関東と関西で違うこと

[302. 匿名]

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私も不思議！（笑）
私は関東だけど
関東のうどんの汁もダシは使うよ〜

出汁に。うん。やっぱり濃口醤油かな。
最近は家庭なら麺つゆを好きな薄さに薄めてのとこも多いと思う〜
家庭にもよるけど。

でも家庭で作ると、駅とか駅近くにある
うどん屋さんみたいに汁は真っ黒にはならないのよね

あれは確かにしょっぱいよ（笑）

多分立ち食い？とか？はパっと食べて汁は飲まないの想定してて味濃い目なのかなぁなんて思ってる

普通にちゃんとしたうどん屋さん行けば関東でもつゆは飲める薄さだと思う