うつ病撃退する「奇跡の野菜」に注目 サラダの具材が救世主に？

[1. 匿名]

出典：okikae.jp

サラダの具材が救世主になるかもしれない。このストレス社会、誰もがひとごとではいられないのが鬱（うつ）病だ。
厚生労働省の調査によると、国内での患者数は７０万人以上にものぼるが、
現在この病（やまい）を食べ物で予防しようという研究が進められている。
鍵を握るのはある身近な緑黄色野菜。動物実験では目覚ましい成果があがったというからまさに“奇跡の野菜”だ。
高齢者の場合、鬱病を放っておくと認知症にもなりかねないだけに期待が寄せられている。

この鬱病の予防、再発防止に、ブロッコリーの種を発芽させたモヤシの一種
「スーパースプラウト」などに含まれる「スルフォラファン」（ＳＦＮ）という物質が
有効であるとの研究結果が７月末に公開された

出典：www.iy-net.jp

うつ病撃退する「奇跡の野菜」に注目 サラダの具材が救世主に？ - ライブドアニュース

厚生労働省の調査によると、国内での患者数は７０万人以上にものぼるが、現在この病（やまい）を食べ物で予防しようという研究が進められている。鍵を握るのはある身近な緑黄色野菜。動物実験では目覚ましい成果があがったというからまさに“奇跡の野菜”だ。