普段使っている裏技！

[36. 匿名]

チャーハンの卵はあらかじめゴハンにまぶしておくとパラパラにできる。
私は面倒だから具を炒めたらフライパンに直接卵を割入れ、そこめがけてゴハンを投入して混ぜてるけど、それでもパラパラになります。