家で作る唐揚げの調理方法は？

[70. 匿名]

鳥もも肉2枚が作りやすいです。

粉は、片栗粉とコーンスターチを半々にブレンドすると衣サクサク。

あと、肉を全部一度に油に入れて、3分返して4分揚げると、固くならずに揚がります。