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家で作れるフレンチやイタリアン

65コメント2018/10/20(土) 10:13

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  • 1. 匿名 2018/10/19(金) 21:52:17 

    よくワインを飲むのでツマミもフレンチやイタリアンを作ります。
    かと言ってレパートリーは少なく大抵
    タリアータ、牛肉の赤ワイン煮込み、カルパッチョくらいです。

    家で作るフレンチやイタリアンあれば教えてほしいです!
    返信

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  • 2. 匿名 2018/10/19(金) 21:53:07  [通報]

    パスタ
    返信

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  • 3. 匿名 2018/10/19(金) 21:53:09  [通報]

    カプレーゼ
    簡単。
    返信

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  • 4. 匿名 2018/10/19(金) 21:53:27  [通報]

    鮭のムニエル!簡単
    返信

    +30

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  • 5. 匿名 2018/10/19(金) 21:53:38  [通報]

    >>1さんに作ってほしい
    返信

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  • 6. 匿名 2018/10/19(金) 21:53:44  [通報]

    アヒージョとかどうですか?
    今なら牡蠣とかいいかも!
    返信

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  • 7. 匿名 2018/10/19(金) 21:53:48  [通報]

    カプレーゼだね
    返信

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  • 8. 匿名 2018/10/19(金) 21:53:48  [通報]

    粉買ってきてガレット焼く
    返信

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  • 9. 匿名 2018/10/19(金) 21:54:26  [通報]

    家で作れるフレンチやイタリアン
    返信

    +48

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  • 10. 匿名 2018/10/19(金) 21:54:42  [通報]

    ブルスケッタ!簡単美味しいおつまみ
    返信

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  • 11. 匿名 2018/10/19(金) 21:54:50  [通報]

    テリーヌ
    返信

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  • 12. 匿名 2018/10/19(金) 21:55:18  [通報]

    家で作れるフレンチやイタリアン
    返信

    +2

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  • 13. 匿名 2018/10/19(金) 21:56:15  [通報]

    リゾット
    返信

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  • 14. 匿名 2018/10/19(金) 21:56:16  [通報]

    オリーブオイル使ってアンチョビ入れるとなんとなくイタリアンになる
    家で作れるフレンチやイタリアン
    返信

    +57

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  • 15. 匿名 2018/10/19(金) 21:56:29  [通報]

    すげーな。うちもこんな風におしゃれに家で飲みたい!さきいかとか食べてないで見習います!
    返信

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  • 16. 匿名 2018/10/19(金) 21:59:06  [通報]

    主ちゃんとしてるなあー。
    サラミ切ったり、チンするチーズフォンデュ用意しただけでも私ならドヤ顔だわ
    返信

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  • 17. 匿名 2018/10/19(金) 21:59:27  [通報]

    面倒くさいし時間かかるからごくたまーにだけど、キッシュ
    返信

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  • 18. 匿名 2018/10/19(金) 21:59:34  [通報]

    もぉぉー週末のこんな時間にこんなトピー!
    飲むしかなくなったじゃんよぉぉぉ

    カマンベールチーズでチーズフォンデュ風
    クラッカーにクリームチーズとハチミツ、あれば生ハム
    返信

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  • 19. 匿名 2018/10/19(金) 22:00:18  [通報]

    >>16
    私もちょっと高めのプロシュートとか買ってきてそれっぽく盛り付けてドヤ!だわ(笑)
    返信

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  • 20. 匿名 2018/10/19(金) 22:00:20  [通報]

    流行ってるcavaって鯖缶のレモンバジル味にニンニクスライスと乾燥バジル少しのせる。
    料理できるまでの軽いおつまみにいいです。
    返信

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  • 21. 匿名 2018/10/19(金) 22:00:45  [通報]

    おつまみ意外とカロリー高かったりするから最近はバーニャカウダ風のソースを作ってスティック野菜とか蒸し野菜メインにしてるよ
    返信

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  • 22. 匿名 2018/10/19(金) 22:01:09  [通報]

    トマトとモッツァレラチーズにオリーブオイルかけてカプレーゼ
    返信

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  • 23. 匿名 2018/10/19(金) 22:01:56  [通報]

    朝食にひよこ豆を使ったスープとか手早く済んで良いかも
    返信

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  • 24. 匿名 2018/10/19(金) 22:02:31  [通報]

    ピザの生地って一回作り方覚えると簡単だから、おすすめだよー!
    返信

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  • 25. 匿名 2018/10/19(金) 22:03:10  [通報]

    お腹空いてしまった…
    返信

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  • 26. 匿名 2018/10/19(金) 22:04:12  [通報]

    余り野菜でピクルス
    返信

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  • 27. 匿名 2018/10/19(金) 22:05:38  [通報]

    アクアパッツァ
    簡単なのに美味しい
    スープだけ先にとっておいてリゾットやパスタにしても美味しい
    返信

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  • 28. 匿名 2018/10/19(金) 22:10:15  [通報]

    オレンジソースをソテーした白身、鶏肉にかけるとフレンチ風になる。
    返信

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  • 29. 匿名 2018/10/19(金) 22:12:27  [通報]

    ラタトゥイユまたはカポナータ。
    簡単で美味しいですし野菜もいっぱいとれます。
    返信

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  • 30. 匿名 2018/10/19(金) 22:15:07  [通報]

    ペペロンチーノ
    返信

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  • 31. 匿名 2018/10/19(金) 22:15:27  [通報]

    アラビアータ
    返信

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  • 32. 匿名 2018/10/19(金) 22:16:00  [通報]

    砂肝のアヒージョはワインにもビールにも合うよね。
    ホタテ入れても美味しいし、たこ焼き焼き器で作ると楽で楽しい♥️!
    返信

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  • 33. 匿名 2018/10/19(金) 22:16:35  [通報]

    >>12
    何が言いたいんだね、君は。
    返信

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  • 34. 匿名 2018/10/19(金) 22:17:32  [通報]

    落合シェフのレシピにトマトジュースで作るトマトクリームパスタっていうのがあって、トマトジュースを煮詰めてトロトロにしてソース作るんだけど、けっこう味は本格的だった。しかも簡単!
    返信

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  • 35. 匿名 2018/10/19(金) 22:19:02  [通報]

    茹でて混ぜりゃ~
    白ワインのアテ♡
    家で作れるフレンチやイタリアン
    返信

    +18

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  • 36. 匿名 2018/10/19(金) 22:19:05  [通報]

    バジルソースのムニエル
    返信

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  • 37. 匿名 2018/10/19(金) 22:19:52  [通報]

    クロックムッシュ
    返信

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  • 38. 匿名 2018/10/19(金) 22:20:51  [通報]

    里芋でグラタン
    チキンとマッシュルームのクリーム煮
    レバーペースト
    返信

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  • 39. 匿名 2018/10/19(金) 22:20:58  [通報]

    牡蠣のオイル漬け
    日持ちするしいいよ。ルヴァンにクリームチーズと乗せたり。
    フランス料理ではないかも(笑)
    返信

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  • 40. 匿名 2018/10/19(金) 22:21:37  [通報]

    クロックマダム
    返信

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  • 41. 匿名 2018/10/19(金) 22:22:42  [通報]

    >>16
    私も。最近はパルミジャーノレッジャーノってチーズが美味しいことに気付いて切って出すだけです(笑)
    返信

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  • 42. 匿名 2018/10/19(金) 22:24:26  [通報]

    パン・コン・トマーテ(トマト)
    パン・コン・アホ(ニンニク)

    輸入食材店でも売ってます。

    返信

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  • 43. 匿名 2018/10/19(金) 22:26:36  [通報]

    油入れて、ニンニクチューブ炒めて、輪切り唐辛子入れて、パスタの茹で汁をちょっといれて顆粒コンソメを溶かして、茹でたパスタを入れて混ぜたら、ペペロンチーノ
    返信

    +8

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  • 44. 匿名 2018/10/19(金) 22:29:00  [通報]

    ハムステーキ

    粒マスタードに少しハチミツ混ぜて召し上がれ

    ワインに合います
    返信

    +9

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  • 45. 匿名 2018/10/19(金) 22:32:44  [通報]

    ラタトゥイユ
    コンソメとトマト缶で大量の野菜とチキンを煮込んでおく
    返信

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  • 46. 匿名 2018/10/19(金) 22:35:40  [通報]

    コンフィ
    お肉とニンニクとオリーブオイルとローリエと一緒にジップロックに入れて炊飯器で保温で加熱。
    保存きくし、食べるときにフライパンで焼き目つけると美味しい!
    返信

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  • 47. 匿名 2018/10/19(金) 22:36:17  [通報]

    じゃがいものニョッキ
    チンしたじゃがいもを潰して小麦粉と混ぜて練り、茹でるだけ
    適当なパスタソースでどうぞ
    返信

    +4

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  • 48. 匿名 2018/10/19(金) 22:41:46  [通報]

    カプレーゼを柿で作る。
    自画自賛!マジで騙されたと思ってやってみて欲しい!
    家で作れるフレンチやイタリアン
    返信

    +34

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  • 49. 匿名 2018/10/19(金) 22:42:09  [通報]

    フレンチかどうかはわからないけど、ニコ動の『えもじょわ』って人の料理動画見て作ってる。どれも美味しいし、分かりやすい。それに音フェチにはたまらん。
    返信

    +3

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  • 50. 匿名 2018/10/19(金) 22:47:16  [通報]

    鮭や白身魚をオリーブオイルで焼いて、チーズかクリーム系の市販のソースをかけるとフレンチっぽい
    返信

    +9

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  • 51. 匿名 2018/10/19(金) 22:51:10  [通報]

    アクアパッッッッッツァ!
    簡単で見栄えよし!!

    返信

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  • 52. 匿名 2018/10/19(金) 23:00:31  [通報]

    バジルペーストあれば、肉も魚もパスタも色々使えて風味豊かで美味しくなるよ
    返信

    +5

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  • 53. 匿名 2018/10/19(金) 23:01:59  [通報]

    シンプルだけど、オリーブ好き。
    生ハムとかチーズとかあれば、もう十分!
    返信

    +4

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  • 54. 匿名 2018/10/19(金) 23:15:17  [通報]

    じゃがいも大2個、玉ねぎ半玉、ベーコン3〜4枚きのこ類適当、あとは好きな野菜をニンニクひとかけ炒めたオリーブオイルで炒めて、卵大2〜3個を流し入れて両面焼いたスパニッシュオムレツ

    フレンチでもイタリアンでも無いか😹
    キッシュ食べたいけど面倒な時はこれ作る
    返信

    +10

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  • 55. 匿名 2018/10/19(金) 23:26:11  [通報]

    カプレーゼにマジックソルトとオリーブオイルを混ぜたのをかけると美味しいよ
    返信

    +6

    -0

  • 56. 匿名 2018/10/19(金) 23:30:28  [通報]

    家で作れるフレンチやイタリアン
    返信

    +0

    -6

  • 57. 匿名 2018/10/19(金) 23:48:58  [通報]

    パテ・ド・カンパーニュ

    ビストロの前菜とかで出てくるパテ、自分でも作れないかなと思って作ったけど意外と簡単でオススメ。
    豚、牛、レバーのミンチと香辛料混ぜて、ベーコン敷いたテリーヌ型に詰めてオーブンか蒸し器で蒸し上げる。火が中まで通ったら、冷蔵庫で冷やして食べるときは粒マスタードを添える。
    レバーが入ってるから濃厚でお酒のつまみにもぴったり。お酒飲まないけどw
    返信

    +8

    -1

  • 58. 匿名 2018/10/20(土) 00:00:16  [通報]

    カップスープの素の海老のビスクをお湯で濃いめに溶いたらアメリケーヌソース風に。
    そのアメリケーヌソースもどきをお皿に乗せて上に白身魚のポワレを乗せて、バケットとグリル野菜を添える。
    返信

    +7

    -0

  • 59. 匿名 2018/10/20(土) 00:17:11  [通報]

    この前いった居酒屋のバーニャカウダが美味しかったと子供がいうのでつくってみた。
    蒸しキャベツが美味しいってパクパクたべてた😂
    返信

    +3

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  • 60. 匿名 2018/10/20(土) 00:26:13  [通報]

    グラタン
    グラタンドフィノワ
    アッシェパルマンティエ
    クレープ
    ラタトゥイユ
    コンフィ

    ボロニェーゼ
    ラザニア
    カルパッチョ
    リゾット

    夫がフランス人だけど、田舎なので帰省したらロースト肉、じゃがいもやボイル野菜、生野菜、葉っぱ添えてパンって感じでかなりシンプル。
    凝った料理作る人はフランスは減ってるみたい。
    返信

    +9

    -2

  • 61. 匿名 2018/10/20(土) 00:57:07  [通報]

    いつもこれで、鮭のムニエル作ってます。
    美味しいよ。
    家で作れるフレンチやイタリアン
    返信

    +16

    -0

  • 62. 匿名 2018/10/20(土) 00:59:49  [通報]

    オリーブ油 たっぷり
    アンチョビ スライスニンニク ゆっくり弱火
    でソース完成
    にんじんせん切りや
    トマトの角切り なんか 単品の野菜と混ぜ塩コショウ
    ゆで野菜もいける
    返信

    +1

    -0

  • 63. 匿名 2018/10/20(土) 09:13:52  [通報]

    >>61
    昨日カルディで探したけど、売り切れてた
    返信

    +2

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  • 64. 匿名 2018/10/20(土) 09:58:03  [通報]

    >>57
    好きだけどレシピを見た時点で諦めたわ
    返信

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  • 65. 匿名 2018/10/20(土) 10:13:36  [通報]

    ニョッキ
    ウェブでイタリアンのシェフが公開しているレシピ
    ソースはきのこ系クリームソースかバジル
    返信

    +1

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