小松菜トピpart.4

[1. 匿名]

「小松菜」で検索すると小松菜奈さんのトピが大半を占めてますねw
主は今日袋いっぱいの小松菜を貰い、どう使おうか悩み中です。
今日の夜ご飯はもう作ってしまったので明日からの参考にしたく皆さまのおすすめのレシピ・保存方法など数多く知れたら嬉しいです！
小松菜の好きなところや雑談なども大歓迎です。
よろしくお願いいたします🙇‍♀️

[2. 匿名]

シンプルに豚肉卵炒め

[3. 匿名]

[4. 匿名]

[5. 匿名]

[6. 匿名]

ごま油と鶏ガラとガーリックパウダーで小松菜あえ。
鉄分ほうれん草よりおおいんだよね？たしか。

[7. 匿名]

厚揚げと一緒に甘辛く煮て玉子とじにするの大好き

[8. 匿名]

小松菜は噛んでも噛んでも口に残るから最近詰まりそうになる。でも厚揚げと小松菜を醤油と胡麻油でサッと炒めるの美味しいね。

[9. 匿名]

厚揚げと相性バツグンだから煮るなり焼くなり

[10. 匿名]

豚こまとオイスターソース、しょうゆ、ごま油で炒め物にするよ

[11. 匿名]

パート4までも盛り上がる需要あるのね🥹

[12. 匿名]

サッと湯通しして和風ドレッシング

[13. 匿名]

厚揚げと小松菜で味噌汁好きだな〜
小松菜の苦味とくださ？が美味しい

[14. 匿名]

小松菜大好き
胡麻和えも美味しいし
味噌汁も美味しい
うどんとかラーメンとにかく何にでも入れてもw
美味しい

[15. 匿名]

1口サイズに切ってジップロック→冷凍してる。
緑が欲しい時に少し添えればいいから楽。

[16. 匿名]

>>6
似たような味付けでごま油と鶏ガラとにんにくで炒めるの好き！

[17. 匿名]

彼氏が尿管結石持ちだからホウレン草使えないからお雑煮や鍋には小松菜入れる

[18. 匿名]

>>4
これはチンゲン菜ちゃうか？

[19. 匿名]

お揚げと小松菜をお醤油とみりんで炊いたの旨い

[20. 匿名]

今日は小松菜とベーコンとキノコとで炒めたよ。

[21. 匿名]

チャーハン
揚げと炊いたんor炒め物
お浸し、ナムル

[22. 匿名]

トピ主です！
コメントありがとうございます😊
栄養もあるし美味しいし好きなのですが、20㍑袋パンパンに貰ってしまいましたw
とりあえず明日は豚肉となんか中華風に炒める予定です！

[23. 匿名]

[24. 匿名]

うちはセキセイインコを飼ってるので、インコに食べさせてる。
インコが食べ残した小松菜を、私が食べる。

[25. 匿名]

油揚げと味噌汁。
すごい普通だけど、美味しいし
体が喜ぶ感じがある。

[26. 匿名]

小松菜の風味が好き
小松菜加えるだけで深みというか厚みというかなんというか…

[27. 匿名]

ごま油で軽く炒めて麺つゆと少しの砂糖で味付け。
仕上げに削り節を混ぜるのをよく作る。
小松菜だけでも美味しいけど、ジャコ入れても美味しい。

[28. 匿名]

アク抜きしなくていい点が好き

[29. 匿名]

厚揚げと醤油で炒めるのが好きです。油は胡麻油で

[30. 匿名]

小松菜をショウガ、ニンニクで炒めて鶏ガラスープを加えてつくる青菜のスープが大好きです

[31. 匿名]

ホワイトソースとよく合わせてる！

[32. 匿名]

切り干し大根と一緒にお浸しにするのが好き。温かいままよりも冷やして食べて青臭さ感じないほうが食べやすいので、お浸しやサラダにすることが多い。

[33. 匿名]

>>23
トピズレだから
わざとかな

[34. 匿名]

>>24
鳥さんがついばんだ後のを食べるの?

[35. 匿名]

>>22
栄養もあるし美味しいよね！
私は洗って適当な大きさにに切って冷凍しておくと便利だよー
そのまま炒めたり味噌汁に入れたりしてる

[36. 匿名]

小松菜と薄揚げをめんつゆで炊いて、卵落とすのが素朴で好き！

豚こま入れたりも！

[37. 匿名]

めちゃめちゃ万能だすね。
安い時はたくさん買って冷凍します。
栄養あるし味にクセないし煮物、炒め物、お浸しと火を通さなくても良いし彩添えるのに役立つし大好き！！

[38. 匿名]

生産量第二位の埼玉県民なので、しょっちゅう食べます。
豚こまと炒めて鶏ガラと塩か醤油で味付けするのと、おひたしにして醤油と鰹節混ぜるのが定番。でも生でも食べられる。

[39. 匿名]

小松菜はレンチンして、チューブの梅と和える。
お弁当の緑で小松菜は万能だ！

[40. 匿名]

豚汁が大好物なんだけど、最後のトッピングに最近ネギじゃなくて茹でた小松菜のせてる

[41. 匿名]

アクが少なくて扱いやすいのでよく使います
油揚げと一緒に煮浸し
細かく刻んで、ちりめんじゃこと一緒にごま油で炒めて自家製ふりかけ
味噌汁の具材
……がよく作るメニューです

[42. 匿名]

スムージーにも人気だったよね、私はケチだから青汁粉末だけどw

[43. 匿名]

お味噌汁に入れる
栄養も汁ごとでいいらしいとか

[44. 匿名]

小松菜とツナのマヨポン
どんぶりで食べたいくらい好き

[45. 匿名]

>>35
そのまま冷凍できるんですね！
助かります😊美味しいですよね♪ちなみにお浸しは茎が好きです

[46. 匿名]

ジャコ炒めて小松菜細かく切ったやつ入れて鷹の爪粉々にして入れてごま油と昆布醤油入れて炒めたら出来上がり。
めっちゃ美味しいよ。

[47. 匿名]

小松菜万能でいいよね
炒めても美味しいし野菜いっぱいの汁物やうどんにいいし、シュウマイに皮の代わりに巻いてもヘルシーで美味しいし

[48. 匿名]

たまに面倒臭くなって生で食べちゃう。小松菜大好き。

[49. 匿名]

いいねっ！
・椎茸や油揚げの中華風とろとろうま煮
・↑卵や豆腐も入れて丼に
味付けはほんだしか、鶏がらスープなどお好みで〜

[50. 匿名]

小松菜、油揚げの煮浸しの卵とじ

今日は、冷凍してあったエノキとシメジも入れてみました

[51. 匿名]

ごま油で炒めて釜揚げしらすをまぜます。

[52. 匿名]

ペットの鳥のために常備してるよ

[53. 匿名]

ニンジン、もやしとレンチンして絞ってナムルにする。

[54. 匿名]

油揚げとの組み合わせ人気ですね！

[55. 匿名]

無糖のピーナッツバターが余ってたから砂糖、醤油いれて和えたの美味しかったよ

[56. 匿名]

>>6
カルシウムも取れますよ

[57. 匿名]

>>40
へー、匂い的に良さそう

[58. 匿名]

ミキサーにかけてハウスクリームシチューのルゥでポタージュ？シチュー？にする。
具はベーコンやキノコたち

[59. 匿名]

よく作るのが小松菜とトマトの卵炒め

[60. 匿名]

小松菜大好き
たいてい冷蔵庫に入ってますよ～色々使えますから
沢山もらっていいなあ、羨ましい

ガルちゃんで韓国の事を書くとマイナスいっぱいですけど、夏の暑い時期は水キムチに使います。
本場で小松菜が入っているかは不明ですけどね
水キムチの素を買って簡単です

[61. 匿名]

おひたしにしてごまドレッシングであえる

[62. 匿名]

>>6
ほうれん草はシュウ酸が気になるから小松菜派

[63. 匿名]

生の小松菜を小口切り→塩揉み→熱湯かける→ツナ、鶏ガラ、胡麻油少々

[64. 匿名]

ちょっとめんどくさいと思うかもだけど
葉の緑の部分と茎を分けて料理してる

まず桶に水を溜めて根本をもって葉を振り洗い
キッチンばさみで葉を切り落として保存
その後茎の部分をバラしながら洗って3cmくらいに切っておく

柔らかい葉の部分は味噌汁やおひたしに、茎の部分は創味シャンタンで炒めたり、油揚げと煮付けても茎が短いから食べやすいよ

前は夫が小松菜の食感を嫌がってたんだけど、この調理法にしてから好きになったみたい
子供たちにも好評で、我が家の小松菜の消費量がぐっと増えたよ

[65. 匿名]

麻婆豆腐に入れてる

[66. 匿名]

麺つゆ＋生姜＋ごま油で炒める
おうちにある竹輪とか野菜とか何か組み合わせて…！

[67. 匿名]

>>1
特に茎の部分の土を良く洗ってざく切りにします。
水切りは適当に、耐熱皿に適当に並べ/盛り、ラップをふわっとかけて一箇所、ちょっ開けておきます。
レンジで3〜4分（熱が通っているか確認）
ツナ缶、中華風鶏ガラ顆粒だし、ゴマ油で味付けして冷やします。
食べる前に白いりごまをかけて出来上がりてす。
ほうれん草の様にアク抜きしなくて良いので、小松菜大好きです！

[68. 匿名]

小松菜🥬とバナナ🍌と豆乳でスムージー

[69. 匿名]

ふりかけ作る

[70. 匿名]

洋風でベーコンとにんにくコンソメ炒め
気が向けばパスタに！

[71. 匿名]

>>9
二宮和也

[72. 匿名]

小松菜を加熱するときは茎を最初に入れて、やわらかくなってから葉を加えてる

徳川吉宗が遠乗り中にお腹がすいて、近くの家でおひたしをもらって食べたらおいしかったので小松菜と名付けたという由緒正しい野菜
時代劇だとたいていこの後に吉宗が倒れて、地元民が巻き込まれて迷惑するけど

[73. 匿名]

小松菜とりんごのスムージーやってみたら喉がイガイガして飲めないんだけど何か解決策ありますか?

[74. 匿名]

>>24
可愛いのは分かるけど、オウム病に気をつけてね〜

[75. 匿名]

>>33
お主、ガルちゃん初心者ですな？

[76. 匿名]

この前ほうれん草のおひたし作ってたんだけど、全然シンナリならないので、袋見たら小松菜だった。ダンナにお使い行かせたんで。。。

[77. 匿名]

私はいつもひき肉と厚揚げとネギを入れて甘辛のみそ炒めにして食べてる

[78. 匿名]

フトアゴヒケトカゲさんが沢山食べます。食べてる姿が可愛いです。

[79. 匿名]

>>23
顔が似てるね

[80. 匿名]

江戸川区民です
発祥地である小松川が名前の由来
誇れることはこれくらいしかありませんが、皆んなに愛されて嬉しいので駆けつけました♪

[81. 匿名]

子どものために小松菜のパンを焼くよー！
苦味は全くなくて美味しいよ。

[82. 匿名]

>>76
開封した時点で気づくでしょw

[83. 匿名]

>>75
トピズレでしょ
わざわざ貼らないでしょ

[84. 匿名]

>>2
そのレシピ出回ってるけど溶き卵にしたり一度卵取り出したりしてるる時点でシンプルではなくない？調味料も何種か調合必要だし、正直この組み合わせでシンプルに塩コショウ味だと美味しくはないし。

弱火でニンニク炒めて(あればベーコンも)そこに小松菜入れてさっと炒めて塩コショウや塩で味付けってくらいがシンプルと言うと思う。もちろんこのシンプルさで美味しい。

[85. 匿名]

刻んで甘辛く炒めて鰹節混ぜてご飯にかけて食べたりおにぎりにしてます

[86. 匿名]

うちはビビンバでよく使う！！
カルディのビビンバの素使うと手軽に作れるよ〜

[87. 匿名]

お味噌汁にドかっと入れる。

[88. 匿名]

>>76
似たもの夫婦やん笑

[89. 匿名]

>>22>>35
今日の夕食のおみそ汁の具は小松菜でした。お味噌汁に入れるのが一番好きかも。

[90. 匿名]

>>4
ぽっちゃり小松菜

[91. 匿名]

>>24
うちは亀さん🐢の主食です
たまに人間の分にもなります

[92. 匿名]

ツナとめんつゆで和えるのが好き
そのままで美味しいけどこれにごま油と酢を少し入れるとナムルっぽくなる

[93. 匿名]

小松菜きって棄てるところをみずにつけてたら根が出てきたから土にいれて育ててたら、モンシロチョウにタマゴうみつけられ、ムシャムシャたべ尽くされた

次は窓辺で育てる。小松菜と油あげで煮るのがすき。

[94. 匿名]

>>60
韓国嫌いなわけじゃないけど水キムチの素より浅漬けの素のほう普通に美味しいし、自家製水キムチ作ってみてならまだしも、あの無駄に浅漬けの素より値段倍くらいする水キムチの素をおすすめしてるっていうのはやめたほういいと思う。

[95. 匿名]

ほうれん草より扱いやすくてよく買う。
油揚げと煮浸しにしたり、お味噌汁に入れたり。
和洋中幅広く使える気がする。

[96. 匿名]

シンプルに油揚げと一緒に和風出汁で
焼き浸しがアッサリで好きです〜

[97. 匿名]

お正月の雑煮は正月菜を入れてるけど
ないときは小松菜を入れてる

[98. 匿名]

味噌汁や、中華丼に入れちゃいます

[99. 匿名]

小松菜安いし、栄養あるしありがたいわ。農家さんありがとうしかない。ほうれん草は高くなってきて手が出なくなることあっても、小松菜さんはあんまり大きく変動なく本当にありがたい、ありがたい。

[100. 匿名]

今日の晩御飯小松菜とお揚げの味噌汁に小松菜と豚コマの炒め物
そういや小松菜って年中あるけど旬っていつなのかな？

[101. 匿名]

小松菜いいよね
鉄分やカルシウムが豊富

[102. 匿名]

>>78
トカゲさんは小松菜食べるんですね！
かわいい。

[103. 匿名]

ちくわと炒めるよ

[104. 匿名]

茹でて絞ってカニカマと酢味噌で和える

[105. 匿名]

>>1
part4に驚いた。

小松菜は普通に油揚げとさっと煮たり、ハムやベーコンと炒めてごまと一緒にご飯に混ぜたりして食べます。

[106. 匿名]

>>89
お味噌汁よいですね！

[107. 匿名]

>>64
とても丁寧に料理されてるんですね！

[108. 匿名]

>>34
横だけど食べ残しなんて食べられないよw
でも野菜を買う時は基本インコの食べる物中心で考えるから萎びてきたものを人間が食べる事もある

[109. 匿名]

味噌汁も好き
あとベビーホタテと厚揚げと小松菜で煮物が大好き

[110. 匿名]

>>94
そうなんですね…
別にお勧めする気はないですが、夫が好きなので数回手作りしてめんどくさいので素に頼ってしまってました
確かにごまかされてる感はあります
今年は頑張って手作りしてみますね～
蒸し暑くて食欲のない時に助かります
ありがとう

[111. 匿名]

小松菜＋ハム＋ゆで卵を、辛子マヨで和えて大人風味のサラダにします。

[112. 匿名]

>>1
細かく刻んで、雑魚と一緒に炒めて醤油と七味で味付け。
ご飯のお供にぴったり。

[113. 匿名]

>>1
煮浸し。
水に出汁入れ、一口大小松菜を一煮立ち。
冷ますと足が締まって美味しいし、3日くらい保存できる。

[114. 匿名]

>>108
は?

[115. 匿名]

小松菜でよくスープを作るよ。
コンソメと小松菜、鶏肉、玉ねぎ、えのきか
春雨を入れて柔らかくなるまで煮込むだけ。
結構お腹にも溜まるしダイエットにもおすすめ。
疲れが溜まった時もよく作るよ。

[116. 匿名]

>>4
これは青梗菜です

[117. 匿名]

みじん切りにして砂糖みりん醤油で汁気を飛ばしながら炒めてご飯にかけてどうぞ。すりごまも忘れずに。

[118. 匿名]

小松菜はいつもざく切りして味噌汁にします
手軽に緑黄色野菜とれるから週３位食べてる

[119. 匿名]

>>6
鶏ガラの代わりに牛ダシダ使って胡麻かけても美味しいですよ

[120. 匿名]

>>19
しめじor舞茸加えるとさらに美味い

[121. 匿名]

>>1
小松菜とタケノコ、舞茸のパスタ
見た目も綺麗だし美味しいですよ😊

[122. 匿名]

>>6
体にもいい！
ほうれん草の代わりに小松菜使いたいんだけど、このメニューには合わないモノってあるかな？

[123. 匿名]

保育園の給食メニューとして紹介されていたサラダよく作りますよ。

茹でた小松菜
きゅうりの細切り
納豆（ひきわりでも良い）
砂糖少し
マヨネーズ
お好みでポン酢を少し入れても良い

鉄分が小松菜のほうが多いと聞いて積極的に食べたいのですが、メニューによっては青臭さが気になってなかなかたべなかったけど、このサラダは美味しいです。
サラダに納豆！?って思われるかもしれませんが、大変美味しいです。

[124. 匿名]

和風のイメージだったけど、中華料理にも色々使えるよね。
チンゲン菜の代わりに坦々麺に入れたり、
中華丼に入れたり、ニンニクとオイスターソースや、XO醤、鶏がらスープで炒めても美味しい！

[125. 匿名]

小松菜の独特なえぐみが気になるので、味噌汁に入れるときに少量の米油で炒めています。
そうすると気にならずに味噌汁にコクも出るような気がしてますおいしいです。

[126. 匿名]

あんかけ焼きそばで食べてます！

[127. 匿名]

小松菜ニンニクとあうよ

[128. 匿名]

小松菜はチャーハンうまいよー！！
こどもたちも大好きだし妊娠中にも食べてた
ごま油・鶏ガラスープの素・にんにく・じゃこ・卵だけ！

[129. 匿名]

>>128
追記
仕上げにお醤油ひとたらし

食べたくなってきた…

[130. 匿名]

今日余ってたベーコンと炒めてバター醤油味にした
矯正中だからかなり引っかかったけど子供ウケはよかった

[131. 匿名]

薄揚げと小松菜の煮浸し
あっさりしてていっぱい食べてしまう。

2番目によく作るのは小松菜の辛子和え
レンジでチンしてめんつゆとチューブのからしを少し入れます。
美味しいよ。

[132. 匿名]

アルミホイルに3枚くらいちぎった小松菜を乗せて、オリーブオイルを垂らして、塩をひとつまみ。あとチンするだけ。香ばしくて美味しいよ。うちではメインの魚かお肉の隣に副菜として大皿に乗せます

[133. 匿名]

小松菜はご飯と炒めて、納豆と和えて、小松納豆チャーハンにするよ。味付けは味覇と、納豆のダシで。
栄養満点、子どもたちも大好きでよくやるよ。

[134. 匿名]

>>132
アルミホイルをチンって危なくないですか？

[135. 匿名]

小松菜は、茎が細いものの方が断然おいしい。
スーパーなどの産直コーナーで見かけると、一人暮らしなのにまとめ買いしてしまう。
今は流通が発達してる＆小松菜は近郊農業の代表格なのに、若い小松菜があまり売られてないのは不思議だなあと思う。

[136. 匿名]

私はペペロンチーノにするのが好き！さっと煮もいいですね！このトピ保存してちょこちょこ試します　最近ほうれん草高くなってきたから小松菜率高くなってます

[137. 匿名]

小松菜とツナのパスタよく作る

[138. 匿名]

大好きなんだけど、たまにすごくクセの強い小松菜にあたることがある
基本はクセがなくて好きなんだけど
あの違いは何？

[139. 匿名]

ちょうど今日作ったよ
ツナと小松菜のマヨカレー和え
めんつゆも入れる

[140. 匿名]

厚揚げと豚肉で炒めたり、カニカマと２手中華風、肉団子スープに入れたりしてるよなぁ

[141. 匿名]

油揚げとじゃこと一緒に甘辛い味付けしてごま油で炒めるか、ベーコンと卵と一緒にマヨネーズで炒める
どっちも秒でできるのに旨い！

[142. 匿名]

>>134
おそらくトースターでチンでは

[143. 匿名]

>>142
なるほど

[144. 匿名]

おおーっこんなトピあったんだ！
うちの3歳あんまり野菜食べないんだけど、小松菜は刻んでふりかけにしたり卵でとじたりアレンジしやすいし、すごくお世話になってる！安いし栄養もあって素晴らしい。

好きなのは、茹でてめんつゆor鶏ガラスープの素と生姜とニンニクと胡麻油で和えたナムル！好みで海苔やしらすやカニカマ等足しても。
あとは小松菜と人参で胡麻和えもよく作るけど、子供はなかなか食べないんで、刻んでゆで卵とマヨと和えてサンドイッチにしたりする！美味しいよ♪

[145. 匿名]

うの庭に小松菜ボコスカ生えているので持って行って！🥬🥬🥬🥬

[146. 匿名]

>>4
チンゲん菜って響きジワる🥺

[147. 匿名]

小松菜と油揚げの煮浸しに卵を落として巣ごもり卵にして半熟の黄身を絡めて食べるのが好きだぁヽ(=´▽`=)ﾉ

[148. 匿名]

>>147
煮浸し家族に不評(私は好き)なので卵落としてみます！ヽ(´▽｀)/

[149. 匿名]

>>135
そうそう！そうですよね。
茎が太いと独特のクセが強い気がします。

うちはスーパーだと太いものが多く、コープの宅配だと細く新鮮でおいしいです。

[150. 匿名]

>>148
わかります！私以外の家族は煮浸しそんなに好きじゃない…
ぜひにー！お試しあれです！

[151. 匿名]

>>128
ニンニクと小松菜はどのタイミングで入れるんですか？

[152. 匿名]

>>123
レンチンした人参も入れるのを書き忘れました。
具材は細かく刻んでいます。

見た目はイマイチだけど味は美味しくて子どもも食べられます。
納豆は粒のものでもひきわりでも良いです。
今日作ったものです。
カニカマは余りがあったので上に載せました。