家で作る唐揚げの調理方法は？

[74. 匿名]

少量の砂糖で揉んでから
ニンニク、生姜、しょうゆ、酒で
常温で30分程つけおき＼(^^)／

料理人の知り合いに
みりんをいれると焦げるから
いれない方がいいと言われました！
本当かどうかはわかりませんが(笑)

つけおきしたお肉に
小麦粉、片栗粉、たまご(全卵)
を粉がのこるくらい
さっくり混ぜて揚げます。

初めて夫に出したときは
お店の唐揚げみたいと
評判でした＼(^^)／