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コンビニで進む「レンジでチン」革命――もうおでんは1日で捨てない

64コメント2020/03/13(金) 06:51

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  • 1. 匿名 2020/03/12(木) 13:27:41 

    コンビニで進む「レンジでチン」革命――もうおでんは1日で捨てない(Yahoo!ニュース 特集) - Yahoo!ニュース
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    コンビニ業界で進む、「レンジでチン」革命。レンジでチンをし、イートインやオフィス、自宅ですぐに食べられる――そんなパック詰めのフード、冷凍食品などが次々に投入されている。これらはコンビニの課題であり続けてきた「フードロス」「オペレーション負荷」改善へ大きな一歩となっている。…


    「レンジアップおでん」とはどんなものなのか。

    ファミマで「おでんセット」と呼ばれる、パック詰めのおでん(6個入り)を注文した。店員さんがレジ内の冷蔵庫からパックを取り出し、容器にあける。レンジで1分強あたためると熱々のおでんが出てきた。
    (略)
    「加盟店のオペレーション負荷の削減もできるんです。鍋おでんは、おでんダネを鍋に入れる仕込みの時間があります。つゆのつぎ足し業務もあります。一日の終わりには鍋の洗浄も必要になってきます。もちろん、より簡易的にできるようにパッケージの開封を簡素化するなど、さまざまな工夫を施しておりますが、人手不足もあり、こういった業務が難しくなってきた加盟店もあるため、レンジアップのおでんで解決したかった」
    返信

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  • 2. 匿名 2020/03/12(木) 13:29:01  [通報]

    衛生面ではいいと思う
    返信

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  • 3. 匿名 2020/03/12(木) 13:29:02  [通報]

    もうアツアツに拘るのやめたら?家でチンしてもらう
    返信

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  • 4. 匿名 2020/03/12(木) 13:29:04  [通報]

    値段が高すぎ
    返信

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  • 5. 匿名 2020/03/12(木) 13:29:29  [通報]

    おでんがレジ前に出てるのを見て冬を感じてたから少し寂しい😢
    返信

    +37

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  • 6. 匿名 2020/03/12(木) 13:29:29  [通報]

    コンビニで進む「レンジでチン」革命――もうおでんは1日で捨てない
    返信

    +4

    -87

  • 7. 匿名 2020/03/12(木) 13:29:39  [通報]

    好きな具を選べるから良かったのよ
    返信

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  • 8. 匿名 2020/03/12(木) 13:29:58  [通報]

    たけのこ初見です
    返信

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  • 9. 匿名 2020/03/12(木) 13:30:07  [通報]

    レンチン出来るゆで卵を開発して欲しい🥚
    返信

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  • 10. 匿名 2020/03/12(木) 13:31:25  [通報]

    これじゃドラストで買える袋入りおでんとの違いがわからない。
    返信

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  • 11. 匿名 2020/03/12(木) 13:31:25  [通報]

    今の時期ますます衛生面でこれまでのおでんスタイルは抵抗あるし、個々でレンチンでいいと思う
    返信

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  • 12. 匿名 2020/03/12(木) 13:31:51  [通報]

    チン革命?
    あのレジ前に出てるおでんがレトルトになったんだね
    そっちのがハエとかツバとか入らなくて衛生的だし、おでんつんつんみたいなリスクもないもんね
    なによりもフル具材セットだから単価も高くできる
    私みたいなこんにゃくと大根だけとかの客は困るけどw
    返信

    +26

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  • 13. 匿名 2020/03/12(木) 13:32:17  [通報]

    大根1つだけとか頼めるのはありがたかったのに
    返信

    +60

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  • 14. 匿名 2020/03/12(木) 13:32:31  [通報]

    セブンの食べたけど普通にちゃんと美味しかったし安い。
    練り物が主にだからだけどね。
    普通のコンビニおでんはセールの時にしか買わないから本当廃棄がもったいないしあれ洗うのクソ面倒だしとりあえずやめてほしい。
    冬は中華まんもあるからケースの掃除もある。
    冬に一気にコンビニの仕事が増えて嫌になります。

    元コンビニ店員
    返信

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  • 15. 匿名 2020/03/12(木) 13:32:35  [通報]

    >>3
    みんながみんな家で食べると思ってる?
    返信

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  • 16. 匿名 2020/03/12(木) 13:34:07  [通報]

    コンビニでバイトしてた時、このちくわ、いついれたちくわだよ、、、みたいなやつも売らされてて、
    それ以来コンビニおでんや、ホットスナックは買わない
    返信

    +49

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  • 17. 匿名 2020/03/12(木) 13:34:39  [通報]

    レンジ用だから玉子入ってないんだね
    返信

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  • 18. 匿名 2020/03/12(木) 13:34:40  [通報]

    >>13
    正直そう言う客嫌なんだよね。
    大根1つ買うだけなのに汁多めって言ってきやがって。
    汁足すのも面倒なんだよ。
    返信

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  • 19. 匿名 2020/03/12(木) 13:35:09  [通報]

    衛生面でもレンチンシステムの方が断然良いと思いました!毎日廃棄がでるおでんを見て悲しいし売り上げがかなりマイナス。。おでんを買う人が減っちゃったけど。。
    返信

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  • 20. 匿名 2020/03/12(木) 13:35:40  [通報]

    >>4
    記事みたけど値段書いてなかった。
    いくらなの?
    返信

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  • 21. 匿名 2020/03/12(木) 13:36:20  [通報]

    某コンビニで働いていた友達がおでんによく虫入ったりするらしくてそれはすくって出すだけと聞いてから買わなくなったので袋入りの方がいい
    返信

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  • 22. 匿名 2020/03/12(木) 13:36:40  [通報]

    >>18
    横だけど、1個だけ買えるように設定してる店側に言いなよ
    私はおでん買わないけどさ
    返信

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  • 23. 匿名 2020/03/12(木) 13:37:36  [通報]

    >>6
    ツンツン野郎
    ムカつく
    名古屋の恥
    返信

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  • 24. 匿名 2020/03/12(木) 13:37:40  [通報]

    あんなの虫が絶対入ってそうだよ
    返信

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  • 25. 匿名 2020/03/12(木) 13:37:43  [通報]

    >>22
    単品はダメですってコンビニ見たことねーわ。笑
    返信

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  • 26. 匿名 2020/03/12(木) 13:38:01  [通報]

    美味しいのかね
    返信

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  • 27. 匿名 2020/03/12(木) 13:38:05  [通報]

    >>18
    あなた>>14でしょw
    返信

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  • 28. 匿名 2020/03/12(木) 13:38:51  [通報]

    混んでる時に頼んだら、店員さんがバックヤードで具材を入れて、戻ってきてチンして会計…凄い列になってしまって申し訳なかった。
    返信

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  • 29. 匿名 2020/03/12(木) 13:39:15  [通報]

    >>27
    だから何?
    返信

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  • 30. 匿名 2020/03/12(木) 13:40:28  [通報]

    ファミマのおでんは焼売巻きが好き
    返信

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  • 31. 匿名 2020/03/12(木) 13:41:13  [通報]

    これならスーパーで買う
    返信

    +8

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  • 32. 匿名 2020/03/12(木) 13:47:41  [通報]

    >>18
    >言ってきやがって

    こんな店員ヤダ
    返信

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  • 33. 匿名 2020/03/12(木) 13:48:00  [通報]

    >>20
    私も気になって見てきた(笑)
    6個入り358円(税込)
    4個入り268円(税込)
    みたいです。
    返信

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  • 34. 匿名 2020/03/12(木) 13:50:35  [通報]

    >>3
    おでんとか、店頭で温めるものとか、
    もともとは家で食べる前提じゃないからね。
    返信

    +1

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  • 35. 匿名 2020/03/12(木) 13:54:37  [通報]

    衛生的なのはいいけど好きな具選べないのがね…
    好きな具選べるのがコンビニおでんの醍醐味なのに
    返信

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  • 36. 匿名 2020/03/12(木) 13:55:13  [通報]

    >>8
    たけのこ美味よ🙆✨

    だけど卵が!卵がないのよ!
    卵の無いおでんなんて…
    返信

    +17

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  • 37. 匿名 2020/03/12(木) 13:55:20  [通報]

    >>7
    一理ある
    返信

    +4

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  • 38. 匿名 2020/03/12(木) 13:55:52  [通報]

    セルフで取るやつ蓋付いてるわけじゃないしホコリとかいろいろ入ってそうだなってずっと思ってたから良いと思う
    返信

    +5

    -0

  • 39. 匿名 2020/03/12(木) 13:55:57  [通報]

    >>18
    自分で草
    返信

    +3

    -0

  • 40. 匿名 2020/03/12(木) 13:57:33  [通報]

    >>16
    ホットスナックも...?
    アメリカンドック良く買うんだけど...
    返信

    +4

    -0

  • 41. 匿名 2020/03/12(木) 13:57:42  [通報]

    >>18
    汁足すの面倒でよくコンビニ店員務まったなw
    返信

    +7

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  • 42. 匿名 2020/03/12(木) 13:57:56  [通報]

    色んな種類から選ぶのが好きなのに
    けど衛生的でこれもいいね
    この話を聞いたらお腹がすくな
    返信

    +1

    -0

  • 43. 匿名 2020/03/12(木) 13:59:49  [通報]

    上に何か浮いてて、底に何かが沈んでる。
    返信

    +2

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  • 44. 匿名 2020/03/12(木) 14:03:08  [通報]

    レンチンのおでんならコンビニで買う必要ないと思うけどね
    グも選べないしパック詰めならスーパーのほうが安いし
    スーパーで買うわ
    返信

    +13

    -1

  • 45. 匿名 2020/03/12(木) 14:11:05  [通報]

    >>2
    店員の手ってお金触ってるからどうなんだろ?
    返信

    +4

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  • 46. 匿名 2020/03/12(木) 14:13:24  [通報]

    >>18
    気持ちわかる
    ランチに1番安い大根だけ買って、汁多めって人いたわ
    しかも毎回

    返信

    +3

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  • 47. 匿名 2020/03/12(木) 14:15:45  [通報]

    >>40
    ホットスナックも廃棄時間が決まってて、あげてから何時間たったら廃棄とかあるんだけど、そういうの守ってない人もいるんだよね。だからあげてから時間たったもの売ってたりするからあんまり買わないよ。
    返信

    +4

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  • 48. 匿名 2020/03/12(木) 14:19:25  [通報]

    最近食べたけど、やっぱり自分で選びたいかなぁ。
    どこのコンビニでもパックになったら自分で作るかなぁ。廃棄でないのは良いけどね!!
    返信

    +0

    -0

  • 49. 匿名 2020/03/12(木) 14:21:17  [通報]

    >>28
    ファミマ店員だけど、混んでる時にレンチンおでんの注文されて、顔は笑顔でありがとうございます。って言ったけど内心は、この昼の行列見てくれー。と思いながら走ってバックのリーチイン(ペットボトル飲料が入ってる大きい冷蔵庫)に保管してるおでんを取りに行き、おでんをレンチン容器に移して約1分近くレンジへ。その間に他の商品を袋詰めと会計。って感じだから結構大変なのよ。でも店頭で売ってたおでんがなくなったから、冬場は仕事が1つでも減り負担がなくなって良かった。おでん好きのお客様には申し訳ないけど。
    返信

    +6

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  • 50. 匿名 2020/03/12(木) 14:21:39  [通報]

    三個ぐらいだと他のおにぎりとかサラダと一緒に買いたいけど6個だとランチには多い
    返信

    +2

    -0

  • 51. 匿名 2020/03/12(木) 14:23:49  [通報]

    >>33
    20ですわざわざありがとうw
    それならそんな高くはないね。
    百均で、ひとつひとつ小ぶりだけど5こ位入った袋売ってるしそれと比べちゃったらアレだけど、レンチンしてもらう手間と容器代もあるしなぁ…
    あと、コンビニ行く人って「コンビニで買う」ことそのものが病的に好きな場合もあるもんねw
    返信

    +2

    -0

  • 52. 匿名 2020/03/12(木) 14:24:44  [通報]

    >>10
    ドラスト?
    ドラッグストアのことですか?
    返信

    +0

    -1

  • 53. 匿名 2020/03/12(木) 14:25:47  [通報]

    >>14
    >>普通にちゃんと美味しい

    ……??
    普通なの?
    美味しいの?
    返信

    +0

    -2

  • 54. 匿名 2020/03/12(木) 14:29:37  [通報]

    売る側は楽になるから最高だけど
    買う方は残念だよね
    種類を選べない何処にでも売ってる
    ただのチルドおでんになっちゃうわけだし
    返信

    +1

    -1

  • 55. 匿名 2020/03/12(木) 14:34:34  [通報]

    おでんは好きだけど、店内に入った途端おでん臭いのが嫌だった
    それが無くなるのは良いね!
    後は具材ごと包装とかしてもっと選ぶ自由度が増せば良いんじゃない?
    返信

    +2

    -0

  • 56. 匿名 2020/03/12(木) 14:34:49  [通報]

    >>52
    食品も売ってる大きめのドラッグストアの事じゃない?
    横だけど
    返信

    +0

    -0

  • 57. 匿名 2020/03/12(木) 14:45:10  [通報]

    コンビニ無人化に逆行するけど日本人の特性上仕方ないか
    返信

    +1

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  • 58. 匿名 2020/03/12(木) 15:33:25  [通報]

    >>40
    私の近くのコンビニは新鮮な油の香りがする
    香りで判断
    返信

    +0

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  • 59. 匿名 2020/03/12(木) 15:34:57  [通報]

    >>55
    大根卵ロールキャベツ とか
    大根 昆布 がんもどき とか
    たんぱく質セット
    野菜セット
    ヴィーガンセットとか分けたらいい
    返信

    +1

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  • 60. 匿名 2020/03/12(木) 15:38:39  [通報]

    場所にもよるけどコンビニおでんは衛生的じゃない。
    元コンビニ店員だけど、そこのオーナーはロス出したくないが為に賞味期限関係なしに見た目綺麗なおでんは洗って使えと言われていたよ。
    お湯で洗って塩分抜いて新しい汁の中に入れてた。
    一応専用のゴム手袋があるんだけど、レジ後ろにぶら下げてあるやつを使っていた。
    返信

    +1

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  • 61. 匿名 2020/03/12(木) 16:09:25  [通報]

    >>11

    おでん取ってる女の人
    なんでアヒル口なん??
    返信

    +2

    -2

  • 62. 匿名 2020/03/12(木) 22:25:00  [通報]

    セブンのおでんの厚揚げの大きさが、以前の半分くらい小さくなってる。
    返信

    +1

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  • 63. 匿名 2020/03/13(金) 06:49:40  [通報]

    >>33
    食べたいものが選べないのは嫌だな。
    大根白滝たまご餅巾着セットを作って欲しい。
    返信

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  • 64. 匿名 2020/03/13(金) 06:51:17  [通報]

    >>6
    これ見てからおでん全く買わなくなった。
    他にもたくさんそういう人いると思うからコンビニ各社はコイツに損害賠償求めてもいいと思う。
    返信

    +3

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