【訃報】料理研究家・小林カツ代さん死去「私のレシピは永遠に残るのが嬉しい」

[58. 匿名]

関西育ちの私にとって、大阪ご出身のカツ代さんの味付けはドンピシャリでした。何を作っても美味しい。
料理本を何冊も持っています。
特にカツ代さんレシピの集大成の様な分厚い本は、いつもキッチンに置いています。
ご実家は大阪船場の商家だったと記憶しています。
きっと朝ドラ「ごちそうさん」みたいな丁寧で美味しいお料理でお育ちになったのでしょうね。

カツ代さん、朗らかでほんわかした雰囲気も大好きでした。
御冥福心よりお祈りいたします。