コーングリッツ大量消費

[25. 匿名]

とうもろこしの粉だけで作るポレンタってケーキを出してるカフェあるよ
かみごたえある感じ

ニュージーランドのカフェで良くあるやつと聞いた

[46. 匿名]

>>25
ポレンタはイタリア料理で、これもコーンの粉を使うけどグリッツのような粗挽きではなくもう少し滑らかな食感だよ
アメリカ南部で使われるコーングリッツとは少し違う