おすすめのエスニック料理教えてください！

[1. 匿名]

私はタイが大好きで、王道ですがトムヤムクンとヤムウンセンが大好きです。
すっぱ辛いのが好きです。
また香辛料たっぷりの料理も好きです。
まだまだ知らない料理もあるので皆様のおすすめのエスニック料理を教えてください！