餃子レシピ教えて！

[66. 匿名]

塩揉みした白菜に、ニラ、豚挽き肉、ニンニク、しょうが
調味料は塩コショウ、醤油、ごま油

調味料をお肉にかけて粘りけが出るまで
よくこねる。
他の材料と混ぜ合わせ、あとは包んで焼くだけ。
ジューシーで美味しい餃子が出来ますよ。
タネが余ってしまった場合は
大葉にはさんでシソ餃子にするととってもおいしいです。娘はシソ餃子の方が好きみたい。

あと個人的にお酢にブラックペッパーを入れたタレで食べる場合は
餃子にしっかり目に下味をつけてたほうが
おいしいと思います。