梅酒

[1. 匿名]

梅酒ロックにハマりました。
チョーヤのさらりとした梅酒を飲んでいますが、みなさんのおすすめの梅酒は何ですか？
梅酒で語り合いたいです。

[2. 匿名]

出典：up.gc-img.net

[3. 匿名]

>>1
毎年作るよ！

[4. 匿名]

まつざか梅さん

[5. 匿名]

🌸🍶

[6. 匿名]

梅毒

[7. 匿名]

さ〜らりとした〜

[8. 匿名]

うめっしゅ

[9. 匿名]

家で漬けてソーダ割り
梅は刻んでパウンドケーキに入れてる！

[10. 匿名]

これが好き

[11. 匿名]

梅の宿って梅酒美味しいよ。

[12. 匿名]

酔わないウメッシュしか飲めない…

[13. 匿名]

あらごし梅酒

まじでこれ飲んだら他の飲めない

[14. 匿名]

[15. 匿名]

高血圧な私は塩分エグいから好きだけど飲めない

[16. 匿名]

>>10
ラベルと名前からして美味しそう

[17. 匿名]

>>9
梅はチビチビかじってたけど、そういう使い方もあるんだね、ありがとう！

[18. 匿名]

男梅サワー美味い

[19. 匿名]

>>7
う〜で〜毛〜

[20. 匿名]

そりゃホット梅酒ロックよ😳うぃー

[21. 匿名]

我が家はブランデーでつけるバージョンと泡盛＋黒糖バージョンを今年は作る予定

[22. 匿名]

毎年自分で飲む分だけ2瓶作る
1瓶は焼酎で梅酒、1瓶は氷砂糖だけで梅シロップ
どっちもソーダ割にして飲むのが好き

[23. 匿名]

>>1
チョーヤは甘くてほぼジュースだね

[24. 匿名]

>>15
梅酒って塩分入ってなくない？

[25. 匿名]

黒糖梅酒おいしい😋

[26. 匿名]

>>15
梅酒に塩分とは？

[27. 匿名]

>>12
わたしもお酒苦手なんだけど飲んでみたい！
酔わない梅酒はおいしい？

[28. 匿名]

チョーヤの梅酒は国産梅だし無添加だから好き

[29. 匿名]

赤紫蘇入りの赤い梅酒がすき
紫蘇の香りがいい

[30. 匿名]

>>1
漬けてる梅が美味しい

[31. 匿名]

梅酒の梅、残ってるの思い出した
なんかありがとう

[32. 匿名]

>>3
わたしも〜！自家製美味しいよね！
キウイとパイナップル&レモンを作ってみたらこれまた美味しかった！

[33. 匿名]

禁酒3日目。このトピ見ちゃって解禁しそう🤣

[34. 匿名]

これ美味しい

[35. 匿名]

梅がプリプリに仕上がると嬉しい。

[36. 匿名]

>>7
お～で～ぶ～

[37. 匿名]

>>33
誤差の範疇

[38. 匿名]

ゆず茶を少し混ぜると柚子梅酒になって美味しいよ

[39. 匿名]

牛乳で割ると酸味がまろやかな飲むヨーグルトみたいになって美味しいよ！

[40. 匿名]

梅酒作りの季節が来ますね

[41. 匿名]

早速話からズレるしもするのですが、自作も美味しいですよ！
そろそろ梅酒作る季節になるので、いろんなお酒で試して作るのはどうでしょうか？
個人的にはウイスキー梅酒が美味しいと思いました。

[42. 匿名]

広島、雨後の月　
濃厚だから炭酸割りがおすすめ

[43. 匿名]

ソーダ割りが好き

[44. 匿名]

>>32
いいなー。私はブルーベリーとイチゴやったけど、イチゴは甘すぎた💦

[45. 匿名]

鶴梅 完熟にごり梅酒大好き！

[46. 匿名]

銀座のチョーヤバーと京都、鎌倉のチョーヤ店舗に行きたい

[47. 匿名]

たんたかたん

[48. 匿名]

>>37
そうか、まだ3日目ならやり直せるね🤣

[49. 匿名]

>>21
旅館で働いているときに、毎年ブランデーで梅酒を仕込んでお客さまに出していた。
ものすごく評判がよかったよ。

[50. 匿名]

うめほのりが好き
5%だからロックで飲んでる

[51. 匿名]

>>1
自分で作った梅酒が一番美味しい。
市販のは甘すぎるので甘さ控えめで作ってます！

[52. 匿名]

ブランデーの梅酒が好き

[53. 匿名]

なんだかんだ糖分ヤバいよね。ロックは甘すぎるから飲むとしたらソーダ割り

[54. 匿名]

3年寝かした梅酒が楽しみ

[55. 匿名]

>>39
固まるって見たんだけど割合どうしてますか？

[56. 匿名]

>>15
塩分入ってなくない？

[57. 匿名]

>>51
甘さ控えめにして腐らないの？

[58. 匿名]

>>1

おすすめ 🥂

[59. 匿名]

紅茶梅酒が美味しかった

[60. 匿名]

昔あったチョーヤの黒糖梅酒、ハマったなー

[61. 匿名]

手作り。簡単だし、そろそろ時期だからやってみたらいいよ！

[62. 匿名]

ブランデー梅酒が好きだったわ～

[63. 匿名]

>>20
ぬるそうだな…

[64. 匿名]

男梅サワー
見た目でパンチが強そうだったので飲まずにいましたが
ふと飲んでみたらはまりました。
めちゃくちゃオススメです!!

[65. 匿名]

うぐいすとまり
↑飲んでみて〜♡

[66. 匿名]

>>51
ウチは安いウイスキーで作る

[67. 匿名]

メルシャンのまっこい梅酒が好きです

[68. 匿名]

加賀梅酒うまい

[69. 匿名]

市販の物は私には甘すぎるので、砂糖の量を少なくして漬けてる。
さっぱりして美味しい。

[70. 匿名]

新潟住み。
日本酒の鶴齢梅酒や景虎梅酒、麒麟山梅酒などサイコーにおいしい。

[71. 匿名]

>>15
塩分よりか糖分な気がする…

[72. 匿名]

子供の頃、梅酒だけはちょっと飲んでも良かった。
今考えると、立派なお酒なんだけどね。

[73. 匿名]

>>29
商品名しりたい！

[74. 匿名]

梅酒の梅がたくさん入ったパックを買ったよ。そのまま食べても美味しいけど、グラスの中にたくさん入れて梅酒を注ぎたくなってきた。

[75. 匿名]

私も最近梅酒にハマってあれこれ飲んでる。
今飲んでる蜂蜜梅酒がもうすぐ無くなるから次は日本酒ベースとブランデーベースどっちから飲もうか思案中。

[76. 匿名]

>>1
同じくチョーヤですが、「三年物」にハマってます。他が飲め無く為りました。

[77. 匿名]

今果実酢・果実酒のトピあるね

[78. 匿名]

>>44
安物の白ワインに凍らせたイチゴを入れて、2日くらい冷蔵庫で寝かせてからイチゴを取り出すと、美味しいイチゴワインができるよ。
日持ちしないから、3日くらいで飲み切ってね。

[79. 匿名]

>>11
梅乃宿だけど、梅酒ではなく日本酒の蔵元なんだよね(笑)
ここの梅酒のパウンドケーキが美味しい

[80. 匿名]

>>3
この前２０年前に仕込んだ梅酒を飲んだよ。琥珀色で、高級なブランデーみたいな感じになってて美味しくて感動した。

[81. 匿名]

>>57
51ですが、確かにあまりに砂糖を少なくすると腐るって聞いたことあります！
記憶が曖昧ですが私は検索して出てくるレシピの半分前後の砂糖量で作っていて、あんまりお酒を飲まないので1回作ったら5年くらいは同じものを飲んでいますが腐ったことはないです。

[82. 匿名]

>>66
51ですが、私も今あるのは安いウイスキーでつけましたが美味しいですよね！
他には泡盛でも漬けたことありますが、ウイスキーのほうが好みかもです。
他にも試してみたい。

[83. 匿名]

酔鯨の梅酒はどこで買えるの

[84. 匿名]

>>51
家も甘さ控えめで作ってみた
市販のでは味わえないような爽やかさで美味しいよね

[85. 匿名]

>>78
ありがとう😊

[86. 匿名]

>>1
サントリーのノンアル梅酒おいしいよ。我慢したい時に飲んでる。

[87. 匿名]

これがすき

[88. 匿名]

>>55
基本的にカクテルは3:7なんですが、2:8くらいでもいいかな
後は牛乳も梅酒もよーく冷やしておくと分離したり固まりにくくなりますよ。
固まるのは牛乳が梅酒の酸性で分離しやすくなってしまうのが原因です。

[89. 匿名]

カルディ。甘さと酸っぱさが丁度よくて良いかんじ。

[90. 匿名]

>>10
高そう

[91. 匿名]

>>3
毎年とはすごいですね！５年前に初めて作ってのこってるけどまだ飲めますか？

[92. 匿名]

糖質ゼロの無添加の梅酒ほしい

[93. 匿名]

博多で白い梅酒っての飲んだの。
めちゃくちゃ美味しかった！

[94. 匿名]

>>76
チョーヤの３年物美味しいですよね
次元の違う美味しさ
私もこれ飲んでから他のが飲めなくなりました

寝る前にロックでちびちびやる至福

[95. 匿名]

これ好き

チョーヤ梅酒通信販売「蝶矢庵」酔わないThe CHOYA 本格梅酒仕込み 　ノンアルコール 700mlチョーヤの梅酒

チョーヤ梅酒通信販売「蝶矢庵」

[96. 匿名]

パープルクイーンで梅酒を作るとおいしい。
農家だともう少し安いかな。

チョーヤ梅酒通信販売「蝶矢庵」【5月下旬ごろ発送予定】【 数量限定 】チョーヤ　手作り梅しごとキット2023　パープルクイーン×てんさい糖　シロップキット【D】（保存瓶なし）

『蝶矢庵』は、創業105年、梅酒を作り続けて60年、梅酒の老舗ブランド『チョーヤ』が運営する、通信販売ショップです。 『蝶矢庵』では、梅酒の梅などの「梅食品」、「梅ドリンク」、ロングセラー商品「特撰蝶矢人参酒」など、『蝶矢庵』のみでお求めいただくこと...

[97. 匿名]

>>83

梅酒 熟成梅酒6 | 焼酎・リキュール | 酔鯨の商品 | 酔鯨酒造株式会社

高知県の日本酒醸造元「酔鯨酒造株式会社」の公式WEBサイトです。“Enjoy SAKE Life 世界の食卓に酔鯨を。”

[98. 匿名]

>>1
うちの梅で作った梅酒

[99. 匿名]

>>71
ほんとソレ！
こんなん砂糖の塊だもん。
風呂上がりになんて飲んでたら身体に激悪だよ。

[100. 匿名]

メーカーのこだわりとかはないんだけど、ブランデーを追加して度数上げて飲むの好き。

[101. 匿名]

>>92
砂糖を入れて浸透圧で梅エキスをだしてるからゼロはちょっと難しい
出来るけど多分売るならお値段高くなるよ
微糖のを自分で作ろう

[102. 匿名]

市販のは甘過ぎるので、氷砂糖少なめにして自分で漬けてます。
自分しか飲まないので、毎年は漬けてない。そろそろ今年は漬けたいなぁ。

[103. 匿名]

日本茶割が好き♡

[104. 匿名]

これ、流山のイベントで買ったんだけど日本酒ベースなの。
めちゃくちゃ美味しくておすすめ。

梅酒大好きだけど太るから控えてたのに、これ飲んで梅酒常備するようになってしまった。

[105. 匿名]

ホワイトリカー買って、自分で作っています。
、、、美味しいかと聞かれたら分からないけど、強炭酸割りがサッパリしていて好き。

市販の物ならちょーやで十分だけど、梅酒はカロリーと糖質が、、、

[106. 匿名]

作ると安いよ！うちも毎年作ってる。でも太るからほどほどにね。

[107. 匿名]

>>1
太るぞ

[108. 匿名]

>>1
チョーヤ梅酒好きなんだけど、よく売ってるやつは甘味が少ないから写真の一番左が好き！
ちょっとトロッとして美味しい

[109. 匿名]

>>80

うちに10年越しのがあるのよ。
リカーじゃなくてブランデーで漬けたような記憶があるんだけど、一度も開けることも飲むこともなくずっと放置。
漬けるだけで満足したｗ

カビも生えてる様子もないから飲めるよね？

[110. 匿名]

ゆずッシュ

[111. 匿名]

自分はアルコール飲めないけど、家族が喜ぶから毎年漬けてる

[112. 匿名]

京都の月桂冠の記念館？
で飲んだプラムワインがおいしすぎた

いつか買おう買おうと思ってなかなか巡り合わない…

[113. 匿名]

黒糖とブランデーで梅はレシピの1.5倍にして自分で作るよ　たくさん作って半分は飲んで半分は寝かす。年代物はとびきり美味しいよ

[114. 匿名]

>>109
すごい！美味しそう！古いのは味に深みが出てて、とろっとまろやかで美味しいんだよ！

[115. 匿名]

>>91
私なら飲んじゃうw

[116. 匿名]

近所のスーパーで買えるこれが好き
アルコールに弱い体質だけど味が好きでストレートでちびちび飲んでる

[117. 匿名]

>>116
一時期、これ好きでよく飲んでた。
それで、自分で、梅酒を漬けるようになってしまった。

[118. 匿名]

>>114
おぉ。。。そうなのか。
これ飲めるの？腐ってる？とか思いながらも捨てずに放置しててよかった（埃被ってるけどｗ）
今度飲んでみるよ！ありがとう！！

[119. 匿名]

トマトソースとかミートソースつくるとき
梅酒すこし入れると美味しくなるんだよ
試してみてほしい

[120. 匿名]

>>119
カレーのマンゴーチャツネ的な感じの使い方だね

[121. 匿名]

>>73
鍛高譚の梅酒かな？