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合挽き肉のおすすめレシピ

79コメント2022/07/05(火) 15:11

  • 1. 匿名 2022/07/03(日) 17:11:23 

    合挽き肉でおすすめの料理ありますか?ハンバーグ、タコライスぐらいしかネタがなくマンネリです。簡単なものだとありがたいです。

    +17

    -1

  • 2. 匿名 2022/07/03(日) 17:11:49 

    キーマカレーかなぁ

    +66

    -1

  • 3. 匿名 2022/07/03(日) 17:11:55 

    麻婆豆腐

    +43

    -3

  • 4. 匿名 2022/07/03(日) 17:11:59 

    ガパオライス

    +22

    -3

  • 5. 匿名 2022/07/03(日) 17:12:15 

    そぼろ丼

    +50

    -2

  • 6. 匿名 2022/07/03(日) 17:12:25 

    合い挽き肉、もやし、ニラ炒めてご飯の上にドーン
    仕上げに卵の黄身落とす

    +19

    -1

  • 7. 匿名 2022/07/03(日) 17:12:35 

    ピーマンの肉詰め。

    +64

    -0

  • 8. 匿名 2022/07/03(日) 17:12:38 

    ミートソースのパスタ🍝

    +63

    -1

  • 9. 匿名 2022/07/03(日) 17:12:42 

    オムレツ

    +21

    -0

  • 10. 匿名 2022/07/03(日) 17:12:46 

    玉ねぎのみじん切りとがーって炒めて
    塩コショウ振って
    トマト缶とソースでミートソース

    ルーミックのミートソースのもと使ったら
    一発
    私は人参とかも入れるよ

    +8

    -1

  • 11. 匿名 2022/07/03(日) 17:12:48 

    ハンバーグ、キーマカレーって書こうとしたらすでに出てた。

    +13

    -1

  • 12. 匿名 2022/07/03(日) 17:12:55 

    ミートドリア
    スコッチエッグ
    メンチカツ

    +7

    -0

  • 13. 匿名 2022/07/03(日) 17:13:26 

    余ったら、ピンセットで豚肉と牛肉に分けてるよ。

    +10

    -16

  • 14. 匿名 2022/07/03(日) 17:13:36 

    >>3
    マーボって合挽き?

    +6

    -1

  • 15. 匿名 2022/07/03(日) 17:13:41 

    雲呑餃子魯肉飯

    +1

    -1

  • 16. 匿名 2022/07/03(日) 17:13:55 

    ミートソースにして
    残ったらキーマカレーに変える

    +7

    -0

  • 17. 匿名 2022/07/03(日) 17:14:20 

    スパニッシュオムレツ

    +11

    -0

  • 18. 匿名 2022/07/03(日) 17:14:37 

    甘辛く炒めて生のピーマンに挟んで食べるとおいしい
    生のピーマンはちょっと…なら、ピーマンの肉詰め

    +7

    -0

  • 19. 匿名 2022/07/03(日) 17:15:23 

    タコス

    +8

    -0

  • 20. 匿名 2022/07/03(日) 17:16:14 

    合挽き肉のサイコロステーキ
    合挽き肉のおすすめレシピ

    +28

    -3

  • 21. 匿名 2022/07/03(日) 17:16:26 

    大根のそぼろあんかけが好き

    +4

    -1

  • 22. 匿名 2022/07/03(日) 17:16:37 

    ミートソース作ってシェパーズパイ
    うちはカレー風味のソースにしたらめちゃくちゃ好評だったよ

    +4

    -1

  • 23. 匿名 2022/07/03(日) 17:17:25 

    麺つゆかだしで煮ておく。
    そぼろご飯として食べられる。

    +5

    -0

  • 24. 匿名 2022/07/03(日) 17:17:30 

    椎茸 れんこんのはさみあげ

    +6

    -1

  • 25. 匿名 2022/07/03(日) 17:17:31 

    参考になる〜
    安くて美味しくてラクだから週一で使う。

    +5

    -0

  • 26. 匿名 2022/07/03(日) 17:18:18 

    ナムル買ってきて焼肉のタレで合い挽き炒めて
    ビビンバ丼!

    +14

    -0

  • 27. 匿名 2022/07/03(日) 17:18:45 

    >>20
    へーいいねこれ!

    +16

    -0

  • 28. 匿名 2022/07/03(日) 17:21:26 

    さっと湯通しした合挽き肉を焼き肉のタレで炒めたそぼろを手巻き寿司の具にするよ。  
    レタスかサラダ菜と薄焼き玉子もいれると彩り良くなるしごちそう感でる。

    +9

    -0

  • 29. 匿名 2022/07/03(日) 17:21:31 

    ズッキーニスライスをフライパンに敷き詰め、ひき肉を敷き詰め、またズッキーニスライスを敷き詰め、ふたして焼く。ひき肉は塩入れて練っておく。余力があったら、ひき肉にみじん切りの玉ねぎ入れる。YouTubeで見た

    +3

    -0

  • 30. 匿名 2022/07/03(日) 17:21:56 

    メンチカツ

    +5

    -0

  • 31. 匿名 2022/07/03(日) 17:22:01 

    夏野菜(ピーマンとにんじんとナスとか)と一緒に甘辛く炒めて、少し片栗粉でトロミつけるやつがめちゃくちゃ好き。

    +5

    -0

  • 32. 匿名 2022/07/03(日) 17:23:05 

    >>14
    豚が多いけど
    問題ないよ

    +14

    -0

  • 33. 匿名 2022/07/03(日) 17:25:36 

    >>14
    どっちも使っちゃうわ。

    +6

    -0

  • 34. 匿名 2022/07/03(日) 17:25:47 

    >>20
    ミニバーグじゃないんだね!
    繋ぎは?

    +4

    -0

  • 35. 匿名 2022/07/03(日) 17:26:35 

    ミートソースを大量に作ると便利〜
    パスタにかけたり、ラザニアやドリアにしたり、食パンにミートソースとチーズをのせても美味しい!

    +4

    -0

  • 36. 匿名 2022/07/03(日) 17:28:29 

    >>34
    片栗粉

    +3

    -0

  • 37. 匿名 2022/07/03(日) 17:30:15 

    コロッケ

    私は揚げるの手間だから
    スコップコロッケにするよ

    +3

    -0

  • 38. 匿名 2022/07/03(日) 17:32:27 

    >>14
    豚ひきじゃなきゃだめだなんて定義はない。

    +5

    -0

  • 39. 匿名 2022/07/03(日) 17:32:59 

    ナスと豆板醤で麻婆ナス風

    チンゲン菜と厚揚げでとろみ付けて生姜のそぼろあんみたいの

    トマト缶でミートソース

    +2

    -0

  • 40. 匿名 2022/07/03(日) 17:33:36 

    >>37
    いいね、コロッケは揚げるのが暑いからね今の時期それがいいわ

    +5

    -0

  • 41. 匿名 2022/07/03(日) 17:34:24 

    >>6
    水溶き片栗粉で餡掛けでもいいね、めっちゃ美味しそう

    +4

    -0

  • 42. 匿名 2022/07/03(日) 17:34:30 

    >>7
    椎茸の肉詰め、茄子やレンコンの挟み焼きや揚げとかにも応用出来るよね。

    +4

    -0

  • 43. 匿名 2022/07/03(日) 17:36:59 

    今日は肉団子のトマト煮つくったよ

    +4

    -0

  • 44. 匿名 2022/07/03(日) 17:37:29 

    今日は挽肉でボロネーゼ作るよ
    簡単でおすすめ

    +4

    -0

  • 45. 匿名 2022/07/03(日) 17:41:32 

    焼きネギと団子だけのスープ

    +2

    -0

  • 46. 匿名 2022/07/03(日) 17:42:58 

    >>28
    なるほど、湯通しするのか。
    挽き肉って使いやすくて好きだけど、脂がすごいのが気になってた。これなら脂がある程度落ちそうだなあ。

    +12

    -0

  • 47. 匿名 2022/07/03(日) 17:45:35 

    ナスと挽肉を炒めて焼肉のタレで味付け。簡単で美味しい。ナスを先に炒めた方がいいよ。

    +3

    -0

  • 48. 匿名 2022/07/03(日) 17:46:40 

    前にも載せたけどそのまま焼く。
    合挽き肉のおすすめレシピ

    +7

    -0

  • 49. 匿名 2022/07/03(日) 17:50:24 

    主です。めちゃ参考になります!

    +2

    -1

  • 50. 匿名 2022/07/03(日) 17:51:41 

    >>13
    YouTuberかよー

    +3

    -0

  • 51. 匿名 2022/07/03(日) 18:06:31 

    >>32
    完全に好みの問題とは思うけど、合挽き肉だと臭みが出る

    +2

    -5

  • 52. 匿名 2022/07/03(日) 18:08:07 

    ミートボール
    生クリームのソースで和えてIKEAみたいにしてる

    +2

    -0

  • 53. 匿名 2022/07/03(日) 18:12:05 

    ピーマンの肉詰め

    +2

    -0

  • 54. 匿名 2022/07/03(日) 18:12:57 

    団子にしてシチューに肉がわりに入れる

    +4

    -0

  • 55. 匿名 2022/07/03(日) 18:16:31 

    玉ねぎと生シイタケをスライスしたのと炒めて、オムレツの具にする。

    テレビで向井理が作ってたので「ムカイリオムレツ」と呼んでます。^_^

    +4

    -0

  • 56. 匿名 2022/07/03(日) 18:19:01 

    この前この茄子とひき肉のピリ辛そうめん作ったら美味しかった
    挽肉茄子のピリ辛素麺 レシピ・作り方 by leopoo|楽天レシピ
    挽肉茄子のピリ辛素麺 レシピ・作り方 by leopoo|楽天レシピrecipe.rakuten.co.jp

    楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「挽肉茄子のピリ辛素麺」のレシピ・作り方ページです。夏はピリ辛素麺。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!

    合挽き肉のおすすめレシピ

    +8

    -0

  • 57. 匿名 2022/07/03(日) 18:20:36 

    うずらの卵を入れたミートボール

    +3

    -0

  • 58. 匿名 2022/07/03(日) 18:21:47 

    >>6
    おいしそう、間違いない

    +2

    -0

  • 59. 匿名 2022/07/03(日) 18:22:25 

    山本ゆりさんのなすのはさみ焼き
    材料もなすとひき肉と砂糖醤油みりん片栗粉だけで、工程もシンプルだけど見栄えするし美味しかった

    合挽き肉のおすすめレシピ

    +7

    -2

  • 60. 匿名 2022/07/03(日) 18:27:47 

    ミートボール作ってカリオストロのミートボールパスタ

    +3

    -0

  • 61. 匿名 2022/07/03(日) 18:38:07 

    生姜たっぷりで、しぐれ煮にしておくと色々使える。

    +1

    -0

  • 62. 匿名 2022/07/03(日) 18:53:53 

    ルパンの映画に出てくるみたいな、ミートボールスパゲッティ。

    今日の我が家の夕飯です!

    +0

    -0

  • 63. 匿名 2022/07/03(日) 18:54:24 

    >>60
    杏のYouTubeでやってて美味しそうだった!

    +0

    -0

  • 64. 匿名 2022/07/03(日) 18:59:50 

    トマトファルシ!!

    +0

    -0

  • 65. 匿名 2022/07/03(日) 19:08:07 

    >>51
    横だけど臭みはほぼ関係ないよ。
    考えられるとしたらあなたは牛臭さが苦手なタイプなのかな?というくらい。
    単純にだとあっさり度合い、肉肉さの違い。鶏挽き肉<豚挽き肉<合挽き<牛挽き肉の順。
    で、麻婆茄子は挽き肉とはされてるけど肉の定義はないから極論なるべくヘルシーであっさりした感じに仕上げたいなら鶏挽き肉でもかまわない。
    ハンバーグは海外発祥で牛や合挽きと定義化されてる。

    +1

    -3

  • 66. 匿名 2022/07/03(日) 19:08:16 

    肉味噌、昨日、半額で買ったので今日は、ペペロンチーノにいれちゃいました。

    +0

    -0

  • 67. 匿名 2022/07/03(日) 19:38:43 

    >>26
    これ好き
    包丁いらずで楽ちんだよね〜

    +1

    -0

  • 68. 匿名 2022/07/03(日) 19:38:46 

    多めに塩そぼろを作ってストック。
    ①焼肉のタレかけてそぼろ丼
    ②麻婆豆腐
    ③麻婆茄子
    ④担々麺
    ⑤コロッケの具
    このぐらいまでどうでしょう?

    +1

    -0

  • 69. 匿名 2022/07/03(日) 19:42:35 

    >>65
    あー、なるほど
    そうかも
    私、牛肉が1番苦手だ
    ありがとう

    そして、気分を害してしまったかもしれなくてごめんなさい

    +1

    -1

  • 70. 匿名 2022/07/03(日) 20:42:39 

    >>6
    我が家はそれらを桃屋の刻みニンニクと一緒に炒めてる!

    +2

    -0

  • 71. 匿名 2022/07/03(日) 21:06:29 

    シェパードパイをよく作るよ
    簡単で子供が好きな味
    上にマッシュポテトをのせるんだけど余ったポテサラでもいいよ

    +2

    -0

  • 72. 匿名 2022/07/03(日) 21:37:11 

    ミートボールカレー

    +0

    -0

  • 73. 匿名 2022/07/03(日) 22:55:00 

    挽肉が安い時に買って、玉ねぎと合わせてハンバーグを大量に作って生のまま冷凍してストックしておいて、
    ミートソース
    キーマカレー
    長ネギも入れて麻婆豆腐 
    麻婆茄子
    ご飯と炒めてチャーハン
    そぼろ
    コロッケ
    野菜炒め
    などに使ってます
    仕事終わってからご飯の支度するのが面倒な時には挽肉があると便利ですよね

    +3

    -1

  • 74. 匿名 2022/07/03(日) 23:02:10 

    下茹でした大根と煮る、味付けは生姜、白だし
    春雨、千切りピーマン、水一緒にレンチン、味付けは焼肉のタレ

    この2つは簡単だし副菜で良く作る。下茹でも含め全てレンチンで出来るよ!

    +2

    -0

  • 75. 匿名 2022/07/04(月) 03:02:03 

    短冊にした山芋、ネギ、塩昆布、ひき肉(鳥か豚がオススメ)でつくね作ってフライパンで焼く
    味付けいらず
    うまいやで

    +0

    -0

  • 76. 匿名 2022/07/04(月) 09:29:42 

    ロールキャベツ!!
    スープが冷房効いた室内で食べると染みます。

    +1

    -0

  • 77. 匿名 2022/07/04(月) 18:02:01 

    ジャージャー麺   
    今の時期なら肉味噌にラー油が豆板醤ちょっと入れてピリ辛にしても美味しい

    +0

    -0

  • 78. 匿名 2022/07/05(火) 04:48:33 

    >>1
    スコッチエッグ

    +0

    -0

  • 79. 匿名 2022/07/05(火) 15:11:39 

    お好み焼き!
    大きいハンバーグみたいな感じで両面焼いて、
    タネも焼いて合体させて蒸し焼きにすると美味しくできます!
    なんとなく思いついたので作ってみたら好評でした😋
    先にお肉を焼くと脂が出てカリカリになるのでおすすめです🙆

    +1

    -0

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