うどん県のうどんについて教えて！

[162. 匿名]

大阪から車で４時間かけて、年に３回は家族でうどん屋さんを回ってます。
大阪も美味しいうどん屋が増えましたが、香川には完敗です。
うちは丸亀と善通寺辺りを中心にお店を回ります。理由は金比羅さんと一鶴に必ず行きたいから。

あとどなたか一鶴のご主人と話せる間柄でしたら、ぜひ大阪店の料理人さんに焼き方か味付けを再度修行させるように言って下さい。本店と違って塩から過ぎます。
本店は美味しく大繁盛していますが大阪はガラガラ、一等地に出しているのにあれでは… 紹介した友人知人も不評でした。