「お飲み物は？」→「お水下さい」は失礼ですか？

[233. 匿名]

ランチなら水飲みほーでディナーは飲み物頼めやゴラァは店側の言い分。
減価率の高い料理よりドリンクで利益を上げるのは飲食店経営のセオリー。
飲食店が儲けを出すならソフトドリンクや焼酎。
カクテルはレシピが必要だしバーテンも必要、ワインは仕入れが高すぎるしソムリエも必要。
ソフトドリンクや焼酎はこういった手間暇や人件費がかからない。
手っ取り早く利益が上がる。
なので「水を下さい」って言って「飲み物のご注文をお願いします」と言われない限り水でいい。
ただし外国だとまた事情が違ってくるけどさ。