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料理教室に通ってる人!

78コメント2019/10/12(土) 15:35

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  • 1. 匿名 2019/10/11(金) 14:39:43 

    現在料理教室に通ってる方で語りませんか?
    主は最大手の料理教室に通ってますが、とても役立っています。
    最初はクックパッドや料理本でいいだろうと思ってたのですが、
    クックパッドや本では省略されてる知ってて当たり前のコツや知識も教室なら教えてもらえて
    普段の食事がとても美味しくなりました。
    更に本やクックパッドでは当たりのレシピを探すさじ加減がわかってきたような気がします!
    教室では、一連の料理工程もざっとみれるので知識の整理や必要な道具や揃えた方がいいものもわかって良かったです。

    火加減や道具の手入れや食材の扱い方など料理って意外と奥深いなと思いました。

    皆さんで料理教室で通う上で工夫してることとかあれば共有しませんか?
    返信

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  • 2. 匿名 2019/10/11(金) 14:42:07  [通報]

    料理教室に通ってる人!
    返信

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  • 3. 匿名 2019/10/11(金) 14:42:36  [通報]

    高スペック男子全然いない!
    騙された
    返信

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  • 4. 匿名 2019/10/11(金) 14:44:38  [通報]

    ベターホーム通ってたけど、結婚してから実践で毎日するほうが上達が早かった
    お金の無駄だった
    返信

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  • 5. 匿名 2019/10/11(金) 14:45:39  [通報]

    私包丁もまともに扱えなくて知らない内に手から流血してるレベルなんだけどさすがに参加したら邪魔かな
    返信

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  • 6. 匿名 2019/10/11(金) 14:46:39  [通報]

    料理教室に通ってる人!
    返信

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  • 7. 匿名 2019/10/11(金) 14:46:54  [通報]

    返信

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  • 8. 匿名 2019/10/11(金) 14:48:50  [通報]

    >>4
    ABCの体験にいったことあるけど、
    段取りは全部講師がやって「では鶏肉に小麦粉をつけてください」みたいに都度指示に従うだけだった
    動画見たり本読みながら家でやる方がよっぽど身になると思った
    返信

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  • 9. 匿名 2019/10/11(金) 14:48:56  [通報]

    主婦歴長いけど行ってみたいと思ってます。
    が…洗い物係に徹してしまいそうです。
    返信

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  • 10. 匿名 2019/10/11(金) 14:49:59  [通報]

    >>5
    むしろそういう人ばっかりだったよ
    返信

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  • 11. 匿名 2019/10/11(金) 14:51:17  [通報]

    >>5
    私もそうだったけど現在料理教室歴4年
    すぐ上手くなるから大丈夫だよ
    返信

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  • 12. 匿名 2019/10/11(金) 14:52:18  [通報]

    スーパーに買い出しに行くところから教えて欲しいよね。
    何買って良いか分からんから。

    結婚十数年の子持ち主婦です。
    返信

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  • 13. 匿名 2019/10/11(金) 14:52:20  [通報]

    男女比どんくらいですか?
    返信

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  • 14. 匿名 2019/10/11(金) 14:52:42  [通報]

    自分ちでは絶対作らないメニューが多かったから私は楽しかったよ
    パン作りは特に良かった
    しかし、家では実践しないんだけどねw
    返信

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  • 15. 匿名 2019/10/11(金) 14:53:51  [通報]

    教室通うお金で良い調理器具なり本なり調味料なり買う方が役立つとは思う
    返信

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  • 16. 匿名 2019/10/11(金) 14:55:33  [通報]

    ABCに通っていたけど、材料はほとんど用意されているし、全工程を自分でやるわけではないから自分が作業していた間の他の作業のことは何もわからない(笑)良かったのは知らない国の料理を知れたことかな。
    全く料理出来ない人には良いかもしれないけど、私には時間もお金も無駄だったf(^_^;
    返信

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  • 17. 匿名 2019/10/11(金) 14:56:14  [通報]

    知り合いの奥様主催の不定期お料理教室に行ってるよ
    レパートリー増えるし使ったことない調味料を知れていいよ
    年に三回くらいの頻度で参加費が材料費含めて3000円前後かな
    返信

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  • 18. 匿名 2019/10/11(金) 14:56:51  [通報]

    ABC叩きになりそうなトピ。
    返信

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  • 19. 匿名 2019/10/11(金) 15:01:09  [通報]

    >>16
    わかる
    分担制だから知らない間に料理できてるんだよね笑
    そしてできた完成品もそんなにおいしくない…
    もっとレベル高い教室ならよかったのかな?
    返信

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  • 20. 匿名 2019/10/11(金) 15:01:25  [通報]

    >>5
    >>12
    主です。
    包丁初心者の方も私の教室は入門者向けコースもあるので大丈夫ですよ!
    包丁の持ち方や扱い方も教えてもらえて時間も余裕笑持ってるのでゆったり教えてもらえました。
    ちなみに母親の料理の手伝いは普段からしてて一人暮らしで自炊もしていたので料理できるつもりだったのですが、
    包丁の使い方は格段にレベルアップしたと思います。

    私は教室中ではメモとったり教えてくれる箇所以外も先生の包丁の使い方を観察して真似して家で復習するように心がけてます。
    食材については、売ってる所や代用食品を質問するようにしてますが、先生は快く教えてくれますよ!
    一度、参鶏湯を習ったのですが、丸鶏はハードルが高いと質問したら、手羽やモモ、胸肉のいろんな箇所を入れると代用しやすく味も近づくと教えてもらえました。
    返信

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  • 21. 匿名 2019/10/11(金) 15:06:00  [通報]

    料理できない人って子供の頃から料理作ってこなかっただけ?
    それとも段取りが苦手なシングルタスクしか出来ない人が多いの?

    わざわざ高い料金払って料理教室に行かなきゃいないって相当だと思う。
    レシピ本見れば誰でも作れるのに。
    返信

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  • 22. 匿名 2019/10/11(金) 15:07:16  [通報]

    料理教室に通うということは
    「私はいい年をして料理ができません」
    と言っているようなものだと思うんだけど

    子供のころに家の手伝いしなかったのかな?
    お母さんも料理しない人なのかな?
    そもそも毎日なに食べてんのかな?外食やお弁当ばかりなの?
    オバサンは疑問でいっぱいです
    返信

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  • 23. 匿名 2019/10/11(金) 15:08:04  [通報]

    >>21
    本読めばなんでもできるようになるなら
    全ての教育や塾や教室はいらないと思う
    本読んだだけでできるようになる人はすごいけど、それができる人ばかりではないんじゃない?
    返信

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  • 24. 匿名 2019/10/11(金) 15:08:28  [通報]

    >>21
    というか私が行ってるところは普通に料理できる人の方が多いよ
    趣味の延長的な感じ
    料理教室って本当に料理嫌いな人は続かないよ
    返信

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  • 25. 匿名 2019/10/11(金) 15:09:04  [通報]

    ショッピングモールにABCクッキングがあってガラス張りで見えるんだけど、ヘアアレンジと服に気合入ってて面白いよ
    返信

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  • 26. 匿名 2019/10/11(金) 15:09:47  [通報]

    >>22
    歳食っても人それぞれの状況を考える思慮深さは育たなかったんだね
    両親共働きで料理習う機会がなかった、そもそもお母さんも料理下手とか色々あるでしょ
    返信

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  • 27. 匿名 2019/10/11(金) 15:11:00  [通報]

    >>25
    あそこはキラキラした女子が多いよね
    返信

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  • 28. 匿名 2019/10/11(金) 15:17:29  [通報]

    >>3
    定年後の暇なおじさんが多かったわ。
    返信

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  • 29. 匿名 2019/10/11(金) 15:17:37  [通報]

    >>21
    レシピさえあればプロと同じように作れるっていうんだったらすごい
    どんなレベルの人が言ってるのか疑問だけど
    返信

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  • 30. 匿名 2019/10/11(金) 15:21:50  [通報]

    ABCは確かにわからない部分出てくる
    でももらったレシピはすごく重宝してる!

    今度筑前煮作りに行くから楽しみ🥳
    返信

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  • 31. 匿名 2019/10/11(金) 15:23:05  [通報]

    >>22
    母は医師で激務だったから家政婦さんが作ってくれてた。
    何も出来なかったから通い始めたけど、もう何年もたつから腕は普通になったけど趣味でやってる。

    うちの料理教室は長い人(最長14年の人もいる)ばかりで全員明らかに趣味だわ。
    返信

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  • 32. 匿名 2019/10/11(金) 15:25:48  [通報]

    ベターホームと東京ガスの料理教室に行ったことあるけど基本的な学びの復習とか味付けのことを覚えられてよかった。

    母は昔東京會舘の料理教室に言って東京會舘のレストランの料理人から教えてもらったりクッキーのレシピ知ったって言ってた
    返信

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  • 33. 匿名 2019/10/11(金) 15:26:25  [通報]

    >>27
    料理をするってより、ファッションとインスタとアピールがしたい人達のイメージ
    下ごしらえや片付けはなし、楽しいところだけ
    返信

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  • 34. 匿名 2019/10/11(金) 15:28:11  [通報]

    おしゃれ求めてない。清潔なとこで、食材の知識や、技術を素朴に的確に教わりたい。
    返信

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  • 35. 匿名 2019/10/11(金) 15:31:18  [通報]

    >>33
    ABC行ったことあるけど片付けはさせられるよ
    ていうかほぼ片付けばっかしてて何これって感じだったよ
    返信

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  • 36. 匿名 2019/10/11(金) 15:41:17  [通報]

    料理を習うというより、自宅で作らないものを作りに行ってた。楽しかったよ。まあ、もちろん自宅で復習しないけど。
    返信

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  • 37. 匿名 2019/10/11(金) 15:42:48  [通報]

    料理教室行ったら皆さんプロ並みになれるんですね笑笑
    返信

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  • 38. 匿名 2019/10/11(金) 15:42:56  [通報]

    子供の時、東京ガスの親子教室みたいの行って、今でもそのレシピで作ってる。今度は娘と行きたいなー。
    返信

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  • 39. 匿名 2019/10/11(金) 15:46:15  [通報]

    >>28
    熟年離婚で出会い探してみたいなよこしまな気持ちの人が多いらしい。若い人も含むけど。
    返信

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  • 40. 匿名 2019/10/11(金) 15:57:54  [通報]

    母親が中華料理人の脇谷シェフの料理教室に通ってる
    1〜2ヶ月に一回しか開催しないけど、全部参加すると、年末にプレゼント大会みたいなのが開かれて、ホテルの宿泊券とか、高級食材とか、旅行券とか貰えるらしいよ
    その時に当たった中華包丁貰ったわ
    料理教室に通ってる人!
    返信

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  • 41. 匿名 2019/10/11(金) 16:38:07  [通報]

    >>22
    私もオバサンだけどそうは思わないな。
    お料理教室行って基本を学びたいとか人それぞれの考えがあるし人がどうこう言う事じゃない。
    返信

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  • 42. 匿名 2019/10/11(金) 17:31:46  [通報]

    ABCの講師の資格持ってる先生の自宅でのレッスン受けてますよ
    毎回単発だから気になったレッスンだけ受けられるし、入会金もなし、1レッスン3500円くらいだからABCよりかは安いかな?
    自分でレシピみつけて作るだとどうしても献立がワンパターン化するしたまに行くと刺激になるからよいよ
    返信

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  • 43. 匿名 2019/10/11(金) 17:38:12  [通報]

    >>32
    素敵な話!
    めちゃくちゃ羨ましい。
    返信

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  • 44. 匿名 2019/10/11(金) 17:43:49  [通報]

    料理は本当に苦手なんですが、最近、お菓子教室に通い始めました。
    いきなり知らないキッチンツールがたくさん登場してきて、最初は途中で焦りまくりでした。
    さらに、以前から通っている人たちに軽くマウンティングされて、少し落ち込んで帰ってきたけど、
    その次のレッスンからはマウンティングされないように、ほぼ無言で頑張ってます!
    返信

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  • 45. 匿名 2019/10/11(金) 18:02:08  [通報]

    >>7
    前髪やサイドの触角出すなら三角巾の意味が無いんじゃ…?
    アニメの調理実習シーンなんてもっと酷くて、三角巾はヘッドアクセサリー扱い
    返信

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  • 46. 匿名 2019/10/11(金) 18:02:11  [通報]

    >>4
    これは人それぞれだね
    私はベターホームに通って本当に良かったと思う^ ^
    料理だけでなく段取りが格段に良くなった
    返信

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  • 47. 匿名 2019/10/11(金) 18:07:34  [通報]

    >>43

    32です!
    今も東京會舘の料理教室やってるみたいですー。この前ホームページみたら満員でした笑

    母が通ってたときはインドかどこかの外交さんの奥さんが来てたみたいです。
    43さんお時間があったとき行ってみてください。
    返信

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  • 48. 匿名 2019/10/11(金) 18:15:39  [通報]

    >>45
    料理教室に通ってる人!
    返信

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  • 49. 匿名 2019/10/11(金) 18:19:23  [通報]

    >>48
    更に拾い画
    料理教室に通ってる人!
    返信

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  • 50. 匿名 2019/10/11(金) 18:29:08  [通報]

    私は本気でできるようになりたかったから高いけどマンツーマンにした。
    包丁の持ち方から。とお願いして。
    習ったら家で復習して、写真を先生に送ってました。魚をさばけるようになったりしましたが
    でも今でも訓練だと思ってます
    今ではパンやお菓子なども習ってます。
    良かったのは食費が浮いたのと、毎日の献立に悩まないことですかね
    返信

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  • 51. 匿名 2019/10/11(金) 18:33:53  [通報]

    >>16
    私も全く同じ意見です。
    私はパンも習っていたけど、終わりそうになると勧誘してくる。
    でも田舎に引っ越して全部通いきれなかった。
    お金を捨てたのと一緒だった・・。
    返信

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  • 52. 匿名 2019/10/11(金) 18:37:08  [通報]

    すごいタイムリーw
    昨日電車の中でさえない30代くらいの会社員の男たち数人が料理教室の話してたんだけど、嫁を料理教室に通わせたいとかABCクッキングはだめとか、嫁が近所の料理教室通いはじめてすごい変わったとか、味噌汁は出汁からとらないととか話しててあんな旦那嫌だなぁ…って思ったw
    返信

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  • 53. 匿名 2019/10/11(金) 18:44:55  [通報]

    >>52
    何だか偉そうな男たちだけど、ちゃんと出汁取ったのとほんだしの味の区別が付くのかなw
    返信

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  • 54. 匿名 2019/10/11(金) 19:34:04  [通報]

    >>7
    あっ、昔のベターホーム懐かしい!
    よく先生のこと、間違えて「お母さん」って呼んでた。笑
    返信

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  • 55. 匿名 2019/10/11(金) 19:36:38  [通報]

    >>21
    料理以外のことたくさん学べるから、無駄ではない。
    モチベーションも上がるし
    返信

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  • 56. 匿名 2019/10/11(金) 19:37:45  [通報]

    >>22
    なんだか可哀想な考え方。
    返信

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  • 57. 匿名 2019/10/11(金) 19:41:26  [通報]

    >>32
    東京會舘はプロの年配男性シェフが教えてくれるよね。
    説明の仕方が理科の授業みたいで、思い入れのある料理ばかりに説明の時間を割いたり、なんだか可愛らしくて微笑ましくなっちゃう。
    返信

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  • 58. 匿名 2019/10/11(金) 20:20:09  [通報]

    以前通ったことがあります。
    家庭科の調理実習のように5人くらいのグループで、ご飯、主菜、副菜、を作りました。
    積極的にどんどん動いていかなければ、出遅れてしまうと洗い物係になってしまい、無駄にしてしまった回もありました。
    返信

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  • 59. 匿名 2019/10/11(金) 20:34:53  [通報]

    ABCとかベターホームの体験料理教室に行ったけど、全工程やらないから身につかないと思ってはいらなかった。仕切りやの女がいて、はいあなたはこれ。(ほうれん草のお浸し担当)って言われたから、「メインにも携わりたい」って言ってやらせてもらった。こんな事が続くと思ったら、金の無駄だから、高くてもいいから、マンツーマンの料理教室をさがしてそちらにしました。
    やるなら絶対マンツーマンがいいよ。
    返信

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  • 60. 匿名 2019/10/11(金) 20:43:54  [通報]

    >>59
    相性悪かったんだね
    返信

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  • 61. 匿名 2019/10/11(金) 20:54:57  [通報]

    ABC通ってたけどその後のみんなで
    食事が嫌だったから持ち帰りしてた。
    毎回違う人と同じ会話を始めるのが
    疲れた 笑
    返信

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  • 62. 匿名 2019/10/11(金) 20:57:45  [通報]

    ABC気軽にお友達誘ってくださいって
    言われたから体験で友達連れてきたら
    終わりがけに、めちゃくちゃ勧誘されて
    申し訳なくてそれ以来、絶対友達は
    誘えない。無料で自分は体験できるから
    と毎回毎回色んな友達つれてくる人
    いるけど何とも思わないのかな 笑
    返信

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  • 63. 匿名 2019/10/11(金) 21:04:49  [通報]

    >>62
    分かる。
    あの勧誘が嫌ですよね。
    ABC側からしたら勧誘しなきゃいけないんだろうけど。
    私は友達が先生で体験だけでもおいでと言われました。友達と思われてなかったのかな。
    返信

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  • 64. 匿名 2019/10/11(金) 21:27:29  [通報]

    洗い物係になってしまうや作業全てに携わることができないとありますが、
    私の通ってるところは全く問題ないです。
    洗い物は率先してやれば大概周りの人も協力的になってくださりますし、
    作業に追われて溜まってくると先生が処理してくれています。
    何より個人的にですが洗い物も含めて作業こなさないと家での復習でも手際悪くなるのでなるべく洗い物もドンドンするようにしてます。
    あとメインの工程ですが、よほど特殊や難しいポイントは一人必ず作業に当たれるように配慮した授業構成になっています。(通っているところは)
    また、それ個人で実習するパート以外の作業は私は周りの方に譲っています。
    すぐに家で復習するので授業しっかり聞いて作業自体はしてる方のをもう一度見たりしてイメージトレーニングしてやるとすごく上手くいきます。

    何となくギスギス争うより工夫次第で料理教室はもっと楽しめるのかなと思いました

    もう5年ぐらい通ってて本当にゴクゴクたまに仕切り屋さんのような、
    「あれやってくれますか?これやってくれますか?」と言った先生とは違うような指示出してくる方と
    一度一緒になりましたが、その際は先生が優しくフォローに入って下さりましたよ!

    ただ、散々書きましたが某クッキングスタジオさんは私は合いませんでした。
    そもそも作業がほぼ先生がしていて肝心なポイントも実習が回ってこなかったので非常に残念でした。
    返信

    +2

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  • 65. 匿名 2019/10/11(金) 21:33:59  [通報]

    ABCは、レシピ読むだけって感じの先生もいて、先生に当たり外れがあったな〜。
    あと、「この食材どこで買うの?」って材料も時々あった😅
    返信

    +3

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  • 66. 匿名 2019/10/11(金) 21:34:35  [通報]

    料理教室のトピって絶対バカにした人出てくるけど、なんでバカにするのかわからない。
    服に気合入っててとかオシャレする人は外出する時はおしゃれするでしょ。料理教室じゃなくてショッピング行くときも。
    身につけたくていくか、楽しみに行くか人それぞれだし。
    返信

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  • 67. 匿名 2019/10/11(金) 21:35:37  [通報]

    ベターホームの先生達、お母さんみたいで好き!
    デモンストレーションも分かりやすいし。
    返信

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  • 68. 匿名 2019/10/11(金) 21:38:03  [通報]

    友達同士で来た3人組➕私1人でグループ組まされたときは、ちょっと居づらかったw
    返信

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  • 69. 匿名 2019/10/11(金) 21:40:51  [通報]

    >>66
    私も料理ならいたくて通っていますが、人に迷惑をかけない限りはキラキラオシャレしたり出会いを求める人のこと悪く思いません!
    マナーを守ればいろんな楽しみ方があっていいと思います。
    一人で習ってすぐ帰りたい人もいれば、あとの会食も楽しむ方もいたりと人それぞれですもんね。
    返信

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  • 70. 匿名 2019/10/11(金) 21:41:03  [通報]

    ABC友達と学生の頃行ってたけど、パンとケーキは1人ずつ作るし勉強になったよ。
    レシピ貰えるのがよかった。
    料理はみんなで分担するけど、私はレシピさえ貰えればみて作れるからご飯食べに行ってたもんだよ。
    一時期社会人になって忙しい時に行けない期間があって最後の方同じメニュー3回食べたこともある笑
    一から教えてほしい、すごく勉強熱心な方にはABCの料理コースは向いてないかも。
    ケーキとパンは材料計ること以外は自分で全てやるからいい。
    返信

    +3

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  • 71. 匿名 2019/10/11(金) 21:42:52  [通報]

    >>12
    結婚十数年の主婦が
    スーパーに買い出しに行くところから教えて欲しい?何買って良いか分からん?
    そんなことは自分で考えたら
    返信

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  • 72. 匿名 2019/10/11(金) 23:10:59  [通報]

    >>4
    私もベターホーム行きました。ずっと一人暮らしで、料理は得意な方だったけれど、やはり習う物だなと思いました。沢山の知識も得る事が出来てよかったです。
    返信

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  • 73. 匿名 2019/10/11(金) 23:12:10  [通報]

    >>20
    主、ちゃんと学んでるじゃないか!通ってよかったんじゃない?
    返信

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  • 74. 匿名 2019/10/11(金) 23:25:19  [通報]

    >>72
    私もベターホーム通ってます。
    今はネットにレシピも知識も溢れすぎてるので、情報の取捨選択が大変なので私も通ってよかったです!
    必要な知識を短時間でわかりやすく習得できて習う価値ありと思ってます。
    コンビニや一人外食するより美味しく食費も抑えることができて、メリットいっぱいです。
    食材使い切らないとかの保存法も教えてくれて助かります。
    返信

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  • 75. 匿名 2019/10/11(金) 23:58:07  [通報]

    恥ずかしながら35歳になるまで料理大嫌いでスーパーのお惣菜や外食三昧だったんだけど、なんとなく気まぐれで料理教室に通い始めたらこれがハマった!
    「料理=苦痛・面倒」だったのが、日々の生活を豊かにしてくれる趣味に変わった
    返信

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  • 76. 匿名 2019/10/12(土) 02:33:24  [通報]

    学割でABC6回だけ通いましたが、場所にもよると思いますが周りが長年通ってる主婦の方ばかりだったりで、居心地が悪く、工程を分担してやるのであまり役に立ちませんでした … ( ´-` )
    高いから、同じお金を食材やレシピ本などにあてたりした方が有意義だと思います
    返信

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  • 77. 匿名 2019/10/12(土) 13:19:30  [通報]

    >>47
    43です。
    ありがとうございます。
    チェックしてみます!
    返信

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  • 78. 匿名 2019/10/12(土) 15:35:08  [通報]

    一般的な料理教室に通ってるのですが、だいたいコース終了したのでホテルや料亭主催の料理教室を覗いてみたいのですがハードル高くてビビってます。
    通ってる人に馴染めるか、レベルが高すぎてついていけないか不安です。
    どなたか既に通ってらっしゃる方などいないでしょうか?
    返信

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