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調味料マニアさん集まって

77コメント2019/11/04(月) 20:07

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  • 1. 匿名 2019/11/02(土) 22:33:13 

    ちょっと前に九州のゆずすこが流行ったりしましたよね。
    あれから勝手に調味料ブームで、日々カルディや冨澤商店を巡回しています。

    お気に入りの食べ方や、めずらしいものを紹介しあいましょう!!

    まずは私から最近のヒット、熊本の「ほんなこつデコポン!火の国ぽん酢」です。
    やさしい味で何にでも合うけどやっぱり豚しゃぶが至高でした~。湯豆腐もおすすめです!
    調味料マニアさん集まって
    返信

    +90

    -2

  • 2. 匿名 2019/11/02(土) 22:34:27  [通報]

    愛媛県だけどレモスコなら知ってる
    返信

    +51

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  • 3. 匿名 2019/11/02(土) 22:34:37  [通報]

    味の素派     +

    ハイミー派    -
    返信

    +163

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  • 4. 匿名 2019/11/02(土) 22:34:53  [通報]

    テレビやクチコミ見て買うも
    1度使ったら出番無く冷蔵庫の奥で賞味期限切れが多い
    返信

    +133

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  • 5. 匿名 2019/11/02(土) 22:37:43  [通報]

    >>3
    ハイミー高い
    返信

    +16

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  • 6. 匿名 2019/11/02(土) 22:37:52  [通報]

    >>3
    ハイミーって初めて聞いた
    返信

    +68

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  • 7. 匿名 2019/11/02(土) 22:39:39  [通報]

    味の素ってアレ塩じゃないの?
    返信

    +6

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  • 8. 匿名 2019/11/02(土) 22:40:43  [通報]

    やまつ辻田の七味唐辛子。
    後ろがハガキ仕様で、切手貼って送れます笑。
    鶏肉、野菜炒め、うどん、なんでもかけます。
    調味料マニアさん集まって
    返信

    +24

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  • 9. 匿名 2019/11/02(土) 22:40:50  [通報]

    ゆず胡椒買ったら、
    お土産にもいいやつもらって在庫過多
    何に使おう
    返信

    +29

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  • 10. 匿名 2019/11/02(土) 22:41:29  [通報]

    肉ならば
    戸村のタレ と
    マキシマム
    調味料マニアさん集まって
    返信

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  • 11. 匿名 2019/11/02(土) 22:42:40  [通報]

    >>9
    味噌汁に入れます!
    あとは、、餃子とか?
    返信

    +9

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  • 12. 匿名 2019/11/02(土) 22:43:12  [通報]

    めんつゆ、白だし、ポン酢…
    冷蔵庫がすぐパンパンになる
    返信

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  • 13. 匿名 2019/11/02(土) 22:44:07  [通報]

    >>9
    パスタもおいしいよね!
    返信

    +9

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  • 14. 匿名 2019/11/02(土) 22:44:58  [通報]

    味覇
    返信

    +13

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  • 15. 匿名 2019/11/02(土) 22:45:09  [通報]

    六助の塩。美味しすぎて塩はこれしか使えなくなった。
    調味料マニアさん集まって
    返信

    +33

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  • 16. 匿名 2019/11/02(土) 22:45:14  [通報]

    茅乃舎の和風ピクルスの素
    キュウリ人参トマトやセロリ、何でも美味しいけど大根が一番好き
    調味料マニアさん集まって
    返信

    +37

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  • 17. 匿名 2019/11/02(土) 22:47:42  [通報]

    味噌が好きで旅行のお土産にはその地方の味噌を買います。毎日、味噌汁飲むからあっという間に消費しちゃう。
    返信

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  • 18. 匿名 2019/11/02(土) 22:49:03  [通報]

    ゆずすこもレモスコも美味しい。柑橘系が入ってるのに弱い。
    今はじゃばらが入ってる調味料が気になる。
    返信

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  • 19. 匿名 2019/11/02(土) 22:50:25  [通報]

    沖縄旅行行った時に、シークワーサーの果汁とシークワーサーと醤油割ったやつ買ったらどちらもおいしくてすごく重宝したよ。
    返信

    +25

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  • 20. 匿名 2019/11/02(土) 22:51:08  [通報]

    最近買ったこいつらにどハマりしてます!
    調味料マニアさん集まって
    返信

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  • 21. 匿名 2019/11/02(土) 22:53:52  [通報]

    馬路村のポン酢
    返信

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  • 22. 匿名 2019/11/02(土) 22:56:20  [通報]

    >>9
    これからの季節、鍋の取り皿に入れて途中で味チェンジするのもあり!
    返信

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  • 23. 匿名 2019/11/02(土) 22:57:17  [通報]

    ポン酢マニアの私のベストポン酢がこれ!
    ゆずの名産地、高知県は馬路村のポン酢
    普通のポン酢よりゆずがふんだんに使われていて、すごくジューシーで香りがいいの
    これからの時期、お鍋には欠かせない!
    調味料マニアさん集まって
    返信

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  • 24. 匿名 2019/11/02(土) 22:57:36  [通報]

    西山茉希のインスタ料理がよくあるけど、
    気になる調味料を良く使ってる

    MAXIMAMとかいうやつ、おいしの?
    返信

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  • 25. 匿名 2019/11/02(土) 22:59:32  [通報]

    >>10
    宮崎に行ったときにお土産として買った
    美味しいよね
    マキシマムのほうはちょっと大きいスーパーでも売っていることが最近わかったから買ってる
    返信

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  • 26. 匿名 2019/11/02(土) 23:00:08  [通報]

    東京にお住まいならアンテナショップ巡りをおすすめします!
    気になる商品たくさんあります。
    返信

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  • 27. 匿名 2019/11/02(土) 23:02:39  [通報]

    メントスにコーラかけると美味しいよ
    返信

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  • 28. 匿名 2019/11/02(土) 23:06:15  [通報]

    >>14
    創味シャンタン
    調味料マニアさん集まって
    返信

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  • 29. 匿名 2019/11/02(土) 23:10:20  [通報]

    昆布が一本入っていてまろやか
    もう他のポン酢は使えない!
    昆布一本入 ゆず山のぽんず 500ml - 伊賀越
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    調味料マニアさん集まって
    返信

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  • 30. 匿名 2019/11/02(土) 23:11:23  [通報]

    ダシ醤油系だけでたくさんあり過ぎて、、
    麺つゆストレート系は冷蔵庫、
    もちろん1週間経てば捨てるけど、
    ダシ醤油系は基本加熱料理に使うので常温保存してます。冷蔵庫入れたいけどたくさんあるから
    全部は無理。
    白ダシって常温無理?
    少し経っちゃったから卵焼きに使うの怖くて
    捨てようか迷ってます。
    返信

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  • 31. 匿名 2019/11/02(土) 23:12:17  [通報]

    私は味の兵四郎のアゴだしが大好きです!
    みんな使ってるかなぁ〜
    返信

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  • 32. 匿名 2019/11/02(土) 23:13:39  [通報]

    1度使ったらもー病みつきになってしまった。
    マジカルスパイスは本当に万能。
    拾い画でごめんなさい(笑)
    調味料マニアさん集まって
    返信

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  • 33. 匿名 2019/11/02(土) 23:14:59  [通報]

    >>15
    好みの問題だと思うけど、私的にイマイチだった。
    よくガルちゃんで絶賛されるから期待したけど、味塩よりも粗塩系の方が好みだとわかった。
    でもおにぎりはめっちゃ美味しくなる。
    返信

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  • 34. 匿名 2019/11/02(土) 23:21:33  [通報]

    ひかり食品の調味料をよく買うよ。アトピーだからちょっと選んで買います。
    調味料変えるとアトピーが少し落ち着く。
    返信

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  • 35. 匿名 2019/11/02(土) 23:27:52  [通報]

    >>20
    初めて見ました‼️
    どちらで購入されましたか??
    返信

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  • 36. 匿名 2019/11/02(土) 23:29:32  [通報]

    マニアという訳じゃありませんが、お醤油はこれをリピートしています。
    たまたまスーパーに置いてあり、鯛のお出汁好きだしなぁと買ってみたら思った以上に美味しくてびっくり。
    他の鯛だし醤油と比較した事はありませんが、まろやかで美味しいと思います。容器も使いやすいし。
    調味料マニアさん集まって
    返信

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  • 37. 匿名 2019/11/02(土) 23:29:50  [通報]

    宮崎の「マキシマム」気になってる
    調味料マニアさん集まって
    返信

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  • 38. 匿名 2019/11/02(土) 23:35:21  [通報]

    酸味と旨味と痺れが絶妙なバランス!
    何にかけても美味しい。
    調味料マニアさん集まって
    返信

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  • 39. 匿名 2019/11/02(土) 23:55:09  [通報]

    >>27

    面白いですか?
    返信

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  • 40. 匿名 2019/11/03(日) 00:00:00  [通報]

    マニアさん達にお聞きしたい!

    これ1つあればとっても便利、万能
    という調味料はありますか?(*・・*)


    返信

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  • 41. 匿名 2019/11/03(日) 00:01:48  [通報]

    >>6
    ハイミーー♪サッサッサ♪

    って知らない?ん
    返信

    +14

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  • 42. 匿名 2019/11/03(日) 00:06:33  [通報]

    >>8
    誰に出す?
    返信

    +1

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  • 43. 匿名 2019/11/03(日) 00:07:11  [通報]

    >>40
    しろだし
    返信

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  • 44. 匿名 2019/11/03(日) 00:08:46  [通報]

    >>35
    普通にスーパーに置いてありましたよ!!
    返信

    +4

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  • 45. 匿名 2019/11/03(日) 00:10:45  [通報]

    トピズレかもしれませんが・・・液体みそって不味くないですか???
    返信

    +6

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  • 46. 匿名 2019/11/03(日) 00:15:10  [通報]

    しょっつる が気になる

    返信

    +12

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  • 47. 匿名 2019/11/03(日) 00:19:53  [通報]

    秋田の安藤醸造の寒こうじ
    野菜を一晩漬けるだけ。おいしい麹漬け。
    肉につけて唐揚げもめちゃ旨い!

    お土産でもらって感動しました
    返信

    +6

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  • 48. 匿名 2019/11/03(日) 00:26:04  [通報]

    >>33
    え?これ粗塩だよ!ミル使うやつ。
    六助はパウダータイプ、顆粒タイプとかもあってそれぞれ濃度も違うらしいけど、この中粗塩はめっちゃ美味いんだけどな〜。個人的には焼肉とか焼き物系がめっちゃ合う。
    返信

    +8

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  • 49. 匿名 2019/11/03(日) 00:27:22  [通報]

    >>48
    間違えました。>>48さんが粗塩タイプは好みじゃないって意味ですよね?すみません。
    返信

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  • 50. 匿名 2019/11/03(日) 00:30:13  [通報]

    このトピ楽しい。
    返信

    +19

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  • 51. 匿名 2019/11/03(日) 00:31:52  [通報]

    白胡椒はこれが好き。


    調味料マニアさん集まって
    返信

    +5

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  • 52. 匿名 2019/11/03(日) 00:34:14  [通報]

    ミル付きの山椒よかったよ。ひきたてだとやっぱり香りが違う。
    返信

    +18

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  • 53. 匿名 2019/11/03(日) 00:35:56  [通報]

    塩はずっとこれ
    調味料マニアさん集まって
    返信

    +8

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  • 54. 匿名 2019/11/03(日) 00:37:13  [通報]

    >>40
    白だしは万能!

    おひたし
    めんつゆ
    てんつゆ
    焼うどん
    イカフライにかけても美味しい
    返信

    +13

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  • 55. 匿名 2019/11/03(日) 00:38:18  [通報]

    カルディに売ってるベトナムのエビラー油おいしい
    調味料マニアさん集まって
    返信

    +12

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  • 56. 匿名 2019/11/03(日) 00:41:13  [通報]

    >>31
    九州のだよね?お歳暮でいただいて、美味しかったから自分でもデパートに買いに行ったわ。
    返信

    +5

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  • 57. 匿名 2019/11/03(日) 00:42:51  [通報]

    >>40
    南フランス料理っぽい、という風味にするならこれだけ入れとけばいいという便利なエルブドプロバンス。
    フランスのプロヴァンス地方で使われる様々なハーブをブレンドしたもので、メーカーによってハーブの種類がちょっと違ったりする。トマト味のレシピにはだいたい合う。ラタトゥイユには必須。
    返信

    +21

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  • 58. 匿名 2019/11/03(日) 00:53:47  [通報]

    >>32
    私も好き。でも結構しょっぱいから好き嫌い分かれるよね😅
    スープや炒め物、ポテサラにかけたりしてる。
    返信

    +4

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  • 59. 匿名 2019/11/03(日) 00:57:03  [通報]

    味噌ジプシーだったんだけど、糀美人が値段安いのにおいしくてもうこれ一筋。
    毎日使うから高い味噌は続かないので😂
    調味料マニアさん集まって
    返信

    +32

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  • 60. 匿名 2019/11/03(日) 00:59:13  [通報]

    >>24

    >>10のやつかな?
    いわゆるハーブソルトの類だけど、日本(宮崎)の会社だけに日本人向けって感じで美味しいよ
    鶏肉に振るのが好き

    欠点は売ってる店が少ないこととちょっと値が張るところかな
    返信

    +8

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  • 61. 匿名 2019/11/03(日) 01:10:01  [通報]

    >>45
    カルディの南蛮海老の味噌汁の素¥429
    美味しいよ
    調味料マニアさん集まって
    返信

    +5

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  • 62. 匿名 2019/11/03(日) 07:37:15  [通報]

    >>46
    これすごーーーーく美味しい!
    魚醤系の中でもマイルドで旨みがすごかったです!
    れんこんをフライパンで表面カリカリに焼いて、しょっつるをひと回し、さらにブラックペッパーをかけて食べると美味しいです!
    返信

    +7

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  • 63. 匿名 2019/11/03(日) 07:52:53  [通報]

    >>44
    そうなのですか!!
    今度探してみます。ありがとうございます😊
    返信

    +3

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  • 64. 匿名 2019/11/03(日) 08:16:38  [通報]

    これをうどんにぶっかけて、ネギとたまご!
    美味しくてお取り寄せしてます。もちろん卵焼きにもいいです。
    調味料マニアさん集まって
    返信

    +7

    -0

  • 65. 匿名 2019/11/03(日) 08:45:57  [通報]

    食べるラー油。
    流行ってるのかお土産にいただきました。辛いの苦手なのでずっーと置いてあります。
    返信

    +2

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  • 66. 匿名 2019/11/03(日) 09:04:14  [通報]

    >>37
    うちではもはや常備調味料。
    返信

    +5

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  • 67. 匿名 2019/11/03(日) 09:09:40  [通報]

    調味料ってスパイスを含めたものかと勘違いしたわ
    スパイスなら、合わせて100種類近く持ってるわ
    山椒系だけで、和の山椒、花椒、赤山椒、青山椒まで持ってるよ
    東京なら、新大久保、上野と御徒町の間にあるアメ横センタービルの地下、池袋の中国人用スーパーなどにスパイスが安く売ってるよ
    自分で混ぜてオリジナルの調味料作るのも楽しいから、是非やってみて
    返信

    +5

    -0

  • 68. 匿名 2019/11/03(日) 09:41:11  [通報]

    意外と辛い。うまい。
    大和当帰葉練りこしょう
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    返信

    +0

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  • 69. 匿名 2019/11/03(日) 10:19:39  [通報]

    >>10
    マキシマム、私も気に入ってます
    何かのテレビで見かけ、新宿の宮崎のアンテナショップで購入
    一番気に入っているのは、マキシマムと塩麹混ぜて鶏肉を漬け込んでソテー
    塩麹の効果で肉も柔らかくなるし、マキシマムのおかげでスパイシーで美味しい
    クレイジーソルトが好きな人ならマキシマムも気に入ると思う
    返信

    +12

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  • 70. 匿名 2019/11/03(日) 12:04:52  [通報]

    カルディで売ってる調味料がバズったら買っちゃう
    流行り物に弱い
    返信

    +5

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  • 71. 匿名 2019/11/03(日) 12:29:02  [通報]

    前々から美味しい七味が欲しくて
    でも賞味期限の問題で迷ってたんだけど
    長野を旅行中に思い立って
    善光寺へお参りに行きしな
    こちらの店舗へ寄ってきた

    一回分ずつのパックがあって、ありがたい

    根元 八幡屋礒五郎
    根元 八幡屋礒五郎www.yawataya.co.jp

    根元 八幡屋礒五郎根本 八幡屋礒五郎 八幡屋礒五郎について八幡屋礒五郎について歴史七味唐辛子の由来八幡屋礒五郎の誕生善光寺門前から全国へ知恵の道具集素材と品質七味の素材調合品質管理商品のご案内商品のご案内商品のご案内七味唐からしゆず七味深煎七味山椒七...

    返信

    +4

    -1

  • 72. 匿名 2019/11/03(日) 12:55:28  [通報]

    >>49
    48ですが、よく見たら粗塩と書いてありましたね。
    パウダータイプがよく話題になるので勘違いしてました。すみません。
    返信

    +5

    -0

  • 73. 匿名 2019/11/03(日) 14:01:10  [通報]

    >>71
    賞味期限問題は、冷凍庫に入れとけば解決。
    返信

    +4

    -0

  • 74. 匿名 2019/11/03(日) 21:43:32  [通報]

    トピ違いだったらすみません。
    皆さん、ハンバーグ作るときに、
    ナツメグ入れられますか?

    カレーに、ローリエなど。
    返信

    +5

    -0

  • 75. 匿名 2019/11/04(月) 09:46:33  [通報]

    >>55
    昨日買ってきました。すごーーーい美味しかったです!ありがとう!!
    返信

    +5

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  • 76. 匿名 2019/11/04(月) 20:04:31  [通報]

    >>41
    ハイミー!パッパッパーじゃない?
    返信

    +0

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  • 77. 匿名 2019/11/04(月) 20:07:29  [通報]

    >>59
    マルコメの料亭の味(出汁入り)を使っていて「たまには違う味噌を使おう」と59のお味噌を買って出汁を入れたら
    料亭の味と違いが分からなかった…
    同じメーカーだけど見た目も違うのになあ
    返信

    +1

    -2

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