家で作る唐揚げの調理方法は？

[42. 匿名]

うちは、チューブのニンニクと生姜、薄口醤油、みりんとお酒、砂糖少々にすりゴマを入れて
それを水で少し薄めた漬けダレに少し小さめに切った鶏肉を一晩漬け込みます。
翌日しっかり水分を拭いて上新粉をつけて揚げます。
上新粉オススメですよ^_^