板野友美「悲報。またアニサキスになりました」“出産より痛かった”過去にも胃カメラでの除去をYouTubeで報告

[211. 匿名]

アニサキスアレルギーのアレルゲンは1～14型まであって、焼いても失活しないアレルゲンもある
人によっては鰹節でもアレルギーが出る人がいる
アレルゲンの型の違いによって痒みが出る人もいれば胃痛が出る人もいる、食べて比較的早く症状が出るタイプもあれば半日以上経ってから出るタイプもある
アニサキスアレルギーはまだよくわかってないことも多い
最初は軽い痒みしか出なかったのに急に症状が重くなってアナフィラキシーを起こすこともある
個々人のアニサキスアレルギーのアレルゲンタイプはわからないことが多いのもアニサキスアレルギーの怖いところ
あまり知られていないから小麦や卵などのアレルギーに比べて軽視されやすかったり、アニサキス症との区別がつかなくて刺身は出してないから大丈夫だと思われたり、危険性に比べて扱いが軽くなりがちなのは問題だよね