自家製好きな人
251コメント2016/05/01(日) 09:05
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245. 匿名 2016/04/29(金) 19:14:25
自家製?には含まれないけど スローな感じ…
山菜採りに行くの、マイブームですー(*´Д`*)
去年の春、ちびちびのふきのとう採って
天ぷらにしてみて、感動したのをキッカケに。
今年は 大きくなった蕗を フキの煮物に。
わらびをお浸しやお味噌汁に。
ヨモギの新葉は、天ぷらに。
イタドリの芽を、お浸し、甘辛煮に。
山菜は灰汁抜きや下処理が大変ですが
売り物の水煮にはない香りやおいしさが(*^^*)
少しずつ難しい山菜も、覚えていきたいです☆+7
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