温泉卵

[1. 匿名]

作り方や機械、食べ方について語りましょう🥚

主は電動の機械も気になりますが熱湯で作る温泉卵メーカーも気になります

[2. 匿名]

全自動卵割機

[3. 匿名]

沸騰したお湯にちゃぽんて入れて15分待つだけ！
専用の器具はいらないよー

[4. 匿名]

温泉玉子って作れるんだね！すごい！

[5. 匿名]

>>1
お酢を使うだけ
それはポーチドエッグかな？

[6. 匿名]

巣ごもりキャベツとかポパイエッグの時に使う。器にこびりつかないからラク。

[7. 匿名]

小皿に卵割って黄身に穴開けてちょっと水入れてレンチン

[8. 匿名]

とろろそばとか冷たいうどんに入ってたらテンション上がるよね

[9. 匿名]

炊飯器についてる温泉卵機能で作ってる

[10. 匿名]

>>3
冷蔵庫から出した冷たい卵ですか？
常温の卵ですか？

[11. 匿名]

カップヌードルの空き容器に
アルミホイルと輪ゴムで蓋をすると上手にできるって
作り方を子供の頃に見て以来
ずっとその作り方

[12. 匿名]

沸騰したお湯1リットルに冷たい水15０ccいれて蓋して20分くらいしたらトロトロの温泉卵できる。水入れなかったら固めの温泉卵ができる

[13. 匿名]

湯呑みに水を入れ
（陶器なら何でも良いけど）
卵をそっと割り入れ
レンジで1分位で
即席温泉卵が出来ますよ。
1分でまだの時は10秒ずつ
様子を見てください。
急に温泉卵が欲しい時に私は良く作ります。

[14. 匿名]

レンチンで作ってる
丼物のときに作ること多いかなー

[15. 匿名]

>>5
横ですが、殻付きの生卵入れて熱湯を注いで余熱で温玉作るやつだと思います。

[16. 匿名]

電気の温泉玉子器使ってる。上手にできて便利。

[17. 匿名]

>>13
それは温泉卵じゃないよ

[18. 匿名]

>>2
びゃぁ！うまい！！

[19. 匿名]

レンチンでやる方って半熟卵ではなくて本当に温泉卵になりますか？
レンジで加熱すると、黄身だけいい感じに固まりつつ、白身がトロっていう温泉卵にならないんですが…うちのレンジの問題？

[20. 匿名]

[21. 匿名]

>>13
うちは600wで45秒だわ

[22. 匿名]

>>19
殻を割ったらその時点であのトロトロではなく、ただの半熟卵だと思う

[23. 匿名]

>>20
これは半熟卵だよ！
温泉卵はとろっとしてるやつだよ

[24. 匿名]

>>19
わかります。今すぐ使いたい時はレンチンするけどコレジャナイ感がすごい

[25. 匿名]

温泉玉子は白身まで火が通ってないのかな？
トロトロのやつだよね？

[26. 匿名]

>>13
半熟の卵

[27. 匿名]

１、冷たい卵ならぬるま湯(人肌くらい)でやんわり暖めておく
２、保温マグか発泡スチロール性のカップラーメン容器に沸騰したお湯350ccと水10ccを入れる
３、20分放置

↑が家では一番失敗が少ないやり方。

[28. 匿名]

100均に熱湯入れると13分？で温玉になるグッズあったよ。やってみたけど思ったよりゆぐゆるな感じだったから次は冷蔵庫からちょっと出しておいたので試してみるつもり。

[29. 匿名]

これが温泉卵
レンジでチンした白身が固くなってるものとは違うと思う

[30. 匿名]

>>20
半熟玉子って書いてあるのに（笑）

[31. 匿名]

>>13
それって白身の表面はプルプルに仕上がりますか？

[32. 匿名]

>>28
うちも温玉ごっこっていうポット使ってる。冷蔵庫で冷たくなってる卵と常温の場合と両方の分数が書いてあったよ。

[33. 匿名]

トピ画のやつ500円くらいだよね？ほしい

[34. 匿名]

>>13
それで温泉卵になるなら完成図見てみたい…
同じやり方なのに、うちだと白身が固まってただの半熟玉子になっちゃう…

[35. 匿名]

>>3
百均のやつだよね、冷たい卵で放置するだけでできて重宝してる

[36. 匿名]

炊飯器の保温で出来るよね

[37. 匿名]

>>29
レンジもやり方や加熱時間次第で白身はトロトロになるよ。

[38. 匿名]

>>1
マグカップに水いれてその中に卵チャポーンしてつま楊枝でグサグサさして45秒チンしたらできる

[39. 匿名]

1ℓのお湯を沸かし、沸騰したら200mℓの冷水を入れる。
そこに冷蔵庫から出した卵4〜5個を12〜15分放置。
ネットでみたレシピだけど、これで失敗した事ないです！
すぐ使わないなら12分で常温放置でちょうど良いと思う。

[40. 匿名]

>>37
中ではなく表面がトロトロかどうかです。それが固ければ温泉卵ではないと思う。

[41. 匿名]

>>35
これ、何度か使いましたが白身が殻にくっついて取れちゃいます（ ; ; ）
解決法ご存知な方、いらっしゃったら教えてください！

[42. 匿名]

>>3
鍋に入れとけば出来るよね
特別な道具なんて何もいらない

[43. 匿名]

>>3
沸騰して火止めたお湯だよね

[44. 匿名]

>>41
時間を短くする

[45. 匿名]

>>41
温度が高すぎると白身が固まって殻にもってかれる。
ティースプーン1杯位のお水を足して少しだけ温度下げるといいかも。

[46. 匿名]

>>44
41です！
逆にお湯足して長くしたり冷たい卵を常温に戻したりしていました^^;
短くするのは盲点でした！←料理初心者
ありがとうございます^ ^試してみます！

[47. 匿名]

>>9
そんな炊飯器あるんだ！！
いいなぁー！！

[48. 匿名]

>>45
41です！ありがとうございますー！
こちらの方法も、試してみます♪

[49. 匿名]

>>11
時間と卵は冷たいままで良いのかとか、よかったら教えてください！

[50. 匿名]

去年買ったオーブンレンジはトレイに卵を乗せてボタンを押すだけで簡単に良い感じのができるから頻繁に作るようになった。

その前はヨーグルトメーカーで作ってたけれどイマイチだったので。

[51. 匿名]

>>7
黄身に穴開けるの忘れそうでこわいのよー

[52. 匿名]

>>46
可愛いw
ちょっとづつ短くして、良いところを探してくださいね〜！

[53. 匿名]

自分で作るより名物のこっちの方が美味しいので買ってしまいます

[54. 匿名]

主さんが載せてる写真のやつ持ってます！！
それまでレンジでやってみたり色々したけど微妙に失敗するときがあって、これだとかなりいい感じにできるので気に入ってます(^^)
家族分一気に3つ使うときはもうスーパーで温泉卵買っちゃう時もあり。

[55. 匿名]

保険のポイント貯まってたから温泉卵製造機と交換した。温泉卵大好きな甥っ子にあげたけど、めんどくさかったらしく1回作って「返す、コンビニで買った方が早い」と言われた😅

[56. 匿名]

>>11
なるほど！発泡スチロールだし、保温性が高いし

[57. 匿名]

温玉用の容器買ったりレンジも試したけど
結局沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を直接インして火からおろして15分
これが確実だったわ

[58. 匿名]

>>1
ダイソーの熱湯入れて15分放置で２つできるやつ愛用してる。

[59. 匿名]

レンチンするときは爆発しないように気をつけることよ

[60. 匿名]

>>48
温泉卵は黄身と白身の固まる温度の差を利用しているので、理論上、黄身が固まる65度～白身が固まる70度の間の温度である必要があります。
実際には放置してる間に温度が下がるので、80度位から開始すれば成功する筈…だけど、ほんの少し温度が高いだけで固まりすぎるから難しいですね(^-^;
つるっぷるっの白身になりますように★

[61. 匿名]

スーパーで売ってる温泉卵買ってもとろっとしない
冷やすから固まってる

[62. 匿名]

>>3
15分だと長すぎませんか？
加減が難しい

[63. 匿名]

電気ケトルで作れる

簡単放置で温泉玉子（たまご） by 木月あやめ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが351万品

「簡単放置で温泉玉子（たまご）」の作り方。他の料理を作っている間に温泉玉子完成。放置でOK。つくレポ4000件ありがとう！ 材料:卵、水..

[64. 匿名]

>>1
どんな方法でもどんな器具使っても満足する仕上がりにならないから大人しく市販の温泉卵買ってる
満足

[65. 匿名]

>>1
この写真のやつ持ってる。バザーで10円で買ったけど、本当に買って良かったと思うくらい重宝してます。
温泉卵ももちろんのこと、固ゆで卵もできる。黄身も中心に来るし、電気代節約にもなる。後片付けも楽。

[66. 匿名]

>>7
やってみたけど温泉卵って言うより半熟卵じゃない？

[67. 匿名]

卵の大きさによって時間が変わるけど、1リットルの沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵4個を15〜20分で作ってるよ。（うちはL寸の卵が多い）

[68. 匿名]

カフェとかの温玉添えっていうメニュー、黄身が流れる緩さだからなんか違う
温泉の温度でゆっくり過熱して、黄身は適度に固まり
白身はとろっとしているっていうのが、本来の温泉卵だと思うんだけど
ちゃんとしたお店や温泉旅館だとそういうのが出てくるんだけど
いろんなレシピを試してみるんだけど、どれもしっくりこない

[69. 匿名]

卵がかぶるくらいの熱湯をぐらぐら沸かして
そこに投入、蓋もしないしかき混ぜない、で15分弱放置
って、クックパッドで見たからずっとそれ

[70. 匿名]

低音調理器ボニークでつくってます！！
ほんとに綺麗な温泉卵が出来て嬉しいです。
売ってるのより綺麗にでき、空に白身が少しも残らないのに綺麗な温泉卵でほんとに美味しい！！
白だしを使った卵かけご飯にして食べるのにハマってます！！