野菜の保存方法

[24. 匿名]

前にテレビで見ましたが、
お湯でザッと洗ってザルで水切りしてから保存すると、
長持ちします。
温度は、45℃くらい。
私は、48℃で洗います。
キュウリとナスととニンジンに。
夏場のキュウリは断然モチがいいです。
表面の菌とか微生物が死んじゃうから、
長持ちすると言ってたような。
興味がある方は、調べて下さい。
保存する時は、野菜が入ってた袋は使わないで、
別の袋を使った方がいいと思います。
テレビでは、レジ袋に入れてましたよ。