油酔いになったことある人

[1. 匿名]

いますか？
私は今日、人生で初めて鶏の唐揚げを家で作りました。
部屋の中にキッチンがあるワンルームです。

食べ終わってしばらくすると胃がムカムカしてきて治りません。
油も賞味期限内だし、鶏もちゃんと火が通っていたので食中毒ではないと思います。
ググってみたら『油酔い』という症状があることを知りました。


油酔いとは↓
食用油脂を用いてフライ、炒め等の加熱調理を長時間行うと、悪臭がこもり、作業者が「油酔い」と呼ばれる気分が悪くなることがある


部屋の油臭さも続くし気持ち悪いしで本当にしんどいです。
部屋の油の匂いを取る方法、油酔いの治し方、何かいい方法があれば教えてください。

[2. 匿名]

そんなの聞いたことない

[3. 匿名]

直ぐに治まるもんじゃないの？

[4. 匿名]

胃もたれ的な？

[5. 匿名]

揚げ物してるお店のそばを通ると、たまに臭くて胸焼けしそうな感じがする

[6. 匿名]

油の温度が低かったんじゃないの？
カラッと揚げないと、油がしみしみでオエーってなる
部屋の油臭さは換気扇回してても、多少は仕方ないよね
揚げ物するとき油はね防止の、網あると便利だよ
丸い網に取っ手がついてるやつ
油があまり飛ばない

[7. 匿名]

食べ終わってしばらくすると胃がムカムカしてきて治りません

って胃炎じゃないの？
元々胃が弱ってる時に油物を摂取して症状が現れたとか

[8. 匿名]

食べ過ぎて胃がもたれただけなんじゃ。。。
1人分作ろうと思うっても意外と沢山できちゃうし。

[9. 匿名]

出典：up.gc-img.net

[10. 匿名]

油っこいものも、サーモンやステーキの脂身も大好きで、捨てずに必ず食べる油・脂好きだけど、

ふとコンビニの焼きうどんを珍しく買って食べたとき、すごく油臭くて気持ち悪くてそれ以降、コンビニ弁当とか買わなくなったな💦

市販の弁当とかの臭いや油は苦手かも

[11. 匿名]

胃薬

[12. 匿名]

お好み焼き屋さんに行くと、頭のてっぺんから足のつま先まで油臭くなるよね。絶対に真っ直ぐ帰るしかなくなる。

[13. 匿名]

>>1
朝お弁当作ってるだけでお腹いっぱいになることがあります。

対策　窓開けて換気
アイス食べる

[14. 匿名]

>>9
今日はとりの日パックに日だよ！🍗

[15. 匿名]

油酔いとはまた違うのかもだけど、飲食店とかで夕飯に揚げ物食べたその夜に、ものすごい胃痛と気持ち悪さで眠れなくなる時はある。全てのお店ではないから、多分そこで使ってる油が汚れてるか合わないかだと思う。

[16. 匿名]

綺麗な油ならそこまで臭わないけどな。
古い油だったりするとクサイけど。

[17. 匿名]

>>1
食べた人が油酔いになるの？作った人が油酔いになるのではなく？

[18. 匿名]

>>1
昔から、揚げ物してて胸が焼けるって言うよね。せっかく料理しても作り手のお母さんは食べないとか、よくある話だよ。

[19. 匿名]

私はコンビニのチキンとか食べるとそうなるよ。
家で油あげたときはあまりならない。
胃薬飲んだら治ると思います。

[20. 匿名]

胃もたれだね。笑

[21. 匿名]

換気
揚げ物食べて胃もたれしてるんじゃない？
胃薬飲む

[22. 匿名]

疲れてる時に揚げ物作ると油酔いする

[23. 匿名]

お茶を沸騰させてしばらくおいて
窓を全開にすると匂いが取れるらしい

[24. 匿名]

私は胃弱だからパンシロン常備してるよ
すぐ効くから助かる

[25. 匿名]

油酔いではないけど炒め物してるととにかく目が染みるし、痛くて目が開けられなくなる
煙とか出てなくてもなるからおかしいなと思ったらかなりのドライアイスだった
空中に飛んでる油とか煙が染みてたみたい

[26. 匿名]

>>9
朝から飯テロやめろや～

[27. 匿名]

土曜日に揚げ物したらなった。
窓開けて換気扇回して、油物もすぐ片付けたのになんでかな。

[28. 匿名]

>>1食べる前に油酔いなら論理的に理解できるだけど…普通に胃もたれじゃね？

[29. 匿名]

スーパーのお惣菜コーナーに近寄るだけでムカムカするよ
揚げ物いっぱいあるところ

[30. 匿名]

作ってる時に気分悪くなったなら油酔いだと思うけど、食べた後なら胃もたれじゃない？

[31. 匿名]

揚げ物してるとそれだけでお腹いっぱいになることあるw

[32. 匿名]

あるある！高校生の時に総菜屋でバイトしてたとき、慣れるまでずっと毎回油の匂いで気持ち悪くなってた！バイト中に、うっ…って吐き気そうなくらい酷くて、しんどかった。
数ヶ月して気付いたら無くなってたけど、あれ油酔いだったのか！
あんまり皆に分かってもらえなかったけどスッキリした、主さんありがとう。

[33. 匿名]

>>9
1と2にしたらさすがに重かったw

[34. 匿名]

>>1
匂いに敏感なのか子供の頃からよくある。
調理してても調理してる人のそばにいても。
油だけじゃなく新車の匂いや香水、柔軟剤でも酔う

[35. 匿名]

揚げ物しただけで実際は食べたくなくなってるのはあるあるだよね

[36. 匿名]

スーパーの惣菜コーナーでバイトしてた時、初期の頃は毎日こんな感じだったよ
ちゃんと症状に名前があることに驚いた
いつの間にか慣れたのか起きなくなったけど

[37. 匿名]

胃薬、糖質脂質代謝するビタミンB飲めばスッキリするよ？

[38. 匿名]

>>1
中学生の頃なのでかなり昔の話だけど、家出ドーナツ作って揚げて食べて気分悪くなった事あるよ。

3日ぐらい引きずった。
すぐに胃薬を飲めば良かったんだけど、家に胃薬が無かったしすぐに治るだろうと思ってたけど甘かった。

ずっとムカムカが続いてて、その間は梅干しとか漬け物とかしょっぱいものを少量しか食べられなかった。
甘いものはもう一生いらないぐらい思ってた。

部屋の油臭さは換気して壁紙とかを拭くしか無いんじゃないかな？
胃もたれに効く胃薬を早めに飲む事をお勧めします。

[39. 匿名]

油度100％

[40. 匿名]

スーパーのお惣菜売り場の換気扇から外に放たれる匂いに胃がムカムカ、胸焼けがします。

[41. 匿名]

主です。

皆さま色んなアドバイスありがとうございます！

確かに食べた後だと胃もたれの可能性もありますよね…
普段家系ラーメンとか、ビッグマックにポテトLとか食べても全然平気なので、今回の症状は違うのかなと思っちゃいました。

油はね対策、高温で揚げる、ビタミンBの摂取など試してみます！！

[42. 匿名]

家で餃子パーティーしてたら気持ち悪くなった事がある
油の臭いが残ってずっと気持ち悪かった

[43. 匿名]

甘味、酸味、塩味、苦味、うま味、と第6の味覚【脂味】あぶらみがあるって研究もあるっていうよね
脂味に敏感な人は太りにくくて、日本人はこれが高い傾向があるんじゃないかって

[44. 匿名]

太田胃散とか効かないかな？

[45. 匿名]

なったことある。
立ってられないくらい気持ち悪くなった。翌日くらいまで食欲もなくなった。
サラダ油とか安めの油でなりやすいと聞いた。
米油とかだとなりにくいんだって！でも割高だよねー！

[46. 匿名]

>>1
食べる事はできたなら、胃もたれじゃない？
ある日突然自分の作った唐揚げで胃もたれするようになった。
あといつもオリーブオイルかグレープシードオイルで揚げていたのを米油に変えた時も胃もたれすごかった。油が合わないんだなぁと思ったよ。

部屋の臭いは揚げ物くらいじゃつかないけど、換気と換気扇でも無理なら床とか拭いた方がいいかも。

[47. 匿名]

油酔い！
まぁ天ぷら揚げてたら
なんかあまり食べられないのはある
米油で揚げてもなるから
油の良い悪いではない

[48. 匿名]

揚げ物屋の店員とか気分悪くならないのかな

[49. 匿名]

この東京工科大のサイトに書いてあるのだと

「油酔い」の原因物質である「アクロレイン」は、従来グリセリンから生じるとされていましたが、実際は、油脂中のリノレン酸が空気中の酸素により酸化されて生じるヒドロペルオキシドがさらに高温で酸化を受けた後、分解して「アクロレイン」が生じることを初めて証明※2しました。

アクロレインがリノレン酸の分解物質だから、リノレン酸含有量の少ない油をつかうと油酔いを抑えられることも書いてある


https://www.teu.ac.jp/press/2013.html?id=176#:~:text=%E8%83%8C%E6%99%AF%E3%81%A8%E7%9B%AE%E7%9A%84%20%E9%A3%9F%E7%94%A8%E6%B2%B9%E8%84%82,%E8%A8%80%E3%82%8F%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%8D%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%82

[50. 匿名]

とんかつ屋さんの油のにおいとかたまにね。

[51. 匿名]

油酔いは分からないけど某うどん屋のかき揚げを食べた後気持ち悪すぎて全部戻した
あとミスドも二個以上は食べられない

[52. 匿名]

>>47
油の良し悪しじゃないんだね😢
数ヶ月したら慣れる人もいるみたいで不思議だ。
なりたくないよね油酔い。
あんまり人にもわかってもらいづらし。

[53. 匿名]

>>1　の人のとは違うけど
植物油の生クリームは平気なのに動物性のだと気持ち悪くなる
不思議

[54. 匿名]

>>1

主さんお疲れかも知れないから当分揚げもの止めてみたら?
私は頗る強いんですがww風邪気味の時にやられました。

[55. 匿名]

>>12
うちは近所のかつやに行って店内飲食すると、短時間なのに全身油臭くなる。
揚げ物はなるべく家でやりたくないんだよなぁ〜

[56. 匿名]

>>49
>>1　は鶏のから揚げが初めてっていうくらいだから換気が不十分だった可能性もあるのかな

[57. 匿名]

胃がさすように痛くなることは多々ある
でも定期的に揚げ物や油もの食べたくなるんだよね

[58. 匿名]

私某ファストフードのポテトでそうなってしまう
匂いからしてもう受け付けなくなってしまった

[59. 匿名]

揚げ物してたら、食欲なくなる時って酔ってるのかー。

[60. 匿名]

焼き肉焼いてる間に食欲無くす。　毎回旦那と子供だけで私が焼いた肉食べて、私は冷麺と石焼ビビンバだけ

[61. 匿名]

丸亀製麺行くと揚げ物の匂いで気持ち悪くなる。
それ以来行かない。

[62. 匿名]

>>9
1と3を一人で食べきった！！
何ともならなかった私はきっと胃腸が強いんだろうな。
美味しかった〜

[63. 匿名]

キッチンのIHやガスコンロ周辺の壁や床にも結構油飛んでたりするので、拭き掃除すると臭いは幾分マシになると思うよ
揚げ物するときは床に新聞紙敷いて、コンロ周りに立てるタイプの油はねガードしてオイルスクリーン使ってる。揚げ物後の臭いが苦手です

[64. 匿名]

>>12
昨日買い物でアウトレットに行って
昼にステーキ屋みたいなところに入ったんだけど
入った瞬間牛脂？臭くて後悔した
出てきたらもう髪の毛とか全身油臭くてテンション下がってしまった
とこに行って臭うんだもん
お店の人も臭っ！って絶対思ったはず！

[65. 匿名]

スーパーの換気扇から流れてくるイカの揚げ物みたいな(イカ揚げ物もあるけど)香りが、凄い胃をムカムカさせる

[66. 匿名]

>>1
それとはまた違うのかもしれないけど、私は服に油の匂いがついてるのがたまらなく気持悪いのよね。

[67. 匿名]

>>65
わかる！私は駅のホームにいると
駅ビルのビルから流れてくるミスドの油の匂い
電車待ってる間にムカムカして頭痛してくる

[68. 匿名]

>>5
わかる
古い油みたいなモワッとした臭いでくっさ！と思う時ある

ちょっと違うけど濃厚系ラーメン屋の換気扇近くも強烈に臭い

[69. 匿名]

３０なってから大好きな霜降り肉やホルモン食べたら半日以上吐き気と気持ち悪くなるようになった

[70. 匿名]

>>1
全然違うくて申し訳ないんだけど
職場の隣の人が今日めっちゃ油臭くて吐きそう。
なんでかずっと鼻マスクだし。
喉痛いし、口と鼻をねっとり覆われてるかんじでほんとにつらい。

さらに隣の人が少し香りのあるハンドクリームつけてくれてちょっとマシになった気がしました

[71. 匿名]

加齢臭が油くさいかも　はー。。。わたしだわ

温めた弁当（給食）のニオイがダメ
惣菜、弁当屋さんは油あげもの臭あるね
長時間いたら酔いそう