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里芋レシピ

79コメント2019/12/22(日) 12:12

  • 1. 匿名 2019/12/21(土) 11:38:54 

    実家から里芋が2袋送られてきました。
    一人暮らしでお裾分けできる相手もいません。
    おいしいレシピを教えていただきたいです。

    +19

    -0

  • 2. 匿名 2019/12/21(土) 11:39:55 

    生で食べることもある!

    +2

    -40

  • 3. 匿名 2019/12/21(土) 11:40:07 

    ヌルヌルしてるからイケる

    +4

    -11

  • 4. 匿名 2019/12/21(土) 11:40:28 

    イカと煮つける

    +75

    -2

  • 5. 匿名 2019/12/21(土) 11:41:06 

    片栗粉つけて揚げ焼き
    醤油みりんを入れて絡める、生姜入れても美味しい

    味噌汁に入れる

    茹でて潰して、里芋サラダにする

    +62

    -0

  • 6. 匿名 2019/12/21(土) 11:41:11 

    短冊切りして青のりとだしじょうゆをかけて頂く

    +0

    -14

  • 7. 匿名 2019/12/21(土) 11:41:13 

    レンチンして潰したものに塩胡椒して丸めて素揚げ。
    美味しいよ。
    里芋レシピ

    +88

    -0

  • 8. 匿名 2019/12/21(土) 11:41:51 

    砂糖で甘く煮て仕上げにバター入れると美味しいよ

    +12

    -0

  • 9. 匿名 2019/12/21(土) 11:42:07 

    コロッケ

    +19

    -0

  • 10. 匿名 2019/12/21(土) 11:42:22 

    >>6
    山芋と間違えてない?笑

    +54

    -0

  • 11. 匿名 2019/12/21(土) 11:42:51 

    にっころがし

    +23

    -3

  • 12. 匿名 2019/12/21(土) 11:43:00 

    寒い時期なので野菜を沢山、鶏肉やこんにゃく等を入れて芋のこ汁を作ります‼︎
    体ポカポカしますよ^_^

    +43

    -0

  • 13. 匿名 2019/12/21(土) 11:43:05 

    >>5
    揚げ焼き食べたくなった…!!

    +11

    -0

  • 14. 匿名 2019/12/21(土) 11:43:25 

    >>3
    ハクナマタタ

    +2

    -0

  • 15. 匿名 2019/12/21(土) 11:43:32 

    >>7
    おいしそう😍

    +15

    -0

  • 16. 匿名 2019/12/21(土) 11:43:35 

    きぬかつぎ

    +10

    -0

  • 17. 匿名 2019/12/21(土) 11:43:49 

    今やってるキムタクのドラマ、グランメゾン東京に出できた里芋と椎茸とカボスの味噌汁を作ってみたら、家族に大好評でした。
    里芋レシピ

    +43

    -3

  • 18. 匿名 2019/12/21(土) 11:44:15 

    里芋グラタン

    +26

    -0

  • 19. 匿名 2019/12/21(土) 11:44:20 

    皮向いて冷凍しとくと使いやすい

    +8

    -0

  • 20. 匿名 2019/12/21(土) 11:44:23 

    皮のまま電子レンジ蒸した里芋の皮を剥き水分を拭き取る。
    片栗粉をつけてサラダ油で揚げる。
    揚げ出し豆腐みたいな容量で餡を作り、揚げた里芋にかける。

    +21

    -1

  • 21. 匿名 2019/12/21(土) 11:44:25 

    1センチぐらいの薄切りにして、豚バラと炒めて、塩胡椒で味付け

    +9

    -0

  • 22. 匿名 2019/12/21(土) 11:44:35 

    潰した里芋に梅と鰹節とマヨと醤油まぜて和風ポテトサラダ

    +4

    -1

  • 23. 匿名 2019/12/21(土) 11:44:38 

    >>5
    うちも里芋もらって煮物とか子ども好きじゃないから揚げ焼きやってみます!ありがとう!

    +1

    -0

  • 24. 匿名 2019/12/21(土) 11:44:42 

    山形の芋煮!
    もちろん牛肉で醤油

    +15

    -0

  • 25. 匿名 2019/12/21(土) 11:45:45 

    >>15
    ちょっと手間はかかるけど、里芋の風味とねっとり感が最高だよ!これがまたビールに合うのよね〜🍺

    +8

    -0

  • 26. 匿名 2019/12/21(土) 11:48:37 

    レンジで蒸かして塩ふって食べるのが好き。
    簡単だし美味しい。

    +7

    -0

  • 27. 匿名 2019/12/21(土) 11:49:52 

    豚汁にのっこり入れる
    里芋レシピ

    +41

    -1

  • 28. 匿名 2019/12/21(土) 11:50:00 

    鶏そぼろと煮物にするのが定番だけど好き。
    余ったらそれでコロッケ作るとねっとり美味しい。

    +19

    -0

  • 29. 匿名 2019/12/21(土) 11:51:32 

    レンチンして皮むき。鳥ミンチと煮る。白だしで。生姜も入れて。
    すぐ出来るよ。

    +9

    -0

  • 30. 匿名 2019/12/21(土) 11:52:50 

    里芋とひき肉を甘辛く多めに煮る。(とろみもつける)
    次の日潰してコロッケにする。そのコロッケがすっごく美味しい!

    +16

    -0

  • 31. 匿名 2019/12/21(土) 11:56:04 

    ポテトサラダにしたら大量に減るよ。
    美味しいし。

    +4

    -0

  • 32. 匿名 2019/12/21(土) 11:57:07 

    お味噌汁、おでん、けんちん汁、生姜醤油で食べるとかでしょうか。

    +3

    -1

  • 33. 匿名 2019/12/21(土) 12:04:06 

    豚汁にいれる!この時期なら粕汁でもいいね!

    +18

    -0

  • 34. 匿名 2019/12/21(土) 12:08:16 

    >>21
    焼肉のたれでも美味しいよね!

    +0

    -0

  • 35. 匿名 2019/12/21(土) 12:10:52 

    それはもう必殺!煮っ転がしよ!

    +2

    -0

  • 36. 匿名 2019/12/21(土) 12:12:23 

    煮物にする→残ったら翌日は天ぷら粉つけて揚げる→美味しい。

    +4

    -0

  • 37. 匿名 2019/12/21(土) 12:13:19 

    豚汁に入れるのが最高。

    それ以外は普通にめんつゆで煮る。
    シンプルに旨い。

    +15

    -0

  • 38. 匿名 2019/12/21(土) 12:15:08 

    皮付きのまま丸ごと茹でて皮むきながら塩つけて食べる
    皮は簡単にむけるし素材そのものの美味しさが味わえてシンプルに美味しい

    +14

    -1

  • 39. 匿名 2019/12/21(土) 12:18:56 

    >>7
    美味しそう!
    今夜つまみに作ってみる!

    +6

    -0

  • 40. 匿名 2019/12/21(土) 12:22:32 

    うちも里芋たくさんいただきます
    チンして塩胡椒してごま油絡める
    甘辛い味付けに飽きたらこれ

    +5

    -0

  • 41. 匿名 2019/12/21(土) 12:23:45 

    「マナブ!旬の産地ごはん~里芋~」

    里芋のフライ
    里芋と豚バラ肉の炊き込みご飯
    筑前煮
    きぬかつぎ
    里芋のポテトサラダ
    里芋ぺースト
    里芋のグラタン
    里芋のとろけるプリン
    麻婆里芋

    レシピ|相葉マナブ
    レシピ|相葉マナブwww.tv-asahi.co.jp

    テレビ朝日「相葉マナブ」公式サイト

    +10

    -0

  • 42. 匿名 2019/12/21(土) 12:26:27 

    >>7です。
    ごめんなさい!工程が1つ抜けていました。
    丸めた里芋に片栗粉をまぶします。

    +14

    -0

  • 43. 匿名 2019/12/21(土) 12:28:38 

    里芋の天ぷら大好き!
    串カツみたいに衣で揚げてもおいしい!
    下拵えにレンチンしてね

    +0

    -0

  • 44. 匿名 2019/12/21(土) 12:31:58 

    茹でてから潰し
    そこにコンソメスープを入れてのばし
    なんちゃってポタージュにした事があります
    なめらかに作りたい場合はミキサーで撹拌

    +2

    -0

  • 45. 匿名 2019/12/21(土) 12:33:05 

    柚子胡椒煮
    好きだけどうまく作れない

    +0

    -0

  • 46. 匿名 2019/12/21(土) 12:34:11 

    一人暮らしなら、とりあえず皮むいて冷凍しよ。足が早いから。

    +0

    -0

  • 47. 匿名 2019/12/21(土) 12:34:34 

    >>41
    里芋と豚バラ肉の炊き込みご飯 が美味しそう

    +4

    -0

  • 48. 匿名 2019/12/21(土) 12:35:27 

    レンジてひたすら柔らかくして
    600w8分とか
    厚揚げとだしで炊く。

    安らぐ味。

    +3

    -0

  • 49. 匿名 2019/12/21(土) 12:36:35 

    豚汁にいれる。
    鍋にいれる。

    どちらもレンチンしてスライス。

    +2

    -0

  • 50. 匿名 2019/12/21(土) 12:38:52 

    私は里芋好き。

    旦那がきらいだから
    家族で好きな家うらやましい。

    たまに腹立つ。😡⚡

    +5

    -0

  • 51. 匿名 2019/12/21(土) 12:45:03 

    >>41
    茹でて食べるのきぬかつぎっていうんだね。
    うちの地方では「ひょっこりいも」っていいます。
    ちなみに味噌じゃなくて醤油つけて食べてます。

    +5

    -1

  • 52. 匿名 2019/12/21(土) 12:53:02 

    >>7
    美味しそう!爆発しない?大丈夫かな

    +2

    -0

  • 53. 匿名 2019/12/21(土) 13:10:40 

    >>7
    スーパー行って里芋買って来ました!

    油買い忘れて揚げるには量足りないから揚げ焼きにするけど💦
    さっそく作ってビール飲みます~☺️🍺

    レシピありがとう✨

    +8

    -0

  • 54. 匿名 2019/12/21(土) 13:17:52 

    >>18
    里芋グラタンいいね。

    +2

    -0

  • 55. 匿名 2019/12/21(土) 13:25:41 

    昨日泥を落とした里芋を皮付きのまま塩を入れたお湯にあれてコトコト煮ました。
    つるっと皮がむけるので、醤油麹をかけて食べたら絶品でした!
    なんか丁寧な暮らしっぽいコメントですが、ストーブの上にほったらかしただけです。

    +6

    -0

  • 56. 匿名 2019/12/21(土) 13:44:34 

    おでんに入れたら美味しいよ。

    +5

    -0

  • 57. 匿名 2019/12/21(土) 13:47:54 

    里芋って当たりハズレがあるよねー。この前買ったら半分ハズレだったわ...

    +11

    -0

  • 58. 匿名 2019/12/21(土) 13:53:52 

    >>52
    爆発したことはないけど、でもちょっと怖いから逃げ腰で揚げているよ

    +0

    -0

  • 59. 匿名 2019/12/21(土) 13:58:34 

    >>53
    えー、わざわざ里芋を買って作ってくれるの?
    嬉しい😊
    JA北越後さんのサイトでみつけたレシピだよ。

    砂里芋の素揚げ | JA北越後
    砂里芋の素揚げ | JA北越後ja-kitaechigo.or.jp

    砂里芋の素揚げ | JA北越後困ったときのご連絡先お問い合わせ文字サイズ拡大標準JA北越後について北越後の農畜産物レシピ店舗のご案内サービス最新情報採用情報おすすめレシピ砂里芋の素揚げ材料(3人分)砂里芋(里芋)6個塩、こしょう適量片栗粉大さじ3サラダ油適...

    +7

    -0

  • 60. 匿名 2019/12/21(土) 14:17:16 

    チンした里芋を滑らかになるまで潰して、ツナ、マヨ、ブラックペッパーたっぷりを入れて混ぜるとねっとりして美味しいサラダになります!
    簡単だしオススメ٩(ˊᗜˋ*)و

    +4

    -0

  • 61. 匿名 2019/12/21(土) 14:25:55 

    里芋を濾してポタージュスープみたいにする。

    +0

    -0

  • 62. 匿名 2019/12/21(土) 14:36:58 

    のっぺ

    +1

    -0

  • 63. 匿名 2019/12/21(土) 14:41:04 

    芋煮鍋

    +1

    -0

  • 64. 匿名 2019/12/21(土) 15:42:48 

    里芋をシチューに入れても美味しいよ!

    +2

    -0

  • 65. 匿名 2019/12/21(土) 15:58:37 

    >>27
    のっこり?
    方言ですか?

    +2

    -0

  • 66. 匿名 2019/12/21(土) 16:09:15 

    めんつゆで芋煮
    簡単で美味しい

    +2

    -0

  • 67. 匿名 2019/12/21(土) 16:11:17 

    チンした里芋と豚挽き肉を塩で炒め、
    ピザチーズを乗せトースターで焼く

    +0

    -1

  • 68. 匿名 2019/12/21(土) 16:46:49 

    じゃがいもで作るいももちを里芋でつくる。
    じゃがいもに比べて元々ねっとりしているから、片栗粉は控え目に。

    +2

    -0

  • 69. 匿名 2019/12/21(土) 16:49:54 

    里芋の名産地に住んでいます。
    ウチはじゃがいもの代わりに里芋使います。

    肉じゃが、カレー、ポテトサラダ、コロッケ…。
    あと、甘辛く煮っころがしにして翌日片栗粉を付けて唐揚げに。

    じゃがいもよりねっとりしているので、荷崩れせず、味も染みる。
    水分が少ないので、コロッケも爆発しにくいです。

    +0

    -0

  • 70. 匿名 2019/12/21(土) 16:53:26 

    里芋に醤油と酒で下味をつけて置いておく、
    周りに折ったそうめんをまぶして揚げる

    いがぐり揚げ

    里芋レシピ

    +1

    -0

  • 71. 匿名 2019/12/21(土) 19:01:29 

    ベースは塩味でしめじと炊く

    +0

    -0

  • 72. 匿名 2019/12/21(土) 21:15:19 


    里芋をマッシュして天ぷら粉をつけて揚げる!

    塩降って食べると美味しいよ〜♡

    +1

    -0

  • 73. 匿名 2019/12/21(土) 21:39:02 

    炊き込みご飯に入れるのが好き

    +2

    -0

  • 74. 匿名 2019/12/21(土) 22:19:10 

    トルコアイス風

    +1

    -0

  • 79. 匿名 2019/12/22(日) 12:12:06 

    >>58
    そっかw食べたいわあ ありがとう!

    +2

    -0

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