家で簡単に作れると知って驚いた食べ物

[1. 匿名]

主はマシュマロが思ったより簡単に作れると知って驚きました。

[2. 匿名]

なめたけ

[3. 匿名]

>>1
どうやって作るの？？

[4. 匿名]

ローストビーフ！
薄く切るのが一番難しかった。

[5. 匿名]

ローストビーフ

[6. 匿名]

ホットケーキミックスの万能さ

[7. 匿名]

>>3
横だけどメレンゲとゼラチンでてきるよ

[8. 匿名]

グラタンも意外と簡単だよね。さくらももこのエッセイでも、家でグラタンを作る話があった。

[9. 匿名]

伊達巻

[10. 匿名]

大福とかの生地

[11. 匿名]

ポテサラ

[12. 匿名]

ラスク

買ってましたが、マーガリンと砂糖を同量で混ぜてトーストするだけ

[13. 匿名]

味がどうでもいいなら割と色々作れるよね

[14. 匿名]

桜餅

[15. 匿名]

スコーン
ホットケーキミックスとヨーグルトだけ

[16. 匿名]

スライム

[17. 匿名]

ふわふわかき氷

[18. 匿名]

メキシコ料理
タイ料理
インドカレー

どれもスパイスやハーブ、ソースを混ぜれば意外と簡単に作れる。

[19. 匿名]

チーズケーキ！

[20. 匿名]

鶏ハム

[21. 匿名]

マカロン

[22. 匿名]

大学芋。一時期鬼のように食べてた(笑)

[23. 匿名]

昆布の佃煮
出汁をとった昆布を細く切って適当に味付けしたら市販みたいな感じになった
↓こんなやつ

[24. 匿名]

>>9
甘さが調整できて良い、簡単だし

[25. 匿名]

ルウを使わないスパイスカレー。
お店で食べるものだと思ってたけど自分でも簡単にできた。

[26. 匿名]

>>1
何気に材料が
メレンゲとゼラチンで出来るって美容にいいのね
砂糖が入ってなければ。

[27. 匿名]

>>8
グラタンは普通に家で作るものだと思ってた

[28. 匿名]

ティラミス。
ただマスカルポーネチーズが高くて、買っちゃった方が良いよなぁ…と思ってる。

[29. 匿名]

>>12
美味しそう！やってみる！
ラスク大好き！

[30. 匿名]

ガムシロップ。ポーションタイプのしか知らなかった

[31. 匿名]

>>2
今日、作りましたよ！
１袋35円だったから3袋使用。
結構、量があり美味しく出来ました。

[32. 匿名]

へー勉強になる。全部作ってみようかな。

[33. 匿名]

>>12
揚げてるんだと思ってた
トーストでいけるんだね

[34. 匿名]

わらび餅
簡単すぎて驚き

[35. 匿名]

きゅうりのキューちゃん

[36. 匿名]

きゅうりのQちゃん

[37. 匿名]

>>12
トーストでもサクサクになる？

[38. 匿名]

メモメモ_φ(･_･

[39. 匿名]

りんご飴

やり方のコツさえ押さえればバリっバリの飴が出来る

[40. 匿名]

練乳、ミルクジャム

余った牛乳（結構多い）の使い道を調べてたら「練乳」「ミルクジャム」が出てきて、作ってみたらめちゃくちゃ簡単だった（混ぜながら煮詰める時間は多少かかるけど）
牛乳と砂糖があればできるよ！

[41. 匿名]

海苔の佃煮

[42. 匿名]

シリアル

[43. 匿名]

>>12
低温で じっくり長く焼く(乾かす？)のが サクサクラスクのポイント！

[44. 匿名]

ピザ生地

[45. 匿名]

北京ダック
阿部寛が作ってたからやってみたら以外に簡単に作れたよ

[46. 匿名]

紅生姜

[47. 匿名]

きな粉
大豆を炒って粉砕してザルでこすだけだった

[48. 匿名]

>>42
コーン🌽を潰すところから？

[49. 匿名]

きなこ棒

[50. 匿名]

フレンチトースト

カフェやファミレスで食べるとそこそこのお値段するじゃない

[51. 匿名]

チキンナゲット
鶏挽き肉でもいいし、胸肉を小さめに切って包丁で叩くだけでもいい。
油で揚げてもいいし、ちょっと多めの油で焼いてもいい。

[52. 匿名]

>>1
アラフォーの私が小学生の時、友人から手作りマシュマロもらったよ。
家でマシュマロ作るなんて、洒落た家だな！て思ったよ。

[53. 匿名]

>>21
簡単には作れない。
だからあの大きさでも高いんだよ、マカロンって。
上手に作れても形が崩れやすくて、崩れたら売り物にならない。
原材料は簡単に手に入るものだけど、技術が必要なんだよね。

[54. 匿名]

クレープ！
あのもちもちした生地はお店でしか食べれないと思ったら、（無知ですみません）家で簡単にできました。

[55. 匿名]

>>26
メレンゲってことは卵白？
トピずれだけど卵アレルギーの人はマシュマロ食べられないのかな。

[56. 匿名]

焼き鳥のタレ
家だから串には刺さないけど、お店の味に近いタレが有れば鶏肉とネギをグリルで焼きながらタレを絡めたらそれっぽくなる。

[57. 匿名]

米麹で作る甘酒や、塩麹

[58. 匿名]

シュウマイ　
ハンバーグや餃子が作れるなら簡単にできる

[59. 匿名]

>>45
アヒルが手に入るなんて、都会に住んでるのね。

[60. 匿名]

>>45
アヒルなんてどこで買えるの？

[61. 匿名]

>>15
サイコロに切ったバターを混ぜないスコーンはただのスコーンもどき

[62. 匿名]

>>23
そもそも出汁をとった昆布がない！笑　

[63. 匿名]

すみません。トピズレです。
クッキーって簡単にできますが
砂糖とバターの量に驚きませんか？

[64. 匿名]

市販のルー使わずハヤシライス

[65. 匿名]

>>55
卵白不使用のやつなら大丈夫かな？
入ってないのもあるよね。

[66. 匿名]

>>2
1度作ったら瓶詰買うのアホらしくなった

[67. 匿名]

>>1
材料は簡単だけどメレンゲ作るのだるい🥱

[68. 匿名]

練り切り。

[69. 匿名]

>>63
手作りより甘いお店のクッキーはどれだけ砂糖が入ってるのか恐ろしくなるよね

[70. 匿名]

さっきマヨネーズ作った
マヨネーズあると思ったら切らしてて
買いに行くの面倒くさいなと作り方ググったら
卵の黄身、酢、塩、ボウルに入れて
かき混ぜながら油を3回に分けて入れる
10分もかからず出来たよ

[71. 匿名]

昨日トピになったけど、肉まんの皮(花巻？)って作れますか？

[72. 匿名]

>>63

クロワッサンのバター使用料にはもっとビックリした。

[73. 匿名]

>>63
ふーん、砂糖100グラムかー、と思ってはかりにのせていくとびっくりする。

[74. 匿名]

>>13
いや、むしろ味が1番肝心じゃね？笑

[75. 匿名]

カプリコ。いわゆるエアインチョコというやつで重曹と水で作れるらしい（作ったことはない）

[76. 匿名]

>>1
横だけど喉痛い時に食べると少しの間痛みが治まりますよ！
コラーゲン？がのどに膜をはってくれるんだったかな。
その場しのぎ程度だけど本当に一瞬痛みがなくなるから不思議。

[77. 匿名]

>>61
そうそう、スコーンもどき

[78. 匿名]

ホワイトソースつくるようになったからシチューのルウ買わなくなった
油分少ないからか鍋洗うときもすぐ綺麗に落ちるし塩分やカロリーもおさえられてるんじゃないかな

[79. 匿名]

蒸しパン簡単だよね～。
子供のときよく一人で作ってた。

[80. 匿名]

>>73
作ったクッキー全部1人で食べたら死ぬんじゃないの？ってちょっと思うw

[81. 匿名]

朝マックやデニーズにある軽いパンケーキ

[82. 匿名]

>>67
油をこすザルみたいなやつ(正式名称忘れた)
アレでメレンゲ簡単に出来るよ
ハンドミキサーは私持ってないけど
手動よりは確実に早く出来るし簡単

[83. 匿名]

>>1
昔ハム太郎のマシュマロ作るやつ持ってたけど1回で飽きたわ

[84. 匿名]

チュロス
買うと高いから作る方がコスパ良いよねと。

[85. 匿名]

>>25
スパイスいろいろ沢山必要ですか？

[86. 匿名]

>>76
私それでマシュマロ食べすぎて嫌いになった

[87. 匿名]

>>40
それをさらに煮詰めていけば、生キャラメルができるよね

[88. 匿名]

キャラメル味のポップコーン！
すぐできるしおいしい。

[89. 匿名]

琥珀糖

乾かすのに時間がかかるけど
これから乾燥する季節になるし
もっと簡単にできるようになるかも。

[90. 匿名]

ハニーローストピーナッツ的なナッツの糖衣がけ

[91. 匿名]

カッテージチーズ

[92. 匿名]

バスチー

[93. 匿名]

お汁粉。そろそろ食べたい季節

[94. 匿名]

ヤンニョムチキン
今まで買って食べてたけど、多めの油で揚げ焼きすれば油の処理も困らないし意外と楽にできる！

[95. 匿名]

なめたけ

えのき余ったらたまに作る

[96. 匿名]

ポテトチップス

[97. 匿名]

>>34
片栗粉で何ちゃってしか作らない

[98. 匿名]

>>65
市販のやつは結構卵白入ってないよ

[99. 匿名]

>>87
生キャラメルは基本的にバターを混ぜないとできないよ。

[100. 匿名]

>>34
わらび餅粉が売ってるもんね。
子供の頃、姉と一緒にハマって作ってた。

[101. 匿名]

>>63
そこは目を瞑って投入。。

[102. 匿名]

生キャラメル

[103. 匿名]

>>53
マカロナージュなる言葉まであるくらいだもんね

[104. 匿名]

>>1
作った事あるけど、売ってるのとちょっと違うよね。

[105. 匿名]

>>82
油をこすザルみたいなやつ(正式名称忘れた)

ってどんなのですか？

[106. 匿名]

>>13
だよね。
自分で作ると砂糖の量の多さに引いて勝手に量減らして、そしたらやっぱり甘さ物足りないしでなんだかなーってなる。

[107. 匿名]

干しイモ
買うととてもお高いが作るとお安くできるし干し加減が好みに調節できるのがいい♪

[108. 匿名]

>>16
スライムって食べ物？

[109. 匿名]

>>71
作れますよ。イースト使うので発酵の時間はかかるので簡単と思うかどうかは人それぞれですが…。
飲茶系はウーウェンさんのレシピが失敗なく美味しいですよ。

[110. 匿名]

>>10
料理本見ながらフルーツ大福作ったことある！
懐かしい！

[111. 匿名]

>>61
そう、匂いがホットケーキミックスなんだよね
バニラっぽいというか
私もやってみたことあるけど、やっぱりスコーンとはちょっと違うなーと思う

[112. 匿名]

>>16
何それ？

[113. 匿名]

ラムレーズン

[114. 匿名]

>>26
ラカントでいけるんやろか

[115. 匿名]

>>85
最低限必要な基本のスパイス3種類を揃えたら作れます。各100円くらいで買えますよ！
慣れてきたら、新たなスパイスを追加して自分で好きに味調整する事もできます！

[116. 匿名]

>>7
横だけどありがとう
メレンゲと聞いた時点で作らない気がする
諦めがついたよ

[117. 匿名]

羊羹。
亡くなった父が時々作ってたから、なんとなく私も作れる

[118. 匿名]

>>27
家で素を使って作ると思ってた

[119. 匿名]

>>105
82さんが言ってるやつと同じかわからないけど、すくう所が細かい網になってるおたまで出来るって前にテレビでやってるの見たよ

[120. 匿名]

>>117
え、お父さんカッコいい

[121. 匿名]

ドレッシング

[122. 匿名]

ぬか漬け

[123. 匿名]

[124. 匿名]

>>67
メレンゲだけ売ってたらいいのにね

[125. 匿名]

>>9
作れるけど、買った方が美味しい。

[126. 匿名]

麻婆豆腐

[127. 匿名]

>>16
ホウ素で作るやつ？ 夏に子供と作った。簡単だよね

[128. 匿名]

>>34
鍋を洗うのがちと大変だけど

[129. 匿名]

>>12
ラスク簡単で美味しくていいよね！
私はバター塗ってコンソメ顆粒とパセリをパラパラして、オーブンで焼いてます。
コンソメもお菓子っぽくて美味しくてオススメです。

[130. 匿名]

>>63
バター使わなくても、菜種油とかココナッツオイルとかでも作れるよ

[131. 匿名]

>>109
ありがとうございます！
レシピ見てみます

[132. 匿名]

アムウェ◯の人って、あの鍋とフードプロセッサーで無理やり色々つくるが大体まずい。

[133. 匿名]

パフスナック
柔らかくしてから味を付けて薄く伸ばし水分を飛ばした餅を切って電子レンジにかけるとできる
たこ焼き風の丸い形は小さい正方形に切った餅を2枚重ねて電子レンジにかける

[134. 匿名]

>>21
あなた作った事ある？
難しいのよ、市販品みたいに
出来ないのよ。
一時ハマって良く作ったけど
マカロンらしきお菓子になる。
味は美味しいけどね。

[135. 匿名]

>>21
マイナス多いけど、マカロン簡単だと思う。
ちゃんとレシピ通りに慎重に作っていけば失敗はないよ。

よっぽどチーズスフレとかのほうが温度などに左右されるから難しいと思う。

[136. 匿名]

アメリカンドック

[137. 匿名]

餃子とコロッケ。

買って食べるものだと思い込んで今した。

[138. 匿名]

>>123
料理は科学だなと改めて思う

[139. 匿名]

>>4
生焼けが気になって作れないのだけど、やっぱり中心温度測りながら作ってますか？

[140. 匿名]

小魚アーモンド。子供が好きなんだけど結構高い割にあんまり入ってなくて、クックパッドでレシピ見つけて作ったら10分で大量にできた。

[141. 匿名]

>>2
家で作ったなめたけのほうが美味しいよね〜

うちのレシピは
えのき　1袋
しょうが　1片
しょうゆ　大1
酒　大1
みりん　大1
さとう　大1/2
最後に酢　大1/2

[142. 匿名]

>>115
因みにその３つとは？

[143. 匿名]

>>4
冷蔵庫のチルドルームで冷やすと
お肉が固くなって薄く切れますよ

真ん中に温泉玉子をのせて、
ローストビーフ丼にしたりします

[144. 匿名]

>>2
ちょうどえのき余ってたから今作った！！
ずっと作ってみたかったの！思い出させてくれてありがとう！！

[145. 匿名]

>>78
私も
カレーもシチューもグラタンも小麦粉から作る
意外にも簡単でもうずっとルウを買わなくなった

[146. 匿名]

>>118
ホワイトソースはレンジで作れば失敗知らず

[147. 匿名]

>>53
一度作ったことあるけど、確かにすごく難しかったー！
えげつない砂糖のにもビックリ……笑

[148. 匿名]

チキンの丸焼き。
外国映画の話と思ってた。

[149. 匿名]

毎日作って食べてるけど、ギリシャヨーグルト。400グラムいりヨーグルトで一気にコーヒーの濾過ペーパーで数時間でホエーに分かれる。オイコスとか買うより安く沢山食べられる。

[150. 匿名]

はんぺん

[151. 匿名]

>>141

これで作ってみる！
ありがとう！

[152. 匿名]

>>142
調べたらいろいろ出てきますね！
やってみます！ありがとう。

[153. 匿名]

>>116
笑ったw
確かにハンドミキサー出したり洗ったり面倒いもんね！w
ハンドミキサー無しでメレンゲ作ろうとした時は腕が死んだw

[154. 匿名]

たまごボーロ!!
片栗粉、卵、砂糖、牛乳があれば作れる
夜中に甘いもの食べたくなった時たまに作ります
ノンオイルってことで罪悪感を少し紛らわしてます

[155. 匿名]

>>60
通販で買えますよー

[156. 匿名]

アメリカンドッグ

[157. 匿名]

>>12
オリーブオイルとニンニクとクレイジーソルトで作るとおつまみになる！

[158. 匿名]

>>20
まな板汚くね？

[159. 匿名]

いくらの醤油漬けのびん詰め

[160. 匿名]

ピザ、慣れたら簡単で安く作れる❗️
残り物処理とかしちゃうw
昔は作ろうと思わなかった。
ただしホームベーカリーの力を借りる。（フードプロセッサーでもできるらしい）

[161. 匿名]

もう季節も終わるけど、冷やし中華
スパゲティで作ったら美味しかった

[162. 匿名]

>>26
主食がマシュマロっておばかタレントを昔がるで見た気がする。

[163. 匿名]

>>16
16さんのおうちはスライム召し上がるんですね

[164. 匿名]

>>1
高校の調理実習で作ったけどもう忘れちゃった

[165. 匿名]

>>53
YouTubeで見たことあるけどものすごい手間と技術がいるんですね‼️それを見てから凄い時間をかけて味を噛み締めてる❗️

[166. 匿名]

マックフルーリーもどき
バニラアイスにオレオドーン！！でok

[167. 匿名]

>>6
「作れる」って意味なら万能かも知れないけど、ホットケーキミックス使うと何作ってもホットケーキミックス味になるんだよね…

[168. 匿名]

>>101
レシピより少なく入れちゃうんだけどそうすると美味しくないんだよね～

[169. 匿名]

>>7

コーンスターチもいるんじゃなかったかな？

[170. 匿名]

カルボナーラ

[171. 匿名]

>>116 私も同じこと思ってたから笑ったw
メレンゲなんてオシャレなもの普段うちの食卓には出ないから一瞬で諦めた

[172. 匿名]

>>10
求肥はレンジでチンして作って、餡とイチゴを詰めて簡単イチゴ大福です。
あ、今度バニラクリームにのせて食べてみる。

[173. 匿名]

>>157
食べたい！

[174. 匿名]

>>1 お菓子作りが好きで作ったことあるけど、手作りマシュマロはスーパーに売ってるあのマシュマロと違った感じにはなるのよね
ふわふわシュワシュワみたいな感じ
材料的に仕方が無いけど、市販のマシュマロみたいにモチッと感がでるレシピがあったら教えてもらいたい

[175. 匿名]

>>123
ラムネ？？？

[176. 匿名]

>>25
ヒルナンデスでやってましたね！

[177. 匿名]

あずきバーをチンして餅入れて作るおしるこ
邪道かもだけど普通に美味しいおしるこだった

[178. 匿名]

>>28
マスカルポーネに手を出せずいつもクリームチーズで作ってる。簡単に量もたっぷり出来て満足度高い！

[179. 匿名]

>>158
胡椒かな？

[180. 匿名]

わらび餅

[181. 匿名]

肉まん

[182. 匿名]

ういろう

[183. 匿名]

>>20
素人の鶏ハム、下手したら以前ガルの別トピでギランバレー症候群発症するから、素人は下手に鶏ハム作りに手を出さない方が良いんだよね…

プロでお店なら責任は取れても、素人はやらない方が無難かな

[184. 匿名]

>>183
そうそう、ローストビーフも怖くて作るのやめたのさ。
ホームパーティーで簡単で見栄えがいいからってよく出されるけど素人の作ったものなんて怖くて食べられない。
何かの罰ゲームか！と思う。

[185. 匿名]

>>169
それは型だね

[186. 匿名]

>>118
玉ねぎ炒めてる最中に小麦粉も入れて軽く炒めてから牛乳入れて混ぜるとホワイトソースが出来る

[187. 匿名]

材料あれば大体できるんじゃないか？w

[188. 匿名]

>>27
私も！！

[189. 匿名]

>>116
メレンゲがもう高度料理よねw

[190. 匿名]

>>141

手が込んでるね
我が家は麺つゆを濃縮せずにぶっかけてレンジでチンするだけ

[191. 匿名]

>>149
ホエーはジュースに入れて飲むと美味しい

[192. 匿名]

クリームシチューとクラムチャウダー
あとミートソース
最近は作ってないけど子供小さいときはしょっちゅう作ってた。

[193. 匿名]

>>63
本当に砂糖とバターの量に震えます。お菓子作りが趣味の人って、作ったものは毎回自分で消費するのか知りたいです。

[194. 匿名]

主さんに便乗して申し訳ないのですが、グラタンやホワイトソースは自分で作るとコクがでなくて物足りなくなります
ハウスのホワイトグラタンの素のようにおいしく出来るコツはありますか？

[195. 匿名]

>>153
泡立て器で⁈
パティシエやん！ww

[196. 匿名]

きゅうりのきゅうちゃんお漬物。
家で作れると知った時は衝撃だった。
でもって、すごく簡単で美味しく作れる。

[197. 匿名]

エビチリ

普段使わないようなスパイスとか使ってるのかと思ってたら、ケチャップとか家にある普通の調味料でできることに驚いた。

[198. 匿名]

>>146
ありがとうございます
ちょっとググってみます

[199. 匿名]

>>186
失敗続きのホワイトソースなので諦め気味
でもお返事頂いたしリベンジしてみます
ありがとうございます

[200. 匿名]

>>183
そうなの。むっちゃ作ってた。凄く簡単なやつだけど。
鶏むね肉にフォークで穴を開ける。塩と砂糖を練り込む。2〜3日間チルド室で寝かせる。※一晩でも良いが長く寝かせたほうがしっとりする

鍋でお湯を沸かす。お湯に肉を入れてサイド沸騰してから上下2分。そのままほっとく。

安価で美味しいツマミになる。

[201. 匿名]

>>194
素を使ったことがないのでハウスのホワイトグラタンがわからないけど…コンソメ入れたら味が濃ゆくなるよ。
濃い味が食べたいときはコンソメ入れて普通のときは無しで作る。

[202. 匿名]

>>195
やってみただけで完璧なのは出来てないよwもちろんw
夜中にガトーショコラ作ろうとしてハンドミキサーが無かったから電動ドライバー？みたいなやつの先にガムテで泡立て器付けてみたけど、それもダメだった…

[203. 匿名]

>>111
ホットケーキミックスは匂いに特徴あるから汎用性きかないけど小麦粉は何でも作れるから…
ホットケーキを小麦粉+ベーキングパウダー+砂糖で作ったほうが楽だよ。

そうしたらチーズを入れるような惣菜系ホットケーキだとバニラエッセンス使わなきゃいいし。
甘いホットケーキ食べるときにバニラエッセンスふればいい。

[204. 匿名]

スモークチーズ。
問題は匂い…ベランダの方へいったら洗濯物してる人の迷惑になるから窓は締め切って換気扇回してどうしても食べたいときだけ作ってる。

今は夜から洗濯する人もいるしね。

できるだけキャンプに行ったときに満喫するようにしてる。

[205. 匿名]

>>139
炊飯器に入れて保温機能でほったらかす方法だと、沸騰前の温度を保って調理できていいよ！

[206. 匿名]

>>9
伊達巻好きじゃなかったんだけど、調理実習で作ったのが美味しくてびっくりした
はんぺんで作る簡単なやつだけど
市販のは私には甘すぎたみたい

[207. 匿名]

>>1
っと言うわけです。○ッテさん！聞こえましたか？エン○ェルパイのパクリなんてなんの価値ありませんよ。

[208. 匿名]

ちんすこう。
小3の娘が一人で作れるくらい簡単で美味しかったです^_^

[209. 匿名]

>>137
買って食べる物にしといてくれよ〜

[210. 匿名]

水羊羹は簡単だし、わりとお好みの甘さにできる

[211. 匿名]

驚いたってほどじゃないけど、毎年高いお金払って買ってた干し柿。
YouTube見てたら自分で作れそうって思ってネットで箱買い予約した。

[212. 匿名]

>>35
自分で作ればきゅうりも国産を使えるしね。初めて作った時、本物とほぼ同じ味なのにびっくりしたよ。

[213. 匿名]

>>6
ホットケーキミックスってあの香りが無ければ万能だと思う香りのせいで何作ってもホットケーキ風味

[214. 匿名]

ねこまんま

[215. 匿名]

>>199
玉ねぎや野菜は火が通るまで炒めて下さいね
火が通ったら小麦粉入れて混ぜるよに炒めてから牛乳入れます

コツは小麦粉は入れる前にホイッパーやお箸何本か持ってかき混ぜておくと空気が入ってダマになりにくいです

[216. 匿名]

コムタンスープ

ダシダという粉末調味料と牛乳とニンニク、あとはネギを乗せるだけだった

[217. 匿名]

>>216
書き忘れた
ダシダじゃなくても、鶏がらスープの素でも良いみたい

ダシダは韓国産だから、無理に使わずとも鶏がらスープで代用できる

[218. 匿名]

イカの塩辛！使ったことはないけど。
あと、野沢菜漬けって作ったことある人いるかな
あれって家で作れる？

[219. 匿名]

>>78
米粉使うと小麦粉よりも軽いホワイトソースができるよ。
しかも小麦粉よりも溶けやすいから先に米粉と牛乳を混ぜ合わせておいて、それを炒めた具材に入れるだけ。
失敗がない。
揚げ物に米粉使うとパリッとかサクッを通り越してバリバリになる。

[220. 匿名]

>>63
私はバターたっぶりが好きなので驚きません。子どもの頃、母と作ってたせいかもしれないけど。

バタークッキーは記事を丸太型の棒状にして冷凍して冷凍のままオーブンで焼いてちょこちょこ食べてます。

[221. 匿名]

これ塗って焼くだけでできるよ。

[222. 匿名]

>>78
私も。
炒めた具材に直接、小麦粉ふりかけて牛乳をちょっとずつ追加していくとダマにならないよね。

昔はレンチンで作るホワイトソースレシピで作ってて時間もかかるしダマになる事もあった。

[223. 匿名]

>>47
だけ、というには工程が多すぎる気が…

[224. 匿名]

>>190
それなめ茸の味にならないよね？
麺つゆ味のえのきだよね？

[225. 匿名]

>>157
それ、ラスクというかガーリックトースト。

[226. 匿名]

フライドポテトっておウチでも意外とおいしいよね。子供の頃はとっても大変なモノだと思ってて母が作ってくれると飛び跳ねてた。

[227. 匿名]

>>186
ウチもこれ。
生クリームも入れるとコクが出るよ。

[228. 匿名]

>>194
塩胡椒よりもコンソメで塩っ気つけるくらいの気分でドバーッと入れるとコクが出るよ。
むしろ入れないと美味しくない。
いつも目分量だからどのくらいかはわからないけれど、味見しながら入れてみて！

[229. 匿名]

ベーグルかな。
バター使わないから、手も汚れにくくて簡単にできる。

[230. 匿名]

>>218
野沢菜漬けは作れるさ。
野沢菜と大量の塩（鷹の爪を入れる人もいる）だよ。

[231. 匿名]

パスタやグラタンは家で作った方がアレンジできるしコスパ良すぎて最高。

[232. 匿名]

>>1
マシュマロをオーブンすると
マカロンになるのは本当？?

[233. 匿名]

>>63
薄力粉120g バター40g 砂糖40g ポリラップに打ち込む！
バターが柔らかくなるように30秒チン！
ひたすら袋揉んでまぜる！
まぜたら袋の角を切ってしぼる！

180度のオーブンで20〜25分加熱！

これでしっかり甘くて洗いものもほぼゼロのかなり美味しいコスパの良いクッキーができます。
100gも入れなくても大丈夫ですよ^ ^

[234. 匿名]

>>233
ポリラップに打ち込む→ポリラップにぶち込むの間違いです。

[235. 匿名]

>>21
マシュマロをオーブンで焼くと
マカロンになるらしい??

[236. 匿名]

>>30

炭酸水&砂糖のみ　らしいね

[237. 匿名]

>>232
ならないよ。材料が違いすぎる。
マカロンはアーモンドプードルがないと。

[238. 匿名]

>>70

ヘンなの入ってないし身体に悪くなさそう。
優しい味がする??

[239. 匿名]

タマゴボーロ
高校生の実習でサクッと作った

[240. 匿名]

>>237

クックパッドで見た気がしまして
>>232

[241. 匿名]

>>8
わたしもその話知っています(ファンです)
たしか、友達の家でグラタンが出て、家でも作って欲しいとお母さんに頼んだら、ちょくちょく作ってくれて、まる子たちも最初は喜んでたけど、だんだん、「またグラタンか……」って反応になった、ってやつですよね笑

[242. 匿名]

>>167
マフィンもクッキーもケーキも結局全てホットケーキミックス味になるよね。でも、ホットケーキミックスを使ったレシピは絶賛されてることが多い。不思議でたまらない。

[243. 匿名]

ごめん。
焼売(しゅうまい)です。
買う物だと思い続けて数十年生きてきてしまった。
先日、初めて作り、あまりに簡単で美味しいのに驚きました。

[244. 匿名]

むしろ、大抵は家で作れる。

[245. 匿名]

>>213
開発の人はここに目をつけるべき

[246. 匿名]

みそ。
材料も大豆、こうじ、塩だけ。
初挑戦したけど美味しく仕上がったわ。

[247. 匿名]

生キャラメル

昔鍋に張り付いて混ぜ続けたなぁ。けど作る工程は簡単だが材料的に美味しい物はカロリーの高さを目の当たりにする事になる。

[248. 匿名]

>>55
私も卵アレルギー持ちです。
黄身より卵白の白い部分がアレルギー物質がとても強いみたいですよ　一瞬、簡単でいいな～っと思いましたが何かあれば怖いので
伝えておきますね。どちらにせよ黄身だろうが卵白であろうが、アレルギー持ちの人は
気を付けてください。

[249. 匿名]

>>229
ベーグルって途中茹でるんだっけ？簡単なレシピあるなら知りたいなぁ

[250. 匿名]

>>183
鶏って結構怖いんだよね。友達が唐揚げ作った時、
きちんと中まで火が入ってなかったようで、
子供がギランバレーになってひと月入院した。
普通の病院で診断がつかなくて、転院して
「鳥の生食べましたか？」と言われて判明した。

[251. 匿名]

>>194
私は粉チーズでコクを出すよ。
あとは煮込む時に少しセロリ入れるの。
コンソメは使わないけど、セロリからいい味が出るよ。
とろみは最後に水溶きの小麦粉を入れて火を通しながら調整する。
小麦粉をたくさん入れるとグラタンソースになるよ。
本格的なレストランみたいにするなら生クリームを牛乳代わりに入れると美味しくなるからやってみて！
カロリーは気にしない。おいしさ重視でね

[252. 匿名]

>>8
カレーやシチューの残りでしょっちゅう作ってるよ

[253. 匿名]

>>18
ガラムマサラを一振りすると
全部エスニック料理味なる

[254. 匿名]

>>201
>>228
返信ありがとうございます
確かにコンソメはそんなに入れてませんでした。だから味がボヤけてたんですね
今度挑戦してみます

[255. 匿名]

プリン

[256. 匿名]

ルーなしホワイトシチュー
具材をバターと小麦粉入れて炒めて、コンソメと塩コショウで味付けて、牛乳入れればオッケー

[257. 匿名]

>>25
うちはいつもコレだよー。
市販のルーでお腹壊すからw

[258. 匿名]

バター

[259. 匿名]

>>183
圧力鍋で一旦超高温と高圧にしてすぐに火を止めると安全。圧が抜けるまではずっと一定の圧力がかかって高温状態が続くからまず中が生ってことは起こらないし。但し、圧が抜けたらすぐ取り出して冷蔵庫入れないと熱が入りすぎる。

[260. 匿名]

>>153
ビニール袋に卵白入れてシャカシャカ振るだけで完璧なメレンゲできるよ。
振るのもちょっとしんどいけどおすすめ。

[261. 匿名]

>>201
コンソメ、塩胡椒、牛乳だけでも十分美味しいよね。バターもいらない。
とろけるチーズ混ぜたらコクが出るよ。やってみて。

[262. 匿名]

カスタードクリームも電子レンジで作ると簡単
牛乳の賞味期限が迫ったらよく作る
ロールパンに挟んでクリームパンにしてるよ

[263. 匿名]

>>63
一回で一人で食べきるならそうだけど、数人で何回かに分けて食べるなら気にしなくていいと思う。

[264. 匿名]

餃子！　
買ってきて食べるものだと子供の頃思ってた。

[265. 匿名]

>>28
わかるわ
お菓子って光熱費とか水道代まで考えたら買う方が圧倒的にコスパいいんだよね

[266. 匿名]

>>1
>>76
研究職ですが
コラーゲンの効果は
のどが一番出ます。
肌にはべつに…ですが。

[267. 匿名]

タルタルソース

[268. 匿名]

>>260
ビニール袋に卵白を入れて口をしばってサラダスピナーに、と思ったけど怖くて試せない。

[269. 匿名]

>>266
説得力がありますね！

[270. 匿名]

>>2
あ、旦那作ってた！笑
美味かった！笑

[271. 匿名]

つい最近シーザーサラダのドレシッング作ったよ！
簡単すぎてビックリ。

[272. 匿名]

>>55
メレンゲなしでも作れるよ。
甘いシロップ(お好みのジャムを入れてもok)に溶かしたゼラチン混ぜて、電動ミキサーで泡立ててから固めるの。
ギモーヴって言う生マシュマロが出来る

[273. 匿名]

電子レンジで発酵させるパン
簡単でおいしい

[274. 匿名]

>>266
コラーゲンは「肌には別に…」ってことは
ゼラチンも肌に効果ないの？

[275. 匿名]

>>141
どのくらい日持ちしますか？美味しそうなレシピ！

[276. 匿名]

ギモーヴとマシュマロはどう違うんだ？

[277. 匿名]

市販のマシュマロ、エイワってメーカーをよく見かけるけどマシュマロシェア率高そう

[278. 匿名]

>>1
手作りのマシュマロめっっっちゃ美味しいよね！！！！

[279. 匿名]

>>266
私、喉が弱いから良いこと聞いた！
ありがとう

[280. 匿名]

>>143
うわぁ、美味しそう！
試してみるね

[281. 匿名]

>>1
材料費と手間と味を考えたら買った方がいいと思う
ポテトチップスとか大体のお菓子がそうだけどさ

[282. 匿名]

>>12
アーモンドスライス、キャラメル溶かしいれると洋菓子度が増すよねフロランタンな感じ！

[283. 匿名]

>>161
それはもう冷製パスタでは？

[284. 匿名]

>>275
1週間はもちます。10日くらいならいけると思います

たくさん作りすぎたな余らせそうだなと思ったら、なめたけパスタやなめたけうどんにして一人分のごはんとかにします笑

自家製なめたけ＋バター＋粗挽き黒胡椒＋パスタ
自家製なめたけ＋サラダ油＋柚子胡椒＋冷凍うどん（くせ少なめなグレープシードオイルとかがさらにおすすめ）

[285. 匿名]

>>191
ほぇ〜

[286. 匿名]

>>174
業務用のミキサーでしっかり撹拌しないといけないから、家庭だと卓上ミキサーで割と似たようにできるけど、ハンドミキサーくらいじゃ撹拌力が小さいから厳しいよ

[287. 匿名]

>>53
製菓業やってるけど、マカロンはグラニュー糖や粉糖で作るとマカロナージュで空気を適度に保たないといけないからコツ掴むまで難しいけど、フロストシュガーを使うと実は結構簡単。
フロストシュガーは他の砂糖と違って空気が多く含まれてるから、マカロナージュせずに混ぜるだけで良いから、うまくいかない人はフロストシュガー使う方が良いくらい。
あとの利点として乾燥させる必要もなく時短にできるから大量生産向きってのもある。
業界だと結構それで作るお店もあるけど、一人前と認められるには粉砂糖で問題なく作れるようにならないといけないから、使う材料次第で難易度はだいぶ変わるよ

[288. 匿名]

焼売
自分で作った方が美味しいが、買った方が安い

[289. 匿名]

>>30
ガムシロップ 作る意味ある？

[290. 匿名]

>>4
パン用のナイフだと薄く切れるよ

[291. 匿名]

>>51
ナゲットの味付けに我が家は日清唐揚げ粉を入れるよ。
小麦粉と日清、7：3くらいかな

[292. 匿名]

土井先生のレシピで作るようになって、料理って簡単で美味しいことを知った。

[293. 匿名]

>>268
サラダスピナーだと遠心力で卵白が安定しちゃうから撹拌されず空気も入らないからメレンゲできないんじゃないかな

[294. 匿名]

>>186
私も簡単にそうしてたけど単体で作った方がおいしいよね、やっぱ、
手を動かし続けて少しずつしたら失敗しないけどついつい野菜に小麦粉いためてからでやってる。

[295. 匿名]

>>43
サクサクラスクがサクラサクに見えてしまった。
老眼始まったかな…悲しい

[296. 匿名]

>>9
伊達巻、買うと高額すぎるし

[297. 匿名]

>>202
スゴイそのアイディア！！成功の予感しかしないのに！(笑)

[298. 匿名]

グミ

カルピス味とかおいしかった

[299. 匿名]

>>12

マーガリンは使わないな

[300. 匿名]

>>174

そっちの方が美味しいんじゃない？

[301. 匿名]

>>70

うまそー！今度やってみる

[302. 匿名]

>>261

コンソメ自体、塩分多いから胡椒だけでもいいのでは

[303. 匿名]

>>242
まぁ簡単だからだと思う

[304. 匿名]

>>116
買った方が早いわね

[305. 匿名]

>>142
ガラムマサラ、クミン、ターメリック！
同じくらい入れて、トマト缶でまとめればいける！

[306. 匿名]

>>141
すみません、この材料を鍋にぶっこみ、煮たらできあがりますでしょうか？
どのくらい煮たらよろしいでしょうか？

[307. 匿名]

>>13
すごい。名言すぎる。笑った。

[308. 匿名]

>>139
フライパンで作る時はお肉を冷蔵庫から出して、しっかり常温に戻しておけば生焼けにならないですよ。

[309. 匿名]

ローストビーフ

[310. 匿名]

>>306
えのきはお好みで長さを半分にするとご飯にのっけやすいです
生姜は千切りでもおろし生姜でもお好みで

鍋かフライパンにえのきと生姜と調味料全部入れて中火くらいで煮て、えのきがしんなりしてとろみが出てきたら、最後に酢を入れて軽く混ぜて火をとめたら出来上がりです

[311. 匿名]

>>63
はちみつとブラウンシュガーに変えたり、メープルシロップ入れたりして、砂糖を少なくしてます。
バターも植物性油に変えてます。
市販のは、たまーにしか食べられなくなりました。

[312. 匿名]

>>18
メキシコ料理は家で作ると美味しい！
アメリカとかのレシピ見るといいよ

[313. 匿名]

チョコムース❤
板チョコ1枚と卵2個だけ!

[314. 匿名]

今日ダイソーでマシュマロ買って試したら本当に喉しばらくが痛くなくなったよ！教えてくれてありがとう！

[315. 匿名]

>>202
最高！

[316. 匿名]

特濃豆乳200ccぐらいに、ネスカフェゴールドブレンドを濃い目にして、砂糖を小さじ一杯。
ビターなココア風で満足
家族や友人に何も言わずに出してみたけどコーヒー豆乳とは気づかなかった。