好きなラーメンは何味？ 地域別に調べてみたところ、九州はもちろん豚骨一色でしたが……

[110. 匿名]

山口も地域で違いがありそうですが、うちの地域は久留米で修行した人の店が繁盛しお弟子さんがそれぞれお店を出し久留米とんこつが広がりました。
獣臭が好きです。
メニューは昔ながらのラーメン・ぎょうざ・やきめしのシンプルな店が多い気がします。