「ポテトサラダに××入れるな!」 苦手な具ランキング、納得の1位は
258コメント2016/04/20(水) 22:18
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229. 名無しの権兵衛 2016/04/02(土) 15:34:32
>>198
自分はじゃがいもが煮崩れていてもいいけど、旦那さんは形が残っている方が好きということではないでしょうか?
ポテトサラダの場合は完全につぶすか形を残すかは食感の好みの問題ですが、カレーのじゃがいもは食べる人が辛すぎると感じた時につぶすと辛さが弱まるので、形が残っていた方が良いとされているらしいです。
出典:image.space.rakuten.co.jp
ちなみに、タモリさんのレシピ『プレーンタモリ』では、ごはんとカレー味のマッシュポテトにカレーをかけます。+5
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