レシピを守ってるのに、失敗する

[55. 匿名]

>>1
卵一個が案外罠だったりする
菓子レシピの卵は一般的にはLサイズを指すんだけど、Lにも色々あるからね
仕上がりがカチカチという事は、水分が足りないor加熱過多

と、菓子作りの経験があるならこんな風に考える
経験が無いと何が悪いかすら分からない

結論：レンジで作る簡単レシピは難しいので、普通のレシピで作ってみては？

[64. 匿名]

>>55
あと冷蔵庫から出してすぐとかね。常温に戻してないとかだとまた変わるよ。タンパク質なんだから。

そもそもお菓子作りとかは繊細な作業で入れる順番で変わったりもするのよね。