他界した母親にもう一度作ってほしい料理

[1. 匿名]

おでん
主が学生時代に主母はガンで他界しました
母の作るおでんは、飽きない美味しさで、でも一味違って、すごく美味しかったです
恐らく隠し味に何か入っていたのですが、この「何か」がわかりません
いろんなレシピを参考に作ってみているのですが、母のおでんは再現できません 母のおでんをもう一度食べたいです

[20. 匿名]

>>1
牛すじとか、串で買うんじゃなくて、生肉から作ってたとか？？

私は生肉から下処理してるけど、酒や臭み消し、あと、醤油と砂糖で少し味付けてからおでんにしてる。

[30. 匿名]

>>1
オムレツです
ひき肉乾燥桜えび玉ねぎだけで味付けは塩こしょうのみ
うす焼き卵で丸めて中濃ソースかけるだけ
なのに同じ味にならない不思議

[35. 匿名]

>>1
たくさんある。買うお金がなくて手作りしてくれた。
パウンドケーキ、プリン、ババロア、ドーナッツ、カレー、ラーメン、玉子焼き
天国のお母さん、本当にありがとう。世界一美味しかったよ！

[39. 匿名]

>>1
私は、おいなりさん。
友人に言ったら、「きっと恐ろしく砂糖をたくさん使ってたんだと思うよ」って言われた。確かに、そうかもしれない。

[42. 匿名]

>>1
私の母も学生時代に胃癌で亡くなりました。今日何食べたい？と聞かれて即答してたのは炊き込みご飯でした。あとは卵サンド、３色ご飯、ロールキャベツも思い出の味

[46. 匿名]

>>1
子持ちのヤリイカを甘辛く煮たもの
巻きずし
なます
習ったはずなのに同じようには出来なくて思い出す度に悲しいような苦しいような
「お母さんごめんなさい」と思います

[49. 匿名]

>>1
西京焼き🐟本当に美味しかった

[61. 匿名]

>>1
餃子とちらし寿司
去年急死して死に目に立ち会えなかったから、まだ生きてると思ってLINEしそうになる

[62. 匿名]

>>1
オイスターソースとか？

わたしは母のおにぎりかな
それかお弁当
おかずは何でもいい

[70. 匿名]

>>1
母がおでんを煮ている時に寄っていくと、小さい団子をくれるのが嬉しかったなぁ

[87. 匿名]

>>1
主さん、お母様のおでんの味を目指すよりも、
主さんオリジナルのおいしいおでんレシピを編み出してほしいなー。
お母様のおでんは大切な思い出の味、
主さんのおでんは主さんの味。