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ミョウガ、好きですか?

409コメント2020/07/07(火) 15:01

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  • 1. 匿名 2020/06/29(月) 18:13:05 

    夏が旬のミョウガ。独特な香りがあるので、好き嫌いが分かれますが、私は大好きです。薬味にする事が多いのですが、豆腐とワカメのお味噌汁に刻んで入れると美味しいですよ。皆さんオススメの調理法を教えて下さい。
    ミョウガ、好きですか?
    返信

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  • 2. 匿名 2020/06/29(月) 18:13:29  [通報]

    好きですきですきで
    大好き
    返信

    +1006

    -26

  • 3. 匿名 2020/06/29(月) 18:13:36  [通報]

    犬夜叉の小さいジーサん
    返信

    +42

    -1

  • 4. 匿名 2020/06/29(月) 18:13:51  [通報]

    大好き!
    酢漬けか酢味噌でたべるw
    返信

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    -16

  • 5. 匿名 2020/06/29(月) 18:14:02  [通報]

    浅漬け美味しいよ

    でもよく考えると小さいの3つくらいで100円、少し高い気がする!買うけど!笑
    返信

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  • 6. 匿名 2020/06/29(月) 18:14:08  [通報]

    そうめんの薬味に大好き
    返信

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  • 7. 匿名 2020/06/29(月) 18:14:16  [通報]

    酢漬けが好きです
    返信

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  • 8. 匿名 2020/06/29(月) 18:14:28  [通報]

    子供の頃は大嫌いだったけど、今は大好き
    返信

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  • 9. 匿名 2020/06/29(月) 18:14:39  [通報]

    甘酢漬けにしてきれいな薄紫を楽しむ
    返信

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  • 10. 匿名 2020/06/29(月) 18:14:51  [通報]

    茄子のお味噌汁にも合う。
    返信

    +375

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  • 11. 匿名 2020/06/29(月) 18:15:04  [通報]

    カツオのたたき、冷しゃぶ、冷奴にたっぷり乗せるよ
    サラダ素麺にも!大抵は大葉とセットで^ ^
    返信

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  • 12. 匿名 2020/06/29(月) 18:15:14  [通報]

    美味しいよねー!でも薬味以外に利用方法が分からなくて、わたしも参考にしたい!
    返信

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  • 13. 匿名 2020/06/29(月) 18:15:20  [通報]

    好きです!
    味噌汁にしたり酢の物とか炒め物にします。
    返信

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  • 14. 匿名 2020/06/29(月) 18:15:25  [通報]

    豚ロース薄切りに塩コショウ振ってミョウガと大葉をくるんで焼く!
    それを大根おろし入れたポン酢につけて食べる!
    返信

    +322

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  • 15. 匿名 2020/06/29(月) 18:15:33  [通報]

    苦手です。
    香りの強いもの全般苦手。
    返信

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  • 16. 匿名 2020/06/29(月) 18:15:40  [通報]

    それほどでも
    返信

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    -11

  • 17. 匿名 2020/06/29(月) 18:15:55  [通報]

    アラサーになってから良さがわかってきました!
    返信

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  • 18. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:06  [通報]

    >>5
    プランターに植えてますが、めちゃくちゃ簡単に栽培できるのでおすすめですよ。
    返信

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  • 19. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:07  [通報]

    昔は苦手だったけどだんだんハマって大好きです
    冷奴に素麺の薬味に丸ごとピクルスもいいですよ
    返信

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  • 20. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:19  [通報]

    キュウリとミョウガを縦切りにしてドレッシングかけて毎日のように食べてます♪
    返信

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  • 21. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:20  [通報]

    みょうがをたっぷり食べたいために、そうめん食べる!
    返信

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  • 22. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:22  [通報]

    みょうがは、そうめんに
    沢山入れて食べます。
    ミョウガ、好きですか?
    返信

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  • 23. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:28  [通報]

    めうが
    返信

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  • 24. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:31  [通報]

    食べたことないのですがスーパーに普通に売ってますか?
    返信

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  • 25. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:37  [通報]

    冷汁に入れるのが好き。
    返信

    +30

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  • 26. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:40  [通報]

    みょーがの天婦羅をお塩で食べるのめっちゃ好き
    返信

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  • 27. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:44  [通報]

    畑から取ってきたミョウガはきついよね。
    スーパーで売ってる感覚であんまりアク抜きしないで酢漬けにしたらお腹壊しちゃった
    返信

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  • 28. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:45  [通報]

    大好き
    薬味全般好きだけど
    ぬか漬け酢の物天ぷらなどなど
    返信

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  • 29. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:47  [通報]

    大好きです。
    味噌汁、そうめんの薬味や浅漬け天ぷらメッチャ美味しい!
    返信

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  • 30. 匿名 2020/06/29(月) 18:16:49  [通報]

    細切りにして一味と醤油で食べる
    返信

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  • 31. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:03  [通報]

    昔日本昔話でみょうが食べた婆さんの話を見てトラウマになって絶対食わん!とか思ってたけど食べたら美味しかったわ
    返信

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  • 32. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:07  [通報]

    ピクルスにして毎日食べてる
    美味しいですよね
    返信

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  • 33. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:18  [通報]

    大好きです!
    ミョウガ、キュウリ、トマトを切って、ツナで和えると美味しいです。
    オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味を整えてください。
    かいわれや豆苗を追加するのもオススメです。
    返信

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  • 34. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:19  [通報]

    >>24
    打ってる!今なら100円切るかな?
    返信

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  • 35. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:20  [通報]

    幼稚園生の息子がミョウガの味噌汁大好き。しぶすぎー。
    返信

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  • 36. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:27  [通報]

    ミョウガとパクチーは無理だったー
    返信

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  • 37. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:31  [通報]

    みょうがたっぷりの生しらす丼!大好き
    返信

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  • 38. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:47  [通報]

    天ぷらにするとこれまた絶品!!
    返信

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  • 39. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:50  [通報]

    大好きです。独特な味ですが生でも味噌汁などに入れても美味しいです。
    返信

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  • 40. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:52  [通報]

    大人になってから、モーレツに好きになりました
    家に勝手に生えていたことも知り、何故もっと早く気が付かなかったんだろうと
    思っています
    ただ、家に生えてるのだけでは足らないので買いますけど(笑)
    返信

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  • 41. 匿名 2020/06/29(月) 18:17:55  [通報]

    夏は 茗荷谷 大葉 ねぎ 生姜 貝割れなどをみじん切りにしてタッパーに大量に置いてる。
    豆腐でも茹でた肉でもごはんでも合うよ~。醤油もかけてね。

    あとは茗荷谷に味噌塗ってグリルで焼くのも好き!
    返信

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  • 42. 匿名 2020/06/29(月) 18:18:07  [通報]

    昨日、素麺の薬味にしました!
    みょうが大好きです。

    明日はきゅうりと浅漬けにしようと思う
    返信

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  • 43. 匿名 2020/06/29(月) 18:18:15  [通報]

    天ぷらが好き。
    返信

    +4

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  • 44. 匿名 2020/06/29(月) 18:18:18  [通報]

    苦手です
    返信

    +30

    -5

  • 45. 匿名 2020/06/29(月) 18:18:23  [通報]

    みょうがを薬味にするとワンランク上の料理になった気がして嬉しい。
    返信

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  • 46. 匿名 2020/06/29(月) 18:18:42  [通報]

    嫌い
    なんか雑草食べているみたいで
    返信

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  • 47. 匿名 2020/06/29(月) 18:19:13  [通報]

    みょうがは肉巻きにしても美味しいですよ。
    ミョウガ、好きですか?
    返信

    +141

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  • 48. 匿名 2020/06/29(月) 18:19:16  [通報]

    好き
    食べ過ぎると、物忘れがひどくなるっていう族説があるけど、完全なる嘘
    医学的にも化学的にも何の根拠もないよ
    返信

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  • 49. 匿名 2020/06/29(月) 18:19:20  [通報]

    天ぷらにしても美味しいー
    返信

    +3

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  • 50. 匿名 2020/06/29(月) 18:19:22  [通報]

    >>1
    物忘れに気をつけてねー。
    返信

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  • 51. 匿名 2020/06/29(月) 18:19:38  [通報]

    まさに今日甘酢漬け作りました!
    飽きたら刻んで大葉とかと会えて冷奴に乗せるだけで美味しい。
    返信

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  • 52. 匿名 2020/06/29(月) 18:19:43  [通報]

    天ぷら
    返信

    +5

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  • 53. 匿名 2020/06/29(月) 18:19:43  [通報]

    冷や汁を作る時に入れると美味しい
    返信

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  • 54. 匿名 2020/06/29(月) 18:19:55  [通報]

    味噌汁は千切りにしたミョウガと玉子でも美味しいですよ。
    玉子はかきたま汁みたいな感じで溶いて入れます。
    返信

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  • 55. 匿名 2020/06/29(月) 18:20:40  [通報]

    >>1
    好きすぎて畑で栽培しています

    お味噌汁に入れるのが好き、独特の味が味噌によく合います
    返信

    +40

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  • 56. 匿名 2020/06/29(月) 18:21:19  [通報]

    実家の庭に大量に出る。ザクザク切ってみそ汁に。卵でとじるのが好き。
    返信

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  • 57. 匿名 2020/06/29(月) 18:22:21  [通報]

    好きです
    なんとなく、小口切りにしてみたら断面が気持ち悪くてビックリした
    返信

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  • 58. 匿名 2020/06/29(月) 18:22:25  [通報]

    子供の頃はあまり好きじゃなかったけど今は大好き
    実家ではポイポイとれてただ同然だったから、嫁に出てスーパーでの値段に驚いた
    返信

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  • 59. 匿名 2020/06/29(月) 18:23:27  [通報]

    裏庭に生えてる
    毎日4つくらい取れる
    返信

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  • 60. 匿名 2020/06/29(月) 18:23:32  [通報]

    大好きです!

    納豆に入れたり、お豆腐に入れたり、そうめんと一緒に食べたり。

    でも一番好きなのは、ナスと鯨とミョウガのお味噌汁!
    返信

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  • 61. 匿名 2020/06/29(月) 18:25:11  [通報]

    大好きです!
    刻んだみょうがととびっこを和えるとおいしいです
    返信

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  • 62. 匿名 2020/06/29(月) 18:25:17  [通報]

    >>26
    天ぷら美味しいよね!
    朝ドラのさくらでミョウガの天ぷらを知って試してみたらはまってしまいました😅
    返信

    +21

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  • 63. 匿名 2020/06/29(月) 18:25:30  [通報]

    洗ってさっと茹でたやつを暖かいうちに甘酢(うちではかんたん酢)につけただけのものをよく作ります。
    返信

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  • 64. 匿名 2020/06/29(月) 18:25:53  [通報]

    山形だしにも刻んで入れます
    ミョウガ無しでは物足りない
    返信

    +26

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  • 65. 匿名 2020/06/29(月) 18:26:02  [通報]


    ミョウガと葱となめこのお味噌汁が大好きです!
    後は酢漬けや味噌漬け、天ぷらもおすすめです😊

    返信

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  • 66. 匿名 2020/06/29(月) 18:26:06  [通報]

    大好きです!
    大葉、ねぎ、みょうがを刻んで
    冷奴に山盛りのせて食べてます。
    返信

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  • 67. 匿名 2020/06/29(月) 18:26:45  [通報]

    ミョウガは歯触りが良い食べ物
    返信

    +22

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  • 68. 匿名 2020/06/29(月) 18:27:05  [通報]

    >>4
    酢味噌で食べたことないから、やってみよ〜
    返信

    +18

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  • 69. 匿名 2020/06/29(月) 18:27:46  [通報]

    おでんにします!
    茗荷、トマト、オクラ、玉ねぎ等の夏野菜で
    返信

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  • 70. 匿名 2020/06/29(月) 18:28:23  [通報]

    24さい、昔はダメだったのにこの前からめちゃくちゃ好きになった!

    来年は栽培もしたい。
    いつも、鶏皮をパリパリに焼いたやつと、だしまろ酢であえたみょうがを一緒に食べてる。
    まじで鶏皮もみょうがも無限に食べれる。
    返信

    +28

    -1

  • 71. 匿名 2020/06/29(月) 18:28:51  [通報]

    この時期はよく、きゅうりとみょうがで浅漬けを作る
    返信

    +9

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  • 72. 匿名 2020/06/29(月) 18:29:09  [通報]

    生鰹の刺身に茗荷、大葉、生姜を刻んだ薬味を山のようにのせて食べます
    返信

    +14

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  • 73. 匿名 2020/06/29(月) 18:29:47  [通報]

    子供の頃、ミョウガを食べ過ぎると馬鹿になるよとおばあちゃんに言われました。
    迷信だからかまわずたくさん食べました。
    結果、お察しの通りです。

    返信

    +29

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  • 74. 匿名 2020/06/29(月) 18:29:59  [通報]

    子どもの頃、みょうが食べすぎたらアホになるって言われませんでしか?
    返信

    +10

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  • 75. 匿名 2020/06/29(月) 18:30:45  [通報]

    アラフォーだけどいまだに苦くて苦手。親に「いい歳して!」としかられるがしょうがないじゃーん
    返信

    +4

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  • 76. 匿名 2020/06/29(月) 18:31:10  [通報]

    阿佐谷姉妹のモーニングルーティン思い出す
    返信

    +3

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  • 77. 匿名 2020/06/29(月) 18:31:15  [通報]

    >>1
    好きだよ。愛してる。
    返信

    +18

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  • 78. 匿名 2020/06/29(月) 18:31:17  [通報]

    ミョウガのぬか漬けが美味しいらしい
    今度試してみようと思ってる

    ところでトピ画、腫れた唇に見えた笑
    返信

    +12

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  • 79. 匿名 2020/06/29(月) 18:31:46  [通報]

    フライパンで焼いたナスにみじん切りにしたミョウガを大量に乗せて醤油かけて食べるのが好き
    返信

    +23

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  • 80. 匿名 2020/06/29(月) 18:32:16  [通報]

    >>10
    合います、合います!家でも入れて食べています!
    返信

    +27

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  • 81. 匿名 2020/06/29(月) 18:33:16  [通報]

    梅干しのおにぎりに茗荷いれるのが好き
    返信

    +9

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  • 82. 匿名 2020/06/29(月) 18:33:27  [通報]

    >>55
    私も畑に植えてます。北海道なので最近やっと芽が出てきたくらいです。
    食べられるようになるのはまだまだ先だなー。
    返信

    +10

    -1

  • 83. 匿名 2020/06/29(月) 18:33:37  [通報]

    >>68
    美味しいので、ぜひ♡
    返信

    +7

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  • 84. 匿名 2020/06/29(月) 18:33:52  [通報]

    >>78 ぬか漬け美味しかったです!浅漬けも\(^o^)/みょうが大好きすぎてそのまま味噌に付けて食べたりしてます😅
    返信

    +6

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  • 85. 匿名 2020/06/29(月) 18:34:10  [通報]

    最近初めて食べたけど苦手だった
    いつか好きになるんだろうか
    返信

    +3

    -0

  • 86. 匿名 2020/06/29(月) 18:34:29  [通報]

    うちの庭に植えてある。香りが違うよ~
    返信

    +5

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  • 87. 匿名 2020/06/29(月) 18:35:12  [通報]

    今年マイブームで、みょうがをきゅうりと塩昆布をごま油で和えたり、茄子とみょうがと豚コマで豚汁もおいしい
    返信

    +15

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  • 88. 匿名 2020/06/29(月) 18:36:04  [通報]

    豚肉と炒めて味付けは甘酢にしたり、
    きゅうりと浅漬けにしたりしてます!
    大体夏はきゅうりと一緒に味変えながらサラダ感覚で食べてます。
    返信

    +2

    -0

  • 89. 匿名 2020/06/29(月) 18:36:09  [通報]

    >>24

    売ってますよー!
    ねぎやしょうがの近くにあると思います。
    探してみてね。
    返信

    +11

    -0

  • 90. 匿名 2020/06/29(月) 18:37:30  [通報]

    >>1
    さっきミョウガと茄子のお味噌汁飲んだよ!
    豆腐も合うよね。
    返信

    +15

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  • 91. 匿名 2020/06/29(月) 18:37:37  [通報]

    今食べてるw
    今年からハマって、今塩昆布とゆでささみと梅干しとみょうが和えた物を食べてます!!
    返信

    +3

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  • 92. 匿名 2020/06/29(月) 18:37:48  [通報]

    >>59

    羨ましい。
    うちも来年は茗荷畑を作る!
    返信

    +24

    -0

  • 93. 匿名 2020/06/29(月) 18:38:33  [通報]

    そのまま刻んで素麺に入れたら無理だった😑
    おいしく調理されてるのならいけるんだろうか
    返信

    +1

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  • 94. 匿名 2020/06/29(月) 18:39:14  [通報]

    ピータン&豆腐の冷奴の薬味に入れます
    生姜、ネギ、ミョウガを乗せて
    ぽん酢とゴマ油を混ぜてかける
    返信

    +1

    -0

  • 95. 匿名 2020/06/29(月) 18:39:52  [通報]

    こないだ茗荷さんという苗字の人に出会った!
    今茗荷にハマってたからびっくりした。珍しい苗字だねぇ
    返信

    +15

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  • 96. 匿名 2020/06/29(月) 18:40:08  [通報]

    食わず嫌いで今まで食べたこと無かったのですが、こないだ初めて勇気を出して素麺の薬味にしたら、なんと美味しい事でしょう。と感動した
    大人になって味覚が変わってきたってのもあるのかもしれないけど。
    でもピーマンだけはいまだに食べれない
    返信

    +7

    -0

  • 97. 匿名 2020/06/29(月) 18:40:55  [通報]

    >>1
    豚バラを巻いて焼いても美味しいよ
    返信

    +12

    -0

  • 98. 匿名 2020/06/29(月) 18:41:22  [通報]

    キュウリの浅漬けに刻んでいれると美味しい
    肉巻きにして生姜醤油で焼くのも美味しい
    返信

    +4

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  • 99. 匿名 2020/06/29(月) 18:41:32  [通報]

    >>51
    甘酢漬けを刻んで白米と混ぜれば酢飯になるので大葉や枝豆と共に夏のチラシ寿司よくやります。
    返信

    +3

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  • 100. 匿名 2020/06/29(月) 18:41:42  [通報]

    >>10
    決めた。今日それにする。
    返信

    +26

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  • 101. 匿名 2020/06/29(月) 18:41:58  [通報]

    大人になった今でもおいしさが分からないものの1つだなぁ
    返信

    +3

    -1

  • 102. 匿名 2020/06/29(月) 18:42:00  [通報]

    >>1
    タコときゅうりの酢の物に刻んで入れても美味しいよ
    返信

    +20

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  • 103. 匿名 2020/06/29(月) 18:42:19  [通報]

    >>47
    美味しそう!明日やってみよう w
    返信

    +8

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  • 104. 匿名 2020/06/29(月) 18:42:33  [通報]

    >>1
    ぬか漬けや浅漬けにしても美味しいよ
    返信

    +6

    -0

  • 105. 匿名 2020/06/29(月) 18:43:23  [通報]

    >>38
    天ぷら美味しいよね!
    返信

    +7

    -0

  • 106. 匿名 2020/06/29(月) 18:43:47  [通報]

    枝豆をサヤから出して、枝豆と同じような大きさに切ったきゅうりとミョウガを中華ドレッシングかけて食べると美味しい。
    返信

    +3

    -0

  • 107. 匿名 2020/06/29(月) 18:44:01  [通報]

    プランターで育てています!
    昨日から収穫が始まりました。すでに15個なので10個は甘酢に漬けました♪

    両親がみょうが嫌いなので、大人になってからはじめて食べて虜になりました〜。
    返信

    +6

    -0

  • 108. 匿名 2020/06/29(月) 18:44:50  [通報]

    つい最近、残ってたから初めて小松菜のお浸しに合わせてみたら美味しかった。
    母から聞いて報告に撮ったものだから映えてないけど載せてみる。
    ミョウガ、好きですか?
    返信

    +41

    -1

  • 109. 匿名 2020/06/29(月) 18:45:02  [通報]

    実家の畑に自生?してるみたいでいっぱいもらえる
    もらえるまではスーパーで百円の時に買って山形のだし作って食べたりしてる
    返信

    +2

    -0

  • 110. 匿名 2020/06/29(月) 18:45:04  [通報]

    大好き

    今の時期は青唐辛子と一緒に刻んで醤油漬けにします

    豆腐に納豆にそうめんに!大活躍です
    返信

    +12

    -0

  • 111. 匿名 2020/06/29(月) 18:45:17  [通報]

    ネギより好きかも
    返信

    +11

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  • 112. 匿名 2020/06/29(月) 18:45:21  [通報]

    甘酢に漬け込んで!
    返信

    +1

    -0

  • 113. 匿名 2020/06/29(月) 18:45:43  [通報]

    お腹痛いときにおかゆとして食べるのも好き
    おかゆの上にみょうが(縦に切って細切りスライス)と大葉千切り、梅干し、そして白ゴマをパラパラっと
    それを混ぜていただく
    返信

    +6

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  • 114. 匿名 2020/06/29(月) 18:46:17  [通報]

    >>73

    我が家で一番頭のいい姉(県内トップクラス)がみょうが好きです。

    やっぱ迷信ですよ。
    返信

    +31

    -0

  • 115. 匿名 2020/06/29(月) 18:47:19  [通報]

    熱々ご飯に千切りにしたミョウガと天かすを乗せて、めんつゆをかけて食べるのが好きです。
    返信

    +13

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  • 116. 匿名 2020/06/29(月) 18:49:03  [通報]

    ミョウガタケ(ミョウガの新芽)も美味しい。
    味噌つけると最高。
    返信

    +7

    -0

  • 117. 匿名 2020/06/29(月) 18:51:36  [通報]

    大好き。
    薬味の中で1番好き
    インスタントラーメンや納豆の薬味として入れてる。
    返信

    +8

    -0

  • 118. 匿名 2020/06/29(月) 18:53:21  [通報]

    夏の豚汁(茄子入れた豚汁)にいれる。
    返信

    +6

    -0

  • 119. 匿名 2020/06/29(月) 18:53:55  [通報]

    ミョウガのオカカあえ。これをベースにオクラ入れたり、オオバ入れたりしてます。直接ご飯にかけてもいいし、冷や奴や納豆にかけたりしてる。
    ミョウガ、好きですか?
    返信

    +28

    -0

  • 120. 匿名 2020/06/29(月) 18:54:51  [通報]

    みょうが大好き!
    でも私の父がみょうが嫌いでそれを忘れてた祖母が夜ご飯にみょうがのお味噌汁、みょうがの漬物、冷奴の薬味にみょうがのみょうがづくしのご飯出して「…嫌がらせ?」って言ってて笑ったw
    返信

    +7

    -0

  • 121. 匿名 2020/06/29(月) 18:54:59  [通報]

    みょうが、オクラ、大葉、細かく刻んで麺つゆとかで味付けしたものをご飯にのっける♡
    返信

    +3

    -0

  • 122. 匿名 2020/06/29(月) 18:55:22  [通報]

    きゅうり
    大葉
    みょうが
    油揚げ(我が家はおだしがしみたきざみあげ)
    何か魚介系
    だしまろ酢

    これで酢の物作る
    美味しすぎて毎日作って毎日食べてる
    返信

    +10

    -0

  • 123. 匿名 2020/06/29(月) 18:56:50  [通報]

    子供の頃、苦手で以来食べてないけど、大葉が好きだから大丈夫かな、、、と、まだ勇気が出ずに45歳現在。
    返信

    +1

    -0

  • 124. 匿名 2020/06/29(月) 18:57:24  [通報]

    このトピ見てさっそく酢漬けを作った!笑
    初めて作ったから出来上がりが楽しみ(^^)人
    返信

    +5

    -0

  • 125. 匿名 2020/06/29(月) 18:58:38  [通報]

    >>36
    みょうがもパクチーも大好きだー٩(*´∇`*)۶
    返信

    +14

    -2

  • 126. 匿名 2020/06/29(月) 18:58:43  [通報]

    みょうがを豚肉と炒めて卵でとじても上手い
    返信

    +4

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  • 127. 匿名 2020/06/29(月) 18:59:43  [通報]

    >>18

    すごく手間要らずだよね!
    返信

    +25

    -0

  • 128. 匿名 2020/06/29(月) 18:59:46  [通報]

    大好きです!
    子供の頃はどこが美味しいかわからなかったけど
    大人になり美味しさに気づきました。
    返信

    +2

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  • 129. 匿名 2020/06/29(月) 19:03:09  [通報]

    >>50
    どういう意味?
    返信

    +4

    -1

  • 130. 匿名 2020/06/29(月) 19:03:36  [通報]

    みょうが味噌も米がすすんで美味
    ミョウガ、好きですか?
    返信

    +9

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  • 131. 匿名 2020/06/29(月) 19:03:45  [通報]

    めうが
    返信

    +2

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  • 132. 匿名 2020/06/29(月) 19:04:39  [通報]

    >>111
    私もです!ネギよりも小ぶりで、食べきりサイズだから、扱いやすいんだよね!ついミョウガのほうを買っちゃいます。
    返信

    +6

    -0

  • 133. 匿名 2020/06/29(月) 19:05:09  [通報]

    やっぱり鰹のタタキかな!
    返信

    +6

    -0

  • 134. 匿名 2020/06/29(月) 19:08:24  [通報]

    美味しそうで食べてみたいのに買う勇気がない
    生姜が大好きなんだけど同じような味?
    初めて食べるなら何がいいかな?
    返信

    +3

    -0

  • 135. 匿名 2020/06/29(月) 19:10:41  [通報]

    みょうが好きすぎて
    昨日庭に苗を10本、雨の中植えた

    来年の夏に期待しています

    好きなみょうがメニューは甘酢漬けです!
    返信

    +8

    -0

  • 136. 匿名 2020/06/29(月) 19:10:56  [通報]

    >>134
    生姜みたいな辛味はありません。ミョウガは、千切りにすると、シャキシャキして美味しいですよ。大葉よりはマイルドな香りです。ぜひ一度買ってみて下さい。
    返信

    +3

    -0

  • 137. 匿名 2020/06/29(月) 19:11:39  [通報]

    梅干しで和えて食べるのが好き!
    夏は週1で作ってる。
    返信

    +5

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  • 138. 匿名 2020/06/29(月) 19:14:18  [通報]

    キュウリの塩漬け作るときに、刻んで一緒に入れます。
    返信

    +2

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  • 139. 匿名 2020/06/29(月) 19:20:23  [通報]

    今年メルカリで苗買って植えてみた!
    来年にはモリモリ収穫できるといいな。
    虫がつかない日当たり関係ないって書いてあったから北側のにわに放置してる。

    インスタで話題のミョウガちくわマヨネーズ
    ボウルで食べたい!
    返信

    +7

    -1

  • 140. 匿名 2020/06/29(月) 19:20:38  [通報]

    下処理の仕方教えて欲しいです(T_T)
    返信

    +2

    -1

  • 141. 匿名 2020/06/29(月) 19:22:09  [通報]

    キャベツや茄子の浅漬けに入れると美味しい
     
    返信

    +2

    -0

  • 142. 匿名 2020/06/29(月) 19:22:59  [通報]

    刻んだミョウガを入れた卵焼きもすきです!
    大根おろしと醤油かポン酢で食べます✨
    返信

    +2

    -0

  • 143. 匿名 2020/06/29(月) 19:23:24  [通報]

    切る前の見た目が怖いんだけどこの気持ちわかる人いるかな?
    返信

    +3

    -0

  • 144. 匿名 2020/06/29(月) 19:24:21  [通報]

    納豆、みょうが、大葉!
    返信

    +2

    -0

  • 145. 匿名 2020/06/29(月) 19:25:27  [通報]

    好き!!
    大人になって食べられる様になった
    味噌汁にいれても美味しい
    返信

    +1

    -0

  • 146. 匿名 2020/06/29(月) 19:27:14  [通報]

    ミョウガ大好き!

    どんぶりに白ごはんいれて
    山芋すったのにミョウガと大葉刻んで混ぜたのかけて
    生姜焼きのせて食べるの最高

    色々めんどくさいけど
    一度やってみてください
    美味しいし一気に食べれて楽
    返信

    +7

    -1

  • 147. 匿名 2020/06/29(月) 19:27:19  [通報]

    >>18
    繁殖力すごいよね。うちは庭の隅にたくさんあります。
    返信

    +54

    -0

  • 148. 匿名 2020/06/29(月) 19:28:45  [通報]

    >>115

    美味しそう!
    返信

    +4

    -0

  • 149. 匿名 2020/06/29(月) 19:28:55  [通報]

    茄子を素揚げして。みょうが、生姜の千切りと
    麺つゆにつけて小鉢としても、そうめんや、ざるそばうどんのつけ汁としても!
    義母が作ってて、ハマりました。
    冬場は温で、夏場はキンキンに冷やして!
    返信

    +5

    -0

  • 150. 匿名 2020/06/29(月) 19:29:24  [通報]

    >>73
    私は祖母から忘れっぽくなるって言われました。
    返信

    +3

    -0

  • 151. 匿名 2020/06/29(月) 19:29:40  [通報]

    >>135

    雨の中おつかれさま〜😊
    返信

    +6

    -0

  • 152. 匿名 2020/06/29(月) 19:29:52  [通報]

    ミョウガとキュウリの塩昆布ごま油和えにします。
    これからの季節にぴったりでし!
    返信

    +5

    -0

  • 153. 匿名 2020/06/29(月) 19:31:58  [通報]

    プランターで大繁殖

    来年には株分け必要そうだし、我が家のベランダの広さに限界あるし、誰かご近所さんもらってくれないかなー。
    返信

    +6

    -0

  • 154. 匿名 2020/06/29(月) 19:33:09  [通報]

    昔は苦手だったけど最近好きになりました
    色んな料理教えてほしい!
    返信

    +1

    -0

  • 155. 匿名 2020/06/29(月) 19:34:03  [通報]

    高知の祖父母の家に行くと必ず食べます。祖母の手作り茗荷寿司。
    スーパーとかでは田舎寿司って名前でいろいろセットで売っているのですが、茗荷が一番好きです。
    ミョウガ、好きですか?
    返信

    +27

    -0

  • 156. 匿名 2020/06/29(月) 19:34:13  [通報]

    実家では夏になるとミョウガとショウガと紫蘇をみじん切りして混ぜたものを冷蔵庫に常備してた。
    素麺にも冷奴にも味噌汁にも何に入れても美味しい。
    返信

    +4

    -0

  • 157. 匿名 2020/06/29(月) 19:34:20  [通報]

    >>1
    大好きです。舌で日本の夏を感じる事が出来るから夏になると色んな料理に使います。刻んで茄子と挽き肉と一緒にオリーブオイルで炒めた物もよく作ります。生でも炒めても美味しいですね。
    返信

    +5

    -0

  • 158. 匿名 2020/06/29(月) 19:34:44  [通報]

    厚揚げをフライパンで焼いたものにみょうがと青じそ刻んだののせてめんつゆかけて食べるの好き!
    あとは新玉ねぎとみょうがときゅうりと青じそとスライスしたのをポン酢で食べるのも好き!
    みょうが美味しい!!!
    返信

    +5

    -0

  • 159. 匿名 2020/06/29(月) 19:36:05  [通報]

    >>73
    周利槃特の墓に生えたから
    返信

    +3

    -0

  • 160. 匿名 2020/06/29(月) 19:40:23  [通報]

    ピクルスに入れるのが好き。
    サッと湯通ししてから入れると鮮やかな薄紫色が損なわれず見た目も綺麗。
    そしてこの季節は薬味として使いまくり。
    主さんの言う様にお味噌汁から始まって、冷奴や麺類。
    揚出し系にもかける、彩りもいいし。
    あとは半分に切って、上に付けて味噌かけて味噌を少し塗ってトースターで焼く(付けて味噌常備してる名古屋人です)
    ちょっとしたオツマミにもなっていい。
    茗荷本当好き、ここでの皆のレシピも楽しみです!
    返信

    +5

    -0

  • 161. 匿名 2020/06/29(月) 19:40:23  [通報]

    茶漬けに入れるとさっぱり食べれる
    返信

    +3

    -0

  • 162. 匿名 2020/06/29(月) 19:40:51  [通報]

    宮崎出身だから冷や汁かなー
    返信

    +4

    -0

  • 163. 匿名 2020/06/29(月) 19:41:09  [通報]

    大好きです!
    冷やしうどん食べる時は必ず入れます!
    返信

    +1

    -0

  • 164. 匿名 2020/06/29(月) 19:43:16  [通報]

    らっきょう酢に浸けて食べます
    返信

    +2

    -0

  • 165. 匿名 2020/06/29(月) 19:43:30  [通報]

    似てる
    ミョウガ、好きですか?
    返信

    +5

    -22

  • 166. 匿名 2020/06/29(月) 19:47:25  [通報]

    大大大好きだけど夫が大大大嫌いだから買えない…。
    サラダにも入れたい、カツオのたたきにもネギや生姜と共に乗せたい、味噌汁にもそうめんにも入れたい!!!
    好きだー!!!!
    返信

    +12

    -0

  • 167. 匿名 2020/06/29(月) 19:53:40  [通報]

    大好き!3つで100円以上って高いよね。実家で育ててるから毎年大量に貰える!
    返信

    +6

    -1

  • 168. 匿名 2020/06/29(月) 19:55:02  [通報]

    >>133
    美味しいですよね
    それで余らせてしまうので皆さんのレシピ参考にさせてもらいます
    返信

    +3

    -0

  • 169. 匿名 2020/06/29(月) 19:55:11  [通報]

    >>10
    書こうと思ったらあった
    美味しいよねー
    返信

    +8

    -0

  • 170. 匿名 2020/06/29(月) 19:55:15  [通報]

    ワンちゃんのカワイイちんちんみたい(笑)
    いい意味です!

    うちの子のちんちん何かに似てるなぁって
    茗荷やん(笑)って。

    親と会話する時「○○ちゃんのちんちんが・・・」って言うより
    「○○ちゃんの茗荷が・・・」って例えてました!
    下ネタとか茗荷バカにしてるとかじゃ無いです!
    返信

    +1

    -11

  • 171. 匿名 2020/06/29(月) 19:55:53  [通報]

    >>74
    言われたー!小さい頃から大好きだったから無視してたけど笑
    あれ由来は何なんだろうねー
    返信

    +2

    -1

  • 172. 匿名 2020/06/29(月) 19:57:38  [通報]

    庭に生えまくってる。秋田県。
    あ、なんか薬味足りないかもって時に外出て収穫してる。
    家庭菜園とかじゃなくて、小さい頃から生えてるのw
    返信

    +11

    -0

  • 173. 匿名 2020/06/29(月) 19:59:59  [通報]

    昨日はお素麺にしたから、みょうがを沢山入れたわ
    返信

    +2

    -0

  • 174. 匿名 2020/06/29(月) 20:00:46  [通報]

    トピ画がなめくじに見えt……すみません……。
    返信

    +1

    -4

  • 175. 匿名 2020/06/29(月) 20:01:15  [通報]

    >>166
    分けて入れれば良いんじゃない?
    家は旦那は好き嫌いなく何でも食べるけど、私は多少苦手なのある。
    そんな時は分けて出す様にしてる。
    お味噌汁でも後からミョウガ入れてもいいし(ご主人の方は無し)
    カツオでも二人分分けて>>166さんの方にはミョウガかけまくってもいいし。
    大大大好きなのに諦めるなんて勿体ない。
    ご主人が「目の前に出すな」と言うならキツイけど、でもそこまで制限されたくないよね。
    返信

    +14

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  • 176. 匿名 2020/06/29(月) 20:01:58  [通報]

    実家は裏庭に自生してたから、薄切りにして味噌つけておやつ代わりに食べてました。

    細かく刻んで、そうめんに乗せて、ゴマだれで食べるのが好きです。
    返信

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  • 177. 匿名 2020/06/29(月) 20:02:11  [通報]

    みょうが大好き!みなさん書かれてるけど、特に天ぷら!みょうが嫌いなダンナ、息子にはカメムシ臭い!って嫌われるけど食べる。
    返信

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  • 178. 匿名 2020/06/29(月) 20:03:58  [通報]

    刻んでゴマ油かけて食べるの美味しいよ!
    ビールのあてになります。
    返信

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  • 179. 匿名 2020/06/29(月) 20:07:16  [通報]

    >>175
    スーパーで「え?俺食べれないのになんでカゴに入れる?」って顔される…
    返信

    +2

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  • 180. 匿名 2020/06/29(月) 20:08:34  [通報]

    ナスの揚げ浸しにミョウガ、大葉、小葱、鰹節、薬味まみれにして食べるの大好き。
    返信

    +3

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  • 181. 匿名 2020/06/29(月) 20:09:47  [通報]

    >>41
    ⭕️ 茗荷(みょうが)
    ❌ 茗荷谷(みょうがだに)
    返信

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  • 182. 匿名 2020/06/29(月) 20:10:25  [通報]

    >>1
    奇遇ですね。
    今日のお夕飯に、豆腐、わかめ、ネギ、ミョウガを入れたお味噌汁を食べました。
    私はシャブシャブの薬味にもしますよ。
    ミョウガ大好きです。
    返信

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    -1

  • 183. 匿名 2020/06/29(月) 20:10:50  [通報]

    >>140
    茗荷のですか?
    洗って刻んで、でそのまま使うことが殆どです。
    他の方はどうなんだろう?
    返信

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  • 184. 匿名 2020/06/29(月) 20:11:08  [通報]

    >>4
    焼くんですか?茹でるんですか?
    すみません、あまりミョウガに慣れてなくて
    返信

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  • 185. 匿名 2020/06/29(月) 20:11:50  [通報]

    >>14
    私も好きです。
    あっさりも良いけど、照り焼き風にしても美味しい。
    返信

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  • 186. 匿名 2020/06/29(月) 20:11:52  [通報]

    実家に生えてるから買わないけど剥いても剥いても土が挟まってる時ある…天ぷらとかだとちゃんと土取れてるか不安。売ってるのは土付いてないのかな?
    返信

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  • 187. 匿名 2020/06/29(月) 20:14:17  [通報]

    みょうが大好き!みょうがに味噌付けてそのまま食べるのも好き!3つで98円は、やっぱり高いなぁ〜と思ってしまう!
    みょうがって育てるの簡単って知らなかったから、来年やってみょうがな( ˶˙ᴗ˙˶ )
    返信

    +7

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  • 188. 匿名 2020/06/29(月) 20:20:28  [通報]

    子供の頃から苦手で、お吸い物に入ってる端切れ一枚でも香りがだめだった
    でもここでの美味しい発言で使ってみたい気になってきたw

    克服されたかたはいきなり平気になりましたか?
    それとも徐々にフワッと慣れてきたのかな
    ダメだった人の、苦手がかわった頃合いが聞きたい!
    返信

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  • 189. 匿名 2020/06/29(月) 20:23:05  [通報]

    ミョウガを好きになりたくて何度もチャレンジするけどいまだに無理
    やっぱり雑草の臭いの味がする
    返信

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  • 190. 匿名 2020/06/29(月) 20:25:34  [通報]

    牛スジ湯がいて細かく切ったのに香味野菜とミョウガ合わせてポン酢で和えたのにハマってる所です。
    返信

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  • 191. 匿名 2020/06/29(月) 20:27:08  [通報]

    カンタン酢に漬け込んだりする。甘酢だからお口がスッキリして美味い。
    他は、みょうがとししとうを刻み味噌と酢をいれて合える。おつまみにぴったり。
    返信

    +3

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  • 192. 匿名 2020/06/29(月) 20:27:37  [通報]

    みょうが大好き!
    納豆に入れるのが好き!!
    返信

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  • 193. 匿名 2020/06/29(月) 20:28:13  [通報]

    43年間食べ物の好き嫌いなく生きてきたはずなのに、なぜか縁がなかったミョウガ。この夏ハマって2日に1回は食べてます!
    薬味意外にもたくさん使いたいので、このトピ参考にさせて頂きます!ミョウガ好きさんがたくさんいて嬉しい〜!
    返信

    +2

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  • 194. 匿名 2020/06/29(月) 20:29:39  [通報]

    どれもみんな美味しそう凄い!
    キュウリとミョウガ刻んでビニール袋にいれてお塩少々の浅漬けしか作ったことなかったよ、それで料理上手と感動する家の夫よ笑

    返信

    +7

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  • 195. 匿名 2020/06/29(月) 20:32:08  [通報]

    大好き!!
    味噌汁にいれるの好きなのに、家族みんな茗荷谷嫌いで入れられない……
    返信

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  • 196. 匿名 2020/06/29(月) 20:34:10  [通報]

    うちの近くでは250~380円(3本)
    高いよ!!
    返信

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  • 197. 匿名 2020/06/29(月) 20:35:03  [通報]

    >>107
    私もプランターで育てて、今朝は2つ収穫できました!プランターどのくらいの大きさのもので作ってますか?私も大量収穫したいです!
    返信

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  • 198. 匿名 2020/06/29(月) 20:37:59  [通報]

    >>181
    あ、失礼!
    返信

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  • 199. 匿名 2020/06/29(月) 20:39:14  [通報]

    かき玉汁
    返信

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  • 200. 匿名 2020/06/29(月) 20:40:16  [通報]

    茗荷の茎食べた事ある人います?
    味は茗荷とあんまり変わんないんだけど、
    小口切りにしてごはんにどっさりかけてお醤油、めっちゃおいしいんです
    返信

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  • 201. 匿名 2020/06/29(月) 20:41:35  [通報]

    この時期はほぼ毎日食べてる〜!豆腐とかカツオのたたきとかどっさり薬味乗せて薬味食べたくて食べてるくらい。
    昨日は牛肉とごぼうとミョウガ炒めたものにしました。ミョウガが入るだけでさっぱり風味がよい。
    返信

    +2

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  • 202. 匿名 2020/06/29(月) 20:44:11  [通報]

    >>181
    母校の最寄り駅だ。
    昔は、ミョウガが沢山生えていたのが由来らしい。
    茗荷谷
    返信

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  • 203. 匿名 2020/06/29(月) 20:44:27  [通報]

    どこかのトピにも書いた気もするが
    味噌塗って焼いて田楽にしたり
    甘酢漬けにしたり
    御御御付け
    肉巻き
    フライ
    天ぷら
    混ぜご飯
    サラダ
    パスタ
    大葉と炒飯
    茗荷寿司
    和え物
    ふりかけ

    その他色々できるー
    返信

    +3

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  • 204. 匿名 2020/06/29(月) 20:45:05  [通報]

    刻んで
    塩昆布
    ごま油で和えると美味しい!
    返信

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  • 205. 匿名 2020/06/29(月) 20:45:11  [通報]

    >>129
    横だけどみょうが食べ過ぎるとモノ忘れがひどくなると聞いた事ある
    返信

    +3

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  • 206. 匿名 2020/06/29(月) 20:45:53  [通報]

    >>175

    我が家も旦那がみょうが嫌いです。

    だからみょうがを買ったら旦那にはアイスクリーム買って帳尻合わせてます。
    返信

    +3

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  • 207. 匿名 2020/06/29(月) 20:46:19  [通報]

    土井先生直伝、みょうが入りの卵焼き。 
    う、うまい!

    あとはみょうの外側の大きめのところをサッとゆでて甘酢につけて、みょうが寿司。
    酒のあてにも最高です。
    返信

    +7

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  • 208. 匿名 2020/06/29(月) 20:46:23  [通報]

    >>200
    ミョウガタケですよね。
    美味しいですね。
    長いまま、味噌につけてボリボリ食べます。
    返信

    +3

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  • 209. 匿名 2020/06/29(月) 20:46:56  [通報]

    >>195

    刻んであなたのお椀にだけ入れたら?
    返信

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  • 210. 匿名 2020/06/29(月) 20:50:26  [通報]

    庭に植えてるので夏はだいたい毎日3個ずつ採れます。
    素麺や冷奴の薬味、浅漬けにしてます。
    返信

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  • 211. 匿名 2020/06/29(月) 20:51:19  [通報]

    >>208
    ありがとう、茗荷だけっていうのね!?
    本体より若干マイルドでおいしいですよね
    返信

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  • 212. 匿名 2020/06/29(月) 20:53:35  [通報]

    3つで100円以下で買えるの羨ましい
    安くて128円、高いと158円
    返信

    +6

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  • 213. 匿名 2020/06/29(月) 20:59:22  [通報]

    >>18
    苗を義母からもらって初めてプランターで育ててる最中なのですが、土からニョキっとタケノコみたいに生えてくるんですか?毎日水はあげているもののよくわからなくて…よかったら教えていただければうれしいです!
    返信

    +37

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  • 214. 匿名 2020/06/29(月) 21:00:00  [通報]

    >>1
    シンプルに白米に刻んだミョウガをのっけて、醤油をタラーッとたらして。シラスとかゴマふってもいい。
    アァ、食べたい。
    返信

    +7

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  • 215. 匿名 2020/06/29(月) 21:03:58  [通報]

    庭に植えてるミョウガが生えてきました!
    返信

    +4

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  • 216. 匿名 2020/06/29(月) 21:04:01  [通報]

    >>14
    インフルエンサーのミツコさんが紹介してましたね!私も試して以来大好きです!
    返信

    +9

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  • 217. 匿名 2020/06/29(月) 21:04:37  [通報]

    庭に植えてるミョウガが生えてきました!
    返信

    +0

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  • 218. 匿名 2020/06/29(月) 21:05:46  [通報]

    ナスとミョウガの味噌汁大好き
    返信

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  • 219. 匿名 2020/06/29(月) 21:07:14  [通報]

    ^ミョウガの味噌漬け美味しいよ!ごはんに合う!
    普通に味噌に漬けるだけ。
    返信

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  • 220. 匿名 2020/06/29(月) 21:14:44  [通報]

    ミョウガ
    マヨネーズ
    かつお節
    しょうゆ

    ミョウガを細い輪切りにして、↑を混ぜて食べるとめちゃくちゃ美味しいですよ!
    ご飯のおかずになります(^^)
    返信

    +3

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  • 221. 匿名 2020/06/29(月) 21:20:05  [通報]

    >>197

    野菜用の割と深めなプランターです。
    ちなみに株分けして2年目ですよ。
    返信

    +2

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  • 222. 匿名 2020/06/29(月) 21:23:41  [通報]

    大好きー!
    麺の薬味には必須。
    わかめの酢の物や白和えに混ぜたり、茗荷ご飯にして頂く。
    茗荷ご飯に刻んだガリ混ぜ込んで、おいなりさんにするのもやる!

    あとは冷や汁♪♪
    返信

    +2

    -0

  • 223. 匿名 2020/06/29(月) 21:30:35  [通報]

    大好きです!

    最近は豆腐にの上に、みょうがと刻み生姜と大葉のせて、白だしかけて食べるのにハマってます。
    返信

    +2

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  • 224. 匿名 2020/06/29(月) 21:31:44  [通報]

    この時期は、刻んだものを冷蔵庫にストックしてる。
    返信

    +0

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  • 225. 匿名 2020/06/29(月) 21:33:23  [通報]

    >>10
    茄子と合うよね~
    茄子の揚げ浸しに千切りしたミョウガいれると美味しい
    返信

    +13

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  • 226. 匿名 2020/06/29(月) 21:34:22  [通報]

    大好きだけど切るのが面倒
    毎回爪切らなきゃな〜ってなる
    塩昆布とミョウガ最強
    返信

    +1

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  • 227. 匿名 2020/06/29(月) 21:34:38  [通報]

    納豆汁の薬味にミョウガ入れると美味しいよ~
    返信

    +1

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  • 228. 匿名 2020/06/29(月) 21:40:43  [通報]

    ミョウガ大好き!
    ミョウガを食べると物忘れがひどくなるって誰が言ったのじゃ!
    返信

    +4

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  • 229. 匿名 2020/06/29(月) 21:41:25  [通報]

    >>1
    主さん、私も大好きです!

    これからの時期安くなるので、今日もみょうがをたっぷりと入れた酢の物を作りました
    主さんお勧めのお味噌汁美味しいですよね!みょうが+ナスのお味噌汁が大好きです

    私のお勧めはみょうがの天ぷらです
    刻んだみょうがを入れたかき揚げも美味しいですよー
    返信

    +6

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  • 230. 匿名 2020/06/29(月) 21:44:21  [通報]

    鰹節と醤油かけてご飯のお供にして食べる。子供もすごい食べるよ
    返信

    +4

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  • 231. 匿名 2020/06/29(月) 21:52:55  [通報]

    薄切りタマネギといっしょに酢の物にすると美味しいよ!
    高校の時に友達の家に遊びに行ったときにおやつで出してもらって以来ハマってます。
    なぜ高校生のおやつでみょうがの酢の物がチョイスされたのかは謎だけどw
    返信

    +4

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  • 232. 匿名 2020/06/29(月) 21:54:51  [通報]

    なんでも入れちゃうくらい好きなんだけど、特に天ぷらが好き!
    返信

    +2

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  • 233. 匿名 2020/06/29(月) 21:55:49  [通報]

    茗荷ときゅうりを細切りにして塩をふり、
    生ハムをのせ、仕上げにマヨネーズを格子状にかけ、黒胡椒を少々ふる。
    生ハムで巻いて食べたら、お酒のあてに丁度いいんです!
    返信

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  • 234. 匿名 2020/06/29(月) 21:59:25  [通報]

    >>221
    うちも同じくらいの大きさな気がします!
    茗荷茸がところ狭しと生えていて、茗荷が生えてくるスペースが少なく感じていたり...
    春に古い株を切っておいた方がよかったですかね(¨;)
    返信

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  • 235. 匿名 2020/06/29(月) 22:00:15  [通報]

    >>23
    きうり
    返信

    +4

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  • 236. 匿名 2020/06/29(月) 22:01:54  [通報]

    大好き!毎年旬が待ち遠しいよ~
    今年もたくさん甘酢漬け作りました😋
    返信

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  • 237. 匿名 2020/06/29(月) 22:02:49  [通報]

    >>60

    鯨??
    返信

    +3

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  • 238. 匿名 2020/06/29(月) 22:03:45  [通報]

    母親が奈良漬け作る時に一緒に漬けてくれるんだけど美味しい!
    でも小さいから漬かりすぎてしまう…
    返信

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  • 239. 匿名 2020/06/29(月) 22:04:13  [通報]

    ミョウガ大好き!
    薬味の中でもダントツで好き!
    もっと安かったらたくさん買えて嬉しいのになあ
    返信

    +0

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  • 240. 匿名 2020/06/29(月) 22:11:13  [通報]

    結構伸びてるから好きな人多いんだね!くせがあるにもかかわらず
    なすと茗荷のお味噌汁私も大好きです
    湯気とともにふわっと立つ爽やかな香りもいいよね
    返信

    +0

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  • 241. 匿名 2020/06/29(月) 22:14:02  [通報]

    >>23
    あら杏さん、御機嫌よう。
    返信

    +15

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  • 242. 匿名 2020/06/29(月) 22:14:17  [通報]

    ミョウガ大好きで、
    数年前にダイソーで苗買って庭に植えました。
    今は、沢山増えましたが、
    うちの庭には、野良猫とがオシッコしにくるので、
    何となく、庭のミョウガが食べられないです。
    ほんと猫には来ないで欲しい。
    返信

    +0

    -0

  • 243. 匿名 2020/06/29(月) 22:14:51  [通報]

    愛に満ちたトピすぎて泣ける😭
    私も勿論大好き!明日買ってこよ!
    返信

    +4

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  • 244. 匿名 2020/06/29(月) 22:16:17  [通報]

    >>33
    みょうがとツナ合いますよね!
    我が家はみょうが千切りとツナとシソの千切りをポン酢で食べます。

    あとぬか漬けも美味しいです。
    返信

    +6

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  • 245. 匿名 2020/06/29(月) 22:21:30  [通報]

    >>200
    私は胡麻油と鰹節と醤油かけてご飯に乗せて食べるよー
    返信

    +0

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  • 246. 匿名 2020/06/29(月) 22:21:54  [通報]

    千切りにしたみょうがとめんつゆで卵とじ
    美味しいよ
    返信

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  • 247. 匿名 2020/06/29(月) 22:23:08  [通報]

    >>10
    美味しいよね
    ちなみにミョウガってどう切ればいいんだろ?
    いつも縦に切っちゃってるけど

    熱通すと風味落ちる気がするから
    火を止めて最後に散らす感じにしてる
    返信

    +2

    -0

  • 248. 匿名 2020/06/29(月) 22:24:14  [通報]

    >>15
    苦手ってこのトピで言わなくていいよ
    空気読もうね
    返信

    +22

    -26

  • 249. 匿名 2020/06/29(月) 22:25:11  [通報]

    ミョウガって買ってきたものを洗ってそのまま食べて良いんですか?
    皮とか剥かなくても大丈夫ですか?無知ですみません。
    返信

    +1

    -0

  • 250. 匿名 2020/06/29(月) 22:25:26  [通報]

    >>36
    私パクチー大嫌いだけどミョウガ大好き
    返信

    +15

    -2

  • 251. 匿名 2020/06/29(月) 22:26:00  [通報]

    >>181
    なんか笑った
    返信

    +7

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  • 252. 匿名 2020/06/29(月) 22:27:00  [通報]

    >>55
    来年植えたいなー
    買うと3つで120円とかだもんね!
    植えた方が絶対いいね
    返信

    +9

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  • 253. 匿名 2020/06/29(月) 22:29:58  [通報]

    >>96
    ピーマンも香り強いから似てるような感じするけどね!
    がんばってピーマン克服してね!
    返信

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  • 254. 匿名 2020/06/29(月) 22:34:31  [通報]

    >>196
    3本で?たかーーー
    うちは東北だけど100〜120円くらい
    返信

    +3

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  • 255. 匿名 2020/06/29(月) 22:38:29  [通報]

    >>1
    みょうがとオクラとしらすの組み合わせが大好きです!!ご飯と一緒にどうぞ!
    返信

    +6

    -0

  • 256. 匿名 2020/06/29(月) 22:39:23  [通報]

    みょうがすき!
    地元のそうめん流しがネギ、みょうが、玉ねぎ山盛り食べ放題で食べてしまってもおばちゃんが補充してくれる。美味しかったまた行きたい。
    返信

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  • 257. 匿名 2020/06/29(月) 22:42:12  [通報]

    実家に沢山自生してて大好きなんだけど、収穫のときにナメクジがついてる。困ってる。どうしたらいいのやら(泣)
    返信

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    -1

  • 258. 匿名 2020/06/29(月) 22:46:18  [通報]

    >>2

    大好き❤だけど、最近、口に入れると、咳込む。この症状が出ると、何回目かにアレルギー起こす。筍、クレソン、アボカド🥑で起こした。
    返信

    +3

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  • 259. 匿名 2020/06/29(月) 22:47:54  [通報]

    >>250

    一緒‼︎

    返信

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  • 260. 匿名 2020/06/29(月) 22:53:18  [通報]

    スーパーで初めてみた「みょうがの忘れ物」なる商品にハマってる

    みょうがを収穫した後の茎の部分
    てんこ盛りで安いし、味はもちろんみょうが

    茎だから肉巻きも巻きやすいよ!
    返信

    +8

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  • 261. 匿名 2020/06/29(月) 22:54:43  [通報]

    >>1
    大好きです!
    薬味でも美味しいけど、フライパンで蒸し焼きにして酢味噌和えも美味しいよ!
    返信

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  • 262. 匿名 2020/06/29(月) 22:59:24  [通報]

    だーい好きです!!
    甘酢浸けも結構美味しかったけど、本命は素麺の薬味かな。
    返信

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  • 263. 匿名 2020/06/29(月) 23:00:06  [通報]

    >>90
    私もそのお味噌汁作ります!
    子供の頃、遠方の祖母の家に行くと祖父の畑で取れたナスで作ってくれて、「美味しくて大好き」って言ったら嬉しそうに毎日作ってくれました
    祖母のお味噌汁は美味しくて、毎日でも飽きなかった思い出の味です
    返信

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  • 264. 匿名 2020/06/29(月) 23:01:33  [通報]

    味噌汁の具としても美味しいです!
    夏は欠かせません!
    返信

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  • 265. 匿名 2020/06/29(月) 23:03:06  [通報]

    大好き!
    私は味噌汁へ。
    娘は竹輪の薄切りと炒めてポン酢。
    返信

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  • 266. 匿名 2020/06/29(月) 23:06:10  [通報]

    千切りにして、
    ごま油と塩で、サッと炒めたのも、
    大好き
    返信

    +2

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  • 267. 匿名 2020/06/29(月) 23:08:38  [通報]

    大好きです!
    小さい頃から薬味としてじゃなくて、細切りにしたミョウガに醤油とマヨネーズかけて食べるのが大好きで、親にお皿もりもりに刻んでもらったミョウガに醤油とマヨネーズかけてもしゃもしゃ食べてました。
    なのでミョウガが世間的に薬味の扱いなの知ってびっくらしました笑
    返信

    +4

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  • 268. 匿名 2020/06/29(月) 23:09:02  [通報]

    >>263
    いいお話!
    返信

    +7

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  • 269. 匿名 2020/06/29(月) 23:10:17  [通報]

    >>256
    いいね
    早く何にも気にせずみんなでわいわい食べれる時が来るといいよねー
    返信

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  • 270. 匿名 2020/06/29(月) 23:17:01  [通報]

    一過性の物忘れになる成分入っていると聞いたけど本当なのかな。
    大人になって好きになった薬味だけど。
    返信

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  • 271. 匿名 2020/06/29(月) 23:18:25  [通報]

    >>18
    私も育てたい!
    毎日たっぷり使いたいけどもったいなくてチビチビしか使えないから、育ててじゃんじゃん使いたい~
    返信

    +44

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  • 272. 匿名 2020/06/29(月) 23:26:43  [通報]

    >>1
    昨日茄子とミョウガのお味噌汁食べたばかり。
    甘辛いタレで食べるミョウガの豚肉巻きサイコーに美味しい!
    返信

    +3

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  • 273. 匿名 2020/06/29(月) 23:29:36  [通報]

    刻んだ茗荷をあつあつご飯に乗せて鰹節と醤油かけてワシワシ食べるのが好き
    返信

    +2

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  • 274. 匿名 2020/06/29(月) 23:34:17  [通報]

    茗荷、3つで98円のときにまとめ買いしてよく酢漬けにしてます。高いですよね...
    今日はナスの塩もみと茗荷にごま油とごまと醤油落として食べました、毎日食べたい。
    返信

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  • 275. 匿名 2020/06/29(月) 23:35:40  [通報]

    家族で私しか食べない
    私は大好き!
    返信

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  • 276. 匿名 2020/06/29(月) 23:36:22  [通報]

    >>47
    この状態(肉巻き)をさらにフライにしてるよ!!大好きで!
    返信

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  • 277. 匿名 2020/06/29(月) 23:40:17  [通報]

    >>1
    誰もつっこんでないけど床?に置いてあるのがすごく気になった、、
    返信

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  • 278. 匿名 2020/06/29(月) 23:46:07  [通報]

    >>18
    やってみたいなぁ。初心者でもできる?
    返信

    +28

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  • 279. 匿名 2020/06/29(月) 23:54:41  [通報]

    >>1
    ぬか漬けも好き。でも刻んで薬味として使うことが一番多い。
    返信

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  • 280. 匿名 2020/06/29(月) 23:56:00  [通報]

    母が作る酢漬けが大好きで夕飯にバクバク食べてたら、父に「ミョウガの食べ過ぎはバカになるぞ」と言われた。
    そうなの?すでにバカだから否定はしないけど笑
    返信

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  • 281. 匿名 2020/06/29(月) 23:58:00  [通報]

    大好きです!
    輪切り?にして醤油漬にして
    ご飯にのせたり豆腐にのせたりそうめんにのせたり。

    縦に半分に割ってポン酢かけて食べる時もある。
    返信

    +2

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  • 282. 匿名 2020/06/29(月) 23:59:26  [通報]

    青唐辛子とミョウガを小口切りにして、タッパーに入れてお醤油をヒタヒタになるまで入れる。めっちゃ辛いけど、ご飯にほんの少しかけても美味しいし、冷奴にのせてもおいしい!昔、クックパッドで見つけたんだけど、大好きなレシピです!
    返信

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  • 283. 匿名 2020/06/30(火) 00:02:25  [通報]

    きょうの料理に載ってるみょうがの梅和え、めっちゃおいしい

    この間収穫の時に傷ついたものが山盛り入って150円だったので3倍量作ったのに、あっという間になくなりそう

    キュウリ和えたり冷奴にのせたり炒飯に入れたり万能です
    一番のオススメはおにぎりなので、たくさん収穫できる方はぜひやってみてください
    返信

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  • 284. 匿名 2020/06/30(火) 00:04:17  [通報]

    大好きですー!
    ちょうど今日みょうがと豚肉とおくらの黒酢炒め作りました!4人分でみょうが12個使うから高いのよね、、私は9個にしたけど十分かな。豚肉200g,オクラ8本、みょうがは縦半分に切る!黒酢多めと醤油と酒と砂糖で味付けです!
    炒めでも美味しい!
    返信

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  • 285. 匿名 2020/06/30(火) 00:21:03  [通報]

    >>1
    大好き!私は素麺の薬味として入れるのが1番好きです!
    返信

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  • 286. 匿名 2020/06/30(火) 00:27:23  [通報]

    ミョウガを薄く切って、キャベツと一緒に煮て、めんつゆで濃い目に味付けする。そして卵でとじる。立派なおかずになって美味しいよ^_^
    返信

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  • 287. 匿名 2020/06/30(火) 00:45:03  [通報]

    >>5
    田舎の道の駅によく小ぶりなものが10個入りで100円くらいで売ってるよ
    返信

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  • 288. 匿名 2020/06/30(火) 00:46:05  [通報]

    >>286
    煮るのって初めて聞いた
    美味しそうですね♪
    返信

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  • 289. 匿名 2020/06/30(火) 00:50:14  [通報]

    豚ロースや豚バラで巻いて、塩コショウで焼いてから柚子胡椒をつけて食べるのが本当に好きです!
    返信

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  • 290. 匿名 2020/06/30(火) 00:51:08  [通報]

    >>178
    私もそうやって食べます!
    胡麻油としらすを入れて、塩で味を整えてもおいしい!
    いくらでも食べられる〜
    返信

    +1

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  • 291. 匿名 2020/06/30(火) 00:57:13  [通報]

    >>47
    みょうがの肉巻き | レシピ動画のクラシル
    みょうがの肉巻き 作り方・レシピ | クラシル
    みょうがの肉巻き 作り方・レシピ | クラシルwww.kurashiru.com

    「みょうがの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。薬味としてお馴染みのミョウガですが、お肉との相性がよくメインのおかずにしてもおいしいですよ。肉巻きにしてシャキシャキの食感と爽やかな風味が楽しめる一品です。甘じょっぱ...



    これですね!
    私も作りました。

    あと、これも美味しかったです😋🍴💕
    簡単時短!豚肉とみょうがのアイオリソース風炒め by おおもと のりこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
    簡単時短!豚肉とみょうがのアイオリソース風炒め by おおもと のりこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピoceans-nadia.com

    簡単時短!豚肉とみょうがのアイオリソース風炒め by おおもと のりこ アイオリソース風ににんにくマヨで炒めた豚にさっぱりとみょうがを合わせました。 短時間でできて簡単なのに、コクがあっておいしい! 夏バテ予防にもおすすめ! また、お肉の代わりに白身魚...


    返信

    +2

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  • 292. 匿名 2020/06/30(火) 01:12:33  [通報]

    >>248
    トピタイがミョウガ好きですか?って書いてるんだから嫌いって答えてもいいんじゃないの?
    返信

    +28

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  • 293. 匿名 2020/06/30(火) 01:20:10  [通報]

    >>10
    夏の味噌汁代表って感じがします!
    返信

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  • 294. 匿名 2020/06/30(火) 01:24:18  [通報]

    >>187
    最後にふふってなったwww



    返信

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  • 295. 匿名 2020/06/30(火) 01:33:33  [通報]

    薄くスライスして鰹節と醤油かけて食べるのが一番好き‼️
    返信

    +0

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  • 296. 匿名 2020/06/30(火) 01:44:10  [通報]

    >>26
    天麩羅はかき揚げですか?
    丸ごとあげるのですか?
    返信

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  • 297. 匿名 2020/06/30(火) 01:46:09  [通報]

    >>2
    長渕剛の巡恋歌が始まるのかと
    返信

    +11

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  • 298. 匿名 2020/06/30(火) 02:13:38  [通報]

    >>10
    ナスのお味噌ってお盆にご先祖様にお供えする時しか作らないと思ってた!

    ナスはアク抜きするの?
    ミョウガは煮るの?乗せるだけ?
    返信

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  • 299. 匿名 2020/06/30(火) 02:21:21  [通報]

    >>298
    なすも茗荷もそのまんまお味噌汁にぽいぽいですよ
    茗荷は仕上げに入れるけど
    返信

    +3

    -0

  • 300. 匿名 2020/06/30(火) 02:41:22  [通報]

    ミョウガ植えてからミョウガ苦手な事を知りました。もともと観賞用ミョウガだったので苗は処分せずに庭に植えてありますが、収穫しないとグチャグチャになっちゃうので一応収穫しています。家族誰も食べてくれないので毎年友人にあげますが、ほとんど大量に無駄にしてしまってます。
    今年も立派にしげって来ました。どうにかミョウガ食べたかったので、皆さんの食べ方参考にさせていただきます。味噌汁良さそうなので挑戦してみます。
    返信

    +2

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  • 301. 匿名 2020/06/30(火) 02:43:59  [通報]

    ざく切りにしてタコと枝豆でかき揚げにすると超旨い
    返信

    +5

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  • 302. 匿名 2020/06/30(火) 02:44:38  [通報]

    昆虫の羽根にみえて苦手 
    返信

    +0

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  • 303. 匿名 2020/06/30(火) 02:47:29  [通報]

    >>277
    ほんとだ!!
    めっちゃ床に見えるけど…木のテーブルだと思いたい…

    (テーブルでも直置きは嫌だけど)
    返信

    +1

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  • 304. 匿名 2020/06/30(火) 02:49:43  [通報]

    スーパーで赤紫色ではなく緑!緑!緑!みたいなミョウガが売ってたんだけどどんな状態?
    返信

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  • 305. 匿名 2020/06/30(火) 03:10:20  [通報]

    >>5
    業務スーパーで100円ですごい大量の売ってる。ちゃんと高知産。細身の&不揃いだけどね。
    昨日買ってきて一部は甘酢漬けにしました
    返信

    +8

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  • 306. 匿名 2020/06/30(火) 03:37:19  [通報]

    >>1
    以前バイト先でミョウガは買ってくる物じゃなくて取ってくる物って言ったらビックリされた 笑
    だって、家の敷地内の日陰に勝手に生えてるんだもの(*´∪`)
    返信

    +7

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  • 307. 匿名 2020/06/30(火) 04:07:12  [通報]

    鰹の混ぜご飯に刻んで入れると絶品
    返信

    +3

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  • 308. 匿名 2020/06/30(火) 04:59:59  [通報]

    ミョウガってどんな味なの?
    返信

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  • 309. 匿名 2020/06/30(火) 05:08:32  [通報]

    大好き🍀😌🍀
    返信

    +1

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  • 310. 匿名 2020/06/30(火) 05:32:28  [通報]

    刻んで納豆に入れるのが好きです😃
    返信

    +1

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  • 311. 匿名 2020/06/30(火) 05:45:22  [通報]

    あく抜きし忘れた生のたくさん食べたらしばらく口の中が苦かった。

    あく抜きって切ってから水にさらせばいいのかな?
    返信

    +1

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  • 312. 匿名 2020/06/30(火) 06:30:12  [通報]

    >>18
    マジか。ホームセンターとかで売ってるの?
    育てたい
    返信

    +7

    -1

  • 313. 匿名 2020/06/30(火) 06:34:37  [通報]

    >>266
    それ細いパスタとあえて食べると美味しい
    ニンニクとオリーブオイル合わせても◎
    さらに紫蘇の千切りやすりごま載せるのも◎
    返信

    +3

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  • 314. 匿名 2020/06/30(火) 07:47:59  [通報]

    ミョウガって、実家に生えていたから、買うのに抵抗があります…
    家にいたら、0円なのに!と。

    ご実家が農家の方とかって、生業としている野菜などを、スーパーで買ったりしますか?
    なんか、ちょっともったいなく感じますよね〜
    返信

    +3

    -1

  • 315. 匿名 2020/06/30(火) 07:58:41  [通報]

    >>288

    パリッと感は無くなるけど美味しいです!是非やってみて下さい(^ ^)!
    返信

    +1

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  • 316. 匿名 2020/06/30(火) 09:05:54  [通報]

    千切りにしたみょうがを生ハムで巻いて
    オリーブオイルとブラックペッパーかけて食べると美味しい^ ^
    返信

    +4

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  • 317. 匿名 2020/06/30(火) 09:10:28  [通報]

    あの独特の風味と生のシャキシャキさが大好きです〜!
    やっぱりそうめんの薬味かなすの揚げ浸しに千切りにして添える、最近はたこ焼きにネギのように切って乗せて食べるのが好きです
    返信

    +5

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  • 318. 匿名 2020/06/30(火) 09:15:39  [通報]

    >>237
    日本海側では結構食べるよ。

    塩鯨のお味噌汁、夏のスタミナ食。
    返信

    +1

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  • 319. 匿名 2020/06/30(火) 09:31:53  [通報]

    >>4
    良いこと聞いたなw
    甘酢つけしてみる
    返信

    +1

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  • 320. 匿名 2020/06/30(火) 09:32:15  [通報]

    大好きです。
    めんつゆに漬けてお茶漬けにしてたべると美味しい
    返信

    +1

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  • 321. 匿名 2020/06/30(火) 09:32:58  [通報]

    ミョウガのクキが美味しいです(゚Д゚)ノ
    返信

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  • 322. 匿名 2020/06/30(火) 09:46:36  [通報]

    ミョウガの産地出身です。
    おひたしにして、鰹節かけて醤油でたべる。
    もしくは、マヨ醤油!
    あとは、ごま油で炒める。
    薬味としての存在がメジャーだとは、実家を離れるまで知らなかった…。
    返信

    +4

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  • 323. 匿名 2020/06/30(火) 09:52:07  [通報]

    >>5
    最近値上がりして3本パックが160円になってる。100円なら買いです。
    返信

    +2

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  • 324. 匿名 2020/06/30(火) 10:00:33  [通報]

    うち農家じゃないけどみょうが植えてる
    返信

    +0

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  • 325. 匿名 2020/06/30(火) 10:22:35  [通報]

    >>296
    ミョウガのみの丸揚げ!!
    これに、青葉の天婦羅もあったら、もう最高。
    返信

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  • 326. 匿名 2020/06/30(火) 10:38:45  [通報]

    ナスとピーマンと豚肉(さつま揚げでも可)を炒めて火が通ったらポン酢とミョウガを入れてポン酢の汁がなくなったら完成!

    めちゃめちゃうまいから食べてみて!
    なすが嫌いな夫もこれなら美味しいって言ってばくばく食べてくれる
    返信

    +1

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  • 327. 匿名 2020/06/30(火) 10:38:47  [通報]

    大好き!
    茹でたオクラを刻んで鰹節とじゃことミョウガたっぷりかけてだし醤油で食べると最高。
    けどミョウガの食べすぎは良くないんだっけ?
    返信

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  • 328. 匿名 2020/06/30(火) 10:39:06  [通報]

    >>308
    香草系のミョウな味
    返信

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  • 329. 匿名 2020/06/30(火) 10:39:51  [通報]

    めうがが思い出される
    返信

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  • 330. 匿名 2020/06/30(火) 10:40:31  [通報]

    >>311
    アク抜きするの?
    いつもそのまま切って使ってる。
    返信

    +8

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  • 331. 匿名 2020/06/30(火) 10:53:36  [通報]

    >>1
    天ぷら!
    ごま油で、なすなんかといっしょに素揚げもうまい

    数年前まで風味が強すぎて避けてたけれど、いや美味しいよねえ。
    返信

    +1

    -0

  • 332. 匿名 2020/06/30(火) 11:06:24  [通報]

    春先のミョウガ竹、柔らかい部分はちょっとなので市場に出回ることはないと思うのですが、三杯酢につけたり天ぷらにしていただきます。田舎ならではのお楽しみ。
    ミョウガ、好きですか?
    返信

    +5

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  • 333. 匿名 2020/06/30(火) 11:08:21  [通報]

    >>1
    大好きです!
    生でよし、焼いてよし、漬けてよし。

    子どもの頃、今はなき実家の畑にボコボコ生えてたなぁ。懐かしい。みょうがの甘酢漬けは私にとっての母の味。
    返信

    +1

    -0

  • 334. 匿名 2020/06/30(火) 11:51:41  [通報]

    めちゃくちゃ大好きです!
    生のやつに味噌つけて食べたりしてた(笑)
    あの香りと食感癖になる。
    返信

    +0

    -0

  • 335. 匿名 2020/06/30(火) 12:11:18  [通報]

    千切りします
    テキトーにお酢か寿司酢を垂らします
    すぐ箸でつまみます
    幸せです

    千切りします
    麺類と露を準備します
    蕎麦ツユ系でもゴマ系でも幸せです

    千切りします
    お茶碗に炊き込みご飯を盛ります
    そこにゴッソリのせます
    幸せです

    千切りします
    豆腐を皿に出します
    そこにゴッソリのせます
    ちょっと塩振ってごま油たらしてきざみ海苔飾ります
    幸せです
    返信

    +4

    -0

  • 336. 匿名 2020/06/30(火) 12:12:31  [通報]

    索麺の、つゆに入れるサッパリでうめ-😋
    返信

    +0

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  • 337. 匿名 2020/06/30(火) 12:24:50  [通報]

    >>248
    私も苦手。
    私は味よりも繊維の食感が苦手。
    縦の繊維の野菜、セロリとか長ネギとかの縦のくっきりした繊維の野菜の食感が苦手。
    返信

    +6

    -0

  • 338. 匿名 2020/06/30(火) 12:40:05  [通報]

    >>27
    アク抜きが必要なの知りませんでした!
    返信

    +6

    -0

  • 339. 匿名 2020/06/30(火) 12:42:34  [通報]

    昔みょうがを食べると物忘れがひどくなるって迷信なかったですか?
    返信

    +1

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  • 340. 匿名 2020/06/30(火) 12:42:36  [通報]

    ゴキブリの羽に見えだして食べれなくなりました
    返信

    +0

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  • 341. 匿名 2020/06/30(火) 12:50:39  [通報]

    手料理じゃないけどミョウガ寿司が好き
    返信

    +0

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  • 342. 匿名 2020/06/30(火) 12:54:31  [通報]

    >>78
    ぬか漬け美味しいですよ!しっかりめに漬けるのが好きです!
    返信

    +0

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  • 343. 匿名 2020/06/30(火) 12:59:34  [通報]

    >>41
    味噌つけて焼くと言う発想なかった!
    今晩やってみます!
    返信

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  • 344. 匿名 2020/06/30(火) 13:03:12  [通報]

    >>335
    本題には関係ないですが、なんか、ヒロシです…って感じに読めますね。
    返信

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  • 345. 匿名 2020/06/30(火) 13:07:45  [通報]

    >>303
    細かい
    いいじゃん、人のうちなんだから
    返信

    +7

    -1

  • 346. 匿名 2020/06/30(火) 13:28:25  [通報]

    >>1
    私も大好きです!
    ツナとワカメとみょうがを、ポン酢とラー油とごま油であえてたべてます^ ^
    返信

    +0

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  • 347. 匿名 2020/06/30(火) 13:32:08  [通報]

    うちは家の畑にたくさんはえているので、夏になると収穫するのが楽しくて(*^^*)
    昔から生で千切りしてしょうゆで食べていましたが、最近は甘味噌を作ってそれとシソの葉とミョウガを一緒に炒めて食べるのが好きです(*^^*)
    返信

    +1

    -0

  • 348. 匿名 2020/06/30(火) 13:42:52  [通報]

    庭に生えるので小さい頃からそうめんにはミョウガ(*^_^*)肉巻きにしても美味しい!!
    返信

    +0

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  • 349. 匿名 2020/06/30(火) 13:45:40  [通報]

    繊維を切るように切らないと、繊維が残ってやな感じ
    返信

    +1

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  • 350. 匿名 2020/06/30(火) 13:46:16  [通報]

    ミョウガを食べるとバカになるって言ってたよね
    返信

    +0

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  • 351. 匿名 2020/06/30(火) 14:00:31  [通報]

    居酒屋で食べた釜茹でしらすとミョウガの千切りを和えたものがお気に入り。味付けはごま油と醤油。
    そのままでも豆腐やご飯に乗せても美味しい。大根おろしや生姜追加しするのも○
    先日は最初はご飯に乗せて食べて、途中から出汁茶漬けにした。
    ニンニク追加してカッペリーニにしても良さそうと考えてる。
    返信

    +3

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  • 352. 匿名 2020/06/30(火) 14:01:49  [通報]

    合法ハーブ
    返信

    +3

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  • 353. 匿名 2020/06/30(火) 14:04:58  [通報]

    年配の人はばかになるって言って避けるんだよねー。
    味噌汁などに入れると夏にさっぱり頂けるのにね。
    返信

    +2

    -1

  • 354. 匿名 2020/06/30(火) 14:09:01  [通報]

    今日、2パック買ってきた(*^^)v
    返信

    +3

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  • 355. 匿名 2020/06/30(火) 14:18:26  [通報]

    味噌汁にもそうめんの薬味にも最高だよ!
    天ぷらもいいねぇ✨
    返信

    +0

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  • 356. 匿名 2020/06/30(火) 14:18:42  [通報]

    母が苦手だったらしく食卓に出てこなかったので、大人になってから食べたけど食べ慣れてないから私も苦手。
    けど夫が大好き。
    皆さんのレシピで作ってあげてみよう^ ^
    我が家ではキュウリと大葉と茗荷をポン酢に漬けてたものを冷奴にドカッと乗せて出すのが定番です。
    返信

    +1

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  • 357. 匿名 2020/06/30(火) 14:39:23  [通報]

    串に刺して味噌つけて焼く田楽、そのまま衣つけて揚げる天ぷら

    田楽は実家でおばあちゃんがよく作ってくれた。天ぷらは天ぷら屋さんで食べて美味しくて感動して以来家でもよく作ってる
    返信

    +0

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  • 358. 匿名 2020/06/30(火) 14:47:05  [通報]

    ゆででほぐしたササミとみょうがをマヨネーズとゆず胡椒であえるとさわやかなサラダになります。レタスと一緒にどうぞ。
    返信

    +4

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  • 359. 匿名 2020/06/30(火) 14:54:39  [通報]

    地植えにするともさもさ増えるからプランターのほうかいいのかな。

    なすの揚げ浸しにたっぷりのせてたべたーい!
    返信

    +3

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  • 360. 匿名 2020/06/30(火) 15:01:20  [通報]

    >>10
    うちは素麺の時、温かい汁がそれ!
    ナスと油揚げ麺つゆを温めて、最後に刻んだみょうがと生姜をたっぷり入れる
    冷え性だから素麺は温かい汁につけて食べるけど、具沢山で美味しい!
    返信

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  • 361. 匿名 2020/06/30(火) 15:06:34  [通報]

    母が昔から炊き込みご飯でよく作ってくれてましたがメジャーな食べ方じゃないのかな?
    出汁醤油ベースで炊いたご飯が炊けた後、蒸らす段階で刻んだ茗荷を入れて終わり。
    香りが爽やかでとても美味しいです。
    返信

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  • 362. 匿名 2020/06/30(火) 15:06:38  [通報]

    昨日、1パック3個入りを天ぷらにした
    1つを半分に切って6個できた
    味見のつもりが半分食べてしまったわ
    美味すぎ
    返信

    +3

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  • 363. 匿名 2020/06/30(火) 15:12:24  [通報]

    孤独のグルメで見て以来、ミョウガの天ぷらにハマりました。
    返信

    +0

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  • 364. 匿名 2020/06/30(火) 16:05:09  [通報]

    きょうの料理で陳健太郎さんが紹介してた『みょうがと豚肉の卵炒め』がとてつもなく美味しそうですぐに材料買いに行って作りました。夏にぴったりで食欲そそる味付けだし家族全員に好評でした。
    ミョウガ、好きですか?
    返信

    +3

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  • 365. 匿名 2020/06/30(火) 16:15:11  [通報]

    みょうがの忘れ物(ミョウガを収穫した後、残った茎)を多量に千切りして水にさらして、ごまドレッシングかけるだけでご馳走です!
    茹でた豚肉乗せて豚しゃぶみたいに食べたら尚更◎
    普通のみょうがより安いし、一杯食べれて最高です。
    返信

    +4

    -0

  • 366. 匿名 2020/06/30(火) 16:17:53  [通報]

    >>5
    みょうがの忘れ物(ミョウガを収穫した後、残った茎)だったら同じ味なのに柔らかくて多量で安いですよ。
    返信

    +3

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  • 367. 匿名 2020/06/30(火) 16:27:24  [通報]

    軽く湯がいて暑いまま甘酢にドボン。それを寿司飯に他の薬味と一緒に混ぜて食べる。
    返信

    +1

    -0

  • 368. 匿名 2020/06/30(火) 16:29:56  [通報]

    好きー
    夏はナスとミョウガの味噌汁
    返信

    +0

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  • 369. 匿名 2020/06/30(火) 16:39:41  [通報]

    ミョウガ…
    ミョウガ、好きですか?
    返信

    +3

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  • 370. 匿名 2020/06/30(火) 16:46:25  [通報]

    >>48
    あらホント?良かった(^▽^
    返信

    +1

    -0

  • 371. 匿名 2020/06/30(火) 16:55:26  [通報]

    亀虫食べてるみたいだよね
    返信

    +0

    -7

  • 372. 匿名 2020/06/30(火) 17:07:12  [通報]

    みょうが大好きです!!
    冷えた豆腐にみょうがを沢山のせて食べてる!でも地味に高いんだよな〜
    すぐ無くなる
    返信

    +3

    -0

  • 373. 匿名 2020/06/30(火) 17:22:40  [通報]

    >>35
    別にしぶくないよ?
    あたまわるすぎー
    返信

    +0

    -4

  • 374. 匿名 2020/06/30(火) 17:25:00  [通報]

    ミョウガメインのマリネにするくらい好き ブラックオリーブあえて生ハムで巻いて食べます
    返信

    +2

    -0

  • 375. 匿名 2020/06/30(火) 17:25:59  [通報]

    >>1
    細く切ったミョウガと溶き卵を油で炒めて少し薄めた麺つゆで汁がほぼなくなるよう煮絡める感じに味付け。
    ミョウガと卵に麺つゆを染み込ませる感じ。

    ミョウガが苦手な人も食べ易いですよ。
    ご飯によく合います^o^

    返信

    +1

    -0

  • 376. 匿名 2020/06/30(火) 17:35:18  [通報]

    ちょー、好き 
    ソーメンに合う。
    返信

    +1

    -0

  • 377. 匿名 2020/06/30(火) 17:37:07  [通報]

    みょうがを食べるとバカになる
    これ以上馬鹿にはなりたくない
    返信

    +0

    -2

  • 378. 匿名 2020/06/30(火) 17:41:25  [通報]

    >>330
    アク抜きはした方がいいよ
    洗ってから熱湯にさらすだけでも違う
    色も鮮やかになるしね
    返信

    +0

    -0

  • 379. 匿名 2020/06/30(火) 17:50:45  [通報]

    >>36
    わかります。ミョウガって少しパクチーに似てる…どっちもカメムシっぽくて苦手
    返信

    +2

    -4

  • 380. 匿名 2020/06/30(火) 17:52:16  [通報]

    みようが、きゅうり、大葉の千切り、白髪ネギ、ザーサイのみじん切り、塩、鶏ガラスープの素、ごま油であえる
    韓国のりをプラスしても
    返信

    +2

    -0

  • 381. 匿名 2020/06/30(火) 17:53:49  [通報]

    >>91
    ササミの代わりにサラダチキンで作ったら美味しかった!素敵なレシピありがとうございます
    返信

    +1

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  • 382. 匿名 2020/06/30(火) 17:53:55  [通報]

    高知の昔話でこんなのがある

    子犬が人間になりたいと茗荷を口にしたら
    うたた寝して目覚めたら人間の子供になっていた
    返信

    +2

    -0

  • 383. 匿名 2020/06/30(火) 18:05:20  [通報]

    オクラとミョウガにポン酢かけて食べると、胃がスッキリする。
    ミョウガ安売りの時は必ず買ってます。
    返信

    +2

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  • 384. 匿名 2020/06/30(火) 18:12:25  [通報]

    叩いた梅に刻んだミョウガを混ぜたもの
    良く食べていました。
    本当に美味しいよー✨
    返信

    +1

    -0

  • 385. 匿名 2020/06/30(火) 19:41:24  [通報]

    ご飯に混ぜたり、そうめんの薬味にしたり
    返信

    +1

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  • 386. 匿名 2020/06/30(火) 19:47:26  [通報]

    さつまいもの味噌汁に茗荷を椀だねにして入れる。
    返信

    +0

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  • 387. 匿名 2020/06/30(火) 20:09:48  [通報]

    >>358
    美味しそう!レタスは最後にちぎってあえるんですか?それともレタスに乗せて食べるのかな?
    返信

    +2

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  • 388. 匿名 2020/06/30(火) 20:23:24  [通報]

    >>387
    私はちぎったレタスをお皿に敷き詰めて、あえたみょうがをのせます。どちらでもいいと思いますが、レタスはあえないほうがシャキシャキした食感が楽しめるかなと思います😋🍴
    うちの夏定番メニューです🥗😄
    返信

    +3

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  • 389. 匿名 2020/06/30(火) 21:14:03  [通報]

    >>371
    カメムシたべたことあるんだ、田舎の人ってすごいね
    返信

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  • 390. 匿名 2020/06/30(火) 21:33:04  [通報]

    >>105
    初めて聞いたー!
    青葉の天ぷらも美味しいから絶対美味しいね!
    今度やってみよー
    返信

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  • 391. 匿名 2020/06/30(火) 22:18:44  [通報]

    >>388
    ありがとうございます😊レタスに乗せてですね!ちょうど全部の材料あるから明日やってみよー(∩´∀`∩)💕
    返信

    +3

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  • 392. 匿名 2020/06/30(火) 22:24:49  [通報]

    ひきわり納豆に刻んだみょうがと大葉(2つともハサミでチョキチョキでOK)混ぜて麺つゆと多めのからし!硬すぎたらお水ちょっと入れて。お酒のアテでも冷たいお蕎麦やそうめんでもなんでも合うよ♥熱々のご飯でももちろんめっちゃ合います✩.*˚
    返信

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  • 393. 匿名 2020/07/01(水) 00:56:45  [通報]

    >>110
    めちゃくちゃ美味しそうでやってみたいです!面倒じゃなければレシピ教えて下さい♥あと冷蔵庫でどのくらいもちますか?
    返信

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  • 394. 匿名 2020/07/01(水) 01:35:03  [通報]

    >>345
    おめーもたいがいうるせーわ
    引っ込んでろボケ
    返信

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  • 395. 匿名 2020/07/01(水) 01:44:34  [通報]

    みょうが大好きです。ただズボラだから切るのが少しめんどくさい。笑
    刻みみょうがとかないかな。笑
    返信

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  • 396. 匿名 2020/07/01(水) 04:30:56  [通報]

    ぬか漬けにするとおいしいです
    返信

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  • 397. 匿名 2020/07/01(水) 09:44:09  [通報]

    >>202
    さては女子校ですな?‪後輩かなー
    茗荷谷駅懐かしいね。トピずれごめん。
    返信

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  • 398. 匿名 2020/07/01(水) 17:22:05  [通報]

    御釈迦様の弟子のミョウガという人がすごい物忘れの激しい人だったので、ミョウガを食べるとバカになると言われるようになったと聞いたことがある
    返信

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  • 399. 匿名 2020/07/01(水) 17:36:36  [通報]

    うちの裏庭に勝手に出来た茗荷畑にはヒキガエルのファミリーが住み着いてしまったよ
    取りに行くと挨拶しに出てくる
    返信

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  • 400. 匿名 2020/07/02(木) 02:42:25  [通報]

    >>87
    茄子とみょうがを入れた豚汁は先週キューピー3分クッキングで見た!
    返信

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  • 401. 匿名 2020/07/02(木) 16:29:42  [通報]

    >>393
    遅くなりました

    また見てるかな

    書いてある通り唐辛子とミョウガを刻んで醤油をヒタヒタにかけるだけです😅



    唐辛子はみじん切りでもいいし小口切りでも

    気を付けるのは唐辛子やミョウガを洗った後の水分をしっかりとることです

    簡単で使い勝手もいいので試してみてくださいね

    お醤油も普通に料理に使えますよ

    辛いけどね
    返信

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  • 402. 匿名 2020/07/02(木) 23:04:15  [通報]

    >>196
    めっちゃ高い!ブランドミョウガとかですか?うちは九州で2本入で100円くらいです。
    返信

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  • 403. 匿名 2020/07/03(金) 01:07:14  [通報]

    >>33

    もう見ていらっしゃらないかもしれませんが、お礼を伝えたくてコメントします!
    今夜作ったのですが、とっても美味しかったです!
    教えてくださってありがとうございました!
    主人もとても美味しいと言ってくれました(o^^o)
    使ったツナが結構オイルのコクがあったので、オリーブオイル無しで醤油を少しかけるのが私の好みかもしれません。
    色んな夏野菜で応用できそうですよね!
    この夏ヘビロテすると思います!
    返信

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  • 404. 匿名 2020/07/04(土) 10:30:14  [通報]

    >>209
    煮込んだミョウガが好きなんですよ…

    よく煮て香りが抜けると、今度はなんともいえない優しい地味が出てくるんです
    返信

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  • 405. 匿名 2020/07/04(土) 21:16:39  [通報]

    ナスと豚肉の味噌炒めに入れたりする
    返信

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  • 406. 匿名 2020/07/07(火) 00:28:05  [通報]

    >>188
    私は子どもの頃から全く食べずに生きてきたけど、ここ数年食べて来なかったものが気になり出して、特にクセの強いものを欲し始めてたから、42になって買ってみました。

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    肉があるから、茗荷のクセがアクセントになって美味しかったので、

    第2段は、
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    を作ってみました。

    そしたら第2段の豚肉と茗荷のアイオリソース風(マヨネーズとニンニク)炒めにどハマりしてます。
    返信

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  • 407. 匿名 2020/07/07(火) 05:24:07  [通報]

    >>172
    いいなーo(^o^)o 自然の恵み羨ましい!
    by千葉県賃貸住み
    返信

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  • 408. 匿名 2020/07/07(火) 05:25:41  [通報]

    ミョウガ、、地味トピかと思いきや、案外伸びてて面白い(笑)
    返信

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  • 409. 匿名 2020/07/07(火) 15:01:43  [通報]

    >>406

    美味しそう!
    アイオリソース?!
    今日か明日にでもやってみたいと思います。
    ありがとうございます!
    今年みょうがデビューした者より(*^_^*)
    返信

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