。

[5314. 匿名]

>>5313
想像で気が強いタイプとか書くのやめなよ

[5315. 匿名]

>>5314
だからイメージって書いた

[5316. 匿名]

>>5302
気持ちわかるんだ、、、って思った
上沼さんも黙った方がいいよ

[5317. 匿名]

>>5302
つくづくこう言うのでるたびにマスコミと私たちの温度差あるよね
ガルは特に不倫に興味ある人の方が少ないのに
鳥羽の経歴とか掘り出せよ

[5318. 匿名]

10歳も年下の俳優と不倫してたのも吃驚だけど大きな話題にならなかったのは事務所が強いのか広末が興味持たれてないだけなのかどっちだろう？

[5319. 匿名]

>>5279
ほんこれ
キャンドルもこれはダメだと思って意見引っ込めたけど、自死の覚悟まで語った人に、よくキャンドルも悪いしみたいな批判とか出来るなと思う
悩んで死にたい言ってる人に、じゃあ死ねば？って言ってるのと同じくらいのことしてるよ
不倫した人が絶対的に悪いのに、なぜ被害者があんなに叩かれないといけないのかわからん
モラハラとかキャンドルの不倫とか本当にあるなら、ヒロスエくらい金もあって協力者もたくさんいるなら、証拠集めてどうとでも出来るじゃん
それだって離婚してから鳥羽と恋愛が筋でしょうよ
鳥羽のあの抹殺発言とかもう最悪なのに、この期に及んで鳥羽の気持ちはわかるけど口に出したらアカンなんて言ってる上沼恵美子もどうかと思うわ

[5320. 匿名]

>>5316
鳥羽の気持ちがわかるって全く方向転換してないよね

[5321. 匿名]

>>5313
自己愛の人は共依存しそうな従順に従うタイプを選びがちだけど。
スタッフも知識ない若手で固めてるし。
そもそも相手の意見を容認するタイプと思えない。

[5322. 匿名]

>>5316
既に擁護と受け取れるようなこと言っちゃったからね…
でも「この恋本気ですやん」発言を取り上げたヤフー記事は既に消されてたよ。

[5323. 匿名]

持ち上げ擁護記事が酷い

画像・写真｜「広末さんのラブレターは100点です」プロに聞いた【相手に想いが届くラブレターのススメ】｜週プレNEWS

女優・広末涼子さんの不倫報道により思わぬ形で注目された「ラブレター」。一部のSNSではその内容が「気持ち悪い」と非難を浴びた。だが、果たして本当にそうだろうか？　そもそもラブレターに正解はあるのか？　...

[5324. 匿名]

>>5308
ミシュラン側は内定有り得ないって言ってたけど
鳥羽の言う通り、あるんじゃないかと疑ってる
今回はさすがに鳥羽関連に星は出ないと信じたいけど…

本場フランスでは、星を巡る事件も起きている。バターやクリームを排する“水の料理”で有名な「ラ・コート・ドール」のベルナール・ロワゾーは、三つ星からの降格を予期して’03年に銃で自殺。しかし、後に刊行されたミシュランガイドでは三つ星を維持していた。

鳥羽シェフは「３億円失った」星を巡って自殺や裁判も…「ミシュランとビジネス」の知られざる世界(FRIDAY)

https://news.yahoo.co.jp/articles/d8ceffe465fecd3b162b1ca4c2e9fb55fa09acc6?source=sns&dv=sp&mid=art07t1&date=20230717&ctg=dom&bt=tw_up

[5325. 匿名]

キャンドルさんを叩いて、広末さんを擁護している人は、本当に広末さんの未来を考えてるんでしょうか？
キャンドルさんにも色々問題ありますが、今の状態で離婚して転落するよりはまだマシだと思うんですが。

[5326. 匿名]

広末も弱い人の立場（奥さん）になって物事を考えられないものなのかなぁ

[5327. 匿名]

>>5324
公式なものじゃなくて担当者と鳥羽の間で内々に決めてるとか、袖の下とかはありそう。

[5328. 匿名]

>>5280
しかも入社する人って
料理好きじゃなくて、オシャレ好きなんでしょ？
厨房で料理の火加減より髪型を気にしてそうなのが
修行もしないで、皿アート気取りで食材並べてるの
想像しちゃうわ

[5329. 匿名]

>>5270
既婚者同士を取り持つって、変な裏組織みたいだな。

[5330. 匿名]

>>5286
あの変な頭の傷、本当は誰にやられたんだか気になる

[5331. 匿名]

>>5202
メガネ外した柴田理恵みたくなっちゃって、憮然とした口許がなんともね。

[5332. 匿名]

>>5302

上沼:本音やと思うんです、謝る気はない、メソメソしとったらアカン（というのは）。言いたいのは分かる。（でも）ここでぐっと止める。


言いたいのはわかるって言ってる時点で鳥羽の気持ちに同調してる。上沼恵美子も好きだったら人の物奪ってもいいってスタンス

それにメソメソするなって言うのは、第三者が励ましで使うならまだしも、不倫の当事者が言う言葉じゃないぞ

このオバハンは、昼ドラみたいな展開でそれを煽って楽しんでる。

これはフィクションじゃないし、関係者家族は悲惨な思いしてる。特に子供は学校も行けない状態だろう。これが長引けばイジメや不登校などで、その子の人生設計そのものを狂わす事になるんだぞ。

自分の娘がこんな事なったらとか考えられんのかな？

[5333. 匿名]

>>5314
想像で書くのが駄目だとこのトピブーメランになっちゃう

[5334. 匿名]

奥さん顔しか出てない一般人だよ…
性格なんて分かるわけないよ…

[5335. 匿名]

>>5270
この人も鳥羽夫人とジュンに損害賠償しなきゃいけないのでは？
不倫を幇助したわけだし

文春にあれこれリークしたのって鳥羽側の人だと思う
だって文春記者が初めて鳥羽にコンタクト取ったの、お店の電話ではなく鳥羽の携帯電話だって
記者は鳥羽の携帯番号どうやって知ったの？
リーク者が鳥羽に近しい間柄で、そこから聞いたとしか考えられない
不倫の始めから終わりまで周囲の人間に踊らされてる感じ

[5336. 匿名]

>>5310
たしかに
一般人や立場弱い芸能人で叩かれてないパターン少ないかもしれない…

[5337. 匿名]

>>5332
上沼さんも🍘なのか？

[5338. 匿名]

>>5300

広末涼子、改め、エロスエ　リョウコ

[5339. 匿名]

>>5338
きもい
ガル男？

[5340. 匿名]

>>5277
衛生管理のなってなさから言えばどんな形態でも飲食は無理。カフェや食堂に失礼よ。その言い方。

[5341. 匿名]

>>5323
おかしな職業もあるもんだなーと思いながら読んで最後でずっこけたわ
この字で代筆業しとるんかいw

[5342. 匿名]

>>5328
チョコペンでアニバーサリープレートの練習する前に、もっと他のこと学んだ方がいいと思う
o/sioってレビュー見るとシェフの技術や料理の提供スピード、スタッフの教育不足、いろいろ酷評されていたせいか途中からランチはパスタだけになったみたいだね
毎度sioを絶賛してるmad methodって方のレビューの追記分

[5343. 匿名]

太田光もデヴィも口挟んでるけど鳥羽を思い切り批判してる人は見ない
みんな芸能界仲間だから広末と鳥羽が可愛いんか？

[5344. 匿名]

>>5341
ウチの年老いて手元がおぼつかなくなったオトンが書くメモがこんな感じ

[5345. 匿名]

>>5254
横
そして何だかよく分からないが、言ってる事が信用ならない人だ、という結論に辿り着いた

[5346. 匿名]

早よ、広末周作に改名せぇ！

[5347. 匿名]

>>5204
確かにミシュラン一つ星、NHKや民放にも出てて、大手企業ともコラボ。
バックに広告代理店が付いてるとか掲示板で見たけど、腕の良いシェフや美味い店なんて腐るほどあるのに、修行してないのに、あの地位にいるのは、おかしいですね。
え？上級国民てヤツ？
因みにアナウンサーはコネでしか入社出来ないそうです。

[5348. 匿名]

>>5346
まだ広末離婚してないよ

[5349. 匿名]

>>5342
ランチがパスタ専門に変更、それも上にかける・単に混ぜたりだけで作り置きしやすいミートソース、

ミシュランて素敵（棒）

[5350. 匿名]

>>5342
高待遇で働きやすい職場を謳っているわりにはシェフが見つからないのね…
迷走してるね

[5351. 匿名]

>>3786
今日のほぼ日の糸井さんの日記を読んだら　　
レストランの話でなんとなく鳥羽を思い出したわ
もちろん特定な事はは書いてないから
こちら側の受け取り方だけど

[5352. 匿名]

｢ダブル不倫ならリスクを共有できて安心｣女性の31%が不倫中という時代に広末涼子がもたらしたもの | PRESIDENT WOMAN Online（プレジデント ウーマン オンライン） | “女性リーダーをつくる”

前回私が書いた記事「広末涼子はなぜリスクを覚悟で不倫に走ったのか…恋愛カウンセラーが見た『既婚美人タレント』の悲しみ」が公開されてからもこの「広末劇場」とも呼ぶべき一連のニュースは毎日のように取り上…

女性の31%が不倫中‼️ ホント⁉️

ガル民に緊急アンケート

不倫している➕
不倫していない➖

[5353. 匿名]

>>5352
慰謝料請求されたり仕事辞める羽目になったり
家族の信頼も失う
いいことなし
色情因縁を作るだけのこと

[5354. 匿名]

>>363
こんなの押し付けられてた塩谷瞬が可哀想

[5355. 匿名]

>>5354
被害者にしか見えなかったのに、メディアでは異様なほどの叩かれ方だったよね

[5356. 匿名]

>>5279
「どうせヒモだろ」て凄いこと言う人もいるんだね。関西の番組かな？(関西の芸能情報番組って、ずけずけというより制御が効いてない)

[5357. 匿名]

>>5302
世間の風向きを敏感に読み、修正しつつ、根っこは変えてないような感じだね。

[5358. 匿名]

キャンドルさん、仕事先でも一切このことに触れてないみたいだけどいい判断だと思う。沈黙は金。そこだけみても鳥羽より賢いことは明白。

[5359. 匿名]

>>4722
今更だけどレストラン開業に関わるメンバーの中にいますね
写真正面から見て右から四番目、鳥羽シェフの左にいる紺？のコート羽織ってる方だと思います

[5360. 匿名]

そもそもさぁ
サッカー選手や教員だった人がさ「あざす」とかなんとか公式の場で礼を欠くような表現をしないよねw
本当に教養ないもん鳥羽
下品だし。こんなんのと性行為したら病む

[5361. 匿名]

飽きたでござる

[5362. 匿名]

>>5361
ござるさん？飽きないで〜

[5363. 匿名]

「とだPR大使」サッカー選手の方もいたと知りビックリ。

[5364. 匿名]

>>5363
他の3人に比べるとニセモノ感すごいな

[5365. 匿名]

>>5361 をブロックしても、過去のござるさんの書き込み（ >>2223 など）がブロックされなかったので >>5361 はござるさんではなさそうです。

[5366. 匿名]

>>1411
ロット（アロット）と鳥羽はどうやって繋がったの？

[5367. 匿名]

>>5125
箕輪厚介さんのうけうりかな？
死ぬこと以外はかすり傷

[5368. 匿名]

>>5366
横だけど、さっきなんとなく後で探すの面倒だならスクショしとこうかなって撮っといたやつ

[5369. 匿名]

>>5366
お父さんが従業員だったとか

[5370. 匿名]

町中華で飲ろうぜで玉ちゃんが　
きもちくしてくれてありがとうって言っててビックリしたw

[5371. 匿名]

>>5359
鳥羽、地面にめり込んでるやん

[5372. 匿名]

>>5353
既婚女性の三割もそんな暇人いないよ
旦那子供で精一杯
イケメン俳優の茶の間在宅オタクとかならまだしも

[5373. 匿名]

>>5352
「既婚者はリスクに対しても敏感な者同士だから安心感もあるんです」

この不倫には当てはまらなかったね
男がおしゃべりで

[5374. 匿名]

誕生日おめでとう！涼子！
一番スキな人とくっついて過ごしたいよね？
こっそり会うのかな？

[5375. 匿名]

>>5367
箕輪さんがすでにパクってると検証されてたはず

[5376. 匿名]

普段化粧もオシャレもしないって言ってたけどすればいいじゃん
男と会う時だけ気合い入れるってやばい

[5377. 匿名]

[5378. 匿名]

>>5377
深夜に凄い力作が‼️

[5379. 匿名]

>>5366
1411です。
sioとシズるの法人登記(7/11現在)に出てくる人物を辿って、登記から読み取れる関係をまとめました。
どうして知り合ったのかという質問でしたら、登記からは分かりません。

>>5368のような記事から読み取るしか。

[5380. 匿名]

バレたのに開き直って不倫を継続…こんなとき慰謝料は多くもらえる？｜ウーマンエキサイト

自分の夫（又は妻）が不倫をしていて、それが判明し、自分から夫（又は妻）や不倫相手に対して、「不倫を止めろ」と要求すれば止めるものと思われがちですが、意外と開き直...

鳥羽さん、キャンドルへの慰謝料甘く見てないかな？

通常、不倫での慰謝料は婚姻関係が破綻した場合でも300万程度だが、今回はその後の対応があまりにも悪質な為1000万クラスになる可能性があります。

増額されるケース
■1. 不貞行為を止めるよう要求されたのに不貞行為を継続している場合
■2. 提訴された後も不貞行為を継続している場合
■3. 約束を破って不貞行為を継続している場合

[5381. 匿名]

>>5246
なぜ、は登記に記載がないので分からないです。
登記を調べた7/11時点で過去の取締役となっていた人については辿ってないです。

[5382. 匿名]

sioの取締役何人いるの？
今は代表が田子で取締役が武山、岸田、ここに前は岡田もいたの？

[5383. 匿名]

>>5382
sioの現在の取締役は田子氏を含め3人です。
全員SNSや記事で顔出ししていたのでここに書きました。

>>1411に出した会社で、過去の人、ネットで顔出ししていない人は書いていません。

[5384. 匿名]

>>3786
糸井重里は女性蔑視酷くてキツイよね。写真家の幡野さんが炎上した時だったか、嫌な発言多くてブロックした記憶

[5385. 匿名]

>>5049
ただでさえ離職率高い飲食業界で

うちは離職率高いって堂々と言えるのこわ

若手もさ
いつまでも下準備ばっかりなのは嫌だろうけど

かと言っていきなりバンバン料理任されるのも
戸惑うよね

[5386. 匿名]

>>5366

[5387. 匿名]

統一されていない経歴、
改めてYahooニュースに登場の巻

「ここまでブレブレなのは…」鳥羽周作氏、広末涼子も知らない“偽り”のプロフィール（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース

《小学校やめた次の日から代官山のディエゴっていう、マラドーナの下の名前みたいなおしゃれなカフェで働くんですよ。》（2018年2月13日配信、ウェブメディア『ジモコロ』インタビューより）

[5388. 匿名]

ブレブレなのは料理や盛り付けや値段にも表れている鳥羽なのであった。
つまり中身がないのである。
詰む鳥羽。飽きる広末。
この幼稚な二人の行く末は
次回「孤立無援」乞うご期待

[5389. 匿名]

>>5383

sio株式会社取締役武山和裕

ロット 武山和裕氏「2年後、埼玉のてっぺんを取る」 | GLOBIS 知見録

MBAの真価は取得した学位ではなく、「社会の創造と変革」を目指した現場での活躍にある――。グロービス経営大学院では、合宿型勉強会「あすか会議」の場で年に１回、卒業生の努力・功績を顕彰するために「グロービス アルムナイ・アワード」を授与している。…

[5390. 匿名]

>>5386
鳥羽っち…

[5391. 匿名]

>>5387
あら週女。ここから拾ったような記事だけどこれは完全に風を読んで寝返ったかな。

[5392. 匿名]

サッカー選手とか料理の道に進んだ年齢もだけど小学校教員についてもっと突っ込んでほしい。資格の詐称は問題大きいと思うから。
あと日経という確かなソースのあるオムツ厨房と公式本の火傷調理写真。これは衛生面だから料理店として大問題だと思う。

[5393. 匿名]

鳥羽の周りって鳥羽に似たような人が多いんだね…

[5394. 匿名]

>>5386
これで鳥羽っちと繋がってsioの取締役にまでなったってこと？

[5395. 匿名]

>>5394
田子氏が代表を務めるアロットクリエイトの方が会社として大きそうだから、sioの取締役までになった(登り詰めた感じ)というより、今回の騒動で兼任してあげたのかな、と予想。

[5396. 匿名]

今日は広末涼子の43歳誕生日

鳥羽さんはお返ししないとね🎁

[5397. 匿名]

>>5393
なんか同じ匂いがするね
で皆さんバカ舌で地方出身の東京コンプの人たち

[5398. 匿名]

>>5377
すごくわかりやすい…ありがとう。本当に本当にバラバラだなあ…ここまで経歴バラバラで各メディアで語ってる人見たことがないような……。
履歴書や職務経歴書を書く時に間違えないようにひとつにまとめて大切にしてる自分としては理解しがたい。

[5399. 匿名]

>>5356
どうせヒモだろって名誉毀損だよね
キャンドルさんが訴えたらコメンテーターアウトだよ

[5400. 匿名]

>>5377
素晴らしい！鳥羽周作経歴一覧表w
作った方ありがとう、ありがとう…
絶対に風化させないガル民の意志を感じたわ
リスペクト！

[5401. 匿名]

厨房汚いって言われたからスタッフが毎日綺麗にしてますってツイートしてるね

[5402. 匿名]

>>5373
リスクに敏感ならリスクだらけの不倫なんかしないよね（笑）

[5403. 匿名]

>>5402
博報堂の建てたプランがオジャンになった
純愛だから仕方ないね(鼻ホジ

[5404. 匿名]

>>5396
きもちくのお返しはなんだろうね♪

[5405. 匿名]

>>5387
これで新トピ立たないかな。一応申請はしてみたけれど。

[5406. 匿名]

でもスタッフ辞めてないんだね
土下座で謝るくらいの事はしたのかも

[5407. 匿名]

>>5406
腕の問題で他に行ける自信がないんでない？仮に行けたとしても給料やポジション落ちるとか？ならここでいいや的な？

[5408. 匿名]

広末さん誕生日は誰とどう過ごすんでしょうね？

[5409. 匿名]

>>5406

そのうち事業規模縮小になり、首切られるのはわかってると思う。
それまでに次の仕事探しながら居座は方がいい、自己都合だと失業保険もすぐ降りないし、首切られるなら切られたで保険も降りるからまだまし

[5410. 匿名]

>>5406
sioは元々離職率が高かったし、不倫騒動でさらに多くのスタッフが辞めてそう
今年の4月に新卒で入社したスタッフのTwitterが不倫発覚後とまったまま

[5411. 匿名]

>>5368
ロット代表取締役社長山崎将志氏

何となくのフリーター生活から気づけば飲食30店舗を経営する２代目社長になっていた｜山﨑将志「株式会社ロット」代表取締役社長

「こんなタイミングで社長なんて、貧乏くじだ！」 2016年、僕は困惑していました。 埼玉県で30店舗（2016年当時）の飲食店を展開する株式会社ロット、 その創業社長である田子英城、突然の引退宣言。 僕はとつぜん田子さんにバーに呼ばれて、次期社長就任を伝えら...

[5412. 匿名]

新トピ立った！

[5413. 匿名]

>>112
純愛だから奥さん許してくれる。体調不良になったのはマスコミが追いかけ回すからって解釈？

いやいや、紛れもなくあなたと広末さんのせいですよって。お互い離婚していれば交換日記してようが何だろうが何も問題はないのに、何で離婚しなかったん？一夫多妻制のアフリカの人だって日本に来たら日本の法律守って生活するだろうに。

[5414. 匿名]

>>5366
名前でググって出てきた外食産業新聞の2021年12月頃の記事では数年前に共通の友人を介して知り合ったように書いてあった。どうやって出会ったかも媒体によって違う可能性ある。

[5415. 匿名]

>>5377
まとめて表にしていただきありがとうございます！
とても素晴らしいのですが、これはまだ途中段階なのでしょうか？
料理人の世界へ入った年齢が27才、28才、30才バージョンもあったはずなのですが

[5416. 匿名]

>>5412
誹謗中傷だー！通報通報って叫んでる人がいるね。やれやれ…

[5417. 匿名]

>>5415
これでどうでしょうか
30歳は「30歳で教員をやめた」という記載はありましたが料理の世界に入ったとは書いてなかったですね
同じ記事内で「32歳で料理の世界へ」と経歴が載っていたのでそちらに合わせています

[5418. 匿名]

>>5027
バナナってほのかな酸味があるよね。焼いたりして温めると酸味が増す。インドネシアとかでデザートとして出るバナナフリッターなんかは、そのままの味付けなので割りと酸味がある。
日本みたいにケーキにする場合は、バナナの皮を剥いて身の部分に甘味を足したりしてるので酸味を感じにくくなってる。

レモン汁かけなくても、普通に皮つきバナナ焼いた後皮剥いたらはっきりした酸味があるよ。
普通の状態でも甘いから感じにくいけど、ほのかな酸味はある。

[5419. 匿名]

>>5417
仕事が早い！早速追加してくださったのですね。
ありがとうございます！！

[5420. 匿名]

>>5377
カフェで働いてたのもありませんでした？

[5421. 匿名]

>>5395
飲食のジャンル広げるためのブレーンの一人っぽいよね
ミシュランとかじゃないけど、この人は手広く地元でやっててノウハウ知ってるんだと思う

[5422. 匿名]

>>5408
　事務所もこれ以上醜聞増やしたく無いからピリピリよね
でも純愛お花畑コンビは脇が甘いのとお喋り野郎で直ぐ見付かっちゃいそう

[5423. 匿名]

>>5377
典型的な虚言癖病持ちの人だね

[5424. 匿名]

>>5420
2018年イーアイデムの記事内でカフェ勤務の話は出ていますが（一番右の欄内に記載あります）
「料理の世界」判定ではないようで経歴としては32歳になっていました

[5425. 匿名]

>>5424
ありがとうございます

[5426. 匿名]

>>5416
そうそう
立ったら立ったでめんどくさい
１か月で期限切れしない程度にトピ立ってひっそりできた方がいいなぁ

[5427. 匿名]

>>5417
ありがとうございます。今ちょっと出先で確認できなくて記事を上げられないんですが、教員のところで「臨時採用」とか言ってたものがあったような気がします。
あとでわかればソース出します。

[5428. 匿名]

30代で料理人・実業家の道へ。鳥羽周作にチャンスを引き寄せた「あきらめの悪い」キャリア道 - 20

「チャンスを引き寄せるのはあきらめの悪い人」。そう語るのは、代々木上原のミシュラン一つ星レストラン『sio』のオーナーシェフ兼実業家の鳥羽周作さんだ。20代でプロサッカー選手になる夢を捨て、「今までサッカーに注いできた情熱を、これからは料理に注ごう」と...

臨時採用の小学校教員のソース
埼玉県は臨時採用の教員は毎年勤務先替えなくてはならなかったから
勤務元の小学校が明らかにならなかったり
教え子がTwitterで出てきた時「何小だろう？」と答えたのとは一致している。
しかし埼玉県は臨時的任用教員だけでなく、講師も教員免許要ると思う間違ってたらすみません

ここでは料理人になったのは30代から。

[5429. 匿名]

>>5427
正規採用されたと発言されたことはないようなので特別取り上げる必要はないかと

[5430. 匿名]

>>5429
でも公務員になったとか言ってるし正規採用か臨時採用かは述べてるものがあれば大事なとこじゃない？免許取得すら疑わしいんだし一部では単なる放課後の指導員説まであるんだから。

[5431. 匿名]

>>5429
公務員になったと発言しているソースありますか？
検索したけれど出てきませんでした

[5432. 匿名]

>>5431
>>5430 宛の間違い

[5433. 匿名]

>>5431
父親がせっかく公務員になったのにみたいに言ってたのは見た。

[5434. 匿名]

>>5431
この動画で公務員の仕事をしながら〜と発言しているよ

[5435. 匿名]

>>5433
鳥羽父から発言もあり

ひとつめの動画　8:40〜
公務員になって学校の先生やってもらいたかった
それで希望通りそこまで行ったんですよ

鳥羽周作と元・料理人のお父さん（前編）｜オリタタクヤ｜すき焼き師

シェフがやっているYouTubeチャンネルが5万人を突破しました。 そこで、誰かゲストを呼ぼうという企画が立ち上がりました。 まさかのゲストにシェフは戸惑っていました。 YouTube『鳥羽周作のシズるチャンネル』の5万人記念に特別ゲストとしてお呼...

[5436. 匿名]

臨時採用の教員で公務員扱いは臨時的任用教員
これは、担任や部活を持ったり正規雇用の教員と仕事や責任は変わらない。
副業禁止等も同じ
但し任期は最長1年（だった）
要教員免許

公務員扱いでないのが講師
これは時給で動くバイト先生。副業も可能。
教員免許は必須ではないが、
当時の埼玉県は必須だったと思う。ここあやふやでごめんなさい。都道府県によって違う。

[5437. 匿名]

>>5421
「ロットさんの店舗をお借りしています」
店舗ってどういう意味だろう？ロットの自社工場を借りているということ？

[5438. 匿名]

>>5437
推測だけど冷凍のチーズケーキをどこかの店舗の厨房を借りて作ってるということかな
マヨネーズやケチャップも普通の厨房で詰められそう
レトルトカレーはパック詰めの設備が要るから外注かな

[5439. 匿名]

>>5426
前回も新トピにすぐに移動せず、旧トピでまったりしながら様子見して、新トピが落ち着いた頃に移動ってパターンの人もいたよ

[5440. 匿名]

>>5375
ガーセー、じゃないガーシー本の担当編集者が箕輪さん

[5441. 匿名]

[5442. 匿名]

[5443. 匿名]

>>5377
最初の、27歳まで練習生ってので無理だわ。
27で練習生でいれるわけがないもの爆笑
17ならわかるけどさ。
この方はやっぱり、嘘を100回つけば本当になるっていう韓国の言い伝えの民族の人かな？

[5444. 匿名]

>>5423
虚言癖の人はノリで話を盛り
さらに言ったそばから忘れちゃうので
整合性が無くなる

[5445. 匿名]

>>5434
この動画初めて見たけど面白い
本人が公務員の仕事してたとハッキリ答えてるし
司会から料理の世界に入ったのも32歳からなんですね？って質問されて、有耶無耶に答えてるのもなかなか見もの
カフェでの写真を修行時代って出してるんだけど
年齢とか期間ハッキリ答えず、一緒に写真に収まってる人達も凄いんですよ～とか論点ずらしてる感じしかない
後、修行時代が7年と明言してる
27歳から料理のバイトしてた説と話が合わなくなる
でもこれ自治体からの仕事で講演会だよね
虚偽はだめだよね？詐欺になるし、この場で答えてる事は嘘はついてないってことになるんだよね
公務員で32歳から料理の仕事がこの人の正式な経歴でいいのかな！

[5446. 匿名]

>>5438
通販する食材は普通の厨房では作れないはず。たしか設備に規定があって、それを満たしているという証明がないとダメだと思う。

[5447. 匿名]

>>5426
広末さんを揶揄する話とかもどうでもいいし、そこは誹謗中傷ダー！って言われないんだ？と思う

[5448. 匿名]

>>5443
練習生って早ければ半年くらいで契約 or NOTが決まるみたいよ。
播戸竜二がインタビューで言ってた。

月収10万円の練習生契約に「やった！」。播戸竜二がG大阪でプロになるまでの苦労を回想！「みんな死ぬほど上手かった」 | サッカーダイジェストWeb

月収10万円の練習生契約に「やった！」。播戸竜二がG大阪でプロになるまでの苦労を回想！「みんな死ぬほど上手かった」 | サッカーダイジェストWebメガクラブワールドプレミアリーグリーガ・エスパニョーラセリエAブンデスリーガチャンピオンズ・リーグヨーロッパリ...

[5449. 匿名]

>>5375
元ネタは2014年に水彩画家の方がラジオのイベントのために作った名刺だよね。面白画像としてよくネットに出回ってた

出典：livedoor.sp.blogimg.jp

[5450. 匿名]

>>5417
お疲れ様です。

[5451. 匿名]

[5452. 匿名]

>>5446
横ですが、試作してるとか？

[5453. 匿名]

新トピ関係者が湧いて連投がんばってて草

[5454. 匿名]

[5455. 匿名]

マジでこんな人とヤレる広末が信じられない。男ならなんでもいいのかよ