ドラマ「きのう何食べた？」について何でも語るトピ

[71. 匿名]

>>23
>>鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯

これ、ドラマで見た感じで目分量で調味料入れちゃってるせいか何回か作っているけどイマイチになっちゃう
コツとかありますか？

[80. 匿名]

>>71
個人的に薄味が好きだから調味料は心持ち少なめにしてる
あと、もし鮭の臭みが気になるとかなら、手間増えるけど鮭に塩振ってしばらく置いといてから熱湯をさっとかけて、それから炊飯器にいれるといいかもね