美味しいチャーハンの作り方

[75. 匿名]

ご飯はチンして熱々か、炊きたてを使う
油はたっっぷり使用する
味付けは水分が少ないものをメインに、ウェイパーなど
醤油は鍋肌をつたわせて水分を飛ばしながら混ぜ込む
具も水分の出にくいものを使う

くらいかな？
卵とご飯混ぜてから炒めるのはパラパラ通り越してパサパサで不味いよ！
味も馴染みづらいし